CHIBIS BREWERY
470 subscribers
362 photos
54 videos
270 links
Крафтовая пивоваренная компания [18+]

+7 (985) 110-18-90

г. Москва, 1-й Саратовский проезд, 4, стр.1

Мы в Инстаграм:
https://www.instagram.com/chibis_brewery/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

Мы во ВКонтакте:
https://vk.com/chibis_brewery
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Смотрите обзор чекинов на сорт Hell Man Shriracha 🔥 Полная версия видео на нашем Ютуб канале.
Переходите по ссылке и подписывайтесь 👉 https://youtu.be/JXeeW4EJluU?si=yNt2D5zUVKu-HiS_

Мы ВКонтакте: https://vk.com/chibis_brewery
Телеграм: https://t.me/chibisbrewery
Instagram: https://instagram.com/chibis_brewery
Untappd: https://untappd.com/CHIBISBrewery
YouTube: https://www.youtube.com/@CHIBISBREWERY

#chibisbrewery
 Про хмель🔥
Neomexicanus: восхождение ⬆️
Часть 2.

После переезда дикого американского хмеля в штат Вашингтон началась кропотливая селекционная работа – ведь выросшие в безлесной гористой местности неомексиканусы даже не умели лезть вверх – только стелиться по земле 🌱Демаре с коллегами отбирали самые «трудолюбивые» растения, а не желающие учиться лазать безжалостно сжигали♨️ Ещё одним препятствием стало активное сопротивление местных хмелеводов, опасавшихся за свой урожай и боящихся заражения от дикого хмеля. Его даже хотели объявить вне закона! К счастью, новые фунгициды помогли перестать считать неомексиканус вредным сорняком и не остановили его развитие.

Минуло почти полтора десятилетия, прежде чем был получен достаточно стабильный урожай, что совсем немного для хмеля, прождавшего миллион лет. Сейчас пивоварам уже доступны неомексиканусы и их гибриды, обладающие очень яркой, даже немного резкой фруктово-тропической 🌴🥭вкусоароматикой.

Мы, разумеется, тоже их используем. Sabro известен сочетанием вкусов мандарина, кокоса🥥, сладких тропических фруктов, мяты и сливок, а Talus – тонами цитрусов, сосны, дерева и цветов. Вы можете продегустировать их в таких наших сортах, как APA 1st Check-In Sabro , IPA Avenue77 Sabro Mosaic и Talus Citra, NEIPA NEотменимая Модальность Зримого (Talus/Galaxy/Citra)🍻

Мы ВКонтакте: https://vk.com/chibis_brewery
Телеграм: https://t.me/chibisbrewery
Instagram: https://instagram.com/chibis_brewery
Untappd: https://untappd.com/CHIBISBrewery
YouTube: https://www.youtube.com/@CHIBISBREWERY

#chibisbrewery #прохмель
🇷🇺День России – праздник довольно молодой, он был установлен в честь провозглашения государственного суверенитета РСФСР 12 июня 1990-го, а нынешнее название обрёл в 2002-м.

Само же слово «Россия» известно с 🔟 века как греко-византийское название Древнерусского государства и всегда имело торжественный оттенок. А вот первая кириллическая запись датируется 24 апреля 1387 года в собственноручной подписи митрополита Киприана✍🏻 Ну, а окончательное решение о написании слова – через «о» и с двумя «с» принял Пётр I, провозгласивший в 1721-м Российскую Империю.

С праздником, друзья, с Днём России❗️

Мы ВКонтакте: https://vk.com/chibis_brewery
Телеграм: https://t.me/chibisbrewery
Instagram: https://instagram.com/chibis_brewery
Untappd: https://untappd.com/CHIBISBrewery
YouTube: https://www.youtube.com/@CHIBISBREWERY

#chibisbrewery #деньРоссии
Друзья❗️

Ждём вас завтра на празднике пивной культуры в магазине "Танк и Хоппер" в Москве. Там вас ждёт музыка, развлекательная программа, розыгрыш призов и, конечно же, много пива!

