Имбирно-пряничный латте ☕
Ингредиенты:
Вода — 200 мл
Сахарный песок — 1 стак.
Молоко — 200–240 мл
Палочка корицы — 1 шт.
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Анис — 1 звездочка
Приправа к кофе и десертам — по вкусу
Эспрессо — 80 мл
Выход – примерно 400 мл/ 2 порции
Калорийность на 100 г – 96 ккал
Приготовление:
1. Приготовьте сироп, смешав в сотейнике воду, сахар, корицу, анис и молотый имбирь.
2. Доведите до кипения, помешивая, затем убавьте огонь и готовьте примерно 15 минут.
3. Приготовьте эспрессо и взбейте молоко в пену.
4. Разлейте эспрессо по кружкам, добавьте по 1–2 ст. л. сиропа, затем аккуратно влейте молоко.
5. Присыпьте приправой к кофе и десертам и подавайте.
#напитки
Ингредиенты:
Вода — 200 мл
Сахарный песок — 1 стак.
Молоко — 200–240 мл
Палочка корицы — 1 шт.
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Анис — 1 звездочка
Приправа к кофе и десертам — по вкусу
Эспрессо — 80 мл
Выход – примерно 400 мл/ 2 порции
Калорийность на 100 г – 96 ккал
Приготовление:
1. Приготовьте сироп, смешав в сотейнике воду, сахар, корицу, анис и молотый имбирь.
2. Доведите до кипения, помешивая, затем убавьте огонь и готовьте примерно 15 минут.
3. Приготовьте эспрессо и взбейте молоко в пену.
4. Разлейте эспрессо по кружкам, добавьте по 1–2 ст. л. сиропа, затем аккуратно влейте молоко.
5. Присыпьте приправой к кофе и десертам и подавайте.
#напитки
Молочный коктейль с топленым молоком и орехами 😋
Приготовление:
1. В высокий мерный стакан влейте топленое молоко. Добавьте мюсли или овсяные хлопья.
2. Добавьте сгущенное молоко. Добавьте миндаль.
3. Взбейте все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
4. Украсьте молочный коктейль щепоткой мюсли.
Приятного аппетита!
#напитки
Приготовление:
1. В высокий мерный стакан влейте топленое молоко. Добавьте мюсли или овсяные хлопья.
2. Добавьте сгущенное молоко. Добавьте миндаль.
3. Взбейте все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
4. Украсьте молочный коктейль щепоткой мюсли.
Приятного аппетита!
#напитки
Компот из замороженной вишни и мандаринов 🍒🍊
Ингредиенты:
Замороженная вишня — 250 г
Мандарины — 2 шт. = 100 г
Сахар — 120 г
Вода — 2 л
Приготовление:
1. Заранее разморозьте вишню, очистите мандарины и поделите их на дольки.
2. Положите все ингредиенты в кастрюлю. Варите на среднем огне 5-10 минут, до кипения.
3. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте компот остыть на 30–50 минут, так как напиток лучше подавать в остывшем виде. Готово!
Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты:
Замороженная вишня — 250 г
Мандарины — 2 шт. = 100 г
Сахар — 120 г
Вода — 2 л
Приготовление:
1. Заранее разморозьте вишню, очистите мандарины и поделите их на дольки.
2. Положите все ингредиенты в кастрюлю. Варите на среднем огне 5-10 минут, до кипения.
3. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте компот остыть на 30–50 минут, так как напиток лучше подавать в остывшем виде. Готово!
Приятного аппетита!
#напитки
Гоголь-моголь с какао ☕
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 60 г
Какао-порошок — 2 ч. л.
Молотая корица — 0,5 ч. л.
Сливочное масло, к. т. — 30 г
Корица для украшения — 1 стручок
Приготовление:
1. Отделите в глубокую миску желтки куриных яиц. Белки перелейте в другую миску. Всыпьте сахар к желткам. Взбейте миксером до пышности. Белки также взбейте миксером.
2. Всыпьте в миску к взбитым желткам какао и корицу. Добавьте сливочное масло. Еще раз взбейте миксером, чтобы ингредиенты соединились друг с другом.
3. Выложите в миску взбитые белки сверху. Перелейте гоголь-моголь в стакан для кофе. Украсьте напиток стручком корицы и готово!
Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 60 г
Какао-порошок — 2 ч. л.
Молотая корица — 0,5 ч. л.
Сливочное масло, к. т. — 30 г
Корица для украшения — 1 стручок
Приготовление:
1. Отделите в глубокую миску желтки куриных яиц. Белки перелейте в другую миску. Всыпьте сахар к желткам. Взбейте миксером до пышности. Белки также взбейте миксером.
2. Всыпьте в миску к взбитым желткам какао и корицу. Добавьте сливочное масло. Еще раз взбейте миксером, чтобы ингредиенты соединились друг с другом.
