👩‍🍳#خورشت_هویج👩‍🍳

مواد لازم برای ۴نفر👇🏻👇🏻👇🏻
هویج ۷۵۰ گرم
گوشت ۳۰۰گرم گوسفندی (با مرغ هم میتونید درستش کنید)
پیاز ۲ عدد متوسط
آلو ۵تا ۶عدد
زعفرون ۱ پیمانه
ادویه ها(نمک به مقدار لازم ،دارچین ۱/۲قاشق چایخوری ،چوب دارچین ،زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری،فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری)

رب ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری (یا آب نارنج یا ابغوره)
شکر ۱ قاشق غذاخوری
کره و روغن به میزان لازم

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

👩‍🍳#خورشت_هویج👩‍🍳

#پارت۲


زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

‍ #خورشت_هویج

مواد لازم:
هویج: ۷۵۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
گوشت: ۵۰۰ گرم
لپه: ۱/۲ پیمانه
آلو بخارا: ۲۰ عدد
رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
زعفران دمکرده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، نمک، شکر و آبلیموترش: به مقدار لازم

طرز تهیه:
هویج را خلالی ریز کرده داخل روغن مایع سرخ می کنیم.
پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن مایع ریخته، پس از طلایی شدن پیازها، گوشت را اضافه می کنیم، پس از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی را اضافه و سرخ می کنیم، به ترتیب ادویه ها و لپه و آلوها را می ریزیم و تفت می دهیم و سه لیوان آبجوش به خورشت اضافه می کنیم و پس از جوش آمدن آب، هویج های سرخ شده داخل #خورشت می ریزیم درب قابلمه را قرار می دهیم و با شعله کم برای دو ساعت و نیم تا سه ساعت صبر می کنیم تا خورشت جا بیفته.
بعد از پخت کامل گوشت و باقی ماندن نصف لیوان آب، نمک، شکر، زعفران دمکرده و آبلیموترش را اضافه می کنیم، بعد از ده دقیقه جوشیدن مواد خورشت ما آماده هست.
نوش جان 😄😍
نکات:
برای این خورشت با توجه به ذائقه به جای آبلیمو می توانید از سرکه استفاده کنید و مقدار شکر را کم و زیاد کنید و اکثرا خورشت هویج ملس می پسندند.
پخت کامل خورشت هویج، بستگی به پختن گوشت شما داره پس تا پخت گوشت صبر کنید بعد نمک و طعم دهنده ها را اضافه کنید.
میزان آب داخل خورشت هویج کم می باشد.

ترفندهایی برای زندگی بهتر 👇
زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت

https://t.me/joinchat/AAAAAD4hrdeI6jArWEM63Q