Оладьи на кефире
#завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔸Кефир - 0,5 л
🔹Яйцо куриное - 2 шт.
🔸Мука - 2 стакана
🔹Сахар - 2 ст. ложки
🔸Сода - 1 ч. ложка
🔹Соль - щепотка
Способ приготовления:
1. Взбиваем сахар с яйцом
2. Добавляем соль, кефир и соду. Все хорошо смешиваем.
3. Затем постепенно добавляем муку. Тесто должно получится гуще, чем домашняя сметана.
4. Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем оладушки с двух сторон на медленном огне, чтобы они хорошо прожарились в середине.
#завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔸Кефир - 0,5 л
🔹Яйцо куриное - 2 шт.
🔸Мука - 2 стакана
🔹Сахар - 2 ст. ложки
🔸Сода - 1 ч. ложка
🔹Соль - щепотка
Способ приготовления:
1. Взбиваем сахар с яйцом
2. Добавляем соль, кефир и соду. Все хорошо смешиваем.
3. Затем постепенно добавляем муку. Тесто должно получится гуще, чем домашняя сметана.
4. Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем оладушки с двух сторон на медленном огне, чтобы они хорошо прожарились в середине.
Приятного аппетита!😋👩🍳 ДЕСТКИЕ РЕЦЕПТЫ:
Имбирное печенье
#полдник #от2лет #новогоднееменю
Ингредиенты:
🔹Мука 200 гр
🔸Сахар 50 гр
🔹Коричневый сахар 60 гр
🔸Мёд 30 мл
🔹Сливочное масло 60 гр
🔸Корица 1 чайн.л.
🔹Порошок имбиря 1 чайн.л.
🔸Гвоздика 0.5 чайн.л.
🔹Кардамон 0.5 чайн.л.
🔸Сода пищевая 1 чайн.л.
🔹Вода 5 стол.л.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном или сотейник насыпьте обычный сахар, коричневый сахар, добавить мёд и воду. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Снимите с огня. Оба вида сахара должны полностью раствориться.
2. Добавьте в сахарную смесь все специи, сливочное масло и соду. Масса немного изменит цвет. Помешивая, растворите все ингредиенты. Смесь остудите до комнатной температуры. На следующем шаге муку добавляйте частями, следя за консистенцией теста. Муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня.
3. В остывшую смесь добавьте муку и замесите тесто. Соберите тесто в шар. В шар тесто собирается легко, если его перекидывать в руках, а вот работать с таким тестом сложно - оно сильно прилипает к рукам. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на ночь или как минимум на три часа. Такое тесто можете несколько дней хранить в холодильнике для использования позже. Охлаждённое тесто выньте из холодильника. Включите духовку на примерно 170 градусов.
4. Отщипывая от теста кусочки, выкладывайте каждый на пергамент для выпечки по очереди. Сверху накройте другим листом и раскатывайте тесто между двумя листами. Раскатайте в очень тонкий пласт, снимите верхний лист бумаги и вырубками для печенья нарежьте различные фигуры. Уберите лишнее тесто. Бумагу с печеньем перенесите на противень и выпекайте в разогретой духовке около 5-10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
5. Готовое печенье снимите с бумаги и остудите. Оно получается очень хрустящим (если было тонко раскатано тесто).
Имбирное печенье
#полдник #от2лет #новогоднееменю
Ингредиенты:
🔹Мука 200 гр
🔸Сахар 50 гр
🔹Коричневый сахар 60 гр
🔸Мёд 30 мл
🔹Сливочное масло 60 гр
🔸Корица 1 чайн.л.
🔹Порошок имбиря 1 чайн.л.
🔸Гвоздика 0.5 чайн.л.
🔹Кардамон 0.5 чайн.л.
🔸Сода пищевая 1 чайн.л.
🔹Вода 5 стол.л.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном или сотейник насыпьте обычный сахар, коричневый сахар, добавить мёд и воду. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Снимите с огня. Оба вида сахара должны полностью раствориться.
2. Добавьте в сахарную смесь все специи, сливочное масло и соду. Масса немного изменит цвет. Помешивая, растворите все ингредиенты. Смесь остудите до комнатной температуры. На следующем шаге муку добавляйте частями, следя за консистенцией теста. Муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня.
