Цикорій.

Це рослина, з коріння якої одержують порошок цикорію. Використовується він як

▫️замінник кави
▫️для виготовлення солодощів та
▫️напоїв

При вживанні не чинить збудливої дії на нервову систему та серце, оскільки не містить кофеїну.

Показаний до вживання при розладах травлення та запальних процесах, можна використовувати як тонізуючий засіб для печінки.

Корінь цикорію є добрим джерелом інуліну, типу пребіотичної клітковини, яка може підтримувати втрату ваги та покращувати здоров'я кишечника. Він також містить марганець і витамин В6, дві поживні речовини, пов'язані зі здоров'ям мозку.

Вплив на доші:

💨 Вата⬆️
🔥 Пітта⬇️
🌍 Капха⬇️

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

ГУНИ САТТВА, РАДЖАС І ТАМАС - РІВЕНЬ РОЗВИТКУ ДУШІ

У ведичній системі психічна конституція зазвичай визначається відповідно до трьох гун - первинними якостями природи: саттви, раджасу і тамасу. Стосовно розуму ці первинні властивості виявляються як ясність, напруга і інертність, відповідно. При цьому підході доші мають другорядне значення.

Гуни також визначають рівень розвитку душі. Це не просто розумові здібності чи емоційні особливості, – це розвиток розуму, його здатність сприймати істину та знання та діяти відповідно до них.

🔸Саттва, головне якістю розуму - ясність, оскільки саме завдяки ясності в принципі можливе сприйняття. Буквально слово «саттва» означає щось, що має ту саму природу, що істина чи реальність (сат). За своєю природою розум ясний і чистий, але його можуть затемняти негативні думки та емоції. Коли він чистий, він призводить до просвітлення та самореалізації. Саттва – це якість божественної природи. Вона звертає розум і свідомість до внутрішнього світу, відновлює гармонію розуму та серця.

🔸Раджас – це напруга чи занепокоєння розуму, те, що привертає нашу увагу зовні і змушує нас шукати задоволення у зовнішньому світі. Розум під впливом раджасу збуджується бажанням. Буквально «раджас» означає пляму чи дим. Це напруга в розумі, надмірно збуджені думки та почуття такі як гнів, впертість, прагнення маніпулювати іншими та егоїзм. Раджас також дає прагнення до влади, пригнічення, збудження та напружуючих розваг. Надлишок Раджасу породжує демонічні натури.

🔸Тамас – це інертність, невігластво та нездатність до сприйняття. Це розум, затуманений невіглаством і страхом, це важкість та летаргія. Тамас породжує лінь, сонливість, ослаблену увагу, призводить до зниження чутливості та розумової активності, підпорядковуючи розум зовнішнім чи підсвідомим силам. Він формує тварини чи рабські натури.

Авраменко Ю.М.

ОВОЧЕВЕ РАГУ

До овочевого рагу можна додавати різні інгредієнти, але ми вам пропонуємо сьогодні один із найбільш базових середземноморських рецептів.

Інгредієнти:

▫️Помідори 1 кг
▫️Перець болгарський 1 шт.
▫️Картопля 400 г
▫️Цибуля середня 2 шт.
▫️Цукіні 400 г
▫️Оливкова олія 4 ст. л.
▫️Часник 2 зубчики
▫️Орегано 1 ч. л.
▫️Петрушка кілька гілочок
▫️Кріп кілька гілочок
▫️Кориця (у порошку) 1/2 ч. л.
▫️Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

🔸З перцю видалити насіння і нарізати його кубиками, як і помідори. Цибулю та картоплю очистити і нарізати їх кружальцями разом із цукіні.
🔸 У сковороді нагріти 2 столові ложки олії та обсмажити цибулю приблизно 10 хвилин, додавши очищений та видавлений часник.
🔸 У форму для запікання викласти всі інгредієнти для рагу, посипати прянощами та нарубаною зеленню, посолити та поперчити. Збризнути маслом, що залишилося.
🔸Запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці півтори години, перемішуючи рагу кожні 30 хвилин.

