#آش_اسفناج
شوربا اسفناج یا آش اسفناج

موادلازم:
یک پیمانه خرده برنج
نصف لیوان میشی یاماش
اسفناج۲۵۰گرم
سیرتازه یک کاسه کوچک
فلفل وزردچوبه نمک
آب لیمو یا اب نارنج ازآخر

طرزتهیه:
اول ماش یامیشی رو جدابپزیدحالابرنج نیم دونه +روغن،نمک وزردچوبه وفلفل سیاه وسیر رو بزارید بپزه
بعدکه برنج پخت اسفناج ومیشی پخته شده اضافه کنید وبزارید لعاب دار بشه
روشم آب نارنج بریزید وحالشو ببرید
(زیرنویس فارسی)
🇮🇷(کانال اشپزی در خانه)🇮🇷

📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#آش رشته مجلسی


مواد لازم :
سبزی آشی
نعنا خشک
عدس
نخود
لوبیا
پیاز
سیر
رشته

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

👩‍🍳#آش_بلغور 👩‍🍳

برای ۶نفر
بلغور گندم ۳۰۰گرم
سبزی آش ( اسفناج یا برگ چغندر .جعفری.گشیز.تره.شوید،۲ پیمانه
پیاز ۳عدد ۲ عدد برای داخل آش و۱ عدد برای تزیین روی آش
سیر ۳حبه
نخود ۲ پیمانه (لیوان فرانسوی دسته دار)
لوبیا قرمز ۱ پیمانه
نعنا داغ ۵ق غ
نمک فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۳ق غ
قرص عصاره گوشت گوساله ۲عدد میتونید بجاش آب گوشت پخته شده رو هم بریزند 👍👍
برای پوره گوجه ۶ عدد گوجه فرنگی
گوشت مغز ران گوساله ۲۵۰گرم
آبغوره ۳ ق غ اگر نداشتند ابلمیو هم خوبه

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

👩‍🍳#آش_بلغور 👩‍🍳

پارت دوم
زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

👩‍🍳#آش_بلغور 👩‍🍳

پارت آخر

'زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#آش_ترخینه 🍲


زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#آش_درمان_سرماخوردکی


زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#آش_نخود


پارت اول

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#آش_نخود


پارت دوم


زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#آش_شولی_یزد



زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#آش_شلغم


زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#آش_کشک



زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

تو تابستان اش بخوریم یا نخوریم ؟؟
تو این گرمای تابستان از این اش بخور که با وجود خیار و ترشی و چاشنی هم خنک میشی و هم کلی اب بدنتو تامین میکنه و هم گرما زده نمیشی ..
اش خیار چنبر (چمبر)با چاشنی ترش
بلغور و برنج خیس کن بزار خوب بپزه تا لعاب بندازد
بعد نخود وولوبیا پخته و سبزی رو اضافه کن
سپس خیارها راتفت بده به اش اضافه کن
سپس رشته رو بریز
بعد رب انار ربهمراه سرکه سیب مخلوط کن و در یه ربع آخر بهمراه پیاز داغ ونعناع داغ اضافه کن
کشکو را بهمرا ماست رقیق کن و در آخر یه مقداری از آن را داخل اش بریز
این اش با وجود چاشنیها ترش هستش و بسیار خوشمزه حتما امتحان کن
#آش_خیار
#آش_ترش
#آش_
#آش_رشته
#آش_بلغور
#آش_ترش
#آش_خیار_چنبر
#آش_ماست
#آش_برنج
#آش_
#آش_خیار_چمبر
#آش_کشک
#آش_گوجه
#آش_خیار
#اشپزی

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال اشپزی در خانه)🇮🇷

📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت

┗━━━👨‍🍳━━━┛

#آش_خیار_چنبر

زیرنویس فارسی

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت

┗━━━👨‍🍳━━━┛

#آش_خیار_چنبر

راستی تلفظ درستش چمبر یا چنبر؟
مواد لازم
نخو ولوبیا وعدس از هر کدوم یک پیاله
سبزی آش یک کیلو
کشک نیم کیلو
پیاز داغ هرچه بیشتر خوشمزه تر
سیر داغ یک بوته
خیار یک کیلو
زرد چوبه ونمک وفلفل به میزان لازم
ادویه به دلخواه مقداری
آرد یک ملاقه
آب به مقدار لازم که بهتره آب قلم استفاده کنیم سبزی و بلغور گذاشتم تا کمی پخته شد خیار رو پوست گرفتم اگه خیار بزرگ بود تخم خیار رو در بیارید و خرد کنید تو روغن تفت بدید بعد به همراه حبوبات به سبزی اضافه کنید زمان بدید حدود نیم ساعت بپزه
تو تابه روغن ریخته آرد به همراه زردچوبه ،ادویه، فلفل تفت میدیم و میریزیم تو قابلمه در اخرکشک،پیاز داغ وسیر داغ ، نعنا داغ میریزیم درب اش رو میزاریم حدود ۱۵تا ۲۰ دقیقه بعد حرارت رو خاموش میکنیم اصل این آش بدون بلغور بود ولی من مقداری بلغور جو و گندم به اندازه ی پیاله ماست خوری کوچک استفاده کردم حتما توی آش‌‌هاتون‌ ماش بریزید هم طبع گرمی داره هم لعاب خوبی به آش میده آش بادمجون هم همینه فقط به جای خیار، بادمجون سرخ کرده یا سرخ نشده به دلخواه میریزیم آب قلم حتمااستفاده کنید حتی میتونین مقداری گوشت ریش ریش شده بریزید قطعا خوشمزه تر و مقوی تره.
میتونید خیار رو با پوست و سرخ نشده استفاده کنید

🇮🇷(کانال اشپزی در خانه)🇮🇷

📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت

┗━━━👨‍🍳━━━┛