Ферганский плов

⏲ ~ 1 ЧАС 30 МИНУТ
Ингредиенты📝
Рис девзира - 1 кг
Баранина на кости - 1 кг
Курдючное сало - 400 г
Крупная соль - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 головки
Желтая морковь - 1 кг
Репчатый лук - 100 г
Молотый кумин (зира) - 1 чайная ложка
Перец чили - 2 штуки

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#плов #основные #Узбекская

Салат «Ташкент»

⏲ ~ 3 ЧАСА
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина - 500 г
Редька - 400 г
Белый лук - 100 г
Майонез - 80 г
Лавровый лист - 1 штука
Черный перец горошком - 10 штук
Растительное масло - 30 мл
Куриное яйцо - 3 штуки
Соль - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#салаты #узбекская