Успейте прийти до 18 часов, чтобы попасть на дегустацию пивоварни Chibis🍺

📍Приходите завтра, 14 июня, по адресу: Москва, ул. Поляны, 5А к1

#chibisbrewery #праздникпива #танкихоппер #дегустацияпива
НОВИНКА🔥

🌊Ласковое море, южное солнце, золотистый песок, лёгкий тропический бриз. Ароматы солёной морской воды, магнолий и экзотических фруктов🥥 Это несложно представить или вспомнить, а вот увезти с собой – не получится. Но можно попробовать взять домой главное – ощущение безмятежного отдыха в райском уголке.

Мы постарались совместно с сетью магазинов пивной культуры Беру Выходной❗️ облегчить эту задачу и придумали новый сорт – Double IPA Take It Home. Благодаря охмелению Sabro, El Dorado и Amarillo мы получили комплексную вкусоароматику тропических и косточковых фруктов, цитрусов 🍊, кокоса и мяты с мягким привкусом сливок и сдержанной горечью.

Берите выходной и забирайте домой ощущение отпуска в тропиках🌴

Мы ВКонтакте: https://vk.com/chibis_brewery
Телеграм: https://t.me/chibisbrewery
Instagram: https://instagram.com/chibis_brewery
Untappd: https://untappd.com/CHIBISBrewery
YouTube: https://www.youtube.com/@CHIBISBREWERY

#chibisbrewery
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
💣Ну что ж, завершился десятый, юбилейный SibCraftFest в Новосибирске. 50 пивоварен, сидрерий и мидерий представили 300 своих лучших сортов, выступали музыканты🎤, гастрономическое разнообразие радовало самых взыскательных, а обилие людей в красном 💃🏼(официальный цвет фестиваля) придавало дополнительные праздничные краски прекрасной дружеской атмосфере. Мы встретили множество старых друзей и, надеемся, обрели новых🆕
Одной из особенностей феста стала слепая дегустация, в ходе которой семеро экспертов оценивали эли и лагеры, миды и сидры. В результате наш NE IPA Мурлык не только был признан 🏆 лучшим пивом SibCraftFest, но и получил наивысший средний балл среди всех напитков!
Спасибо, сибирская столица, мы непременно приедем ещё❗️

#chibisbrewery
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Смотрите обзор чекинов на сорт "Замба ушел к Риваке"🔥 Полная версия видео на нашем Ютуб канале.
Переходите по ссылке и подписывайтесь 👉 https://youtu.be/4qUyTo0oTFk?si=SDi4dluXiASmAPWk

Мы ВКонтакте: https://vk.com/chibis_brewery
Телеграм: https://t.me/chibisbrewery
Instagram: https://instagram.com/chibis_brewery
Untappd: https://untappd.com/CHIBISBrewery
YouTube: https://www.youtube.com/@CHIBISBREWERY

#chibisbrewery
Пройдет зима ❄️ , и снова будет лето… Славное время, когда, говорят, и у воробья — пиво.
Максим Горький, «Бывшие люди», 1897

Алексей Максимович Пешков, писавший под этим псевдонимом, никак не мог знать, что спустя век с четвертью летними днями в его родном Нижнем Новгороде будет проходить фестиваль Горький Крафт. Однако смысл фразы не изменился: летом ☀️освежающий напиток нужен каждому!

29-30 июня фестиваль пройдёт уже в шестой раз, да не простой будет, а купеческий. Больше 50 пивоварен, мидерией и сидрерий представят напитки дивные для ублажения господ посетителей, уплативших ассигнациями за день субботний, воскресный, али за оба-два. Будут и коробейники с яствами, и пляски, и скоморохи-музыканты🎸

Мы привезём 8 сортов различных, и по-русски, и по-заграничному называющихся, и половина из них новинками будет, так что всем усладу гарантируем. Честное купеческое❗️

#chibisbrewery #фестиваль #ГорькийКрафт
НОВИНКА🔥

Чужбина – калина, Родина – малина, гласит народная мудрость 🧠 В отличие от горькой калины, малина всегда была образцом сладости для наших предков, уступая, пожалуй, лишь мёду🍯

Однако эта ягода (специально для ботаников: да, мы знаем, что не ягода, а многокостянка) поспевает лишь в конце лета, а устроить вам «не жизнь, а малину» нам захотелось уже сейчас, поэтому представляем новый сорт: Raspberry Label🍺 В качестве его основы – эль на двух штаммах бельгийских дрожжей, подчёркивающих солодовую сладость и придающих цветочные оттенки, вишнёвый сок 🍒(наш секретный ингредиент) на дображивание, и малиновый – для завершения кисло-сладкой ягодной палитры вкусов.