3. Выложите в миску взбитые белки сверху. Перелейте гоголь-моголь в стакан для кофе. Украсьте напиток стручком корицы и готово!
Приятного аппетита!
#напитки
Молочный коктейль с кофе 😋
Ингредиенты:
Пломбир — 100 г
Молоко — 350 г
Сахар — 1 ч. л.
Кофе — 50 мл = 50 г
Корица — для украшения
Приготовление:
1. Сварите 50 мл кофе. В остывший кофе добавьте сахар, пломбир и молоко.
2. Возьмите блендер и взбейте ингредиенты, пока коктейль не станет однородным и на поверхности не образуется легкая пенка.
3. Кофейный молочный коктейль присыпьте сверху корицей или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты:
Пломбир — 100 г
Молоко — 350 г
Сахар — 1 ч. л.
Кофе — 50 мл = 50 г
Корица — для украшения
Приготовление:
1. Сварите 50 мл кофе. В остывший кофе добавьте сахар, пломбир и молоко.
2. Возьмите блендер и взбейте ингредиенты, пока коктейль не станет однородным и на поверхности не образуется легкая пенка.
3. Кофейный молочный коктейль присыпьте сверху корицей или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
#напитки
3 способа приготовить кофе на завтрак
Кофе американо
Вода — 300 мл
Молотый кофе — 3 ч. л. = 12 г
Приготовление:
1. Насыпьте в турку молотый кофе и прогрейте на небольшом огне. Отдельно вскипятите 45 мл воды. Залейте жидкостью кофе в турке и поставьте ее на минимальный огонь. Когда на поверхности образуется пенка, снимите емкость с плиты и перемешайте содержимое. Затем верните на огонь и доведите эспрессо до кипения.
2. Перелейте сваренный кофе в кружку. Вскипятите оставшуюся воду. Налейте кипяток к эспрессо.
3. Подавайте американо в горячем виде сразу после приготовления.
Кофе с халвой и корицей ☕☕☕
Ингредиенты:
Халва — 50 г
Молоко 3,2% — 50 мл
Молотый кофе — 2 ч. л.
Вода — 100 мл
Корица для подачи — по вкусу
Приготовление:
1. В турку положите молотый кофе, залейте водой и поставьте на минимальный огонь. Варите до образования пенки на поверхности. Дайте напитку остыть, а затем процедите через сито.
2. Разомните кусок халвы. Молоко подогрейте, но не кипятите. Переложите в миску измельченную халву и влейте теплое молоко. Взбивайте блендером в течение 2 минут. Перелейте процеженный кофе в кружку, а сверху налейте взбитую смесь из молока и халвы.
3. Перед подачей посыпьте напиток корицей.
Кофе с апельсиновым соком 🍊☕
Ингредиенты:
Молотый кофе — 4 ч. л.
Вода — 200 мл
Апельсиновый сок — 100 мл
Гвоздика — по вкусу
Корица для подачи — по вкусу
Апельсин для подачи — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте френч-пресс для приготовления кофе с апельсиновым соком. Кофейные зерна заранее измельчите в порошок при помощи блендера или кофемолки.
2. Приготовьте апельсиновый кофе. Вскипятите воду. Засыпьте молотый кофе и специи во френч-пресс и залейте водой. Подогрейте бокалы для напитка в микроволновке или ополосните кипятком. Налейте в них апельсиновый сок. Через 5 минут добавьте к нему кофе.
3. Перед подачей бокалы с кофе украсьте корицей и долькой апельсина.
Приятного аппетита!
#напитки
Кофе американо
Вода — 300 мл
Молотый кофе — 3 ч. л. = 12 г
Приготовление:
1. Насыпьте в турку молотый кофе и прогрейте на небольшом огне. Отдельно вскипятите 45 мл воды. Залейте жидкостью кофе в турке и поставьте ее на минимальный огонь. Когда на поверхности образуется пенка, снимите емкость с плиты и перемешайте содержимое. Затем верните на огонь и доведите эспрессо до кипения.
2. Перелейте сваренный кофе в кружку. Вскипятите оставшуюся воду. Налейте кипяток к эспрессо.
3. Подавайте американо в горячем виде сразу после приготовления.
Кофе с халвой и корицей ☕☕☕
Ингредиенты:
Халва — 50 г
Молоко 3,2% — 50 мл
Молотый кофе — 2 ч. л.
Вода — 100 мл
Корица для подачи — по вкусу
Приготовление:
1. В турку положите молотый кофе, залейте водой и поставьте на минимальный огонь. Варите до образования пенки на поверхности. Дайте напитку остыть, а затем процедите через сито.
