نکاتی جالب در مورد چای
🌿☕️ 🌿 @atarishahjahan

ساده است اما حقیقت دارد که آنتی اکسیدان ها سلامت را تضمین می کند.درحقیقت، بدن را در مقابل بیماری ها مقاوم تر می کند.بسیاری از تحقیقات نشان داده که خوردن چای به علت موجود بودن مقداری آنتی اکسیدان در آن از ابتلا به #بیماریهای_قلبی و #سرطان جلوگیری می کند.
🌿☕️ @atarishahjahan

تاریخچه چای به امپراتور چین شن نانگ برمی گردد که آب را می جوشاند و زمانی که برگها را داخل قوری انداخت اولین قوری چای به وجود آمد.در هزاره جدید،شواهد علمی سعی کردند بین چای و سلامتی ارتباط ایجاد کنند.
🌿☕️ @atarishahjahan

تحقیقات نشان داده که آنتی اکسیدان اصلی در چای فلاونویدها هستند که رادیکال های آزاد را در بدن خنثی می کنند و به سالم نگه داشتن سلولها و بافتهای بدن کمک می کند.واژه های مختلفی برای آنتی اکسیدان در چای وجود دارد:فلاونویدها،تانین ها،پولی فنول ها و کتچین ها.

فلاونویدها گروه خاصی از مواد آلی گیاهی آنتی اکسیدان است که در چای سیاه و سبز، سیب، پیاز، و میوه و سبزیجات دیگر یافت می شود.مقدار و نوع فلاونویدها در چای به تنوعشان، مراحل تولید و شرایط دم کردن آن بستگی دارد.اکثر فلاونویدها بعد از 2 دقیقه خیس شدن در آب آزاد میشوند. سطح آنتی اکسیدان ها یکسان باقی می ماند خواه چای دم شده سرد خواه گرم باشد.هنوز تحقیقات درمورد اینکه آیا اضافه کردن شیر، لیمو، شکر یا شیرین کننده های مصنوعی به چای فواید #آنتی_اکسیدان را تحت تاثیر قرار می دهد، در حال انجام است.
🌿☕️ @atarishahjahan

#چای_سبز و سیاه از برگهای گیاهی درست شده که گیاه #کاملیا_سیننزیس نام دارد، #کاملیا گیاهی است از خانواده #همیشه_بهار که در آب و هوای نیمه گرمسیری می روید.
🌿☕️ @atarishahjahan

#چای_سیاه زمانی تولید می شود که برگهای تازه درو شده چلانده می شود و در معرض هوا قرار میگیرد، برگهای سبز به رنگ قهوه ای روشن تغییر می‌کند و سرانجام زمانی که خشک شد سیاه می شود.
🌿☕️ @atarishahjahan

برگهای سبز چای که با بخار گرم می شود، فعالیت آنزیم را متوقف می کند و باعث ثابت ماندن رنگ برگهای سبز چای می شود. چای سبز و سیاه از نظر ارزش آنتی اکسیدان در یک سطح قرار دارند اما مطالعات زیادی در رابطه با تخم چای و فواید آن انجام شده است.

چای گیاهی از ترکیب گیاهان، چاشنی ها، برگها، گلها، و دانه ها درست می شود، همچنین می تواند شامل ترکیبات آنتی اکسیدان های مشابه هم باشد.
🌿☕️ @atarishahjahan

اگر چای را با غذایتان میل می کنید، فلاونویدهای موجود در چای تا اندازه ای مانع از جذب آهن از غذایتان می شود. جذب آهن از غذاهای حیوانات فراهم نمی شود. جذب آهن با مصرف لیمو، غذاهای سرشار از ویتامین ث با چای بالا می رود.
🌿☕️ @atarishahjahan

* چای همچنین منبع فلوراید است که پلاک های دهان را کاهش می دهد و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.
🌿☕️ @atarishahjahan

* چای سبز از ابتلا به بیماری جلوگیری می کند همچنین جلوگیری از روماتیسم و تقویت سیستم ایمنی بدن از جمله فواید مصرف چای است.
🌿☕️ @atarishahjahan