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

Вечеря за Аюрведою.

Вечеря є останнім прийомом їжі за день і тому має велике значення, як для гарного сну, так і для гарного травлення.

Ось кілька порад:

🔸Включіть більше білка на вечерю.

Додайте до вечері квасолю, сочевицю, зелені листові овочі та насіння. Найкраще споживати більше білків і менше вуглеводів на ніч, щоб ваша система травлення працювала оптимально.


🔸Уникайте вживання пшениці та макаронних виробів на вечерю;

Вони досить «важкі» і вимагають багато часу для перетравлення, що може призвести до появи токсинів.


🔸Після їжі виділіть кілька хвилин, щоб розслабитися або прогулятися.

В ідеалі полежати на лівому боці 5-10 хвилин після великого прийому їжі, а потім походіть 15 хвилин.


🔸Вживання фруктів ввечері може порушити ваш цикл сну та обмін речовин.

Аюрведа рекомендує їсти фрукти до 16:00 або до заходу сонця. Фрукти — прості вуглеводи — швидко засвоюються, викликають швидке підвищення рівня цукру в крові та швидко забезпечують енергією.


🔸Зробіть обід основним прийомом їжі дня, а вечерю – найлегшим.

Як і сонячне тепло, травний вогонь найсильніший у середині дня.

Щоб оптимізувати спалювання калорій, вечеряйте приблизно – з 17:00 до 19:00.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

"Кожен, хто перестає вчитися, старіє, – не важливо, в 20 або 80 років, – а будь-який інший, хто продовжує вчитися, залишається молодим. Найважливіше в житті – це зберегти мозок молодим"

Генрі Форд

Кабачки.

Цей овоч є різновидом гарбуза. Використовується в кулінарії в

▫️вареному
▫️смаженому
▫️фаршированому та
▫️маринованому вигляді.

З кабачків готують усім відому кабачкову ікру. Існує окремий вид кабачків під назвою "цукіні". Вони відрізняються меншими розмірами та однорідним забарвленням зеленого кольору.

Кабачки багаті на вітамін В6, який може допомогти регулювати рівень глюкози в крові та виконувати захисну роль проти діабету. Цукіні багаті на марганець, лютеїн і вітаміни А і С — поживні речовини, які сприяють здоровому зору та можуть знизити ризик захворювань очей.

Вплив на доші:

💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬇️
🌍 Капха🆙

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

Догляд за нервовою системою.

Кожен день ми стикаємося зі стресом. Будь то емоційний, фізичний чи навіть духовний стрес, він може мати негативний вплив на наше здоров’я.

Коли нервова система перевантажена або відчуває надмірний стрес, - організм може адаптуватися і компенсувати це, але лише на короткий час. 💨Вата швидко виходить з рівноваги, але так само - швидко заспокоюється, якщо на неї правильно вплинути.


🎓Сучасні вчені виявили, що нейрогормони, які регулюють реакцію нервової системи на стрес і стабілізують настрій, виробляються і зберігаються в кишечнику. 95% серотоніну в організмі міститься в товстому кишечнику і лише 5% у мозку!

Розуміння того, як працює стрес, дозволило Аюрведі розробити логічні та ефективні стратегії заспокоєння та стабілізації нервової системи задовго до підвищення темпу життя сучасного світу👳🏾‍♂️. Багато з цих стародавніх практик прості, але напрочуд ефективні.

Розуміючи природу 💨Вата-доші (легка, суха, холодна, швидка) необхідно вплинути на неї належним чином - зігріти, заспокоїти та наситити необхідними елементами. Ось декілька порад:


🔸Відповідне харчування.

