Аюрведа UA
2.98K subscribers
1.1K photos
23 videos
1.05K links
Перший україномовний канал про здоровий спосіб життя за допомогою Аюрведи та інших східних медичних систем. Найбільш відбірна та корисна, цікава та актуальна інформація для набуття досконалого здоров'я.
Download Telegram
АМА - ОЧИЩЕННЯ ВІД ТОКСИНІВ

Ама - загальна назва токсинів в Аюрведі, що виникає через неперетравлену їжу або відходи життєдіяльності організму - ускладнює лікування трьох дош. У загальному вигляді #ама має ті ж характеристики, що і капха: вона важка, щільна, холодна, в'язка і складається головним чином із скупчень слизу. Але в той же час вона може поєднуватися з будь-якою з трьох дош.

💨#Вата може накопичуватися в товстому кишечнику у вигляді газів, поширюватися в тонкий кишечник і перешкоджати дії травної сили (агні), породжуючи аму.

🌍#Капха може накопичуватися в шлунку у вигляді слизу і поширюватися в тонкий кишечник, пригнічуючи вогні і породжуючи аму.

🔥#Пітта може накопичуватися в тонкому кишечнику у вигляді жовчі і, хоча вона гаряча, своїми рідкими та маслянистими властивостями вона може блокувати #агні та породжувати аму.

⚠️У психологічному плані ама утворюється при стримуванні негативних емоцій. Негативні емоції пригнічують психічні вогні, тобто ясність розуму. Внаслідок цього зменшується і фізичний агні. Неперетравлені переживання стають такими ж токсичними, як і неперетравлена їжа.

Симптоми ами включають

🔴втрату відчуття смаку і апетиту,

🔴мляве нетравлення,

🔴наліт на язику,

🔴поганий запах з рота,

🔴слабкість,

🔴відчуття тяжкості,

🔴апатію,

🔴ознаки закупорки каналів і судин.

До додаткових симптомів відносяться накопичення в організмі відходів життєдіяльності, неприємний запах тіла, сечі та калу, глибокий, важкий або притуплений пульс, ослаблення уваги, втрата ясності сприйняття, депресія, дратівливість та пригнічення інших дош.

☘️👉Ама зменшується під впливом трав, що мають гіркий або гострий #смаки. Гострий смак, що складається з 🔥вогню та 💨повітря, спалює та знищує аму.

Збільшують аму речовини із солодким, солоним чи кислим смаком.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кічарі.

Традиційна аюрведична страва, приготовлена із мунг далу, рису басматі та #прянощі в. Рецепт простий у приготуванні і створений для кращого засвоєння бобових, які є цінним джерелом білків для організму людини.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

▫️рис басматі
▫️боби мунг (можна замінити на інші за смаком)
▫️вода - 1 л
▫️прянощі (тмин(#зіра), #імбир, #куркума, #коріандр та #перець)
▫️сіль
▫️#Масло_Гхі - 1 – 2 чл

½ чашки бобів та ½ чашки рису необхідно промити та замочити у воді на 30 хвилин. Використовуючи сито потрібно промивати суміш поки вода не стане прозорою. Потім покладіть топлене масло в каструлю в якій будете готувати страву і поставте на мінімальний вогонь. Коли масло почне нагріватися додайте тмин(зіра) ( ¼ ч.л. та коріандр ¼ ч.л.) , готуйте поки насіння не почне підрум’янюватися і ставати ароматним, близько однієї хвилини. Додайте куркуму ( ½ ч.л.), імбир ( ¼ ч.л.) та перець ( ¼ ч.л.). Додайте суміш рису та мунг далу, 4 склянки води, приправте сіллю та перемішайте. Далі необхідно збільшити вогонь до середнього, щоб суміш трохи закіпіла, після чого потрібно зменшити вогонь і варити без кришки протягом 30 хвилин, періодично помішуючи, поки не отримаєте консистенцію подібну до каші. Якщо необхідно, під час приготування, для отримання потрібної консистенції можна додавати кип’ячену воду.

❗️Ця страва багата вітамінами (С, В1, В2, РР, В5, В6, В9, А, Е, К), макро- та мікроелементами та іншими речовинами, необхідними для нормального функціонування організму. Містить клітковину, яка очищує кишечник та допомагає нормалізувати рівень цукру в крові, всі незамінні для організму кислоти, селен, калій, фосфор, магній, кальцій, натрій, залізо, цинк, марганець, мідь та ін.

#смачно_і_корисно

💨🔥🌍Аюрведа рекомендує використовувати цю страву для профілактики багатьох захворювань, оскільки вона заспокоює всі #Вата💨 #Пітта🔥 #Капха🌍 доші.