* بسیاری از مصرف کننده های چای سبز فکر می کنند که چای سبز کافئین ندارد اما همان مقدار کافئینی که در یک فنجان چای سیاه وجود دارد در چای سبز هم موجود است.کشورهایی مانند ژاپن،و چین روزانه 3 فنجان یا بیشتر چای سبز مصرف می کنند و ریسک کمتری برای ابتلا به سرطان پروستات، سینه، روده و دهان دارند.
🌿☕️ @atarishahjahan

درمقابل نوشیدنی هایی که هزاران سال قدمت دارد، چای یک شهرت گسترده دارد و یکی از پرفروش ترین آشامیدنی ها است.چای تازه دم و بودن شکر یا قند، چاق کننده نیست، و مقدار #کافئین موجود در چای نصف کافئینی است که در قهوه وجود دارد پس چای جایگزین خوبی برای #قهوه است.

پاییز فصل مناسبی برای استراحت کردن با یک فنجان #چای است. سلامتی فقط خوردن یک غذای کامل نیست بلکه ترکیب غذاها و نوشیدنی ها با فعالیت های روزمره می تواند رژیم غذایی و سلامتی شما را تضمین کند.

🌿🌿 http://shahjahanfaroj.ir

نقش تغذیه در #تعیین_جنسیت_جنین:
@atarishahjahan
دکترنازلی نمازی، متخصص تغذیه و پژوهشگر انجمن تحقیقات طب سنتی ایران در این باره می‌گوید:
با اشاره به اینکه تغییر در ترکیبات مواد غذایی باید از دو تا سه ماه قبل از #بارداری به صورت مرتب رعایت شود، افرادی که تمایل به پیروی از چنین رژیم‌های غذایی را دارند باید زیر نظر متخصص تغذیه قرار گیرند تا دچار کمبود مواد مغذی نشوند.
این متخصص تصریح می‌کند مادران مبتلا به #پرفشاری_خون و #بیماریهای_قلبی و عروقی و مبتلایان به #نارسایی_کلیه و دچار #سنگهای_اگزالاتی مجاز به پیروی از #رژیم_غذایی_پسردار_شدن نیستند و همین طور مادرانی که دچار #اختلالات_عصبی و #نارسایی_کلیوی هستند، نمی‌توانند تحت #رژیم#غذایی_دختردار_شدن قرارگیرند.
🔴رژیم غذایی برای #دختردار_شدن:
به گفته دکترنمازی، از دیدگاه طب نوین مادرانی که می‌خواهند #دختر دار شوند باید زیرنظر متخصص تغذیه از رژیم غذایی که حاوی میزان بالاتری از کلسیم و منیزیم و میزان پایین‌تری از پتاسیم و سدیم باشد پیروی و رژیم را تازمان مثبت شدن #تست_بارداری به طورکامل رعایت کنند.

غذاهای حاوی کلسیم و منیزیم بالا شامل #لبنیات،انواع #کلم، #کشک و #ماهی است. این متخصص با تاکید براینکه مواد غذایی با پتاسیم بالا و متوسط باید از رژیم غذایی حذف شود، می‌گوید:
#کرفس، #قارچ #بامیه، #گوجه_فرنگی، #سیب_‌زمینی، #کدو_حلوایی، #اسفناج، #بادمجان، #تربچه، #پیاز، #ریواس، #کدو، #نخود_سبز، #هویج، #آلو، #پرتقال، برگه #زردآلو، #خرما، #شلیل، #طالبی، #گرمک، #خربزه، #گلابی، #موز، #کشمش، #انگور، #سیب، #گیلاس، #هلو و #نارنگی ازجمله غذاهایی است که باید از مصرف آن پرهیز شود، اما سبزیجات با پتاسیم پایین همچون #جوانه_حبوبات، #کاهو، #خیار، #لوبیا و #فلفل_سبز نیاز به محدودیت مصرف ندارد، ضمن اینکه رعایت توصیه‌های زیر ضروری است.

