.https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸


#کوکو_سیب_زمینى_مغز_دار


💕کــــانــــال شیک و پیک

🌸
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#كوكو_سيب_زمينى_مغزدار

مواد لازم📝
دو عدد تخم مرغ
دو تا سه عدد سیب زمینی متوسط آبپز
برای مواد میانی هم به نسبت ذائقه گوشت چرخکرده یا مرغ ریش ریش شده
قارچ
پیاز داغ فلفل دلمه هویج آبپز و خرد شده
رب گوجه
۳ قاشق پنیر پیتزای رنده شده درصورت تمایل
ادویه :نمک ،زردچوبه،پودر فلفل

طرز تهيه 📝
سیب زمینی ها را آبپز کرده و بعد رنده یا له می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شوند . درین فاصله قارچها را کمی تفت داده کنار گذاشته گوشت چرخکرده را هم تفت میدهیم و بقیه مواد را هم به گوشت اضافه کرده چند دقیقه روی شعله تفت میدهیم . مخلوط مواد میانی آماده شده برای هر قالب کیک صبحانه یک ونیم پیمانه کافیست.
حالا تخم مرغها و زردچوبه و نمک را به سبب زمینی ها افزوده خوب قاطی کرده . دوسوم از آنرا ته و کناره های قالب خوب چرب شده پهن کرده مواد میانی را ریخته بعد بقیه مایع کوکو را روی آنها پهن می کنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه قرار میدهیم و در دقایق آخر گریل را روشن می کنیم.
درین مدت کوکوی شما کاملا خواهد پخت اگر دوست دارید تردتر و برشته تر باشد ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر هم باید در فر بماند.



🆔

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#کتلت_مرغ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه.
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کوکو سیب زمینی

مواد لازم برای دو نفر
سیب زمینی پخته شده ۳ عدد (ب اندازه ای باشن ک تو مشت جا بشن)
پیاز رنده شده و آب گرفته شده ۱ عدد (در مشت جا بشه)
تخم مرغ ۱ عدد
پودر سوخاری یا خمیر باگت پودر شده ۳ قاشق ( من از خمیر باگت ک خودم خشک کردم استفاده کردم)
نمک ب مقدار لازم
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری سرخالی
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
پودر سیر نصف قاشق چایخوری

اول از همه سیب زمینی را رنده درشت میکنیم. بعد پیاز رنده شده ک آب آن را هم گرفتیم رو ب سیب زمینی اضافه میکنیم. تخم مرغ و ادویه ها را هم اصافه کرده و مخلوط میکنیم. بعد قاشق قاشق پودر سوخاری رو اضافه میکنیم. تا خمیرمون از چسبندگی خارج بشه ولی سفت نشه. کنار دستمون یه کاسه اب میزاریم اول دستمون رو مرطوب میکنیم و بعد ب اندازه ی نارنگی از خمیر کوکو بر میداریم و در روغن داغ میزاریم. ( توجه کنید ک حتما روغن داغ باشه، تابه نچسب باشه، و حتمااااا کوکو کاملا سرخ بشه بعد برگردونید.) با این رسپی خیالتون راحته ک کوکوهاتون اصلا وا نمیره

کلیپ کوکو_سیب_زمینی 👆👆👆
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کوکو_کدو_سبز_و_سیب_زمینی

۳ عدد سیب زمینی متوسط رو ابپز کردم وگذاشتم خنک بشه ورنده کردم یک عدد پیاز متوسط رو هم رنده کردم وابشو گرفتم دو عدد کدو سبز بزرگ را خوب شسته و با پوست رنده ریز کردم
دوتا تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل وپودر سیر بهش اضافه کردم و۲ قاشق ارد سوخاری اضافه کردم وخوب مخلوط کردم ودستمو کمی خیس کردم وشکل دادم وتو روغن داغ سرخ کردم فقط اول یه طرف کتلت باید خوب سرخ بشه بعد برش گردونید وطرف دیگشو سرخ کنید
اگه دیدید کتلت موقع سرخ کردن وا میره یکی دو قاشق ارد به مایه کوکو اضافه کنید دیگه اصلا وا نمیره
نکته:
یه کاسه اب بغل دستتون بزارید و دستتونو حتما خیس کنید و کوکو رو شکل بدید
سیب زمینی باید کاملا خنک باشه
مایه کوکو رو نیم ساعت تو یخچال بذارید
روغن کاملا داغ بشه وبعد کوکو رو تو تابه بذارید
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#آش رشته نذری(100نفر)

مواد لازم:
لوبیا قرمز1ونیم کیلو گرم
عدس 2ونیم کیلوگرم
نخود 1ونیم کیلو
لوبیا چیتی 250 گرم
پیاز 5کیلو
سیر 2کیلو
سبزی آش 15 تا20کیلو
کشک 2کیلو
رشته 6کیلو

#آش_ماست

🔹يك پياز راتفت ميدهيم گوشت را بپزيدلپه را هم پخته وبرنج رو وبه گوشت اضافه كرده وقتي پخت سبزي را ميريزيم.در موقع سرو با ماست مخلوط ميكنيم.