Малинки, малинки, такие вечеринки…💃🏼

Мы ВКонтакте: https://vk.com/chibis_brewery
Телеграм: https://t.me/chibisbrewery
Instagram: https://instagram.com/chibis_brewery
Untappd: https://untappd.com/CHIBISBrewery
YouTube: https://www.youtube.com/@CHIBISBREWERY

#chibisbrewery
НОВИНКА🔥

— Знойная женщина, — сказал Остап, — мечта поэта 📝 Провинциальная непосредственность. В центре таких субтропиков давно уже нет, но на периферии, на местах — еще встречаются.
И.Ильф, Е.Петров. Двенадцать стульев

🚫 Стоп, сказали мы себе, перечитывая эти строки. А почему это в центре нет субтропиков и за ними непременно нужно ехать на черноморское побережье? А не привезти ли их к нам?
Что там характерно для субтропиков? Цитрусовые? Отлично! Возьмём каламанси – гибрид мандарина🍊 и кумквата – как образец насыщенного вкуса и аромата, ведь он и кислый, и горький, и сладкий, и даже чуточку острый🌶️ А для того, чтобы немного смягчить резкость цитруса и добавить кремовой текстуры, прекрасно подойдёт манго – фрукт хоть и тропический, но в более северном климате тоже прекрасно растущий.
Как итог – новый империал сауэр эль Субтропики, освежающий, как морской бриз, яркий, как солнечный блик на море🌊, и мягкий, как водная гладь.

Мы ВКонтакте: https://vk.com/chibis_brewery
Телеграм: https://t.me/chibisbrewery
Instagram: https://instagram.com/chibis_brewery
Untappd: https://untappd.com/CHIBISBrewery
YouTube: https://www.youtube.com/@CHIBISBREWERY

#chibisbrewery
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Смотрите обзор чекинов на сорт "Рамалача"🔥 Полная версия видео на нашем Ютуб канале.

Переходите по ссылке и подписывайтесь 👉 https://youtu.be/66rUIk82fQY

Мы ВКонтакте: https://vk.com/chibis_brewery
Телеграм: https://t.me/chibisbrewery
Instagram: https://instagram.com/chibis_brewery
Untappd: https://untappd.com/CHIBISBrewery
YouTube: https://www.youtube.com/@CHIBISBREWERY

#chibisbrewery
НОВИНКА🔥

Нам всё кажется, что «на той стороне трава 🌱 зеленее»: у тех лучше отношения, у этих работа интереснее. Соседний ряд в автопотоке явно выгоднее, и даже лента поручня эскалатора движется чуточку, но быстрее. Если это чувство Вам знакомо, у Вас FoMO – Fear of Missing Out, страх что-то упустить.

Но чужое «счастье» только кажется: мы видим у других лишь парадную сторону жизни, тогда как про себя точно знаем, что бывают и проблемы.

Просто решая их, не забывайте про то, что и проблемы уходят, и надо наслаждаться каждой минутой радости🌈 Такой, как наш новый New England IPA Лента Движется Чуть Быстрее 2️⃣ На этот раз мы использовали экспериментальный американский хмель HBC-586, который придаёт богатую фруктовую вкусоароматику манго 🥭 , гуавы, личи и цитрусов с лёгкими травяными нотками. Просто попробуйте и прочь проблемы❗️

Ах, да, как раз про ленту эскалатора Вам не кажется: она действительно чуть быстрее из-за того, что механизмы привода поручня и ступенек разные, и синхронизировать их сложно и дорого 💰

Мы ВКонтакте: https://vk.com/chibis_brewery
Телеграм: https://t.me/chibisbrewery
Instagram: https://instagram.com/chibis_brewery
Untappd: https://untappd.com/CHIBISBrewery
YouTube: https://www.youtube.com/@CHIBISBREWERY

#chibisbrewery #прохмель