2. Разомните кусок халвы. Молоко подогрейте, но не кипятите. Переложите в миску измельченную халву и влейте теплое молоко. Взбивайте блендером в течение 2 минут. Перелейте процеженный кофе в кружку, а сверху налейте взбитую смесь из молока и халвы.
3. Перед подачей посыпьте напиток корицей.
Кофе с апельсиновым соком 🍊☕
Ингредиенты:
Молотый кофе — 4 ч. л.
Вода — 200 мл
Апельсиновый сок — 100 мл
Гвоздика — по вкусу
Корица для подачи — по вкусу
Апельсин для подачи — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте френч-пресс для приготовления кофе с апельсиновым соком. Кофейные зерна заранее измельчите в порошок при помощи блендера или кофемолки.
2. Приготовьте апельсиновый кофе. Вскипятите воду. Засыпьте молотый кофе и специи во френч-пресс и залейте водой. Подогрейте бокалы для напитка в микроволновке или ополосните кипятком. Налейте в них апельсиновый сок. Через 5 минут добавьте к нему кофе.
3. Перед подачей бокалы с кофе украсьте корицей и долькой апельсина.
Приятного аппетита!
#напитки
Дальгона кофе ☕
Ингредиенты на 2 порции:
Растворимый кофе — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Тёплая вода — 2 ст. л.
Молоко или сливки — 200 мл
Лед — по вкусу
Приготовление:
1. Кофе, сахар и воду выложить в миску или в небольшой кувшин, взбивать в течение нескольких минут, пока масса не увеличится в объеме и не приобретёт светло-коричневый цвет.
2. В емкость для подачи выложить лед, вылить на лед сливки, сверху выложить кофейную пену.
Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты на 2 порции:
Растворимый кофе — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Тёплая вода — 2 ст. л.
Молоко или сливки — 200 мл
Лед — по вкусу
Приготовление:
1. Кофе, сахар и воду выложить в миску или в небольшой кувшин, взбивать в течение нескольких минут, пока масса не увеличится в объеме и не приобретёт светло-коричневый цвет.
2. В емкость для подачи выложить лед, вылить на лед сливки, сверху выложить кофейную пену.
Приятного аппетита!
#напитки
Вино из клубники 🍓
Ингредиенты:
Клубника — 500 г
Сахар — 400 г
Вода — 500 мл
Изюм — 1,5 ст. л.
Крекеры для подачи — 4 шт.
Творожный сыр для подачи — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Тщательно вымойте клубнику, очистите ее от чашелистиков. Приготовьте стеклянную или керамическую емкость для сусла объемом больше, чем количество клубники. Приготовьте марлю, банки для брожения с гидрозатворами или шлангами для отведения углекислого газа, бутылки и пробки для дозревания вина.
Совет: изюм для вина мыть не нужно — на его кожице живут бактерии, необходимые для процесса брожения.
2. Приготовьте сусло из клубники. Выложите ягоды в емкость для сусла, хорошо помните их руками. Нагрейте воду до 40 ºC, полностью растворите в ней весь сахар, помешивая. Перелейте сахарный сироп к клубнике, добавьте изюм и все перемешайте. Поставьте емкость в теплое темное помещение на 7 суток. Не менее одного раза в день перемешивайте сусло.
3. Поставьте сок бродить. Процедите сусло через марлю в банки для брожения, закройте их гидрозатворами или крышками с герметично вставленным шлангом с концом, утопленным в емкости с водой. Оставьте в темном месте при температуре не выше 22 ºC на 5–6 недель.
4. Перелейте клубничное вино через тонкую трубочку в бутылки для хранения, стараясь не взбалтывать осадок на дне банки для брожения. Закройте бутылки пробками и поставьте в холодное место минимум на 2 месяца.
5. Травянистый вкус и сладость клубники хорошо оттенят соленые крекеры с творожным сыром.
Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты:
Клубника — 500 г
Сахар — 400 г
Вода — 500 мл
Изюм — 1,5 ст. л.
Крекеры для подачи — 4 шт.
Творожный сыр для подачи — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Тщательно вымойте клубнику, очистите ее от чашелистиков. Приготовьте стеклянную или керамическую емкость для сусла объемом больше, чем количество клубники. Приготовьте марлю, банки для брожения с гидрозатворами или шлангами для отведения углекислого газа, бутылки и пробки для дозревания вина.
Совет: изюм для вина мыть не нужно — на его кожице живут бактерии, необходимые для процесса брожения.
2. Приготовьте сусло из клубники. Выложите ягоды в емкость для сусла, хорошо помните их руками. Нагрейте воду до 40 ºC, полностью растворите в ней весь сахар, помешивая. Перелейте сахарный сироп к клубнике, добавьте изюм и все перемешайте. Поставьте емкость в теплое темное помещение на 7 суток. Не менее одного раза в день перемешивайте сусло.