Аюрведична дієта рекомендована для покращення роботи мозку та зміцнення здоров’я нервової системи. Зігріваюча їжа, їжа з високим вмістом білка та жиру є ідеальною протидією від холоду, сухості та надмірної стимуляції нервової системи.
Легкий сніданок, ситний обід і легка вечеря — це стратегія, яка використовується століттями в усьому світі. Сучасна наука показує, що такий спосіб харчування знімає стрес з організму і дозволяє йому функціонувати в гармонії з добовими ритмами.
Найкраще планувати прийоми їжі заздалегідь, щоб у вас було достатньо часу, щоб як слід перетравити і отримати задоволення від процесу.


🔸Масляний масаж.

Щоденний масаж з олією допоможе вам зняти стрес і розслабитися.
Практика масажу є простим способом покращити ваше здоров’я та самопочуття.
На шкірі є мільйони нервових закінчень — олія стимулюватиме їх, допомагаючи вам відчувати себе більш пильними, але й розслабленими.
Також корисно змащувати ноги олією перед сном.


🔸Прогулянки на природі.

Відповідно до Аюрведи, проведення часу на природі збільшує оджас в організмі.
⚡️Оджас вважається речовиною, яка регулює життєву силу та імунітет.


🔸Медитація.

Це один із найкращих способів підтримувати свої нерви у відмінній формі.
Є низка досліджень, які показали, як медитація може відновити, підтримати та зміцнити нервову систему.


🔸Гарний нічний сон.

Більш детально тут ➡️https://t.me/ayurvedaua/385


🔸Йога.

Чудовий спосіб мобілізувати все ваше тіло та допомогти розсіяти напругу, що може призвести до розслаблення та вивільнення енергії як у фізичній, так і в розумовій/емоційній сферах. Особливу увагу слід звернути на дихальні вправи.


🔸Ванна з травами.

Нервова система наполегливо працює, щоб підтримувати вашу пильність і не спати протягом дня. Коли ви приймаєте ванну, ваше тіло відпочиває від цієї роботи, що залишає вас розслабленими та спокійними.


🔸Вживання допоміжних речовин.

Адаптогени — рослини, які володіють властивостями балансувати нервову систему і підтримувати її спокій. Найпотужнішим аюрведичним адаптогеном є ➡️Ашваганда. Також можна використовувати
➡️Брахмі та ➡️Шатаварі(жіночий тонік).


👉Надмірний стрес, який здається нормальним у сучасному світі, провокує дисбаланс і може пошкодити організм. Важливо не тільки протистояти життєвим викликам, а й правильно впливати на свій організм для його відновлення.


#аюр_препарати

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

Барбарис.

Так називають гіллястий чагарник сімейства барбарисових. Як пряність використовуються висушені ягоди з характерним кислим смаком. Може використовуватись при приготуванні

▫️плову,
▫️овочевих бульйонів та
▫️різних начинок.

За складом барбарис багатий органічними кислотами, вітаміном С, дубильними речовинами та ефірними оліями.
Застосовується як в'яжучий засіб для зменшення спраги та поліпшення апетиту.

В Аюрведі коріння барбарису використовують для лікування лихоманки, гепатиту, діабету, жовтяниці, вугрів і збільшеної селезінки. Будучи окрім кислого ще гірким і гострим, він, як вважають, знищує токсини в організмі. Коріння барбарису також використовують для очищення печінки і для регуляції її роботи.

👉Також у народній медицині використовують листя, кору та квіти барбарису.

Вплив на доші:

💨 Вата⬆️
🔥 Пітта⬇️
🌍 Капха⬇️

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

ЇЖА, ЩО УСУВАЄ ДИСБАЛАНС. ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ ЗА АЮРВЕДОЮ.