3. В остывшую смесь добавьте муку и замесите тесто. Соберите тесто в шар. В шар тесто собирается легко, если его перекидывать в руках, а вот работать с таким тестом сложно - оно сильно прилипает к рукам. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на ночь или как минимум на три часа. Такое тесто можете несколько дней хранить в холодильнике для использования позже. Охлаждённое тесто выньте из холодильника. Включите духовку на примерно 170 градусов.
4. Отщипывая от теста кусочки, выкладывайте каждый на пергамент для выпечки по очереди. Сверху накройте другим листом и раскатывайте тесто между двумя листами. Раскатайте в очень тонкий пласт, снимите верхний лист бумаги и вырубками для печенья нарежьте различные фигуры. Уберите лишнее тесто. Бумагу с печеньем перенесите на противень и выпекайте в разогретой духовке около 5-10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
5. Готовое печенье снимите с бумаги и остудите. Оно получается очень хрустящим (если было тонко раскатано тесто).
Что приготовить детям 👶👧
🍫 Шоколадные коржики
#от2лет #полдник
Ингредиенты:
• овсяные хлопья – 2 ст.
• молоко – 1 ст.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 1 ст. л.
• крахмал картофельный – 1 ст. л.
• какао-порошок – 5 ст. л.
• сахар – 250 г.
• творог – 200 г.
• масло сливочное – 100 г.
• сода – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Залить хлопья горячим молоком, перемешать и оставить набухать.
2. Затем добавить муку, крахмал, какао, сахар, творог, размягченное масло, яйцо и соду. Все слегка взбить и вылить на смазанный противень.
3. Выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40.
4. Готовый, еще горячий корж, разрезать на квадратики. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Хорошего дня ❤️
Спасибо, что с нами 🫶
#детский_сад_268
🍫 Шоколадные коржики
#от2лет #полдник
Ингредиенты:
• овсяные хлопья – 2 ст.
• молоко – 1 ст.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 1 ст. л.
• крахмал картофельный – 1 ст. л.
• какао-порошок – 5 ст. л.
• сахар – 250 г.
• творог – 200 г.
• масло сливочное – 100 г.
• сода – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Залить хлопья горячим молоком, перемешать и оставить набухать.
2. Затем добавить муку, крахмал, какао, сахар, творог, размягченное масло, яйцо и соду. Все слегка взбить и вылить на смазанный противень.
3. Выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40.
4. Готовый, еще горячий корж, разрезать на квадратики. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Хорошего дня ❤️
Спасибо, что с нами 🫶
#детский_сад_268
РУБРИКА: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️
Творожные мини-оладьи
Ингредиенты:
👉рисовая мука – 3 ст. л.
👉детское молоко – 50 мл.
👉яйца куриные – 2 шт.
👉творог – 200 г.
👉сахар – 1 ст. л.
👉разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Смешать творог, яйца, сахар, а затем взбить до однородности с помощью блендера.
2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
3. Понемножку добавлять молоко и взбивать массу миксером около 2-3 минут.
4. Тесто переложить в кондитерский мешок. Выдавить мини-оладушки на раскалённую сковороду с небольшим кол-вом.
5. Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавать со сгущенкой, сметаной, либо с любимым вареньем и ягодами.
#от2лет #завтрак #полдник
#рецепты_для_детей
#детский_сад_268
Творожные мини-оладьи
Ингредиенты:
👉рисовая мука – 3 ст. л.
👉детское молоко – 50 мл.
👉яйца куриные – 2 шт.
👉творог – 200 г.
👉сахар – 1 ст. л.
👉разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Смешать творог, яйца, сахар, а затем взбить до однородности с помощью блендера.
2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
3. Понемножку добавлять молоко и взбивать массу миксером около 2-3 минут.
4. Тесто переложить в кондитерский мешок. Выдавить мини-оладушки на раскалённую сковороду с небольшим кол-вом.
5. Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавать со сгущенкой, сметаной, либо с любимым вареньем и ягодами.
#от2лет #завтрак #полдник
#рецепты_для_детей
#детский_сад_268
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РУБРИКА: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️
Сахарные коржики на молоке
Ингредиенты:
👉 мука – 400 г.
👉 сахар – 200 г.
👉 масло сливочное – 95 г.
