آموزش #تزیین_حلوا

#تزیین_حلوا

تا حلوا داغ هست توی ظرف بریزید و پهن کنید
یکم صبر کنید تا ولرم بشه و بعد با سیخ شروع به طرح انداختن روی حلوا کنید
برای ماسوره زدن بهتره حلوا ولرم شده باشه
از ماسوره گل رز 2d استفاده کردم
و در نهایت با پرک بادوم و مغز پسته حلوا رو خوشگلاسیون کردم
👩‍🍳🌸🍃

#تزیین_حلوا
پارت ۲
👩‍🍳🌸🍃

#تزیین_حلوا با قاشق

#تزیین_حلوا با قاشق

🍉❄️🍉


#تزیین_آجیل_یلدا


دوستای گلم اینم ی ایده برا تزیین آجیل یلداتون

من برا این مدل اول طرحم رو روی ی مقوا کشیدم،
مقوا اندازه ظرفتون ببرید، از مقوا نوارهای ب عرض 1 سانت بریده بعد ب کمک چسب حرارتی نوارها رو ب مقوا و روی خطهایی ک کشیدیم میچسبونیم.
این نوارها مث دیوار عمل میکنه و مانع مخلوط شدن آجیل ها میشه،

بعد آجیل ها رو ب دلخواه چیده و امادست 😊

@ashpazishiik
🍉

#تزیین_هندوانه_یلدایی🍉🍉🍉🍉🍉🍉😍

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#فيلم_آموزشي

#تزیین_گل_زدن_حلوا

ایده #تزیین_حلوا ‌در نون بستنی قیفی کوچک😊👆


.

#شیرینی_میکادو
آرد نخودچی : یک لیوان
آرد سفید یا آرد گندم : دو لیوان
پودر قند : سه چهارم لیوان
کره : 150 گرم
روغن مایع : سه چهارم لیوان
پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری
پودر دارچین : یک قاشق چایخوری
#نان_میکادو
(من از ده ورق استفاده کردم اگر نونهاتون بزرگ بود از وسط برش بزنید)

آرد الک شده و آرد نخودچی را با هم مخلوط کردم و بمدت ده دقیقه روی حرارت ملایم گذاشتم تا جایی که بوی خامی آردها گرفته بشه حالا کره و روغن مایع را اضافه کردم هم زدم حرارت را کم کردم و پودر کاکائو و پودر دارچین رو بهش اضافه کردم در نهایت پودر قند الک شده را اضافه کردم و خوب هم زدم تا یکدست بشه(مواد کمی سفت بود یکم روغن اضافه کردم نباید خیلی شل باشه و خیلی سفت باشه)حالا نون میکادو رو روی سطح کار گذاشتم و مواد(مواد سرد نشه)رو کمی به اندازیی که سطحش رو پر کنه قشنگ با پالت یا قاشق پهن کردم و سریع ورق بعدی نون رو روش گذاشتم با دست روی هم فشار دادم تا خوب بچسبه تقریبا یکساعت گذاشتم داخل یخچال از یخچال که در اومد با چاقو به شکل و اندازه دلخواه برش زدم.

⛔⛔اگە #حلوا تون سفت باشە،یا موقع زدن بە نونتون حلواتون سرد شده باشە،یا وقتی لایه ها رامیزارید روهم با دست فشار نمیدین یا در اخر جسم سنگین نزارید روش #میکادو بە هم نمیجسبە و موقع برش از هم جدا میشە
میتونید روشو با #شکلات_تخته ای اب شده #تزیین کنید.

#تزیین_حلوا_هویج

🌼🍃
@ashpazishiik
🌼🍃

#تزیین دستمال سفره

ایده #تزیین_حلوا ‌در نون بستنی قیفی کوچک😊👆


.

🍉❄️🍉


#تزیین_آجیل_یلدا


دوستای گلم اینم ی ایده برا تزیین آجیل یلداتون

من برا این مدل اول طرحم رو روی ی مقوا کشیدم،
مقوا اندازه ظرفتون ببرید، از مقوا نوارهای ب عرض 1 سانت بریده بعد ب کمک چسب حرارتی نوارها رو ب مقوا و روی خطهایی ک کشیدیم میچسبونیم.
این نوارها مث دیوار عمل میکنه و مانع مخلوط شدن آجیل ها میشه،

بعد آجیل ها رو ب دلخواه چیده و امادست 😊

@ashpazishiik
🍉