Друзья, мы подвели итоги конкурса на нашем YouTube-канале «Вино без воды» и поздравляем победителя - @ meradorm - просим победителя написать под роликом, как с вами связаться, чтобы вручить приз – набор с деликатесами и напитком.
#заметки_от_винного_эксперта #Sigue_al_Conejo
Как признанный Капитан Очевидность заявляю – летом отправиться на пикник намного приятнее, чем отобедать дома, хоть и под кондиционером. Кроме прочих радостей, выход на природу – это всегда маленькое приключение. Приключения начинаются по-разному. Если последовать за белым кроликом, как сделала небезызвестная Алиса, можно насмотреться разного. Вот я и предлагаю последовать…Есть у виноделов линейки вин, специально созданные для маленьких радостей и радостных приключений на природе.
Такие вина прекрасно идут вприкуску с ароматами леса, поля, берега речного, земли, солнцем разогретой. Не пасуют перед натуральными ароматами, не враждуют с ними, а дружно работают вместе. Такая линейка вин есть у испанской бодеги Ланга, самой старой в регионе Калатаюд, одной из старейших во всей Каталонии. Пять поколений семейства виноградарей и виноделов накопили в сумме 157 лет опыта изготовления «вина с душой и от всей души». Линейка называется «Следуйте за белым кроликом». Этому совету можно доверять!
Sigue al Conejo Blanco Macabeo – сухое белое вино из сорта Макабео. Этот сорт я уже много лет использую как походный, и недовольных попутчиков не видел, чаще наблюдаю досаду, оттого что быстро кончается это белое. Наш вариант создан из винограда, выросшего в жестких условиях, естественно ограничивающих урожайность. Концентрированность у этого вполне демократичного вина приличная. Спелость как раз такая, которая нужна для походного освежающего вина, утоляющего жажду.
Аромат стойкий, ноты ранней дыни и цветов середины лета со штрихами полевых трав и оттенками свежей выпечки. Вкус выраженно сухой, бодрящий, но кислотность не лезет на первый план, она, скорее, умеренна. Тело легкое, но есть ощущение насыщенности. Грейпфрут красный в травяных специях, спелые яблоки, абрикосы – основные тона, приличной длительности послевкусие. Подать лучше на 8-10 градусах, но вино способно вытерпеть и подачу на повышенной температуре. Подойдет ко всяким разностям из мяса кур и индеек и к рассольному сыру.
Sigue al Conejo Blanco Tempranillo – в Испании знают толк в пикниках. А настоящий человеческий испанский пикник не может обойтись без доброго Темпранильо. Вызревший отменно виноград, плотное тело, обильный стиль. Аромат вина – от зрелых черных ягод смородины и вишни до тона красной пьяной вишни. Дымок, кожа, выделанная оттенками. Вкус могуч, но не тяжел. Глубокая фруктовая сочность! Серьезен танин, но терпкость его бархатиста. Универсальное вино. Подойдет в пару фактически все, что вы полили качественным кетчупом. Сыры лучше выбирать острые. Если мясо, то без соуса, лучше пикантное, например, баранину. С копченостями отменная пара.
Sigue al Conejo Blanco Garnacha – сказали А, то есть Темпранильо, надо говорить и Б, то есть Гарнача. Могучий вариант из Гарначи, вызревшей как надо, а не как обычно. Во многих справочниках по сортам винограда нам предлагают как канон далеко не полностью вызревший вариант сорта. А тут все получилось, хватило времени ягодам реализовать потенциал, заложенный в геном сорта.
В аромате пышные цветы, ванильная пудра, перец, дорогой табак как приправа к черным ягодам и фруктам. Вкус густой, умеренны и кислотность, и терпкость. Пряности, гвоздика, солодка в комбинации с переспелыми северными ягодами с черносливом. Обилен вкус и послевкусие соответствует – длительное. Это вино для красного мяса. Если есть возможность развести огонь, первым делом готовьте свиной шашлык и кебабы из баранины!
Как признанный Капитан Очевидность заявляю – летом отправиться на пикник намного приятнее, чем отобедать дома, хоть и под кондиционером. Кроме прочих радостей, выход на природу – это всегда маленькое приключение. Приключения начинаются по-разному. Если последовать за белым кроликом, как сделала небезызвестная Алиса, можно насмотреться разного. Вот я и предлагаю последовать…Есть у виноделов линейки вин, специально созданные для маленьких радостей и радостных приключений на природе.
Такие вина прекрасно идут вприкуску с ароматами леса, поля, берега речного, земли, солнцем разогретой. Не пасуют перед натуральными ароматами, не враждуют с ними, а дружно работают вместе. Такая линейка вин есть у испанской бодеги Ланга, самой старой в регионе Калатаюд, одной из старейших во всей Каталонии. Пять поколений семейства виноградарей и виноделов накопили в сумме 157 лет опыта изготовления «вина с душой и от всей души». Линейка называется «Следуйте за белым кроликом». Этому совету можно доверять!