3. Поставьте сок бродить. Процедите сусло через марлю в банки для брожения, закройте их гидрозатворами или крышками с герметично вставленным шлангом с концом, утопленным в емкости с водой. Оставьте в темном месте при температуре не выше 22 ºC на 5–6 недель.
4. Перелейте клубничное вино через тонкую трубочку в бутылки для хранения, стараясь не взбалтывать осадок на дне банки для брожения. Закройте бутылки пробками и поставьте в холодное место минимум на 2 месяца.
5. Травянистый вкус и сладость клубники хорошо оттенят соленые крекеры с творожным сыром.
Приятного аппетита!
#напитки
Смузи из яблока, шпината, банана, апельсина 😋
Ингредиенты:
Яблоки — 150 г
Банан — 150 г
Шпинат — 20 г
Апельсин — 0,5 шт. = 60 г
Вода — 70 мл
Сахар — для украшения
Приготовление:
1. Порежьте банан. Почистите и порежьте яблоки. Порежьте шпинат.
2. Измельчите блендером банан до однородной массы. Добавьте яблоки и измельчите их.
3. Добавьте в чашу блендера шпинат и апельсиновый сок, взбейте блендером. Если смузи получился слишком густым добавьте теплую кипяченую воду и взбейте блендером до однородности.
4. Из половины апельсина выжмите сок. Смочите края бокала апельсиновым соком и погрузите в сахар, чтобы на бокале получился сахарный бортик. Аккуратно перелейте смузи в стакан и украсьте кружком банана.
Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты:
Яблоки — 150 г
Банан — 150 г
Шпинат — 20 г
Апельсин — 0,5 шт. = 60 г
Вода — 70 мл
Сахар — для украшения
Приготовление:
1. Порежьте банан. Почистите и порежьте яблоки. Порежьте шпинат.
2. Измельчите блендером банан до однородной массы. Добавьте яблоки и измельчите их.
3. Добавьте в чашу блендера шпинат и апельсиновый сок, взбейте блендером. Если смузи получился слишком густым добавьте теплую кипяченую воду и взбейте блендером до однородности.
4. Из половины апельсина выжмите сок. Смочите края бокала апельсиновым соком и погрузите в сахар, чтобы на бокале получился сахарный бортик. Аккуратно перелейте смузи в стакан и украсьте кружком банана.
Приятного аппетита!
#напитки
Смузи с киви и яблоками
Как утром зарядиться энергией? Приготовить и выпить полезный смузи. Во вкусном напитке совсем немного калорий, особенно если заменить сахар на фруктозу.
Ингредиенты:
🔸 Киви (4 шт.)
🔸 Яблоки (2 шт.)
🔸 Сахар (1 ст. л.)
🔸 Кокосовая стружка (по вкусу)
1. Помойте яблоки и киви, очистите от кожуры. Из яблок удалите семечки.
2. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
3. Переложите фрукты в высокий мерный стакан и взбейте погружным блендером до однородной консистенции.
4. Добавьте сахар и перемешайте. Если смузи получился слишком густым, добавьте немного фруктового сока, воды или льда.
5. Готовый смузи украсьте кокосовой стружкой и ломтиком киви. Ваш витаминный коктейль готов.
А вы любите смузи? Из каких ягод или фруктов готовите?
#напитки
Как утром зарядиться энергией? Приготовить и выпить полезный смузи. Во вкусном напитке совсем немного калорий, особенно если заменить сахар на фруктозу.
Ингредиенты:
🔸 Киви (4 шт.)
🔸 Яблоки (2 шт.)
🔸 Сахар (1 ст. л.)
🔸 Кокосовая стружка (по вкусу)
1. Помойте яблоки и киви, очистите от кожуры. Из яблок удалите семечки.
2. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
3. Переложите фрукты в высокий мерный стакан и взбейте погружным блендером до однородной консистенции.
4. Добавьте сахар и перемешайте. Если смузи получился слишком густым, добавьте немного фруктового сока, воды или льда.
5. Готовый смузи украсьте кокосовой стружкой и ломтиком киви. Ваш витаминный коктейль готов.
А вы любите смузи? Из каких ягод или фруктов готовите?
#напитки
«Апероль шприц» 🔥
У вас намечается девичник? Лучшим дополнением станет итальянский коктейль «Апероль шприц».
Ингредиенты:
▪Просекко — 4 ст. л.
▪Биттер — 2,5 ст. л.
▪Газированная вода — 1,5 ст. л.
▪Лед — по вкусу
Для подачи:
Апельсин — по вкусу
1. Подготовьте все ингредиенты, бокал для вина и коктейльную трубочку.
2. Заполните бокал льдом. После этого влейте тонкой струйкой шампанское и биттер Апероль.
3. В конце добавьте в напиток газировку и аккуратно перемешайте все ингредиенты между собой.
