Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#کرم موکاموز
۲/۵ق.غ پودر ژلاتین را روی۲/۳پ آب سرد پاشیده تا اسفنجی شود سپس روی بخار آب قرار دهید تا حل شود و کاملاً شفاف شود۹ق.غ پودر قند و۲ق.غ پودر کاکائو و۱ق.غ نسکافه را با۲پ شیر ولرم مخلوط کنید تا یکدست شودمحلول ژلاتین ولرم رو به مایه شیر اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید
وقتی مایه کاملاً خنک شد۱عدددنت و۲۰۰گرم خامه و۳عدد موز خرد شده را اضافه کنید
داخل قالب بریزید و به مدت 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد سپس برگردانید
۲/۵ق.غ پودر ژلاتین را روی۲/۳پ آب سرد پاشیده تا اسفنجی شود سپس روی بخار آب قرار دهید تا حل شود و کاملاً شفاف شود۹ق.غ پودر قند و۲ق.غ پودر کاکائو و۱ق.غ نسکافه را با۲پ شیر ولرم مخلوط کنید تا یکدست شودمحلول ژلاتین ولرم رو به مایه شیر اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید
وقتی مایه کاملاً خنک شد۱عدددنت و۲۰۰گرم خامه و۳عدد موز خرد شده را اضافه کنید
داخل قالب بریزید و به مدت 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد سپس برگردانید
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#کرم_نارگیل
4🥛 شیرنارگیل__۲ ورق ژلاتین__۱۰۰gخامه صبحانه__۳ ق غ شکر
ورقای ژلاتین رو تو آب سرد بزارید تا نرم بشن.
شیرنارگیل و خامه و شکر رو تو ظرفی بریزید و رو حرارت بزارید و آروم هم بزنید.حالا ورق های ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنیدتا ورقا حل بشن.
وقتی مخلوط شروع ب جوشیدن کرد از رو حرارت بردارید و بزارید یکم خنک شه و رو لایه ژله بریزید.وچند ساعت صبر کنید تا حسابی سفت بشه .
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
4🥛 شیرنارگیل__۲ ورق ژلاتین__۱۰۰gخامه صبحانه__۳ ق غ شکر
ورقای ژلاتین رو تو آب سرد بزارید تا نرم بشن.
شیرنارگیل و خامه و شکر رو تو ظرفی بریزید و رو حرارت بزارید و آروم هم بزنید.حالا ورق های ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنیدتا ورقا حل بشن.
وقتی مخلوط شروع ب جوشیدن کرد از رو حرارت بردارید و بزارید یکم خنک شه و رو لایه ژله بریزید.وچند ساعت صبر کنید تا حسابی سفت بشه .
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