Sigue al Conejo Blanco Macabeo – сухое белое вино из сорта Макабео. Этот сорт я уже много лет использую как походный, и недовольных попутчиков не видел, чаще наблюдаю досаду, оттого что быстро кончается это белое. Наш вариант создан из винограда, выросшего в жестких условиях, естественно ограничивающих урожайность. Концентрированность у этого вполне демократичного вина приличная. Спелость как раз такая, которая нужна для походного освежающего вина, утоляющего жажду.
Аромат стойкий, ноты ранней дыни и цветов середины лета со штрихами полевых трав и оттенками свежей выпечки. Вкус выраженно сухой, бодрящий, но кислотность не лезет на первый план, она, скорее, умеренна. Тело легкое, но есть ощущение насыщенности. Грейпфрут красный в травяных специях, спелые яблоки, абрикосы – основные тона, приличной длительности послевкусие. Подать лучше на 8-10 градусах, но вино способно вытерпеть и подачу на повышенной температуре. Подойдет ко всяким разностям из мяса кур и индеек и к рассольному сыру.
Sigue al Conejo Blanco Tempranillo – в Испании знают толк в пикниках. А настоящий человеческий испанский пикник не может обойтись без доброго Темпранильо. Вызревший отменно виноград, плотное тело, обильный стиль. Аромат вина – от зрелых черных ягод смородины и вишни до тона красной пьяной вишни. Дымок, кожа, выделанная оттенками. Вкус могуч, но не тяжел. Глубокая фруктовая сочность! Серьезен танин, но терпкость его бархатиста. Универсальное вино. Подойдет в пару фактически все, что вы полили качественным кетчупом. Сыры лучше выбирать острые. Если мясо, то без соуса, лучше пикантное, например, баранину. С копченостями отменная пара.
Sigue al Conejo Blanco Garnacha – сказали А, то есть Темпранильо, надо говорить и Б, то есть Гарнача. Могучий вариант из Гарначи, вызревшей как надо, а не как обычно. Во многих справочниках по сортам винограда нам предлагают как канон далеко не полностью вызревший вариант сорта. А тут все получилось, хватило времени ягодам реализовать потенциал, заложенный в геном сорта.
В аромате пышные цветы, ванильная пудра, перец, дорогой табак как приправа к черным ягодам и фруктам. Вкус густой, умеренны и кислотность, и терпкость. Пряности, гвоздика, солодка в комбинации с переспелыми северными ягодами с черносливом. Обилен вкус и послевкусие соответствует – длительное. Это вино для красного мяса. Если есть возможность развести огонь, первым делом готовьте свиной шашлык и кебабы из баранины!
#рецепты_Ароматный_Мир
Палома Репосадо
Ингредиенты:
- грейпфрутовый сок - 80 мл;
- газированная вода - 30 мл;
- сок лайма - 15 мл;
- сок грейпфрута – 15 мл;
- текила Herencia de Plata Reposado - 50 мл;
- лёд в кубиках - по вкусу;
- грейпфрут - 1 долька.
1. Наполните шейкер льдом. Добавьте сок грейпфрута, текилу) и сок лайма. Хорошо встряхните.
2. Процедите в наполненный льдом бокал, сверху добавьте газированную воду.
3. Украсьте долькой грейпфрута.
Палома Репосадо
Ингредиенты:
- грейпфрутовый сок - 80 мл;
- газированная вода - 30 мл;
- сок лайма - 15 мл;
- сок грейпфрута – 15 мл;
- текила Herencia de Plata Reposado - 50 мл;
- лёд в кубиках - по вкусу;
- грейпфрут - 1 долька.
1. Наполните шейкер льдом. Добавьте сок грейпфрута, текилу) и сок лайма. Хорошо встряхните.
2. Процедите в наполненный льдом бокал, сверху добавьте газированную воду.
3. Украсьте долькой грейпфрута.
El Vergal – красное сухое испанское вино с насыщенным, богатым ароматом с оттенками спелой вишни и лесных ягод, нотами ванили, фиалки и дикорастущих трав.
Вкус мощный, щедрый и мягкий, наполненный соблазнительными оттенками черешни, ежевики, кофе мокко, с хорошо структурированными танинами и сочной кислотностью.
Вкус мощный, щедрый и мягкий, наполненный соблазнительными оттенками черешни, ежевики, кофе мокко, с хорошо структурированными танинами и сочной кислотностью.
Новый конкурс! Приз - 2 продуктовые корзины с деликатесами, то есть победителей будет двое!
Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - t.me/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"
Итоги конкурса — 22 июля.
Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - t.me/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"
Итоги конкурса — 22 июля.
