Свершилось! Адепт высокогастрономического комфорт-фуда шеф и ресторатор Алексей Алексеев (стал «Лучшим шеф-поваром» нашей премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2023) запустил второй проект — большой и взрослый ресторан Inner с датской пекарней, которая скоро разрастется по всему Петербургу.
Едем в золотой гастротреугольник города (территория, соединяющая набережную Малой Невки, улицы Большая Зеленина и Пионерская на Петроградской) за сосисками с фуа-гра и рыбой конгрио.
Подробнее о кухне и интерьере.
Едем в золотой гастротреугольник города (территория, соединяющая набережную Малой Невки, улицы Большая Зеленина и Пионерская на Петроградской) за сосисками с фуа-гра и рыбой конгрио.
Подробнее о кухне и интерьере.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚡️В фудмолле Vokzal 1853 прямо сейчас проводится эвакуация. Причины уточняем.
Upd: это была ложная тревога, сработала противопожарная сигнализация. Сейчас все работает в штатном режиме.
Видео: «Петербург сейчас»
Upd: это была ложная тревога, сработала противопожарная сигнализация. Сейчас все работает в штатном режиме.
Видео: «Петербург сейчас»
Перезапуск культового WoodBar — уже сегодня, 29 марта (с 20:00 играет диджей).
Митя Миронов («Сидрерия». «Небо и вино») взялся за бар с 10-летней историей, который несколько раз сменил владельцев за последние пару лет. Будут и комплиментарные настойки, и вино (упор на Россию!), и возрожденная из пепла кухня: пробуйте котлеты из щуки с картофельным пюре, самолетные пельмени и вареники, намазки, паштеты и самодельные соленья. В качестве сувенира — печенье в виде Егора Летова — оммаж бывшему владельцу Юре Кулаеву и его ООО «Долгая счастливая жизнь».
Марата, 34
Митя Миронов («Сидрерия». «Небо и вино») взялся за бар с 10-летней историей, который несколько раз сменил владельцев за последние пару лет. Будут и комплиментарные настойки, и вино (упор на Россию!), и возрожденная из пепла кухня: пробуйте котлеты из щуки с картофельным пюре, самолетные пельмени и вареники, намазки, паштеты и самодельные соленья. В качестве сувенира — печенье в виде Егора Летова — оммаж бывшему владельцу Юре Кулаеву и его ООО «Долгая счастливая жизнь».
Марата, 34
Фуди премии «Что где есть в Петербурге» — искусствовед, основатель Masters, программный директор культурного центра «Левашовский хлебозавод» — Полина Бондарева делится своими гастрономическими рекомендациями:
Куда сходить на свидание?
В новый ресторан Inner за авторским меню Алексея Алексеева (Пионерская ул., 31)
Где искать высокую гастрономию?
В только что открывшемся Drevå от Надежды Третьяковой и шефа Дэниела Хогландера (Пулковское ш., 107)
Где провести деловой обед?
В Aga! Бонусом — вид с огромной террасы (пр. Добролюбова, 16 к2).
Блюдо, которое не забыть!
Цукини пармиджана и голубцы из камчатского краба и трески под соусом том-ям в No Regrets (Большая Зеленина, 34)
Куда сходить на свидание?
В новый ресторан Inner за авторским меню Алексея Алексеева (Пионерская ул., 31)
Где искать высокую гастрономию?
В только что открывшемся Drevå от Надежды Третьяковой и шефа Дэниела Хогландера (Пулковское ш., 107)
Где провести деловой обед?
В Aga! Бонусом — вид с огромной террасы (пр. Добролюбова, 16 к2).
Блюдо, которое не забыть!
Цукини пармиджана и голубцы из камчатского краба и трески под соусом том-ям в No Regrets (Большая Зеленина, 34)
Завтрак в отеле: 7 лучших вариантов
🍳«Гранд Отель Европа» (Михайловская ул., 1/7)
Здесь почти как на воскресном бранче, но в мини-версии. В зале Azia на выбор 50 позиций, плюс меню а-ля карт.
🍳«Астория» (Большая Морская, 39)
Завтрак в «Астории» — целый ритуал: вид на Исаакиевскую площадь, старинный интерьер и кобальтовая сетка Императорского фарфорового завода.
🍳Four Seasons Lion Palace St. Petersburg (Вознесенский пр., 1)
Прямо напротив Исаакиевского собора предложит бенедикт «Дом со львами» с яйцом пашот или петербургский завтрак с блинами Арины Родионовны.
🍳«Гранд Отель Мойка 22» (наб. Мойки, 22)
Шведский стол и а-ля карт с видом на Мойку. Плюс игристое.
🍳LOTTE HOTEL ST. PETERSBURG (переулок Антоненко, 2)
Завтрак под световым куполом — шведский стол и а-ля карт. Есть азиатский вариант с острым омлетом кимчи и гедза.
🍳Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo (Чайковского, 5)
Шведский стол в атриуме высотой 25 метров хорош в любую погоду. С 12:00 можно завтракать и на крыше — вид на город того стоит.
🍳SO/ St. Petersburg (Вознесенский пр., 6)
Победитель премии «Что где есть в Петербурге» — 2023 ресторан Fresa’s, кормит завтраками постояльцев с 7:00. Летом утреннее меню сервируют на высотной террасе Hi-So с лучшим видом на Исаакиевский.