Лекція доктора аюрведи з Індії Алікєша Шарми

Необхідна будь-якій господині інформація. Розбір спецій та простих лікувальних рецептів.
Кумін, кардамон, імбир, чорний перець, коріандр, куркума та багато іншого.

https://youtu.be/M5x4loI7yv0

Аюрведа та жіноче здоров'я
(частина 2)

Ведичний підхід до здоров'я жінки

Ведичний підхід підкреслює, що основа здоров'я - це свідомість. Згідно Махаріші Махеш Йогі, «існують нероздільні, дуже тісні взаємини між непроявленим полем свідомості та всіма виявленими рівнями фізіології… ось чому ведичний підхід до здоров'я впливає на сферу здоров'я насамперед із рівня найбільш фундаментальної галузі здоров'я – поля свідомості».

Здоров'я має на увазі цілісність та єдність життя, рівновагу та порядок. Хвороба, навпаки, передбачає відсутність упорядкованості. На санскриті, мові аюрведи, слово здоров'я звучить як «swastha». Корінь «swa» означає «буття», а «stha» - «те, що встановлено». Отже, бути здоровим – це бути встановленим у бутті, у чистій свідомості, в абсолютному та незмінному існуванні. Є і інші ведичні визначення здоров'я, але справжнє полягає у самому значенні цього слова. Найголовніше, що випливає з цього визначення - це те, що важливо дізнатися про себе і встановити в собі. Це і є визначення справжнього здоров'я.

Більше широке визначення здоров'я дають класичні тексти аюрведи. Так Сушрута каже: «Той, чиї доші збалансовані, у кого гарне травлення, чиї дхату (тканини) нормально функціонують, чиї малі (відходи) перебувають у балансі, чия свідомість, розум і почуття наповнені блаженством, називається здоровою людиною» (Sushruta Samhita, 15.41).

Ведичний підхід до здоров'я – це підхід через знання свідомості, через знання Веди. Той, хто уникає своєї свідомості, той страждає, а хто ж встановлений у своїй свідомості, той щасливий. Страждання виникає через відсутність здоров'я, а здоров'я людина отримує через зв'язок між тілом, свідомістю та Вселенським Розумом.

Проблема здоров'я – найважливіша у житті. Все залежить від здоров'я: внутрішній світ і щастя людини, його ставлення до інших і поведінка, її досягнення в житті, навіть саме життя залежить від здоров'я. Здорове буття, здоровий розум, здорове тіло та здорове оточення складають досконале здоров'я людини. Важливою є також і координація між цими компонентами. Доки всі ці моменти не будуть прийняті до уваги, розгляд поняття здоров'я залишатиметься неповним, і неможливо буде забезпечити повністю вірне вирішення проблеми нездоров'я.

За тисячоліття до Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я аюрведа вказала, що здоров'я – це розумове, фізичне та соціальне благополуччя людини. Аюрведичні лікарі стверджують, що здоров'я насамперед складається як основна характеристика ментальності людини. І ключ до керування тілом лежить у нашій свідомості. При правильному його використанні ми можемо повністю контролювати функції нашого організму, за власним бажанням позбавлятися хвороб і підтримувати хороше здоров'я.

На жаль, протягом минулих століть проблема нездоров'я розглядалася в основному фізично. Навіть у країнах, де найрозвиненіша медична наука, статистика показує, що величезна кількість людей помирають від серцевої недостатності, а кількість пацієнтів із розумовими розладами швидко зростає. Висновок простий: ті, хто зацікавлений у профілактиці або лікуванні хвороби, повинні мати знання всіх аспектів здоров'я, а також знання про виникнення, формування та поширення хвороби.

У сучасному світі багато успішних у бізнесі чи політиці жінки не відчувають задоволення від життя. Всі вони зазначають, що їм «чогось» не дістає у житті. Намагаючись встигнути все вдома і на роботі, все частіше фізичні, емоційні та соціальні фактори обмежують або зводять нанівець задоволення від цієї діяльності. І багато хто починає розуміти, що необхідно рухатися по життю впорядковано і звертати свою увагу вглиб, знаходячи основу свого життя і здоров'я в собі. Прагнення балансувати між сім'єю та кар'єрою, емоційними та матеріальними потребами, призводять жінок до стресу. Причина у втраті зв'язку із внутрішньою природою, внутрішньою стабільністю, яка не залежить від зовнішніх обставин та змін. Відновлення зв'язку з глибинним «я» не вимагає міняти щось назовні.