#заметки_от_винного_эксперта #Cremant_d'AlsaceBrutRose
Вино мы обычно покупаем по какому-то поводу, хоть бы и повод – обычный ужин. Или про запас, в надежде, что повод появится, компания хорошая образуется. Я сегодня предложу рассмотреть вино почти на все возможные поводы. Им можно подчеркнуть радостный момент, оно украсит праздничный стол, им можно побаловать домашних, его можно прихватить на романтическую встречу, его можно просто держать в холодильнике, приманивая удачу – помогает. Себя цитирую: «Хорошее игристое пьет не тот, кто рискует, а тот, у кого оно в холодильнике запасено». При этом вино почти совершенно универсальную сочетаемость имеет, а также особое свойство – всем нравиться. Еще и цена на него сейчас более чем гуманная… Ящик сразу брать?
Cremant d'Alsace Brut Rose – игристое вино от «Старины Армана», традиционного для Эльзаса объединения большой группы семей виноградарей, которых в этой группе около восьмидесяти. Виноградники Эльзаса исторически поделены мелко, пара гектаров – уже большой участок, поэтому виноделие вскладчину тут норма, редкая семья способна содержать обособленное производство. 150 га виноградников, большинство в семейном ведении на протяжении многих поколений с видом на местную достопримечательность – гору, вершину Вогезов «Старина Арман», оттого название хозяйству долго не выдумывали…
Cremant d'Alsace Brut Rose – классическое игристое из Эльзаса в рейтинге себе подобных давно следует сразу за шампанским, опережая лидера в пресловутой категории соотношения цены и качества. А наш образец не просто очередной эльзасец. Он розовый, и как показывает многолетняя практика – главный любимец публики, произведен из стопроцентного Пино Нуар ручного сбора, правильно пойманного в момент зрелости без недобора или перебора. Вино выдержано в подвалах домена год, поэтому в нем появился кремовый тон и оттенок выпечки.
Аромат свеж, но не прост – слоится нотами земляники, малины и разных вариантов смородины, белой, красной, черной. Отдельно обращу внимание на великолепный лососевый цвет и перляж -чудесный танец маленьких пузырьков – он аристократичный и неспешный. Вкус освежает на старте, затем проявляются деликатные тона выдержки на осадке – фруктовая выпечка, фруктово-сливочное мороженное. Приятное, шелковистое послевкусие. Необходимо при подаче охладить до 8-9 градусов, и охлаждаем бережно, без скачков резких температуры.
Вино действительно универсальное, намекает на разнообразие – от салатов и закусок до фруктовых десертов. Из лучших сочетаний – лососевые. Копченые, слабой соли или жаренные на углях в виде стейков, посыпанных свежей петрушкой. Особо посоветую с крупными креветками – изжарить их в растительном масле, не жалея добавив в масло пряностей. Затем вынуть готовые креветки, а соус выпарить до густоты и креветки в него вернуть. Второй раз советую этот метод, потому что меня четвертый раз за неделю просят так креветки приготовить домашние…
Вино мы обычно покупаем по какому-то поводу, хоть бы и повод – обычный ужин. Или про запас, в надежде, что повод появится, компания хорошая образуется. Я сегодня предложу рассмотреть вино почти на все возможные поводы. Им можно подчеркнуть радостный момент, оно украсит праздничный стол, им можно побаловать домашних, его можно прихватить на романтическую встречу, его можно просто держать в холодильнике, приманивая удачу – помогает. Себя цитирую: «Хорошее игристое пьет не тот, кто рискует, а тот, у кого оно в холодильнике запасено». При этом вино почти совершенно универсальную сочетаемость имеет, а также особое свойство – всем нравиться. Еще и цена на него сейчас более чем гуманная… Ящик сразу брать?
Cremant d'Alsace Brut Rose – игристое вино от «Старины Армана», традиционного для Эльзаса объединения большой группы семей виноградарей, которых в этой группе около восьмидесяти. Виноградники Эльзаса исторически поделены мелко, пара гектаров – уже большой участок, поэтому виноделие вскладчину тут норма, редкая семья способна содержать обособленное производство. 150 га виноградников, большинство в семейном ведении на протяжении многих поколений с видом на местную достопримечательность – гору, вершину Вогезов «Старина Арман», оттого название хозяйству долго не выдумывали…
Cremant d'Alsace Brut Rose – классическое игристое из Эльзаса в рейтинге себе подобных давно следует сразу за шампанским, опережая лидера в пресловутой категории соотношения цены и качества. А наш образец не просто очередной эльзасец. Он розовый, и как показывает многолетняя практика – главный любимец публики, произведен из стопроцентного Пино Нуар ручного сбора, правильно пойманного в момент зрелости без недобора или перебора. Вино выдержано в подвалах домена год, поэтому в нем появился кремовый тон и оттенок выпечки.
