А вот и критика подтянулась! Некоторые ученые — в том числе уважаемый Анчей и продлевающий жизнь всем, кто его читает, Peter Attia — раскритиковали статью в Nature Medicine — рассказав, что «дизайн плохой». Потому что эритритол у испытуемых мог быть вполне себе эндогенный, по пентозо-фосфатному пути из глюкозы выработанный🤔
Отчасти критика справедлива — в ассоциативных исследованиях ассоциация, и правда, не тоже самое, что причина. Неизвестно, скушали испытуемые свой эритритол, или сами синтезировали. А поскольку синтез эндогенного эритритола коррелирует с воспалением, и с наступлением метаболического синдрома, вот и вышло — что у кого эритритол повышен и кто на шаг ближе к инфаркту/ инсульту — это одни и те же люди🙄
И правда, Анча изучила литературу, и обнаружила, что концентрации эритритола в крови у стройняшек, и у недавно набравших вес различаются аж в 15 раз (!). Казалось бы, какой прекрасный аргумент в пользу того, что ученые отнаблюдали простую корреляцию.
Но Анчу аргумент не убедил. Потому что у здоровых добровольцев после банки колы с эритритолом концентрации этого метаболита выросли в 1000 раз!!! (на три порядка). Тысяча, это, как ни крути, намного больше, чем 15. И причем эти уровни оставались высокими более суток. Не выглядит такой скачок физиологично. Особенно учитывая, что биохимические каскады как правило регулируются конечным продуктом.
Зальем пентозо-фосфатному путь эритролом, и тогда #глюкоза в него ни в жисть не полезет. А значит в наших клетках станет меньше NADPH — основного восстановителя, противостоящего окислителям. Именно NADPH «спасает» использованный глютатион. А еще пентозофосфатный путь производит рибозо-5-фосфата, а без него наварить новые нуклеотиды нам будет крайне трудно. Да и триптофан тоже. Потому серотонина у нас станет меньше, и мы погрустнеем — это как минимум☹
Проведя разбор биохимии, Анча все ж догадалась, кому эритритол точно будет в плюс. Тем, кто на химиотерапии! Ведь в этой ситуации нам как раз в тему и нарушить синтез нуклеиновых кислот, и окисление увеличить — пусть раковые клетки дружно сдохнут.
А тем, кто наоборот, после ковида восстанавливается, или просто устал — из-за стресса интенсивной жизни — тем, как мне кажется, лучше пентозофосфатный путь не трогать — пусть работает.
Как думаете?
#сладкаяжизнь #подсластитель #эритрол
Отчасти критика справедлива — в ассоциативных исследованиях ассоциация, и правда, не тоже самое, что причина. Неизвестно, скушали испытуемые свой эритритол, или сами синтезировали. А поскольку синтез эндогенного эритритола коррелирует с воспалением, и с наступлением метаболического синдрома, вот и вышло — что у кого эритритол повышен и кто на шаг ближе к инфаркту/ инсульту — это одни и те же люди🙄
И правда, Анча изучила литературу, и обнаружила, что концентрации эритритола в крови у стройняшек, и у недавно набравших вес различаются аж в 15 раз (!). Казалось бы, какой прекрасный аргумент в пользу того, что ученые отнаблюдали простую корреляцию.
Но Анчу аргумент не убедил. Потому что у здоровых добровольцев после банки колы с эритритолом концентрации этого метаболита выросли в 1000 раз!!! (на три порядка). Тысяча, это, как ни крути, намного больше, чем 15. И причем эти уровни оставались высокими более суток. Не выглядит такой скачок физиологично. Особенно учитывая, что биохимические каскады как правило регулируются конечным продуктом.
Зальем пентозо-фосфатному путь эритролом, и тогда #глюкоза в него ни в жисть не полезет. А значит в наших клетках станет меньше NADPH — основного восстановителя, противостоящего окислителям. Именно NADPH «спасает» использованный глютатион. А еще пентозофосфатный путь производит рибозо-5-фосфата, а без него наварить новые нуклеотиды нам будет крайне трудно. Да и триптофан тоже. Потому серотонина у нас станет меньше, и мы погрустнеем — это как минимум☹
Проведя разбор биохимии, Анча все ж догадалась, кому эритритол точно будет в плюс. Тем, кто на химиотерапии! Ведь в этой ситуации нам как раз в тему и нарушить синтез нуклеиновых кислот, и окисление увеличить — пусть раковые клетки дружно сдохнут.
А тем, кто наоборот, после ковида восстанавливается, или просто устал — из-за стресса интенсивной жизни — тем, как мне кажется, лучше пентозофосфатный путь не трогать — пусть работает.
Как думаете?
#сладкаяжизнь #подсластитель #эритрол