Лосось с картошкой в чесночном масле

Ингредиенты
на 1 порцию

50 г мелко нарезанного белого картофеля
3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
1 зубчик чеснока, измельченный
2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной
посолить по вкусу
перец по вкусу
200 г лосося без кожи

Готовим

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Сложите пергаментную бумагу пополам, затем откройте.
3. На одной половине пергамента разложите нарезанный картофель. В небольшой миске смешайте сливочное масло, чеснок и петрушку. Сбрызните половину смеси чесночного масла на картофель. Приправить солью и перцем.
4. Положите лосось поверх картофеля и сбрызните оставшимся чесночным маслом. Приправить солью и перцем.
5. Сложите пергаментную бумагу поверх лосося и скрепите по краям.
6. Выпекайте в течение 25-30 минут.
7. Наслаждайтесь!

#асайдаана #балык #лосось

Маринованный красный лук🥢🥗

С шашлыком, соленой рыбкой, тостами из черного хлеба, любыми салатами и бургерами — этот лук будет в идеальном тандеме практически с любым мясным или овощным блюдом, поэтому его лучше держать в холодильнике про запас.

300 г красного лука
2 ст. л. сахара
1 ст. л. меда
120 мл воды
100 мл яблочного уксуса

🔪Лук очистить, нарезать очень тонкими кружочками и сложить в посуду для маринования. Воду, сахар, мед и уксус отдельно смешать, поставить на небольшой огонь и растворить сахар.

🥣Остудить маринад и залить им лук, перемешать, мариновать не менее 20 мин, затем убрать в холодильник.

Секрет ⭐️ Можно разложить лук в маринаде по стерильным банкам и закрыть плотной крышкой для более долгого хранения. Подходит и белый лук, но он получится гораздо острее. Перед добавлением в салаты лук немного промыть.

#асайдаана #эккэбарсар #шашлык #маринование

Килиэп запеканка.
Начинкатыгар тугу баҕар кутуохха сөп: фарш, овощи, хортуоппуй, куурусса этин.
#асайдаана
@asaidaana |

Луковай клярдаах куурусса

Наада:
Куурусса этэ 500 гр.
Луук 2 шт.
Чеснок 3 шт.
Сымыыт 2 шт.
Бурдук 100 гр.
Сүөгэҋ 200 гр.
Туус, араас специялар по вкусу

Куурусса этин кырбастыыбыт.
Блендерга луугу уонна чеснону илдьиритэбит, онтон 2 сымыыты уонна 5 столовай ньуоска сүөгэйбитин кутабын уонна буккуйтарабыт.
Ол кэннэ улахан нэлэгэр иһиккэ кутан баран бурдукпутун кутан үчүгйдик буккуйабыт, уонна тахсыбыт тиэстэбитигэр кууруссабыт этин буккуйа буккуйа хобордооххо ыһаарылыыбыт.

#кууруссаэтэ #асайдаана