Подробнее о завтраках в отелях Петербурга.
#завтрак
🍳«Гранд Отель Европа» (Михайловская ул., 1/7)
Здесь почти как на воскресном бранче, но в мини-версии. В зале Azia на выбор 50 позиций, плюс меню а-ля карт.
🍳«Астория» (Большая Морская, 39)
Завтрак в «Астории» — целый ритуал: вид на Исаакиевскую площадь, старинный интерьер и кобальтовая сетка Императорского фарфорового завода.
🍳Four Seasons Lion Palace St. Petersburg (Вознесенский пр., 1)
Прямо напротив Исаакиевского собора предложит бенедикт «Дом со львами» с яйцом пашот или петербургский завтрак с блинами Арины Родионовны.
🍳«Гранд Отель Мойка 22» (наб. Мойки, 22)
Шведский стол и а-ля карт с видом на Мойку. Плюс игристое.
🍳LOTTE HOTEL ST. PETERSBURG (переулок Антоненко, 2)
Завтрак под световым куполом — шведский стол и а-ля карт. Есть азиатский вариант с острым омлетом кимчи и гедза.
🍳Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo (Чайковского, 5)
Шведский стол в атриуме высотой 25 метров хорош в любую погоду. С 12:00 можно завтракать и на крыше — вид на город того стоит.
🍳SO/ St. Petersburg (Вознесенский пр., 6)
Победитель премии «Что где есть в Петербурге» — 2023 ресторан Fresa’s, кормит завтраками постояльцев с 7:00. Летом утреннее меню сервируют на высотной террасе Hi-So с лучшим видом на Исаакиевский.
Подробнее о завтраках в отелях Петербурга.
#завтрак
Ресторанный дайджест
⚽️Kaiju (Кирочная ул., 12)
Идем играть в кикер! В Kaiju проходят регулярные турниры по настольному футболу. Например, сегодня (30 марта) будет один из них. Все что нужно — записаться на игру и получить бокал пива for free.
🌸Marso Polo (Наб. канала Грибоедова, 2В)
На улице — весна! Время обновить гардероб: 31 марта с 13:00 до 18:000 стилист и блогер Катя Рок проведет гараж-сейл на втором этаже траттории. Будут украшения, сумки, платья, жакеты, а первым 20 покупателям — фирменные брелоки-цветочки в подарок.
🍪«Бекицер» (Рубинштейна, 40/11)
В честь древнего еврейского праздника Пурим в «Бекицере» придумали два набора с пуримскими ушами Амана: из 5 и 10 штук. В каждом из них — 3 вида печенья: мак, слива и грецкий орех, шоколад и фисташка. Приобрести наборы можно до 30 марта.
Еще!
⚽️Kaiju (Кирочная ул., 12)
Идем играть в кикер! В Kaiju проходят регулярные турниры по настольному футболу. Например, сегодня (30 марта) будет один из них. Все что нужно — записаться на игру и получить бокал пива for free.
🌸Marso Polo (Наб. канала Грибоедова, 2В)
На улице — весна! Время обновить гардероб: 31 марта с 13:00 до 18:000 стилист и блогер Катя Рок проведет гараж-сейл на втором этаже траттории. Будут украшения, сумки, платья, жакеты, а первым 20 покупателям — фирменные брелоки-цветочки в подарок.
🍪«Бекицер» (Рубинштейна, 40/11)
В честь древнего еврейского праздника Пурим в «Бекицере» придумали два набора с пуримскими ушами Амана: из 5 и 10 штук. В каждом из них — 3 вида печенья: мак, слива и грецкий орех, шоколад и фисташка. Приобрести наборы можно до 30 марта.
Еще!
Ура! Мы запустили телеграм-канал «Лучшие шефы России. Рецепты». Первые гастрономические лица страны присылают нам идеи своих фирменных блюд — от закусок и салатов до конфет и тортов. Все рецепты написаны так, чтобы любой человек смог приготовить понравившееся блюдо у себя дома. А полезные лайфхаки от шефов помогут сделать это лучшим образом.
Главными героями выступают самые креативные кулинарные мастера со всех уголков страны: Дмитрий Блинов и Владимир Мухин, Иван Фролухин и Егор Анисимов, Александр Кучеров и Роман Киселев, Максим Любимов и Андрей Шмаков, Игорь Шиянов и Андрей Грязев, Андрей Матюха и Алексей Алексеев, Станислав Песоцкий и Сергей Мирошников, Александр Богданов и Маргарита Арзамасова.
Подписывайтесь, читайте, вдохновляйтесь и готовьте!
Главными героями выступают самые креативные кулинарные мастера со всех уголков страны: Дмитрий Блинов и Владимир Мухин, Иван Фролухин и Егор Анисимов, Александр Кучеров и Роман Киселев, Максим Любимов и Андрей Шмаков, Игорь Шиянов и Андрей Грязев, Андрей Матюха и Алексей Алексеев, Станислав Песоцкий и Сергей Мирошников, Александр Богданов и Маргарита Арзамасова.
Подписывайтесь, читайте, вдохновляйтесь и готовьте!