Перша частина.

Бажаю всім здоров’я!
Слідкуйте за подальшими дописами!
З повагою, ваш лікар Авраменко Юрій Михайлович.

#нотатки_лікаря_Аюрведи

"Дружба повинна бути міцною штукою, здатною пережити всі зміни температури і всі поштовхи того вибоїстого шляху, по якій здійснюють свою життєву подорож розумні й порядні люди"

Герцен О. І.

Гаряча овочева тарілка.

▫️50 г масла гхі
▫️1 цибулину подрібнити
▫️2 головки часнику подрібнити
▫️2 столові ложки порошку каррі
▫️1 червоний (болгарський) перець нарізати
▫️1 зелений перець чилі без насіння подрібнити
▫️1 паличка селери подрібнена
▫️100 г спаржі подрібнити
▫️100 г зеленого горошку
▫️1 морква нарізана кубиками
▫️1 ріпа нарізана кубиками
▫️100 г цукрової кукурудзи
▫️450 г очищеної картоплі
▫️6 суцвіть цвітної капусти
▫️сіль
▫️2 ст ложки томатного пюре
▫️100 г квасолі попередньо замоченої
▫️3 ст.л. подрібненої петрушки

🔸У великій товстій сковороді розігріти олію та обсмажити цибулю та часник, помішуючи, протягом 30 секунд.
🔸Додати порошок каррі, червоний перець, чилі та всі інші овочі.
🔸Залити приблизно 1 л води і повільно кип’ятити 20-30 хвилин.
🔸Посолити та додати томатне пюре.
🔸Готувати на повільному вогні ще 5 хвилин.
🔸Подавати в супових тарілках, з невеликою кількістю рідини.
🔸Прикрасити подрібненою петрушкою.

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

ФРОНТ ЗДОРОВ'Я НАСЕЛЕННЯ.

Робота у центрі Києва. Запрошуємо до підрозділу спецназу аюрведи.

"Коли почалася війна, то я спочатку думав, що мій аюрведичний бізнес накриється мідним тазом, як і багато інших грандіозних планів. Але вже на початку березня 2022 року до нас почали надходити наполегливі дзвінки з проханням продати ті чи інші препарати.

Вперше після початку війни ми відкрилися 12 березня, на півдня. З другої половини місяця ми почали працювати постійно, і наш бутік здоров'я був одним з небагатьох місць у місті забитими людьми.

Більшість наших співробітників покинули Київ і я з хворим коліном після операції, змушений був сам підвозити та розвантажувати продукцію, а директор магазину — стояти за прилавком. Потім з продавців наших двох магазинів, що залишилися і повернулися, ми зібрали колектив для одного і почали повноцінну роботу.

Хто був у березні 22 роки у центрі столиці, знає тодішню ситуацію. Всі дороги через кожні 100 метрів перекриті блокпостами, суворі перевірки, ретельні огляди авто.

До кінця березня половина військових, які чергували у центрі відкрили для себе аюрведу і стали нашими постійними клієнтами. Аптеки не працювали, а здоров'я треба було постійно підтримувати в цей складний час, в чому ми їм допомагали тоді абсолютно безкоштовно.

Зараз ми повернули ненадовго втрачені позиції, а за деякими напрямами лікування, такими як стрес та його наслідки, та деякі інші, зараз маємо колосальне зростання продажу і колишнім колективом ми не справляємося. Та й не всі витримали напружену ситуацію в країні та режим роботи. Але працювати треба, підтримка здоров'я українців, наших захисників, ефективне відновлення їх після поранень та травм — наш медичний фронт для перемоги.