مصرف انواع #لبنیات بخصوص #لبنیات_کم‌_چرب را افزایش دهید. چربی لبنیات پرچرب با جذب کلسیم تداخل دارد. میزان نمک مصرفی را کاهش دهید. مواد غذایی شور مانند #خیارشور، غذاهای آماده و نیمه‌ آماده، #سوسیس، #کالباس، #انواع_کنسروها، #زیتون شور، #پفک و #چیپس را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

#مغزهای_آجیلی به شرطی که بدون نمک باشد توصیه می‌شود. استفاده از انواع #گوشت‌ها بجز #کنسرو_تن_ماهی مجاز است. از مصرف #شکلات و #شیرینی اجتناب کنید.

رژیم غذایی برای #پسردار_شدن:

این رژیم نیز باید از دو تا سه ماه قبل از #بارداری زیر نظر متخصص تغذیه که حاوی مقادیر بالای پتاسیم و سدیم و فقیر از کلسیم و منیزیم باشد تا زمان مثبت شدن #تست_بارداری رعایت شود. ضمن اینکه باید به این توصیه‌ها توجه شود.

مصرف انواع لبنیات را زیر نظر متخصص تغذیه به حداقل برسانید. می‌توانید در غذاهایتان از میزان مجاز نمک استفاده کنید. #حبوبات مصرفی را افزایش دهید. ازمیوه های خشک با پتاسیم بالا همچون #انجیر_خشک، #خرما، #برگه_زردآلو ، #آلو_بخارای_خشک و #کشمش استفاده کنید.
غذاهای شیرین و بدون #کافئین همچون #عسل، #نبات و #آبنبات به #افزایش_تحرک_اسپرم کمک کرده و احتمال #پسردار_شدن را بالا می‌برد.
✅ نقش تغذیه در #تعیین_جنسیت_جنین:

دکترنازلی نمازی، متخصص تغذیه و پژوهشگر انجمن تحقیقات طب سنتی ایران در این باره می‌گوید:
با اشاره به اینکه تغییر در ترکیبات مواد غذایی باید از دو تا سه ماه قبل از #بارداری به صورت مرتب رعایت شود، افرادی که تمایل به پیروی از چنین رژیم‌های غذایی را دارند باید زیر نظر متخصص تغذیه قرار گیرند تا دچار کمبود مواد مغذی نشوند.
این متخصص تصریح می‌کند مادران مبتلا به #پرفشاری_خون و #بیماریهای_قلبی و عروقی و مبتلایان به #نارسایی_کلیه و دچار #سنگهای_اگزالاتی مجاز به پیروی از #رژیم_غذایی_پسردار_شدن نیستند و همین طور مادرانی که دچار #اختلالات_عصبی و #نارسایی_کلیوی هستند، نمی‌توانند تحت #رژیم#غذایی_دختردار_شدن قرارگیرند.
🔴رژیم غذایی برای #دختردار_شدن:
به گفته دکترنمازی، از دیدگاه طب نوین مادرانی که می‌خواهند #دختر دار شوند باید زیرنظر متخصص تغذیه از رژیم غذایی که حاوی میزان بالاتری از کلسیم و منیزیم و میزان پایین‌تری از پتاسیم و سدیم باشد پیروی و رژیم را تازمان مثبت شدن #تست_بارداری به طورکامل رعایت کنند.

غذاهای حاوی کلسیم و منیزیم بالا شامل #لبنیات،انواع #کلم، #کشک و #ماهی است. این متخصص با تاکید براینکه مواد غذایی با پتاسیم بالا و متوسط باید از رژیم غذایی حذف شود، می‌گوید:
#کرفس، #قارچ #بامیه، #گوجه_فرنگی، #سیب_‌زمینی، #کدو_حلوایی، #اسفناج، #بادمجان، #تربچه، #پیاز، #ریواس، #کدو، #نخود_سبز، #هویج، #آلو، #پرتقال، برگه #زردآلو، #خرما، #شلیل، #طالبی، #گرمک، #خربزه، #گلابی، #موز، #کشمش، #انگور، #سیب، #گیلاس، #هلو و #نارنگی ازجمله غذاهایی است که باید از مصرف آن پرهیز شود، اما سبزیجات با پتاسیم پایین همچون #جوانه_حبوبات، #