АНЧА БАРАНОВА
25.6K subscribers
874 photos
16 videos
1.29K links
🤓 Доктор биологических наук, профессор
🔥 Горячие новости мировой медицины
💊 Учу разбираться в лекарствах, витаминах, БАДах
Сотрудничество - mk@medspeaker.ru

ВКонтакте: https://vk.com/public211698476
Ютуб: https://www.youtube.com/@AnchaBaranovaProf
Download Telegram
Представьте себя помидоркой, висящей на ветке томатового куста🍅 Солнце светит ласково, внутри у вас вызревают семечки... И вот ваша тонкая кожица почувствовала "топ-топ-топ". Это на нее приземлилась гусеничка🐛 Помидорка гусеничке без надобности, она ее все равно не прокусит. Но маленькие ножки гусенички протопают по красному боку помидорки, поднимутся по стебельку и мама-растение будет укушена за чувствительный листик🌿

Оказывается, помидорка в такой ситуации посылает маме-растению электрические сигналы. Ученые-физики обнаружили этот сигналы, посадив помидорку в клетку Фарадея и померив, как изменяются электрические потенциалы в ответ на внешние раздражители. Услышав о приближении гусенички, зеленые листики начинают синтезировать растительные дефензины, способные отпугнуть насекомое💨

Ну и конечно же, помидорный куст ощущает и сбор урожая. Сорвав помидорку, вы не только качнули ветку, но и послали сигнал помидоркам-соседям, что скоро за ними придут😱

Ну и что же теперь с этим делать, справшивается?🕵

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fsufs.2021.657401/full (на пару дней - в профиле).

#АнчаБаранова #профессорАнча #помидоры #наука #физика #ботаника https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fsufs.2021.657401/full
#Ученые из Мичигана изучали #помидоры. Казалось бы, чего в помидорах интересного - бери, нарезай и откусывай🍅

Однако, ученые обратили внимание на пушистые волоски на поверхности листьев и стеблей томатов - так называемые #трихомы. А в этих трихомах -  уникальный класс метаболитов, называемых ацилсахарами. Это как бы сразу и сахар, и жир (да, так бывает!)🍰

Ацилсахара помидорных трихомов состоят из сахарозных ядер, украшенных цепями жирных кислот и помогают защищать растение от вредителей.

Ну окей, еще один fun fact, как говорится. Но вот в корнях помидоров тоже нашлись ацилсахара, и они были совсем другие🤔

Корневые ацилсахара имели ядро из глюкозы, связанной с инозитолом, но тоже по краям, как бахромой, отделанное жирными кислотами.

Производятся ли ацилсахара корня и трихомы одним и тем же метаболическим путем? Оказалось - нет. Помидоры такие продвинутые, что у них для каждого метаболита своя отдельная метаболическая система!

Причем система корневых ацилсахаров - эволюционно новая. У некоторых диких видов томатов они есть, а у более дальних родственников, таких как баклажаны, -  нет.

Ученые думают, что корневые ацилсахара помогают томатам защищаться от почвенных вредителей и патогенов, а может, они привлекают к их корешкам полезных бактерий.

В общем, у помидоров все по плану - вершки отдельно, а корешки - отдельно. В планах ученых "пересадить" метаболический путь производства корешковых ацилсахаров в баклажаны и посмотреть, что будет. Может свехустойчивые баклажанчики вырастут. Дачникам на радость🍆

А вы что больше любите: помидоры или #баклажаны? https://tinyurl.com/jt26wdsn