Энди шеф — бесплатные рецепты
104K subscribers
5.8K photos
251 videos
1.47K links
😋Все рецепты — andychef.ru
🤖Бот с теорией — @AndychefBot
🎙️Автор подкастов «Очень сладко»
🏆Лучший фуд-блогер по версии Glamour
🍫Пошаговые рецепты для всех
📦Открыл магазин dvemorkovki.ru

✉️@andy_rou

РКН: https://clck.ru/3KR8RL
Download Telegram
Frank Haasnoot 🇳🇱

World Champion Pastry Chef

#Вдохновляй
🔥440121🤩3
⚡️ПАСХА

Такой штамп мы сделали для вас. Подойдёт для песочного печенья, мастики и изделий из шоколада. Им можно продавливать надпись или же рисовать (спирт+краситель, спирт+блески).

Скоро будут рецепты с ним. И поспешите, их мало и через час выложу в других соц.сетях.

Штамп «Пасха» ждёт!
🔥30399
Знаете, о чём я недавно подумал? Пасха — это тёплый добрый праздник, мы, так или иначе, готовимся к нему издалека. В каждой семье свои традиции, свои маленькие ритуалы и истории. Знаю, что для многих рецепты моих куличей, например, стали уже семейными, они будут передаваться новым поколениям в купе с милыми историями, когда бабушка или дедушка нашли его в блоге и стали готовить каждый год. Я люблю разные праздники и чем их больше, тем лучше. Потому что любой праздник — это повод для кондитера испробовать себя в стилизации десерта, придумать что-то новенькое и интересное.

Провалившись в эти рассуждения, я, вдруг подумал, что Пасха, чаще всего, праздник для взрослых. Одни неделями готовятся к отработкам куличей и панеттоне, другие готовят творожные пасхи с цукатами и экспериментируют со вкусами и начинками. Но, вот деткам достаются разве что прянички в виде зайчат, уточек или яиц. А ведь ничто не может сравниться с искренней радостью ребёнка, когда у него появляется ещё один повод поесть сладкого, да ещё и если оно приготовлено "на его языке" — яркого, разноцветного, мультяшного и весёлого.

В этом году я решил, что непременно сделаю пару-тройку ДЕТСКИХ пасхальных рецептов. Первое, что я вспомнил из детства — это бумажные стаканчики, в которые нам накладывали мороженое в парках, давали деревянную палочку и мы уплетали это лакомство, стоя в очереди на очередной аттракцион. Для двух морковок нет ничего невозможного, мы нашли пасхальные стаканчики и даже придумали, как обыграть палочку — это печенье с надписью. Внутри всё очень простое и любимое детьми: банановый пушистый бисквит, прослойка с кусочками клубники и нежный мусс с мятой и кислинкой лимона. Пусть они ещё не понимают всю суть праздника, но через декоры мы начнём прививать им чувство прекрасного. Пара яиц-драже, кусочек клубнички и листик мяты — простой, понятный и очень нежный декор. И пусть они носятся по дому с этим стаканчиком и уплетают десерт. Потому что сидеть за столом с тарелкой — это ведь так скучно, когда у тебя вся жизнь впереди.

Рецепт здесь
🔥729256👏35🤩30