#دسر_لیوانی_کادایف_کرم_پاتیسیر
رشته کادایف ٢٠٠ گرم
کره ٥٠ گرم
گردوی خرد شده ٥٠ گرم
شهد يك دوم پيمانه
مواد لازم برای كرم:
آرد ٢ ق س
نشاسته ذرت ٤ ق س
خامه صبحانه ٢٠٠ گرم
تخم مرغ ١عدد
شیر دو نيم پيمانه
شکر ۴ ق س
وانيل ١/٢ ق س
شكلات مايع نوتلا ٣ ق س

طرز تهيه :
رشته هاي كادايف را ريز خرد كرده و با کره تفت دهيد تا طلايي شود سپس از روي حرارت برداشه شهد را اضافه كنيد و مخلوط كنيد
آرد و نشاسته را مخلوط كرده و الک کنید
مخلوط ارد را به شير اضافه كنيد و با همزن دستي بزنيد تا يكدست شود
تخم مرغ و شكر را با همزن بزنید كرم مانند و پفي شود سپس به شير و ارد زده شده اضافه کنید و با همزن خوب مخلوط کنيد تا یکدست شوند
مواد اماده را روی حرارت ملایم قرار
دهيد و مرتب هم بزنيد تا مواد پخته و كاملاً غليظ شود كرم آماده را کنار بگذاريد تا از حرارت ان كاسته شده و به دمای محیط برسد ، هرازگاهی كرم را هم بزنید تا رویه نبندد بعد از اينكه به دماي محيط رسيد وانيل و شكلات مايع و خامه را اضافه كنيد و با همزن بزنيد تا يكدست شود
كف و ديواره قالب لوف را با نايلون بپوشانيد نيمي از كاديف را كف قالب مورد نظر به طور يكنواخت بريزيد و به طور يكنواخت پهن كنيد و روي ان نيمي از گردوهاي خرد شده را بريزيد سپس كرم را روي گردو ها ريخته و دوباره بقيه گردوهاي خرد شده را به طور يكنواخت روي كرم بريزيد و در پايان كادايف را روي مواد به طور يكنواخت بريزيد و با پشت قاشق روي مواد به ارامي فشار دهيد تا مواد به هم بچسبد
روي ظرف را سلفون بکشید و به مدت چهار ساعت در یخچال قرار دهید دسر را روي ظرف مورد نظر برگردانيد و نايلون را از روي ان جدا كنيد و به دلخواه با مقداری خامه و شكلات تزيين كنيد
اگر از قالب کمر بندی استفاده مي كنيد ابتدا كف قالب را با فويل بپوشانيد و بعد بقيه مراحل را انجام دهيد و بعداز بسته شدن دسر اول با چاقو دورتا دور دسر را از قالب جدا کنید و کمر بند قالب را باز کرده و با كمك فويل دسر را به ظرف سرو انتقال دهید و تزیین كنيد

#دسر_لیوانی

۳ لیوان شیر و ۳ قاشق سرخالی نشاسته ذرت و ۳/۴ لیوان شکر رو روی حرارت گذاشتم تا شکر حل بشه ، بعد کمی وانیل و نصف فنجان خامه اضافه کردم و گذاشتم تا خامی مواد گرفته بشه و کمی غلیظ بشه ،
(من چون نمیخواستم داخل قالب بریزم دیگه از ژلاتین استفاده نکردم اگه میخواید از قالب استفاده کنید بهتره به جای نشاسته ژلاتین بریزید )
مواد رو نصف کردم و به یک قسمتش کمی اسانس توت فرنگی و یک قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه کردم تا صورتی شد ، میتونید از پوره ی توت فرنگی هم به جای رنگ و اسانس استفاده کنید ، برای لایه های وسط هم یک بسته ژله توت فرنگی و یک بسته ژله موزی رو با یک لیوان آب گرم و نصف لیوان آب سرد آماده کردم گذاشتم کاملا خنک بشه و بعد موز خرد شده رو به ژله موز و توت فرنگی خرد شده رو به ژله توت فرنگی اضافه کردم، حتما بزارید ژله ها خنک بشن بعد میوه هارو اضافه کنید، ترتیب قرار گرفتن رنگها هم کاملا سلیقه ای هست.

آموزش دسر و ژله میخوای

#دسر_لیوانی

آموزش دسر و ژله میخوای

آموزش #دسر_لیوانی 🍹

کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊

🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒

#آشپزی و
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#دسر_لیوانی

کیک ردولوت مارک رشد رو طبق دستور درست کنید و بزارید سرد بشه و با دست پودر کنید
کرم پنیری رو هم طبق دستور درست کنید یا هم میتونید از خامه فرم گرفته استفاده کنید
پودر کیک رو توی لیوان دسر بریزید و کرم پنیری یا خامه فرم گرفته رو توی قیف بریزد و لایه لایه به ترتیب ادامه بدید .
در اخر کمی پودر کیک ردولوت که خشک کردین روش الک کنید
چند ساعت بزارید یخچال تا جا بیفته و بعد نوش جان کنید .

💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#دسر_لیوانی

مواد لازم کرم :
1 لیتر شیر
1 پیمانه آرد
1 پیمانه شکر
1 قاشق سوپ خوری کره
200 میلی لیتر خامه
وانیل
طرز تهیه:
شیر ، آرد ، شکر و کره را داخل ظرف مناسب بریزید روی حرارت قرار دهید هم بزنید تا به قوام لازم برسد سپس از روی حرارت بردارید زمان بدید تا خنک بشه سپس خامه و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

بیسکوییت پتی بور پودر کنید کف ظرف ریخته مقداری از کرم اضافه کنید برش های میوه رو مثل فیلم داخل ظرف قرار بدید موز خورد شده رو اضافه کنید مواد لایه لایه اضافه کنید طوری ک لایه آخر کرم باشه و روشو با خامه و مواد دلخواهتون تزیین کنید 🍒

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#دسر_لیوانی

مواد لازم کرم :
1 لیتر شیر
1 پیمانه آرد
1 پیمانه شکر
1 قاشق سوپ خوری کره
200 میلی لیتر خامه
وانیل
طرز تهیه:
شیر ، آرد ، شکر و کره را داخل ظرف مناسب بریزید روی حرارت قرار دهید هم بزنید تا به قوام لازم برسد سپس از روی حرارت بردارید زمان بدید تا خنک بشه سپس خامه و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

بیسکوییت پتی بور پودر کنید کف ظرف ریخته مقداری از کرم اضافه کنید برش های میوه رو مثل فیلم داخل ظرف قرار بدید موز خورد شده رو اضافه کنید مواد لایه لایه اضافه کنید طوری ک لایه آخر کرم باشه و روشو با خامه و مواد دلخواهتون تزیین کنید 🍒

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#دسر_لیوانی

مواد لازم کرم :
1 لیتر شیر
1 پیمانه آرد
1 پیمانه شکر
1 قاشق سوپ خوری کره
200 میلی لیتر خامه
وانیل
طرز تهیه:
شیر ، آرد ، شکر و کره را داخل ظرف مناسب بریزید روی حرارت قرار دهید هم بزنید تا به قوام لازم برسد سپس از روی حرارت بردارید زمان بدید تا خنک بشه سپس خامه و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

بیسکوییت پتی بور پودر کنید کف ظرف ریخته مقداری از کرم اضافه کنید برش های میوه رو مثل فیلم داخل ظرف قرار بدید موز خورد شده رو اضافه کنید مواد لایه لایه اضافه کنید طوری ک لایه آخر کرم باشه و روشو با خامه و مواد دلخواهتون تزیین کنید 🍒

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#دسر_لیوانی

مواد لازم کرم
1 لیتر شیر
1 پیمانه آرد
1 پیمانه شکر
1 قاشق سوپ خوری کره
200 میلی لیتر خامه
وانیل
شیر ، آرد ، شکر و کره را داخل ظرف مناسب بریزید روی حرارت قرار دهید هم بزنید تا به قوام لازم برسد سپس از روی حرارت بردارید زمان بدید تا خنک بشه سپس خامه و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.بیسکوییت پتی بور پودر کنید کف ظرف ریخته مقداری از کرم اضافه کنید برش های میوه رو مثل فیلم داخل ظرف قرار بدید موز خورد شده رو اضافه کنید مواد لایه لایه اضافه کنید طوری ک لایه آخر کرم باشه و روشو با خامه و مواد دلخواهتون تزیین کنید

💖کانال آموزشهای مرحله ای

@ashpazishiik

#دسر_لیوانی

مواد لازم کرم :
1 لیتر شیر
1 پیمانه آرد
1 پیمانه شکر
1 قاشق سوپ خوری کره
200 میلی لیتر خامه
وانیل
طرز تهیه:
شیر ، آرد ، شکر و کره را داخل ظرف مناسب بریزید روی حرارت قرار دهید هم بزنید تا به قوام لازم برسد سپس از روی حرارت بردارید زمان بدید تا خنک بشه سپس خامه و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

بیسکوییت پتی بور پودر کنید کف ظرف ریخته مقداری از کرم اضافه کنید برش های میوه رو مثل فیلم داخل ظرف قرار بدید موز خورد شده رو اضافه کنید مواد لایه لایه اضافه کنید طوری ک لایه آخر کرم باشه و روشو با خامه و مواد دلخواهتون تزیین کنید 🍒

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#دسر_لیوانی😍😋


طرز تهیه:
یک کیلو(لیتر) شیر+۲قاشق غذاخوری آرد+ ۱/۵قاشق غذاخوری پرپودرنشاسته ذرت+۶قاشق غذاخوری شکر همگی رادرظرفی ریخته وروی حرارت گذاشته ومرتب هم میزنیم تا  غلیظ شود وبوی خامی آردگرفته شود وبعدازروی حرارت برداشته ووانیل رااضافه میکنیم .
استکان یا لیوانهارا خیس کرده ولی آب توی لیوانهانباشدازموادریخته وبرای چندساعت هرچه بیشتربماندبهترهست حداقل ۵_۶ساعت دریخچال گذاشته وبعد ازبستن اطراف لیوان راباچاقو آزاد کرده،طبق فیلم ولیوانهاراوارونه کرده تادسر بیرون بیاد وآن رابه چندلایه تقسیم کرده ومابین آنها خامه فرم گرفته گذاشته ولایه دیگرراروی آن وبعددرپودرنارگیل زده و روی آن شکلات آب شده  وپودرپسته ریخته وتزیین میکنیم.


 

ژله طرح گل🌺

🟢کالری هر دسر در این ابعاد :60cal
😍بفرست واسه اون عزیزی که #ژله زیاد درست میکنه و دوست داره 🍸

🥣مواد لازم:
👩🏻‍🍳برای رول گلها:
✔پودر ژله : دو رنگ و از هر رنگ نیمی از بسته
✔آب جوش: ۲ تا نیم لیوان مجزا
✔بستنی : ۲ قاشق غذاخوری مجزا

👩🏻‍🍳برای لایه ی زیر و روی #دسر لیوانی:
✔پودر ژله آلوورا:نصف بسته
✔آب جوش: نصف لیوان
✔شیر :یک چهارم لیوان
✔آب سرد:یک چهارم لیوان