Багато людей у воєнний час чіткіше усвідомили важливість здоров'я та зайнялися його відновленням та підтримкою.

А що може бути для цього краще за якісні аюрведичні послуги та товари?!

⚠️Запрошую в наш дружний і світлий колектив і пропоную роботу для людей, які хоч трохи розуміються на аюрведі. Головному ми навчимо.

Потрібні
🔸продавці-консультанти та 🔸менеджери на інтернет-замовлення, які зараз становлять набагато більшу частку продажів.

Є два варіанти графіка роботи, три робочі/три вихідні або традиційна п'ятиднівка. Зарплата в залежності від графіка та роботи 15-20 т гривень на місяць, з постійними індивідуальними заохоченнями та преміями.

ROSA - Бутік аюрведі та східної медицини знаходиться на Михайлівській вулиці 24-а, в історичному центрі столиці.

Потрібні позитивні, здорові, стресостійкі, працездатні та комп'ютерно-грамотні люди для цікавої роботи на благо наших громадян."

Засновник бутіку аюрведи та східної медицина "РОСА" Олег Торгало.

Дзвоніть до нашого директора Тетяни 0671170108, чекаємо вас на співбесіду.

Квасоля.

Смак квасолі та її зовнішній вигляд роблять її гарним компонентом

▫️супів
▫️салатів
▫️овочевих рагу та багатьох інших страв.

Існує безліч
▫️вегетаріанських рецептів, де квасоля використовується в товченому вигляді як начинка або маса для виготовлення
▫️котлет та паштетів.

Іноді квасолю додають у
солодощі, де у подрібненому вигляді вона нагадує горіхи. Більшість видів квасолі отруйна у сирому вигляді, тому вона завжди використовується вареною.
👉Перед використанням квасолю рекомендується замочувати на 9-10 годин. Це сприяє прискоренню приготування, а також виводить з насіння деякі речовини, що не перетравлюються.

Цей продукт відноситься до категорії дієтичних. Багатий на кальцій, вітаміни А та Е, групи В. Вживання квасолі сприяє зниженню рівня цукру в крові, профілактиці туберкульозу, аритмії, ревматизму. Також вона має сечогінну і ранозагоювальну дію.

Вплив на доші:

💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬇️
🌍 Капха⬆️

Вплив на доші(біла та п'ятниста квасоля):

💨 Вата⬆️
🔥 Пітта⬇️
🌍 Капха⬇️

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

Щастя і успіх неможливі без здоров'я.

Аюрведа — це наука про природний стан людини, її психічне та фізичне здоров'я. Причому, аюрведа має у своєму арсеналі найдавніші медичні трактати на Землі, тому їх знання та методики перевірені часом.

Існує 2 види причин дисбалансу:

Грубі причини дисбалансу — незнання інструкції експлуатації власного тіла, яке є біологічною машиною, за якою має бути відповідний догляд та турбота, щоб забезпечити тривале і безпроблемне функціонування.

Тонкі причини дисбалансу — незнання відповідей на запитання: "хто такий "я"?", "навіщо я?" і "куди я ...?"

В цілому, Аюрведа — це міст між психосоматикою та грубим тілом людини.

Аюрведа більше працює з тонкими причинами, тоді як західна медицина більше спеціалізується на екстрених станах людини або гострої патології.

Сучасна людина не має достатньо часу на якісний догляд за своїм тілом. Тому про здоров'я ми починаємо замислюватися, як правило, лише тоді, коли у життя приходять хвороби.

За допомогою хвороби тіла Вищі сили намагаються підказати, що людина щось у своєму житті робить не так. Хвороба дана, щоб ми замислились і вивчили цю підказку.

А сучасна людина хоче просто прибрати біль, щоб вона не заважала їй, з чим успішно допомагає сучасна медицина — вона прибирає симптоматику, залишаючи причини хвороб не опрацьованими. Таким чином, з часом виникають хронічні захворювання, оскільки людина не хотіла дослухатися свого тіла, коли виникали перші легкі симптоми.