4. Перед подачей украсьте коктейль «Апероль шприц» долькой апельсина и коктейльной трубочкой.
Не забудьте сохранить в свою подборку рецептов!
#напитки
У вас намечается девичник? Лучшим дополнением станет итальянский коктейль «Апероль шприц».
Ингредиенты:
▪Просекко — 4 ст. л.
▪Биттер — 2,5 ст. л.
▪Газированная вода — 1,5 ст. л.
▪Лед — по вкусу
Для подачи:
Апельсин — по вкусу
1. Подготовьте все ингредиенты, бокал для вина и коктейльную трубочку.
2. Заполните бокал льдом. После этого влейте тонкой струйкой шампанское и биттер Апероль.
3. В конце добавьте в напиток газировку и аккуратно перемешайте все ингредиенты между собой.
4. Перед подачей украсьте коктейль «Апероль шприц» долькой апельсина и коктейльной трубочкой.
Не забудьте сохранить в свою подборку рецептов!
#напитки
Коктейль «Куба либре»
По одной из легенд, коктейль был изобретен в конце XIX века в гаванском The American Bar, где любили отдыхать американские военные. Капитан армии США Рассел часто заказывал свой любимый напиток: смесь кубинского рома, колы и лаймового сока. В ответ на вопрос коллег о названии коктейля Рассел произнес тост — «Por Cuba libre!» («За свободную Кубу!»), и с тех пор напиток так и называют.
Ингредиенты:
▪Белый ром — 45 мл
▪Джин — 15 мл
▪Лайм — 30 г
▪Кола — 90 мл
▪Лед — 30 г
Для подачи:
▪Лайм — 30 г
▪Мята — 1 веточка
1. Подготовьте высокий стакан цилиндрической формы объемом примерно 270 мл с толстым дном и охладите его. Лайм помойте и нарежьте на 2 части. Для подачи половинку лайма нарежьте на кружки. Мяту промойте и разделите на листочки.
Совет: ром для коктейля можно использовать и темный, при этом лучше увеличить
количество сока лайма на 5 мл. Джин можно заменить обычной водкой.
2. Из половинки лайма выжмите сок, отмерьте 1 ст. л.
3. Охлажденный стакан наполните льдом. В шейкере смешайте ром, джин и сок лайма. Сильно встряхните несколько раз. Если в стакане скопилась вода от растаявшего льда, слейте ее. Налейте коктейль в стакан со льдом.
#напитки
По одной из легенд, коктейль был изобретен в конце XIX века в гаванском The American Bar, где любили отдыхать американские военные. Капитан армии США Рассел часто заказывал свой любимый напиток: смесь кубинского рома, колы и лаймового сока. В ответ на вопрос коллег о названии коктейля Рассел произнес тост — «Por Cuba libre!» («За свободную Кубу!»), и с тех пор напиток так и называют.
Ингредиенты:
▪Белый ром — 45 мл
▪Джин — 15 мл
▪Лайм — 30 г
▪Кола — 90 мл
▪Лед — 30 г
Для подачи:
▪Лайм — 30 г
▪Мята — 1 веточка
1. Подготовьте высокий стакан цилиндрической формы объемом примерно 270 мл с толстым дном и охладите его. Лайм помойте и нарежьте на 2 части. Для подачи половинку лайма нарежьте на кружки. Мяту промойте и разделите на листочки.
Совет: ром для коктейля можно использовать и темный, при этом лучше увеличить
количество сока лайма на 5 мл. Джин можно заменить обычной водкой.
2. Из половинки лайма выжмите сок, отмерьте 1 ст. л.
3. Охлажденный стакан наполните льдом. В шейкере смешайте ром, джин и сок лайма. Сильно встряхните несколько раз. Если в стакане скопилась вода от растаявшего льда, слейте ее. Налейте коктейль в стакан со льдом.
#напитки
Коктейль «Белый русский»
Несмотря на название, коктейль «Белый русский» придуман далеко не в России. Впервые его начали готовить в Америке, а русским назвали благодаря водке в составе.
Ингредиенты:
▪Водка — 50 мл
▪Сливки 10% жирности — 25 мл
▪Кофейный ликер — 25 мл
▪Лед — по вкусу
1. Для приготовления коктейля подготовьте все необходимые ингредиенты, а также возьмите широкий стакан с толстым дном — например, «Олд фешен».
2. Стакан для напитка заполните кубиками льда. Затем добавьте ликер и водку.
3. В конце влейте в стакан сливки и аккуратно перемешайте маленькой ложкой. Ваш коктейль готов!
#напитки
Несмотря на название, коктейль «Белый русский» придуман далеко не в России. Впервые его начали готовить в Америке, а русским назвали благодаря водке в составе.
