Шашлыгы хайдах маринаттыахха себуй?
1. Шашлык в томатном соусе
Пикантный, острый вкус шашлыка в томатном соусе.
Перемешать в кастрюле мясо, лук, соль, перец. Затем залить смесь томатным соком так, чтобы он полностью покрывал мясо. После чего накрыть кастрюлю крышкой меньшего размера и положить груз. Убрать в холодильник на 1-12 часов.
2. Шашлык в лимонном соке
Шашлыки по этому рецепту в лимонном маринаде получатся не просто вкусными, а просто замечательными, так как они и мягкие, и сочные.
Мясо положить в кастрюлю, добавить лук, нарезанный кольцами, соль и специи. Затем выдавить сок 3-4 лимонов без кожуры. Мясо можно мариновать 1-12 часов.
3. Шашлык в грейпфрутовом соке
Ароматный грейпфрутовый сок прекрасно сочетается с мясом и часто используется при приготовлении различных мясных блюд.
Мясо посолить и поперчить. Перемешать с крупно порезанной зеленью – петрушкой или кинзой. Все полить соком 1 крупного грейпфрута и посыпать щепоткой тмина. Мясо желательно мариновать 6-8 часов.
@asaidaana | #шашлык
1. Шашлык в томатном соусе
Пикантный, острый вкус шашлыка в томатном соусе.
Перемешать в кастрюле мясо, лук, соль, перец. Затем залить смесь томатным соком так, чтобы он полностью покрывал мясо. После чего накрыть кастрюлю крышкой меньшего размера и положить груз. Убрать в холодильник на 1-12 часов.
2. Шашлык в лимонном соке
Шашлыки по этому рецепту в лимонном маринаде получатся не просто вкусными, а просто замечательными, так как они и мягкие, и сочные.
Мясо положить в кастрюлю, добавить лук, нарезанный кольцами, соль и специи. Затем выдавить сок 3-4 лимонов без кожуры. Мясо можно мариновать 1-12 часов.
3. Шашлык в грейпфрутовом соке
Ароматный грейпфрутовый сок прекрасно сочетается с мясом и часто используется при приготовлении различных мясных блюд.
Мясо посолить и поперчить. Перемешать с крупно порезанной зеленью – петрушкой или кинзой. Все полить соком 1 крупного грейпфрута и посыпать щепоткой тмина. Мясо желательно мариновать 6-8 часов.
@asaidaana | #шашлык
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Маринованный красный лук🥢🥗
С шашлыком, соленой рыбкой, тостами из черного хлеба, любыми салатами и бургерами — этот лук будет в идеальном тандеме практически с любым мясным или овощным блюдом, поэтому его лучше держать в холодильнике про запас.
300 г красного лука
2 ст. л. сахара
1 ст. л. меда
120 мл воды
100 мл яблочного уксуса
🔪Лук очистить, нарезать очень тонкими кружочками и сложить в посуду для маринования. Воду, сахар, мед и уксус отдельно смешать, поставить на небольшой огонь и растворить сахар.
🥣Остудить маринад и залить им лук, перемешать, мариновать не менее 20 мин, затем убрать в холодильник.
Секрет ⭐️ Можно разложить лук в маринаде по стерильным банкам и закрыть плотной крышкой для более долгого хранения. Подходит и белый лук, но он получится гораздо острее. Перед добавлением в салаты лук немного промыть.
#асайдаана #эккэбарсар #шашлык #маринование
С шашлыком, соленой рыбкой, тостами из черного хлеба, любыми салатами и бургерами — этот лук будет в идеальном тандеме практически с любым мясным или овощным блюдом, поэтому его лучше держать в холодильнике про запас.
300 г красного лука
2 ст. л. сахара
1 ст. л. меда
120 мл воды
100 мл яблочного уксуса
🔪Лук очистить, нарезать очень тонкими кружочками и сложить в посуду для маринования. Воду, сахар, мед и уксус отдельно смешать, поставить на небольшой огонь и растворить сахар.
🥣Остудить маринад и залить им лук, перемешать, мариновать не менее 20 мин, затем убрать в холодильник.
Секрет ⭐️ Можно разложить лук в маринаде по стерильным банкам и закрыть плотной крышкой для более долгого хранения. Подходит и белый лук, но он получится гораздо острее. Перед добавлением в салаты лук немного промыть.
#асайдаана #эккэбарсар #шашлык #маринование