👉 детское молоко – 75 мл.
👉 яйца – 1 шт.
👉 разрыхлитель – 10 г.
👉 ванилин
Приготовление:
1. Разогреть молоко с ванилином и сахаром.
2. Далее сахар должен растворится, сироп до кипения не доводить.
3. Добавить сливочное масло, чтобы оно растаяло.
4. Перелить смесь в другую емкость, далее остудить до комнатной температуры.
5. Добавить в смесь часть взбитого куриного яйца.
6. Просеять муку с разрыхлителем, далее замесить тесто и масса должна получиться рыхлой.
7. Тесто раскатать толщиной в 1 см.
8. Далее вырезать коржики с помощью формочки.
9. Смазать коржики сверху оставшимся взбитым яйцом, и выложить в духовку, около 10-12 минут. При температуре около 200 градусов.😍 😍 😍
#от2лет #полдник
#детский_сад_268 #рецепты_для_детей
Сахарные коржики на молоке
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогреть молоко с ванилином и сахаром.
2. Далее сахар должен растворится, сироп до кипения не доводить.
3. Добавить сливочное масло, чтобы оно растаяло.
4. Перелить смесь в другую емкость, далее остудить до комнатной температуры.
5. Добавить в смесь часть взбитого куриного яйца.
6. Просеять муку с разрыхлителем, далее замесить тесто и масса должна получиться рыхлой.
7. Тесто раскатать толщиной в 1 см.
8. Далее вырезать коржики с помощью формочки.
9. Смазать коржики сверху оставшимся взбитым яйцом, и выложить в духовку, около 10-12 минут. При температуре около 200 градусов.
#от2лет #полдник
#детский_сад_268 #рецепты_для_детей
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РУБРИКА:РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️
Творожные трубочки с вяленой вишней
Ингредиенты:
👉мука – 170 г.
👉творог – 125 г.
👉сливочное масло – 60 г.
👉сметана – 60 г.
👉сахарная пудра – 2 ст. л.
👉разрыхлитель – 1 ч. л.
Начинка:
👉творог – 100 г.
👉вяленая вишня – 60 г.
👉сахар – 35 г.
👉желток яичный – 1 шт.
👉ваниль – по вкусу
Приготовление:
1. Замочить вишню в воде.
2. Для теста все ингредиенты перемешать, вымесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холод.
3. Для крема растереть творог с ванилью, желтком и сахаром до кремообразной массы.
4. Тесто раскатать в пласт 3 мм толщиной и нарезать на равные прямоугольнички.
5. Выложить на каждый по краям по паре вишен, между ними выложить крем в виде полосочки, на крем выложить еще вишню, осторожно свернуть тесто трубочкой.
6. Выложить на пергамент, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса, остудить, разрезать пополам, посыпать сахарной пудрой.
#от2лет #полдник
#рецепты_для_детей
#детский_сад_268
Творожные трубочки с вяленой вишней
Ингредиенты:
👉мука – 170 г.
👉творог – 125 г.
👉сливочное масло – 60 г.
👉сметана – 60 г.
👉сахарная пудра – 2 ст. л.
👉разрыхлитель – 1 ч. л.
Начинка:
👉творог – 100 г.
👉вяленая вишня – 60 г.
👉сахар – 35 г.
👉желток яичный – 1 шт.
👉ваниль – по вкусу
Приготовление:
1. Замочить вишню в воде.
2. Для теста все ингредиенты перемешать, вымесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холод.
3. Для крема растереть творог с ванилью, желтком и сахаром до кремообразной массы.
4. Тесто раскатать в пласт 3 мм толщиной и нарезать на равные прямоугольнички.
5. Выложить на каждый по краям по паре вишен, между ними выложить крем в виде полосочки, на крем выложить еще вишню, осторожно свернуть тесто трубочкой.
6. Выложить на пергамент, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса, остудить, разрезать пополам, посыпать сахарной пудрой.
#от2лет #полдник
#рецепты_для_детей
#детский_сад_268
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️
Глазированные сырки с клубникой
Ингредиенты:
👉творог – 250 г.
👉мёд – 1 ст. л.
👉сахар ванильный – 10 г.
👉шоколад горький – 90 г.
👉клубника – 4 шт.