Ингредиенты:
▪Водка — 50 мл
▪Сливки 10% жирности — 25 мл
▪Кофейный ликер — 25 мл
▪Лед — по вкусу
1. Для приготовления коктейля подготовьте все необходимые ингредиенты, а также возьмите широкий стакан с толстым дном — например, «Олд фешен».
2. Стакан для напитка заполните кубиками льда. Затем добавьте ликер и водку.
3. В конце влейте в стакан сливки и аккуратно перемешайте маленькой ложкой. Ваш коктейль готов!
#напитки
Огуречный лимонад
Чтобы приготовить летний, по-настоящему освежающий лимонад дома, достаточно нескольких ингредиентов: огурцы, лимон, мята, газированная вода, сахар и лед. Количество сахара можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений.
Ингредиенты:
▪Огурец — 4 шт.
▪Лимон — 4 шт.
▪Сахар — 6 ст. л.
▪Газированная вода — 2 л
▪Вода — 1 ст.
▪Лед — по вкусу
▪Мята — 2 веточки
▪Базилик — 2 веточки
1. Огурцы вымойте, несколько долек оставьте для подачи, остальное натрите на мелкой терке, сок не выливайте, а хорошо отожмите его в емкость. Лимоны помойте, нарежьте тонкими кружочками. Промойте мяту и базилик.
2. В сотейник налейте стакан кипяченой воды. Выложите лимон, 2 веточки мяты или базилика. Всыпьте сахар. Доведите до кипения. Снимите с плиты, дайте настояться 30 минут и процедите. Влейте огуречный сок.
3. В кувшин или банку налейте сироп. Добавьте нарезанный огурец. Отправьте в кувшин лимон и оставшиеся веточки мяты или базилика. Влейте газировку. Поставьте в холодильник на 30 минут охлаждаться.
#напитки
Чтобы приготовить летний, по-настоящему освежающий лимонад дома, достаточно нескольких ингредиентов: огурцы, лимон, мята, газированная вода, сахар и лед. Количество сахара можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений.
Ингредиенты:
▪Огурец — 4 шт.
▪Лимон — 4 шт.
▪Сахар — 6 ст. л.
▪Газированная вода — 2 л
▪Вода — 1 ст.
▪Лед — по вкусу
▪Мята — 2 веточки
▪Базилик — 2 веточки
1. Огурцы вымойте, несколько долек оставьте для подачи, остальное натрите на мелкой терке, сок не выливайте, а хорошо отожмите его в емкость. Лимоны помойте, нарежьте тонкими кружочками. Промойте мяту и базилик.
2. В сотейник налейте стакан кипяченой воды. Выложите лимон, 2 веточки мяты или базилика. Всыпьте сахар. Доведите до кипения. Снимите с плиты, дайте настояться 30 минут и процедите. Влейте огуречный сок.
3. В кувшин или банку налейте сироп. Добавьте нарезанный огурец. Отправьте в кувшин лимон и оставшиеся веточки мяты или базилика. Влейте газировку. Поставьте в холодильник на 30 минут охлаждаться.
#напитки
Еще до появления чая на Руси одним из главных напитков был сбитень. Готовили его на основе меда, пряностей и целебных трав. Для этого существовал даже специальный сбитейник (аналог самовара). Сбитень не только готовили дома, но и продавала на базаре, ярмарках. Сбитень бывает безалкогольным и алкогольным. Предлагаем вам приготовить традиционный русский сбитень с клюквой и красным вином. Получается горячий ароматный вкусный напиток, который согреет вас холодным вечером.
⠀
Ингредиенты (на 4 порции):
• Клюква — 250 г;
• Красное сухое вино — 200 мл (200 г);
• Вода — 600 мл (600 г);
• Мёд — 100 г;
• Молотая корица — 4 г;
• Кардамон молотый — 1 г;
• Гвоздика — 3 шт. (3 г)
⠀
Рецепт:
1. Выложите клюкву в глубокую миску или мерный стакан. Измельчите ягоды до состояния пюре при помощи блендера или толкушки. Процедите пюре, клюквенный сок пока отложите в сторону.
2. Клюквенный жмых выложите в ковшик. Добавьте пряности и воду. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут.
3. Процедите клюквенный отвар, жмых выкиньте.
4. В чистый ковшик влейте клюквенный сок, клюквенный отвар и вино. Добавьте мед, перемешайте и снова поставьте на огонь. Доведите сбитень до кипения и снимите с огня. Немного остудите напиток и разлейте по кружкам.
⠀
Клюквенный сбитень с вином готов.
⠀
#напитки
⠀
Ингредиенты (на 4 порции):
• Клюква — 250 г;
• Красное сухое вино — 200 мл (200 г);
• Вода — 600 мл (600 г);
• Мёд — 100 г;
• Молотая корица — 4 г;
• Кардамон молотый — 1 г;
• Гвоздика — 3 шт. (3 г)
⠀
Рецепт:
1. Выложите клюкву в глубокую миску или мерный стакан. Измельчите ягоды до состояния пюре при помощи блендера или толкушки. Процедите пюре, клюквенный сок пока отложите в сторону.
