домой возвращаться круто конечно, когда не хлебом и солью встречают, а вот этим😎

#барселонамама #устрицы

когда на террасе сильный ветер и с грилем возиться неохота, бросаем скумбрию (caballa) на сковородку и туда же закидываем лимоны.

лимоны частично обугливаются в процессе, но это не страшно совсем.

во-первых, они волшебным образом устраняют запах жаренной рыбы (скумбрия имеет обыкновение распространять этот запах с утроенной силой, тк она жирная гражданка)

а во-вторых, жаренные лимоны очень круто есть потом вместе со скумбрией прямо со сковородки, ага😎


#барселонамама #маминырецепты
#скумбрия #лимоны

только что с моей террасы поднялась в небо сорока с моей пепельницей – латунь, дико сверкает на солнце, у сороки довольный вид.

ps теперь понятно кто спер на прошлой неделе ещё две.

#барселонамама #сорока #наблюдение

а в этом кадре я вцепилась (как сорока) когтями в новую корзинку, которую мне Степа подарил на день матери – страшно довольна тоже и хвастаюсь))

#барселонамама #деньматери #сукинсын

Крошечная Paninaro в Борне с быстрым сервисом и очередью, с которой лихо управляется персонал (улыбчивый, общительный, сразу на трёх языках: испанский, итальянский , английский – невозможно милые люди)

C/ del Rec, 60, bajos2, Ciutat Vella, 08003 Barcelona

охрененная фокачча и складывают в неё настоящие сокровища.

все сэндвичи названы в честь святых и это прекрасно.

«Санта Розалия» за 11€ и в ней пармиджана и песто из базилика, с пармезаном – душистая комбинация, полная благородных соков, ешь и пищишь от восторга.

«Санта Мария» за 10€ с поркеттой, офигительной горчицей и с копченой скаморцей — это абсолютное помешательство и оно будет сниться вам по ночам.

для того чтобы комфортно дождаться своих горячих фокач, вам сразу насыпают в маленькое ведёрко картофельных чипсов (легких, хрустящих и вкусных).

сэндвичи автоматически подаются с оливками и они тоже безупречны.

лимонад из красных апельсинов – мой фетиш и я очень рада, что он нашелся-таки в Барселоне тоже)

внутри и снаружи минимум сидячих мест и они всегда заняты, следовательно большинство посетителей берут все с собой (доставка по району тоже есть)

канолли с фисташковым кремом (2,5€ за штуку) –миниатюрные и отличные тоже. их надо обязательно взять на вынос, походить туда-сюда немножко по кварталу и снова вернуться, чтобы заказать кофе в соседней двери с Paninaro (там ресторан от тех же владельцев) и отправиться пить кофе с канолли под зелёный зонт с белой бахромой и с видом на балкон с цветущими алое.

#барселонамама #фокачча #поркетта #пармиджана #канолли #paninaro #наслаждатьсяжизнью

жизнь в моем маленьком городе Пинеда де Мар полна какой-то офигительной вежливости.

на узких старинных улицах не разойтись двум людям, особенно если они с зонтом (дождь пошёл, засуху в Каталонии почти отменили) и если один прохожий уступает место на тротуаре, чтобы другой проскочил мимо без проблем, то обязательно все говорят друг другу и «большое спасибо», и «хорошего дня», и улыбаются очень искренне.

ps первое время, пять лет назад, я была в ступоре, когда незнакомые люди в банке, в отсеке с банкоматами первым делом с друг другом здоровались (после Москвы это казалось очень подозрительным))

#барселонамама #каталонцы #наблюдение

в этом кадре главная – кофеварка и я наконец-то нашла самый большой ее объём в хозтоварах корт инглеза за сущие копейки (13€).

подобная цена – редкость, качество – обычное и большие обычные кофеварки все остальные магазины норовят продавать от 40€.

короче, в моей гейзерной теперь можно почти литр кофе сразу сварить – ровно то, что нужно чтобы игнорировать сиесту😎

#барселонамама #гейзернаякофеварка #чтокупить

лебеди (надеюсь хрустальные) сверкают и плавают прямо на голове королевы шарлотты – это вышак, конечно. и у меня на сегодня всё 😎

#барселонамама #бриджертоны #наблюдение

ушла варить армянский буйабес из того что есть))

о результатах подробно сообщу позже😎

#барселонамама #уловдня

незаменимая вещь в хозяйстве – терка и керамическая тарелка в одном флаконе (скорее блюдце, чем тарелка конечно)

сначала трём чеснок, потом помидор, потом масло капаем или прямо льём) и –хлебом, хлебом все это уминаем.

в zara home есть подобный прибор кажется за 9,99€, но у меня в маленьком каталонском городке все по 5😎

#барселонамама #чтокупить #теркалокал

сегодня в Пинеде де Мар у меня была частная гастрономическая экскурсия по части колбасы)

мы пили кофе с молоком из стаканов, ели шоколадное мороженое, покупали колбасу кровяную (жирненькая) и колбасу с трюфелем (чистая как слеза), также подхватили фуэт ремесленный из иберико. а ещё горгонзолы с кавой и африканское масло карите (абсолютно молодильная вещь)

обалдеть какой продуктивный день😎

#барселонамама #чтокупить #провинция

когда покупаешь горох в стручках и не можешь его весь съесть, то полезно закопать несколько горошин в цветочный ящик на террасе (как выяснилось)).

в какой-то момент и абсолютно внезапно обнаруживаешь заросли – опять со стручками!

ну и вспоминаешь про сказки Андерсена тут же, конкретно, «Пятеро из одного стручка».

если у вас террасы нет, то срочно бегите на рынок за горохом и закапывайте его на подоконнике))

короче, полнейшая красота, кровь не вода и моя любимая бабушка была агрономом 😎❤️

#барселонамама #чтокупить #горошек #натуралисты