#آش

#سوپ

#فینگرفود

#خورشت

#کوکو

#کتلت

#پیتزا

#کیک

#تزیین

#سالاد

#شیرینی

#پلو

#خوراک

#ژله

#آموزش

#ترشی

#مربا

#شکلات

#دسر

#ترفند

رو هر کدام خواستین بزنید👆 بعد فلشهای کوچک که میا د روشون بزنید کلیی براتون خووشمزه میاد🍃🍃🍃😊🌺

https://t.me/joinchat/BhFXJj9SS8__VAgDgkQxPA

سوپرگروه دورهمی خانمها👌

چت داریم از هردری 👌🙈
آرایش و مدداریم💃
دلنوشته های عاشقانه داریم❤️
گروهی بی نظیربرای خانمهای باصفا حتما سر بزنید پشیمون نمیشید

سلام اربعین
سلام سالارشهیدان
سلام وادی کربلا
سلام سرزمین پر بلا
سلام کشته های بی کفن
سلام دوستان مهربان
اربعین حسینی برشما تسلیت باد

🖤🖤🖤🖤🥀🥀🥀باران

سشنبه ها در کانال انواع 👇
کیکهای بدون فرو با فر👌
شیرینی های خوشمزه👌
شکلات و تارت.حلوا
انواع تزیین کیک .مبتدی و حرفه ای با #
سرچ کنید
مثال👇
#کیک_بدون فر
#تزیین_کیک
#شیرینی
#نان

بزنید روعکس برنامه سشنبه هفته قبل کلی دستورات خوشمزه کلی اموزشهای مرحله ای👆👆👌👌

#نان_پنبه_ای

آرد سفید نان یا آرد همه منظوره ۳۰۰گرم.شکر۶۰گرم.شیر خشک۱۰گرم.مخمر فوری۵گرم.کره۳۰گرم.نمک۲گرم.زرده تخم مرغ۲عدد.خامه صبحانه۴۰گرم.شیر به اندازه لازم
زرده تخم مرغ و خامه را با هم مخلوط کرده و به اندازه ای شیر اضافه کنید تا وزن آن به ۲۱۵گرم برسد.
طرز تهیه:
آرد و شیرخشک و شکر و مخمر با هم ترکیب کنید.مخلوط شیر و خامه و زرده تخم مرغ را به ترکیب آرد اضافه کرده و با میکسر مخلوط کنید.کره نرم همدمای محیط و نمک را به خمیر اضافه و خوب ورز دهید تا جایی که خمیر کاملا نرم و لطیفی بدست بیاد که به دست تمیز نچسبه.روشو بپوشونید و استراحت بدین تا حجیم بشه.بعد خمیر رو چند قسمت مساوی کرده،چونه گیری کنید و داخل قالبی که چرب و آردپاشی شده یا کاغذ انداختین و چرب کردین بذارین.مجددا استراحت بدین تا کاملا حجیم بشه.برای خوشرنگ شدن روی نون میتونید یه تخم مرغ کامل و یک قاشق شیر مخلوط کرده و رومال بزنید(کمی هم وانیل تا بوی تخم مرغ نده)میتونید رومال هم نزنید تا رویه نون کمتر رنگ بگیره.سپس در فری که از قبل با حرارت ۱۸۰درجه گرم شده به مدت تقریبا ۲۵ دقیقه قرار بدین.از فر بیرون بیارین و تا گرمه روشو کره ذوب شده بزنید.بافت این نون فوق العاده پوک و سبکه.کمی شیرینه و مناسب برای صبحانه.
-یه ظرف آب جوش داخل فر برای حفظ رطوبت بذارین.
-شیر نیازی نیست گرم باشه البته زیاد سرد هم نباشه.
-لطفا مواد رو به همین صورت وزن کنید با پیمانه جور در نمیاد.
-شیر خشک را از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
-لطفا مواد رو جایگزین نکنید اگه همین نونی رو که من تعریفش میکنم انتظار دارید وگرنه بافتی غیر از این خواهید داشت.
-لطفا مخلوط کردن مواد به همین صورتی که گفتم باشه و از مخمر فوری استفاده کنید.
-اینکه تمایل داشته باشین شکرشو بیشتر کنید یا کمتر،قطعا در بافت نون موثر خواهد بود. .

#نان_ماستی ⛱


🔴مواد لازم🔻🥚

▫️1 لیوان ماست چکیده شیرین
▫️1 لیوان آب ولرم
▫️2 سفیده تخم مرغ
▫️1 زرده تخم مرغ
▫️100 گرم کره
▫️1 استکان روغن مایع(حدود نیم پیمانه)
▫️1 قاشق مرباخوری خمیر مایه فوری
▫️2 قاشق مرباخوری شکر
▫️1 قاشق مرباخوری نمک
▫️4ونیم لیوان آرد
▫️خشخاش

🔴طرز تهیه🔻🍞

🔸خمیر مایه، شکر و آب ولرم رو رو مخلوط کنین و روشو بپوشونین و 5 دقیقه صبر کنید، سپس سفیده ها، زرده، کره، ماست چکیده، روغن مایع و نمک رو اضافه کنین و مخلوط کنین، آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه، روشو با دستمال نم بپوشونین و بزارین تا بیاد.خمیر رو به توپهای به اندازه نارنگی تقسیم کنین و هرکدومو به اندازه 15 سانتیمتر دراز کنین، بعد دور خودش بچرخونین و شکل گل بدین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و خشخاش اینا بپاشین و در فر گرم شده 175 درجه بپزین تا سرخ شن

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