2. Клюквенный жмых выложите в ковшик. Добавьте пряности и воду. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут.
3. Процедите клюквенный отвар, жмых выкиньте.
4. В чистый ковшик влейте клюквенный сок, клюквенный отвар и вино. Добавьте мед, перемешайте и снова поставьте на огонь. Доведите сбитень до кипения и снимите с огня. Немного остудите напиток и разлейте по кружкам.
⠀
Клюквенный сбитень с вином готов.
⠀
#напитки
С каждым днем становится все холоднее, а значит — пришло время горячих, ароматных витаминных напитков! Давайте приготовим компот с имбирем, лимоном и изюмом! Забудьте про дождь и ветер за окном — с таким напитком хорошее настроение гарантировано!
⠀
Ингредиенты:
• Изюм — 190 г;
• Сахар — 62.5 г;
• Вода — 800 г;
• Корень имбиря — по вкусу;
• Лимон — 60 г;
• Корица — 12 г;
⠀
Рецепт:
1. Изюм, имбирь и лимон для подачи тщательно промойте и просушите. Корень имбиря очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками. Также подготовьте графин и кастрюлю для варки.
2. В кастрюлю выложите изюм, залейте его 4 стаканами воды. После этого поместите кастрюлю на средний огонь и дождитесь, когда содержимое закипит.
3. В кипящую воду добавьте кусочки имбиря и сахар. Дождитесь, когда напиток закипит еще раз, а после снимите его с огня и оставьте настаиваться.
4. Готовый напиток перелейте в графин. Лимон нарежьте тонкими кружочками и добавьте в графин. Туда же добавьте палочки корицы. Подавайте компот в графине или порционно, в стаканах.
⠀
Согревающий и ароматный напиток для уютного осенненого вечера готов! Пейте горячим!
⠀
#напитки
⠀
Ингредиенты:
• Изюм — 190 г;
• Сахар — 62.5 г;
• Вода — 800 г;
• Корень имбиря — по вкусу;
• Лимон — 60 г;
• Корица — 12 г;
⠀
Рецепт:
1. Изюм, имбирь и лимон для подачи тщательно промойте и просушите. Корень имбиря очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками. Также подготовьте графин и кастрюлю для варки.
2. В кастрюлю выложите изюм, залейте его 4 стаканами воды. После этого поместите кастрюлю на средний огонь и дождитесь, когда содержимое закипит.
3. В кипящую воду добавьте кусочки имбиря и сахар. Дождитесь, когда напиток закипит еще раз, а после снимите его с огня и оставьте настаиваться.
4. Готовый напиток перелейте в графин. Лимон нарежьте тонкими кружочками и добавьте в графин. Туда же добавьте палочки корицы. Подавайте компот в графине или порционно, в стаканах.
⠀
Согревающий и ароматный напиток для уютного осенненого вечера готов! Пейте горячим!
⠀
#напитки
Что может поднять настроение в осенний вечер, кроме просмотра сериала под уютным пледом? Горячий шоколад, конечно! Но не простой, а со специями, которые сделают напиток еще более пикантным и согревающим.
⠀
Давайте договоримся: мы делимся рецептом в карточках, а вы в комментариях расскажете, какие сериалы планируете посмотреть этой осенью!
⠀
#напитки
⠀
Давайте договоримся: мы делимся рецептом в карточках, а вы в комментариях расскажете, какие сериалы планируете посмотреть этой осенью!
⠀
#напитки
Гоголь-моголь с кофе
⠀
Любимый десерт детей и взрослых на основе взбитых сырых яиц с сахаром в необычном исполнении — с добавлением кофе. Раньше классический гоголь-моголь считался лекарством против боли в горле и проблемах с голосом, сегодня же он чаще используется просто в качестве вкусного десертного напитка. Интересное сочетание вкусов, которое точно понравится ценителям кофе!
⠀
Ингредиенты (на 1 порцию):
• Яйца — 2 шт. (120 г);
• Сахар — 50 г;
• Растворимый кофе — 5 г;
• Молоко — 50 г;
• Соль — 1 щепотка (1 г)
⠀
Для украшения
• Зерна кофе — по желанию
⠀
Рецепт:
1. Заранее достаньте яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Тщательно вымойте их под проточной водой, а затем просушите. Заварите 50 мл крепкого кофе и дайте ему остыть. Выложите все ингредиенты на столе, чтобы вам было удобно готовить.
2. Отделите желтки от белков. Добавьте к желткам сахар.
