🔺تخم مرغ داراي پروتئين با كيفيت بالا ومقادير قابل توجهي ويتامين ومواد معدني است. كولين موجود در آن تأثير قابل توجهي بر روي عملكرد مغز وسيستم عصبي جنين دارد وبراي رشد ونمو لازم است.
🔺تخم مرغ حاوي ٢١١ ميلي گرم كلسترول است قبلا تصور مي شد با خوردن آن فرد مستعد بيماريهاي قلبي عروقي وخطر حمله قلبي مي شوددر حالي كه مطالعات جديد نشان داده كه خوردن يك عدد تخم مرغ روزانه دربسياري از افراد مفيد است.
🔺كلسترولي كه در اثر خوردن تخم مرغ در بدن توليد مي شود بيشتر از نوع HDL است وLDLيا كلسترول بد كمتر توليد مي شود.
🔺مصرف تخم مرغ در زنان باردار وشيرده كودكان ونوجوانان در حال رشد ورزشكاران وكليه بزرگسالان سالم وهمچنين در دوران پس از بيماري توصيه مي شود.
🔺مصرف تخم مرغ دربيماران ديابتي فشارخون بالا وقلبي عروقي به ٢ تا ٣عدد در هفته محدود شود.
🔺سفيده تخم مرغ حاوي پروتئين بالا وكالري كمي است ٦٧٪؜كل پروتيين تخم مرغ در سفيده است كه حاوي تمام ٩ اسيدآمينه ضروري است.
#تغذیه #تغذیه_درمانی #رژیم #رژیم_درمانی #تغذیه_صحیح #رژیم_اسان