Детский рассольник

Классический рассольник готовится на говяжьем бульоне с добавлением перловой крупы. Однако не всегда такое сочетание продуктов подходит для детского питания. В этом рецепте мы заменили говядину на курицу, а перловку — на рис.

Ингредиенты:
🔸 Куриное филе (500 г)
🔸 Рис (50 г)
🔸 Морковь (1 шт.)
🔸 Картошка (5 шт.)
🔸 Соленые огурцы (1 шт.)
🔸 Растительное масло (50 мл)
🔸 Репчатый лук (1 шт.)
🔸 Лавровый лист (1 шт.)
🔸 Соль и перец (по вкусу)

1. Отварите куриное филе. Для этого залейте его 2 литрами воды, положите лавровый лист и доведите до кипения. Варите 20 минут.

2. Измельчите морковь с помощью крупной терки. Луковицу порежьте на полукольца. Картофель нарежьте кубиками толщиной 1-2 см.

3. Соленые огурцы нарежьте тонкими брусочками.

4. На растительном масле обжарьте лук и морковь.

5. Готовое куриное филе достаньте из бульона, нарежьте небольшими кусочками и положите обратно в кастрюлю.

6. Верните бульон на огонь, доведите до кипения и добавьте в него картофель и рис. Варите 5 минут.

7. В суп выложите зажарку, добавьте соль, перец и перемешайте. Когда рис будет готов, снимите суп с огня.

Ваш супчик готов! Приятного аппетита!

#детское ⁣

Смузи с киви и яблоками

Как утром зарядиться энергией? Приготовить и выпить полезный смузи. Во вкусном напитке совсем немного калорий, особенно если заменить сахар на фруктозу.

Ингредиенты:

🔸 Киви (4 шт.)
🔸 Яблоки (2 шт.)
🔸 Сахар (1 ст. л.)
🔸 Кокосовая стружка (по вкусу)

1. Помойте яблоки и киви, очистите от кожуры. Из яблок удалите семечки.

2. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки.

3. Переложите фрукты в высокий мерный стакан и взбейте погружным блендером до однородной консистенции.

4. Добавьте сахар и перемешайте. Если смузи получился слишком густым, добавьте немного фруктового сока, воды или льда.

5. Готовый смузи украсьте кокосовой стружкой и ломтиком киви. Ваш витаминный коктейль готов.

А вы любите смузи? Из каких ягод или фруктов готовите?

#напитки

Постный торт брауни

Десерт американской кухни, который не содержит в составе яиц, молока и к тому же очень прост в технологии приготовления. Его можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке.

Ингредиенты:

🔸 Вода (200 г)
🔸 Растительное масло (190 г)
🔸 Пшеничная мука (260 г)
🔸 Сахар (180 г)
🔸 Какао-порошок (2,5 ст. л.)
🔸 Разрыхлитель теста (1 ч. л.)
🔸 Соль (1 ч. л.)
🔸 Ванилин (1 г)

1. Просейте муку. Вскипятите воду и остудите ее до комнатной температуры. Форму для запекания можно не смазывать, так как тесто само по себе маслянистое.

2. В чашу выложите сахар, какао, ванилин, разрыхлитель, соль и муку. Влейте растительное масло и воду. Смешайте ингредиенты в густую массу.

3. Выложите тесто в форму, разровняйте. Духовку нагрейте до 180℃. Поставьте форму на противень. Запекайте 20-25 минут. Чтобы брауни получился плотнее, запекайте его дольше на 8-10 минут.

4. Постный торт брауни остудите, переложите на блюдо, нарежьте на кусочки и подавайте к чаю.

#выпечка ⁣

Что можно сделать из обычного хлеба, вы будете шокированы

Салат с курицей и корейской морковкой
Очень питательный и вкусный! Попробуйте!
⠀
Ингредиенты:
Филе куриное - 0,5 шт.
Шампиньоны маленькие - 6-7 шт.
Лук репчатый (маленький) - 1 шт.
Морковь по-корейски - 50 г
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 30 г
Майонез - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

1. Куриную грудку отварите в кипящей воде до готовности - минут 15-20. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде.
2. Нарежьте лук полукольцами. Грибы нарежьте небольшим кубиком.
3. Обжарьте лук и грибы на небольшом огне в минимальном количестве растительного масла.
4. Готовую куриную грудку остудите, нарежьте тонкими ломтиками.
5. Вареные яйца очистите от скорлупы, порубите ножом.
6. Натрите на крупной терке твердый сыр.
7. Сложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте морковь. Посолите салат, поперчите по вкусу, добавьте майонез.
8. Перемешайте салат и дайте ему несколько минут настояться перед подачей.
9. Готовый салат с курицей, грибами и морковью по-корейски подавайте сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!⁣

Если у вас нет нужного сыра, вот чем можно его заменить!

Куриные рулетики😏

Вот как быстро приготовить шоколадное лакомство, используя всего несколько ингредиентов 🤩🙌

👉ИНГРЕДИЕНТЫ
8 плиток шоколада
печенье
сушеные плоды
конфеты

👉Приготовление
Выложите шоколадные плитки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при температуре 50°C в течение 10-15 минут.
Теперь получайте удовольствие, украшая сухофруктами, орехами, печеньем и всем, что вам нравится!
Оставьте на ночь в холодильнике, затем раздавите на кусочки.