3. С помощью миксера взбейте желтки с сахаром до его полного растворения. Масса должна приобрести более светлый оттенок и увеличиться в объеме.
4. Взбейте белки до пенообразного состояния. Для того, чтобы пенка была устойчивой, добавьте в белки несколько крупинок соли. Соедините молоко и кофе, а затем перелейте в посуду для подачи. Следующим слоем налейте взбитые желтки, сверху выложите белковую пену. Готово! Можно подавать к столу!
⠀
Украсьте напиток зерна натурального кофе, а также не забудьте воткнуть трубочку — с ней пить этот десерт будет намного удобнее!
⠀
#напитки
⠀
Любимый десерт детей и взрослых на основе взбитых сырых яиц с сахаром в необычном исполнении — с добавлением кофе. Раньше классический гоголь-моголь считался лекарством против боли в горле и проблемах с голосом, сегодня же он чаще используется просто в качестве вкусного десертного напитка. Интересное сочетание вкусов, которое точно понравится ценителям кофе!
⠀
Ингредиенты (на 1 порцию):
• Яйца — 2 шт. (120 г);
• Сахар — 50 г;
• Растворимый кофе — 5 г;
• Молоко — 50 г;
• Соль — 1 щепотка (1 г)
⠀
Для украшения
• Зерна кофе — по желанию
⠀
Рецепт:
1. Заранее достаньте яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Тщательно вымойте их под проточной водой, а затем просушите. Заварите 50 мл крепкого кофе и дайте ему остыть. Выложите все ингредиенты на столе, чтобы вам было удобно готовить.
2. Отделите желтки от белков. Добавьте к желткам сахар.
3. С помощью миксера взбейте желтки с сахаром до его полного растворения. Масса должна приобрести более светлый оттенок и увеличиться в объеме.
4. Взбейте белки до пенообразного состояния. Для того, чтобы пенка была устойчивой, добавьте в белки несколько крупинок соли. Соедините молоко и кофе, а затем перелейте в посуду для подачи. Следующим слоем налейте взбитые желтки, сверху выложите белковую пену. Готово! Можно подавать к столу!
⠀
Украсьте напиток зерна натурального кофе, а также не забудьте воткнуть трубочку — с ней пить этот десерт будет намного удобнее!
⠀
#напитки
Зимний компот из клюквы с голубикой
⠀
Ягодный компот можно приготовить сегодня в любое время года — летом из свежих плодов, а зимой — из замороженных. Для профилактики и в период холодов приготовьте очень полезный зимний компот из клюквы с голубикой.
⠀
Ингредиенты (на 8 порций):
• Вода — 10 стаканов (2000 г);
• Замороженная клюква — 0.5 стакана (90 г);
• Замороженная голубика — 0.5 стакана (100 г);
• Сироп из шиповника — 3 ст. л. (45 г);
• Сахар — 3 ст. л. (75 г)
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте продукты для компота. Ягоды немного разморозьте.Совет: сироп шиповника можно купить в аптеке.
2. Подготовьте ягодный отвар. Налейте в кастрюлю воду и дайте закипеть. Всыпьте замороженные ягоды и варите 10 минут. Затем влейте сироп шиповника, размешайте.
3. Приготовьте зимний компот из клюквы с голубикой. На медленном огне доведите ягодный отвар до кипения. Добавьте сахар и варите 5 минут. Затем уберите компот с огня, закройте крышкой, дайте настояться 15-20 минут, периодически помешивая напиток.
⠀
Зимний компот из клюквы с голубикой подавайте в горячем или охлажденном виде.
⠀
#напитки
⠀
Ягодный компот можно приготовить сегодня в любое время года — летом из свежих плодов, а зимой — из замороженных. Для профилактики и в период холодов приготовьте очень полезный зимний компот из клюквы с голубикой.
⠀
Ингредиенты (на 8 порций):
• Вода — 10 стаканов (2000 г);
• Замороженная клюква — 0.5 стакана (90 г);
• Замороженная голубика — 0.5 стакана (100 г);
• Сироп из шиповника — 3 ст. л. (45 г);
• Сахар — 3 ст. л. (75 г)
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте продукты для компота. Ягоды немного разморозьте.Совет: сироп шиповника можно купить в аптеке.
2. Подготовьте ягодный отвар. Налейте в кастрюлю воду и дайте закипеть. Всыпьте замороженные ягоды и варите 10 минут. Затем влейте сироп шиповника, размешайте.
3. Приготовьте зимний компот из клюквы с голубикой. На медленном огне доведите ягодный отвар до кипения. Добавьте сахар и варите 5 минут. Затем уберите компот с огня, закройте крышкой, дайте настояться 15-20 минут, периодически помешивая напиток.
⠀
Зимний компот из клюквы с голубикой подавайте в горячем или охлажденном виде.
⠀
#напитки
