#خورشت_کرفس_حرفه_ای

فوت و فن یه خورشت #کرفس_حرفه ای و جا افتاده رو اینجا یادبگیر🤩

ساقه و برگ یک دسته کرفس متوسط رو جداگانه خرد کنید
یک مشت نعنا و یک مشت جعفری رو هم خرد خرد کنید

ابتدا ساقه کرفس رو به همراه کمی روغن تفت بدین

کمی که سبک شد، برگ ها ، نعنا و جفری رو اضافه و مخلوط کنین

وقتی سبزی ها سرخ شدن

نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنین و یکم دیگه تفت بدین

کرفس هارو از ظرف خارج کنین

یک عدد پیاز نگینی خرد شده رو تفت بدین تا سبک و طلایی بشه

۸۰۰ گرم گوشت گوساله خرد شده بریزین

نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه از هرکدام یک قاشق چایخوری
اضافه و ترکیب کنین

اجازه بدین تا گوشت ها حسابی سرخ بشن

سبزی ها رو به همراه
مقداری آب بریزین
درشو ببندین و اجازه بدین تا بپزه

یک قاشق غذاخوری آرد سفید رو تفت بدین

از آب خورشت بریزین و هم بزنین تا آرد کامل حل بشه

نصف استکان آبغوره اضافه کنین

با استفاده از یه صافی داخل خورشت بریزین

۱۰ دقیقه دیگه هم بذارین بپزه

داخل ظرف سرو کنین
بفرمایین آماده ست

به به عطر و طعمش عالیه
به همراه برنج نوش جان کنین😍

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#خورشت_آلبالو
زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#خورشت_به

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#خورشت_کرفس
🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

قرمه لعابدار بدون گوشت 🌱وگان
#وگان🌱 #وگن #وگانیسم #وگانها_چه_میخورند #گیاهخوار #گیاهخواری #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #غذا_وگان #غذا_سالم #غذا_گیاهی #غذای_ایرانی #غذا_بدون_گوشت #خوشمزه #خوشمزه_خانگی #خوشمزه_گیاهی #خورشت_خوشمزه #خورشت_گیاهی #خورشت_بدون_گوشت #خورشت_قورمه_سبزی #خورشتهای_ایرانی #vegan #veganfood #veganrecipes #veganfoodie #veganrecipes #آشپزی_باعشق #آشپزی_گیاهی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خانگی

(زیرنویس فارسی)
🇮🇷(کانال اشپزی در خانه)🇮🇷

📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#خورشت_گیاهی
#خورشت_سویا_بامیه

(زیرنویس فارسی)

🇮🇷(کانال اشپزی در خانه)🇮🇷

📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

👩‍🍳#خورشت_هویج👩‍🍳

مواد لازم برای ۴نفر👇🏻👇🏻👇🏻
هویج ۷۵۰ گرم
گوشت ۳۰۰گرم گوسفندی (با مرغ هم میتونید درستش کنید)
پیاز ۲ عدد متوسط
آلو ۵تا ۶عدد
زعفرون ۱ پیمانه
ادویه ها(نمک به مقدار لازم ،دارچین ۱/۲قاشق چایخوری ،چوب دارچین ،زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری،فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری)

رب ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری (یا آب نارنج یا ابغوره)
شکر ۱ قاشق غذاخوری
کره و روغن به میزان لازم

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

👩‍🍳#خورشت_هویج👩‍🍳

#پارت۲


زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

‍ #خورشت_هویج

مواد لازم:
هویج: ۷۵۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
گوشت: ۵۰۰ گرم
لپه: ۱/۲ پیمانه
آلو بخارا: ۲۰ عدد
رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
زعفران دمکرده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، نمک، شکر و آبلیموترش: به مقدار لازم

طرز تهیه:
هویج را خلالی ریز کرده داخل روغن مایع سرخ می کنیم.
پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن مایع ریخته، پس از طلایی شدن پیازها، گوشت را اضافه می کنیم، پس از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی را اضافه و سرخ می کنیم، به ترتیب ادویه ها و لپه و آلوها را می ریزیم و تفت می دهیم و سه لیوان آبجوش به خورشت اضافه می کنیم و پس از جوش آمدن آب، هویج های سرخ شده داخل #خورشت می ریزیم درب قابلمه را قرار می دهیم و با شعله کم برای دو ساعت و نیم تا سه ساعت صبر می کنیم تا خورشت جا بیفته.
بعد از پخت کامل گوشت و باقی ماندن نصف لیوان آب، نمک، شکر، زعفران دمکرده و آبلیموترش را اضافه می کنیم، بعد از ده دقیقه جوشیدن مواد خورشت ما آماده هست.
نوش جان 😄😍
نکات:
برای این خورشت با توجه به ذائقه به جای آبلیمو می توانید از سرکه استفاده کنید و مقدار شکر را کم و زیاد کنید و اکثرا خورشت هویج ملس می پسندند.
پخت کامل خورشت هویج، بستگی به پختن گوشت شما داره پس تا پخت گوشت صبر کنید بعد نمک و طعم دهنده ها را اضافه کنید.
میزان آب داخل خورشت هویج کم می باشد.

ترفندهایی برای زندگی بهتر 👇
زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت

https://t.me/joinchat/AAAAAD4hrdeI6jArWEM63Q

#خورشت_آلو_اسفناج


زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#خورشت_بادمجان


زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