Ведичні лікарі глибоко знали і знають філософію світобудови та причинно-наслідкові зв'язки. Західна медицина визначає хворобу за тим органом, який болить.

Болить печінка – лікують печінку, у легенях слиз – лікують легені. Проте дуже часто справжня причина хвороби лежить набагато глибше, оскільки хвороба є індикатором того, що людина йде не туди.

І близько 70% всіх хвороб є такими індикаторами. І чим більше людина уникає свого життєвого призначення, тим інтенсивніше виникає та чи інша хвороба.

І коли людина повертається у фарватер свого життєвого призначення, то хвороба починає потроху йти. І це 70% від усіх захворювань. Інші хвороби:

👉хвороби-друзі — для зміни рівня свідомості;

👉хвороби-провідники – 5-8% всіх захворювань.

Аюрведа вивчає спокійний правильний спосіб життя, який усуває глибинні причини захворювань, а сучасна медицина працює лише із зовнішнім проявом хвороби.

Лікар Дас Джаянта Кумар

#нотатки_лікаря_Аюрведи

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

Петрушка.

Відомий і широко розповсюджений тип зелені. Листя петрушки можна використовувати у всіх різноманітних
▫️гарячих та
▫️холодних стравах

У деяких випадках не тільки листя, але й коріння цієї культури використовуються в кулінарії. Найчастіше додається в кінці приготування їжі або безпосередньо перед використанням, як прикрашення страви.

Використання петрушки допомагає при захворюваннях шлунку та нирок, зменшує запалення процесу. Це хороший засіб для зміцнення ясен.

Зелень містить вітамін С, також вітаміни групи B, A, PP, E, бета-каротин; залізо, натрій, кальцій, фосфор, магній, цинк. Таким чином, це зміцнює наш імунітет і бореться з шкідливими бактеріями.

Вплив на доші:

💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬆️
🌍 Капха⬇️

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

10 продуктів для підтримки когнітивних здібностей та загального здоров'я.


🔸Шамбала

Покращує травлення, мікрофлору кишечника, лікує запори і виводить токсини з організму.


🔸Кмин

Містить антиоксиданти, які можуть допомогти нейтралізувати вільні радикали, які викликають пошкодження клітин.


🔸Куркума

Сьогодні куркума відома як дієтична добавка при багатьох захворювань, включаючи артрит, розлади травлення, респіраторні інфекції, алергію, захворювання печінки, депресію та багато інших.


🔸Кардамон

Має антиоксидантні властивості, усуває розлади травлення, бореться з поганими бактеріями, заспокоює та зменшує запалення, полегшує респіраторні захворювання.


🔸Коріандр

Діє як сечогінний засіб, який може допомогти вивести токсини із системи травлення та знизити артеріальний тиск.


🔸Женьшень

Покращує сексуальну активність, шляхом модуляції нейронної та гормональної систем.


🔸Шавлія

Шавлія містить вітаміни А і С, а також кілька інших антиоксидантів, які допомагають знизити ризик таких серйозних захворювань, як рак, також містить вітамін К, який поліпшує згортання крові. .


🔸Гуарана

Має здатність зменшувати втому, підвищувати енергію та когнітивні здібності. Також можна вживати для покращенням здоров’я серця, нормалізації ваги, полегшенням болю, здоров'я шкірою, зниженням ризику раку та зниженням ризику вікових захворювань очей.


🔸М'ята перцева

Допомагає при синдромі подразненого кишечника, та проблемах з травленням, застуді, інфекціях носових пазух, головних болях та інших захворюваннях.


🔸Розмарин

Вважається когнітивним стимулятором і може допомогти покращити продуктивність і якість пам’яті; підвищує пильність, інтелект і концентрацію.

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи