ГУО "Санаторный детский сад №268 г. Минска"
185 subscribers
6.11K photos
978 videos
28 files
1.09K links
Официальный Telegram-канал ГУО "Санаторный детский сад №268 г.Минска"
Download Telegram
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Различные вариации приготовления яичницы

Кажется, что может быть проще и понятнее яичницы? Разбил яйца, поджарил их на сковороде – и через несколько минут завтрак на столе. Однако если мы подойдем к изучению яичницы чуть более креативно, то узнаем, что она имеет множество кулинарных воплощений.

🍳Глазунья
Что такое глазунья в идеальном исполнении – это схваченный, но не полностью прожаренный белок и жидкий желток.
🍳Болтунья
Омлет по праву считается одним из самых известных блюд французской кухни и прочно обосновался на столах по всему миру как популярный завтрак.
🍳Скрэмбл
На скрэмбле долго останавливаться не будем, так как это англоязычный вариант болтуньи.
🍳Фриттата
Этот вид яичницы родом из Италии, его отличительная черта – особенная пышность, яйца для фриттаты взбиваются дольше, чем для омлета, а вот молоко не добавляют. Всегда имеет наполнители, обязательные – сыр и пряные травы.

📝Прикрепляем рецепты.
😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Лайфхаки: как сделать по-настоящему вкусную овсянку

🍚Лайфхак № 1: добавьте в овсяную кашу специи
Подойдут корица, мускатный орех, молотый кардамон, имбирь. Не бойтесь экспериментировать, чтобы получить новые и яркие вкусы.
🍚Лайфхак № 2: используйте свежие ягоды и фрукты
С овсянкой отлично сочетаются такие ягоды, как малина, черника, ежевика, смородина, крыжовник, и такие фрукты, как персики, яблоки, груши, бананы, манго. Очень вкусную кашу можно приготовить и с добавлением тыквы.
🍚Лайфхак № 3: дополните кашу сухофруктами
Курага, чернослив, изюм, вяленая вишня, сушёные груши и яблоки помогут сделать овсяную кашу на воде по-домашнему вкусной.
🍚Лайфхак № 4: используйте орехи и семена
Добавьте в овсяную кашу на воде измельчённые грецкие или кедровые орехи, миндаль, арахис, макадамию или пекан. Для приготовления полезного завтрака можно использовать семена льна, конопли, чиа, тыквенные семечки.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Пасхальный завтрак

Утро Светлого Воскресенья похоже на рождественское, только все домашние бегут не к ёлке, чтобы искать долгожданные подарки, а на кухню в предвкушении пасхальных угощений.

Традиционный пасхальный завтрак включает крашенные яйца, куличи и творожную пасху.

Крашеное яйцо - один из главных символов Пасхи. По преданию, яйцо, преподнесенное в дар Марией Магдалиной императору Тиберию, стало красным в доказательство чудесного воскресения. С тех пор обмен «крашенками» стал доброй пасхальной традицией.

Традиционно пасхальный кулич готовится из сладкого сдобного теста с добавлением изюма и орехов и требует много времени на приготовление.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Пасхальный завтрак

Пасхальный завтрак — тяжелое испытание даже для тех, кто не соблюдал пост. Потому что на стол мы ставим выпечку с большим количеством яиц и сливочного масла, пасхальные яйца, жирную творожную пасху, ветчину.

Понятно, что удержаться от пасхального завтрака, особенно если вы постились в течение долгого времени, не получится. Но постарайтесь хотя бы не съедать сразу половину кулича и несколько яиц. Переедание может обернуться коликами и вздутием, диареей.

Во время завтрака на Пасху съешьте один кусок кулича, 1 яйцо и не более 150 г пасхи:
🔸Для творожной пасхи старайтесь выбирать обезжиренный творог или не более 5% жирности.
🔸Чтобы избежать метеоризма, лучше есть чуть черствый хлеб. Поэтому хорошо, когда куличи пекутся или покупаются за несколько дней до праздника.
🔸В кулич добавляйте натуральные ингредиенты: цукаты, изюм, орехи. Можете добавить не пшеничную муку, а гречневую, овсяную, нутовую или рисовую.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Глазированный сырок

Есть версия, что уже в конце XIX века на Алтае начали готовить прообразы творожных сырков. Массовое производство сладкого молочного продукта наладили в советское время.

Первые производственные эксперименты проводились на молочных комбинатах в 30-е годы ХХ века, а в широкую продажу сырки поступили только после Великой отечественной войны в 50-е годы. Тогда их заворачивали в фольгу и хранили на холоде не более трех дней. В конце 80-х в советских продуктовых магазинах творожные сырки были дефицитным товаром.

Творожные сырки из натурального творога богаты кальцием и витамином Е. В небольших количествах этот десерт восполняет дефицит железа, укрепляет кости, поддерживает нормальное функционирование нервной системы.

Домашние творожные сырки готовятся в течение часа. Большая часть времени уходит на охлаждение сырков в морозилке.

🧑‍🍳Прикрепляем рецепт.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Клафути

Клафути (фр. Clafoutis) – это французский фруктовый десерт, традиционно приготовленный из плодов черешни или вишни. Его выкладывают на смазанную маслом форму и покрывают густым тестом (похожим на крем флан).

Этот французский десерт родом из провинции Лимузен, Франция, однако кое-кто говорит, что его родина - Лимож. Название "клафути" происходит от слова clafir, которое означает "наполнять". Этот десерт сочетает в себе черты запеканки и пирога. Основа клафути - блинное тесто из яиц, муки, молока и сахара. Иногда в тесто добавляют сливочное масло, ваниль, корицу, фруктовые ликеры и ром.

Название блюда - от окситанского clafotís, от глагола clafir, что означает "наполнять" (подразумевается: "тесто вишнями"). Очевидно, клафути распространилось по всей Франции в XIX веке.

🧑‍🍳Прикрепляем рецепт.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Морковный торт

Благодаря своему сладкому вкусу морковь используется еще со времен Средневековья для подслащивания различных блюд. Тогда подсластители были дорогие, мед был доступен не для всех, а в моркови содержится больше сахара, чем в любом другом овоще (за исключением сахарной свеклы), поэтому она находила свое место как в соленых, так и в сладких блюдах.

Популярность морковного торта выросла во время Второй мировой войны. Из-за системы нормирования сахара и продуктов, содержащих сахар, они становятся недоступными. Но было много консервов из моркови, и когда война закончилась, возник вопрос: Что делать с запасами этих овощей?

Британское министерство продовольствия популяризировало рецепты пудинга из моркови, пирога с начинкой из моркови и торта с морковью. Морковь начали рекламировать, как самый лучший и полезный продукт.

🧑‍🍳Прикрепляем рецепт.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить детям 👶👧

🥜 Батончики из нута с арахисовым маслом

Ингредиенты:
• нут – 1 банка
• банан – 1 шт.
• арахисовое масло – 1/2 ст.
• кленовый сироп – 2 ст. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• шоколадные капли – горсть

Приготовление:
1. Добавьте нут, банан, арахисовое масло, кленовый сироп и разрыхлитель в блендер и взбивайте до получения однородной массы.
2. Добавьте шоколадные капли в смесь, затем переложите ее в хорошо смазанную маслом форму для выпечки.
3. Выпекайте при температуре 180 градусах в течение 35-40 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Полностью остудить перед подачей.

#завтрак
#полдник
#простыерецепты
#полезные
#быстраяеда
#детскоеменю


Хорошего дня 🫶
РУБРИКА: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️

Творожные мини-оладьи


Ингредиенты:
👉рисовая мука – 3 ст. л.
👉детское молоко – 50 мл.
👉яйца куриные – 2 шт.
👉творог – 200 г.
👉сахар – 1 ст. л.
👉разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Приготовление:
1. Смешать творог, яйца, сахар, а затем взбить до однородности с помощью блендера.
2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
3. Понемножку добавлять молоко и взбивать массу миксером около 2-3 минут.
4. Тесто переложить в кондитерский мешок. Выдавить мини-оладушки на раскалённую сковороду с небольшим кол-вом.
5. Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавать со сгущенкой, сметаной, либо с любимым вареньем и ягодами.

#от2лет #завтрак #полдник
#рецепты_для_детей
#детский_сад_268
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РУБРИКА: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️

Яблочный манник


Ингредиенты:
👉мука – 1 ст.
👉сахар коричневый – 1/2 ст.
👉сода – 1 ч. л.
👉крупа манная – 1 ст.
👉масло сливочное – 80 г.
👉яблоки – 600 г.
👉горький шоколад – 200 г.
👉кедровые орешки – 1 ст. л. (по желанию)
👉корица – щепотка

Приготовление:
1. В отдельной посуде смешиваем муку, сахар, манку и соду до однородной сухой смеси.
2. Яблоки очищаем от сердцевины и шкурки, и натираем на крупной терке.
3. В форму для запекания высыпаем и разравниваем 1/3 нашей сухой смеси, на нее выкладываем половину натертых яблок. Затем опять выкладываем 1/3 сухой смеси и слой яблок. Верхний слой – оставшаяся сухая смесь.
4. Затем замороженное сливочное масло натираем на крупной терке прямо в форму поверх последнего слоя, равномерно распределяя его.
5. Запекаем в разогретой духовке до 190 градусов минут 30, до румяности.
6. Достаем, переворачиваем, посыпаем корицей и поливаем растопленным шоколадом, посыпаем чуть поджаренными кедровыми орешками по желанию.🥰🥰🥰

#от1года #завтрак #полдник
#детский_сад_268
#рецепты_для_детей
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РУБРИКА: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️

Творожные булочки на йогурте


Ингредиенты:
👉яйцо – 1 шт.
👉творог – 200 г.
👉йогурт натуральный – 4 ст. л.
👉сахар – 100 г.
👉растительное масло – 2 ст. л.
👉мука – 400 г.
👉разрыхлитель – 1 ч. л.
👉ванилин – 1, 5 г.

Приготовление:
1. Яйцо необходимо взбить с сахаром и затем растереть его с творогом. В полученную смесь добавляем йогурт и масло и хорошо перемешиваем.
2. В отдельную емкость просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем и ванилином, затем отправляем к творожной смеси и замешиваем тесто так, что бы не липло к рукам.
3. Оставляем тесто на пол часа, накрытым пленкой.
4. Из теста формируем шарики, выкладываем их на застеленный бумагой противень.
5. Смазываем яйцом и выпекаем при 180 градусах около 30 минут. После смазывания можно обсыпать булочки маком, кунжутом или кокосовой стружкой.

#завтрак #полдник #рецепты_для_детей
#детский_сад_268
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РУБРИКА: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️

Гречневые блины


Ингредиенты:
👉гречневая мука – 1 ст.
👉пшеничная мука – 1 ст.
👉вода – 2,5 ст.
👉сода – 1/2 ч. л.
👉соль – щепотка
👉лимонная кислота – на кончике ножа

Приготовление:
1. Муку смешать и добавить соль, просеять и смешать с водой и лимонной кислотой.
2. В конце замеса добавить соду, быстро перемешать и дать подняться тесту.
3. Выпекать блины на раскаленной, смазанной маслом сковородке как обычные блины.

#от1года #завтрак #полдник
#рецепты_для_детей
#детский_сад_268
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РУБРИКА: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️

Оладьи из творога и вермишели


Ингредиенты:
👉творог – 200 г.
👉вермишель – 150 г.
👉яйцо – 2 шт.
👉сахар – 2 ст. л.
👉соль – щепотка

Приготовление:
1. Вермишель отварить до готовности, откинуть на дуршлаг или сито, остудить.
2. В творог добавить яйца, сахар и соль. Растереть в однородную массу.
3. Добавить вермишель в творожную массу. Перемешать ложкой. Масса должна получиться достаточно густой, как для любых оладий.
4. В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать оладьи в сковороду и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Подавать советуем со сметаной.

#от1года #завтрак
#рецепты_для_детей
#детский_сад_268
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
РУБРИКА: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️

Что приготовить детям на
завтрак

🦕 Яичные динозавры


Ингредиенты:
• яйцо – 2 шт.
• помидор – 1/4 шт.

Приготовление:
1. Смешать яйца с мелко нарезанным помидором.
2. Приготовить яичный блин на среднем огне.
3. Вырезать формочками для печенья динозавров

#завтрак
#рецепты_для_детей
#детский_сад_268

Хорошего дня 🩷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РУБРИКА: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️

Оладьи из творога и вермишели


Ингредиенты:
👉творог – 200 г.
👉вермишель – 150 г.
👉яйцо – 2 шт.
👉сахар – 2 ст. л.
👉соль – щепотка

Приготовление:
1. Вермишель отварить до готовности, откинуть на дуршлаг или сито, остудить.
2. В творог добавить яйца, сахар и соль. Растереть в однородную массу.
3. Добавить вермишель в творожную массу. Перемешать ложкой. Масса должна получиться достаточно густой, как для любых оладий.
4. В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать оладьи в сковороду и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Подавать советуем со сметаной.

#от1года #завтрак
#рецепты_для_детей
#детский_сад_268
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ☕️

Глазированные сырки с клубникой


Ингредиенты:
👉творог – 250 г.
👉мёд – 1 ст. л.
👉сахар ванильный – 10 г.
👉шоколад горький – 90 г.
👉клубника – 4 шт.

Приготовление:
1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
2. Смажьте растопленным шоколадом силиконовые формочки. Отправьте в морозилку на 5-10 минут.
3. В творог добавьте ванильный сахар и мед. Тщательно все перемешайте.
4. Достаньте формочки из морозилки. Наполовину заполните формы творогом. В середину поставьте вымытую и высушенную клубничку.
5. Закройте клубнику творогом.
6. Смажьте творог оставшимся шоколадом. Отправьте глазированные сырки с клубникой в холодильник на 20-25 минут, чтобы шоколад застыл.

#от2лет #завтрак #полдник
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить детям 👧👶

Мясная запеканка для малышей

Ингредиенты:
🔸300 гр фарша
🔸3-4 соцветия цветной капусты или брокколи (заранее отваренной)
🔸1/2 крупной моркови
🔸1 яйцо
🔸Соль и специи по желанию и возрасту ребенка

#отгода #завтрак #полдник
#рецепты

Отличного дня 🧸


#детский_сад_268
Булочки из слоеного теста с творогом

Ингредиенты:
👉слоеное тесто – 450 г.
👉творог – 200 г.
👉яйцо – 2 шт.
👉сахар – 1/2 ст.
👉ванилин, кунжут – по вкусу
👉цедра 1 лимона

Приготовление:
1. Разморозьте слоеное тесто.
2. Творог выложите в миску, слегка разомните вилкой, добавьте сахар и одно яйцо, перемешайте.
3. Добавьте ванилин и цедру лимона.
4. Раскатайте тесто в тонкий пласт.
5. Размажьте по тесту начинку ровным слоем (при распределении начинки оставляем один длинный край пустым, шириной сантиметра два).
6. Аккуратно сверните тесто в рулет.
7. Разрежьте острым ножом на одинаковые рулетики, шириной в 4 см.
8. Выложите их на застеленный кулинарной бумагой противень швами вниз.
9. Смажьте булочки из слоеного теста взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
10. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте рулетики до золотистого цвета.

#от1года #завтрак #полдник
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить детям 👧👶

🥐 Миндальные круассаны


Ингредиенты:
• слоеное дрожжевое тесто – 500 г.
• сахарная пудра – 120 г.
• миндальная мука – 125 г.
• сливочное масло – 125 г.
• яйцо – 2 шт.
• яйцо+сливки – для смазки
• миндальные лепестки

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с пудрой до пышного состояния, в другой емкости взбиваем масло с миндальной мукой, затем объединяем обе массы и еще раз хорошо перемешиваем.
2 Формируем влажными руками начинки как на видео и отправляем в морозилку на 30 минут.
2. Размороженное тесто раскатываем и режем на треугольники, на широкую сторону кладем подмороженную начинку, сворачиваем круассан, смазываем яйцом со сливками, можно добавить остатки крема сверху и посыпать миндальными лепестками.
3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

#от1года #завтрак #полдник
#рецепты
#пррстые
#детям
#круассаны

Хорошего дня 💖
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить детям на завтрак 👶👧

🥚 Яичные облачка

Ингредиенты:
• яйцо – 4 шт.
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:
1. Разбейте яйца и отделите яичные белки от желтков.
2. Смешайте яичные белки в миске до образования жестких пиков.
3. Переложите густую смесь на застеленный бумагой противень.
4. Сделайте углубление в центре каждой смеси.
5. Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов.
6. Достаньте из духовки и аккуратно опустите желтки в лунки.
7. Снова запекайте примерно 5-7 минут, добавьте любимые приправы.

#от1года #завтрак #обед #ужин

Лучшего дня 🌞