Приготовление:
1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
2. Смажьте растопленным шоколадом силиконовые формочки. Отправьте в морозилку на 5-10 минут.
3. В творог добавьте ванильный сахар и мед. Тщательно все перемешайте.
4. Достаньте формочки из морозилки. Наполовину заполните формы творогом. В середину поставьте вымытую и высушенную клубничку.
5. Закройте клубнику творогом.
6. Смажьте творог оставшимся шоколадом. Отправьте глазированные сырки с клубникой в холодильник на 20-25 минут, чтобы шоколад застыл.
#от2лет #завтрак #полдник
Глазированные сырки с клубникой
Ингредиенты:
👉творог – 250 г.
👉мёд – 1 ст. л.
👉сахар ванильный – 10 г.
👉шоколад горький – 90 г.
👉клубника – 4 шт.
Приготовление:
1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
2. Смажьте растопленным шоколадом силиконовые формочки. Отправьте в морозилку на 5-10 минут.
3. В творог добавьте ванильный сахар и мед. Тщательно все перемешайте.
4. Достаньте формочки из морозилки. Наполовину заполните формы творогом. В середину поставьте вымытую и высушенную клубничку.
5. Закройте клубнику творогом.
6. Смажьте творог оставшимся шоколадом. Отправьте глазированные сырки с клубникой в холодильник на 20-25 минут, чтобы шоколад застыл.
#от2лет #завтрак #полдник
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сытные картофельные блины с куриным фаршем
Ингредиенты:
👉картофель – 400 г.
👉куриный фарш – 250 г.
👉яйца – 1 шт.
👉сметана – 1 ст. л.
👉мускатный орех – 2 щепотки
👉перец черный молотый
👉соль
Приготовление:
1. Картофель протереть на крупной терке, и если вода образуется — можно добавить пару ложек муки.
2. Далее все ингредиенты смешать и затем, класть массу ложкой на нагретую сковороду, с растительнмы маслом, формируя блинчик.
3. Сделать слабый огонь и жарить блины около 5 минут.
4. По желанию можно добавить сметану при подаче.
#от2лет #ужин
Ингредиенты:
👉картофель – 400 г.
👉куриный фарш – 250 г.
👉яйца – 1 шт.
👉сметана – 1 ст. л.
👉мускатный орех – 2 щепотки
👉перец черный молотый
👉соль
Приготовление:
1. Картофель протереть на крупной терке, и если вода образуется — можно добавить пару ложек муки.
2. Далее все ингредиенты смешать и затем, класть массу ложкой на нагретую сковороду, с растительнмы маслом, формируя блинчик.
3. Сделать слабый огонь и жарить блины около 5 минут.
4. По желанию можно добавить сметану при подаче.
#от2лет #ужин
Ореховый пудинг 😍
Ингредиенты:
👉грецкие орехи – 50 г.
👉яйцо – 3 шт.
👉белый хлеб – 250 г.
👉сахар – 3/4 ст.
👉молоко – 1,5 ст.
👉сливочное масло – 100 г.
Приготовление:
1. Мякиш белого хлеба намочить в молоке.
2. Орехи слегка подсушить, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку.
3. Яичные желтки растереть с сахаром и соединить с ореховой массой, размоченным в молоке белым хлебом и растопленным сливочным маслом.
4. Все это тщательно перемешать, добавить взбитые яичные белки и выложить в специальную форму или на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
5. Пудинг нужно выпекать 30-40 мин в духовом шкафу или в печи при 180 градусах.
#от2лет #полдник
#детский_сад_268
Ингредиенты:
👉грецкие орехи – 50 г.
👉яйцо – 3 шт.
👉белый хлеб – 250 г.
👉сахар – 3/4 ст.
👉молоко – 1,5 ст.
👉сливочное масло – 100 г.
Приготовление:
1. Мякиш белого хлеба намочить в молоке.
2. Орехи слегка подсушить, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку.
3. Яичные желтки растереть с сахаром и соединить с ореховой массой, размоченным в молоке белым хлебом и растопленным сливочным маслом.
4. Все это тщательно перемешать, добавить взбитые яичные белки и выложить в специальную форму или на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
5. Пудинг нужно выпекать 30-40 мин в духовом шкафу или в печи при 180 градусах.
#от2лет #полдник
#детский_сад_268