Аромат свеж, но не прост – слоится нотами земляники, малины и разных вариантов смородины, белой, красной, черной. Отдельно обращу внимание на великолепный лососевый цвет и перляж -чудесный танец маленьких пузырьков – он аристократичный и неспешный. Вкус освежает на старте, затем проявляются деликатные тона выдержки на осадке – фруктовая выпечка, фруктово-сливочное мороженное. Приятное, шелковистое послевкусие. Необходимо при подаче охладить до 8-9 градусов, и охлаждаем бережно, без скачков резких температуры.
Вино действительно универсальное, намекает на разнообразие – от салатов и закусок до фруктовых десертов. Из лучших сочетаний – лососевые. Копченые, слабой соли или жаренные на углях в виде стейков, посыпанных свежей петрушкой. Особо посоветую с крупными креветками – изжарить их в растительном масле, не жалея добавив в масло пряностей. Затем вынуть готовые креветки, а соус выпарить до густоты и креветки в него вернуть. Второй раз советую этот метод, потому что меня четвертый раз за неделю просят так креветки приготовить домашние…
#заметки_от_винного_эксперта #En_Paradero_Desconocido
С любой проблемой можно бороться двумя способами – терпеть и смягчать или клин клином выбивать. Мы много говорили этим жарким летом, как разными легкими белыми и розовыми винами смягчить удар. Сегодня предложу другой метод борьбы, он сродни горячему чаю жарким летом, скажем, на Кавказе, или крепчайшему и снова горячему черному кофе на севере Африки в Сахаре. Метод прост – запасти сперва хорошего мяса и к мясу по-настоящему южного, плотного красного вина. Дико звучит? Да, но помогает. Искать нужное вино стоит в местах почти курортных, в совсем курортных все виллами и отелями застроено. Заодно можно отыскать сорт, про который все мои собеседники слышали, да не все попробовать успели.
En Paradero Desconocido Бобаль – семейная винодельня Бодега Бастида предлагает испробовать нечастого гостя, сверхтипичный средиземноморский сорт Бобаль. В Хойя-дель-Кампо в регионе Бульяс в провинции Мурсия поколения семейства Бастида трудятся в винодельческом бизнесе на протяжении трех четвертей века. Собственно, сам регион Бульяс, молодой, существующий в системе государственного контроля за виноделием с 1994 года – это дело рук и семейства Бастида среди прочих виноградарей, начавших решительную борьбу за качество местных южных вин.
Контроль государства, собственная марка региона – это жесткое ограничение урожайности, в первую очередь. А раньше брали количеством… Вот в эти темные времена не повезло сорту Бобаль – склонен он к высокой урожайности, гроздь у него огромная, как голова у быка, оттого и название. Заработал сорт совершенно несправедливо дурную репутацию сырья для дешевого столового вина. Только в самом конце прошлого века началась реабилитация сорта, и сегодня оценки от Роберта Паркера винам из этого сорта в 95-96 баллов уже никого не удивляют.
А чему удивляться, сорт – плоть от плоти юг, сын жары, толстокожий, с приличным потенциалом к набору сахара и особым умением сохранить кислоты при вызревании – в этом он Гарначу, признанную великой, обходит… Наш образец – один из лучших в Бульяс и во всей Мурсии с точки зрения демонстрации сорта, его возможностей. Эталонный вариант. Коренастый, моложавый южанин без лишнего тела. Разумеется, из отменно вызревшего винограда с участков, расположенных на высотах, где ночи прохладны, что Бобаль очень любит.
В аромате вина лихая смесь типично южных мотивов и песен диких, лесных – ежевики, клюквы, инжира, ванили и кокоса, диких ягод и ягод шиповника. Вкус вина округлый, хорошо концентрированный, с фруктовыми оттенками спелых лесных ягод и вызревшей дикой сливы. Сбалансированное вино с продолжительным послевкусием. Отличный соус к мясу вообще, но лучше к мясу пикантному. По гастрономической сочетаемости я сравнил бы это вино с лучшими вариантами соуса ткемали. Советую мясо мариновать, а для маринадов брать травы кавказские, томат, чеснок, но без тимьяна и розмарина. Твердые и рассольные сыры – отличная пара, интересно и сочетание с сыром с белой плесенью.
С любой проблемой можно бороться двумя способами – терпеть и смягчать или клин клином выбивать. Мы много говорили этим жарким летом, как разными легкими белыми и розовыми винами смягчить удар. Сегодня предложу другой метод борьбы, он сродни горячему чаю жарким летом, скажем, на Кавказе, или крепчайшему и снова горячему черному кофе на севере Африки в Сахаре. Метод прост – запасти сперва хорошего мяса и к мясу по-настоящему южного, плотного красного вина. Дико звучит? Да, но помогает. Искать нужное вино стоит в местах почти курортных, в совсем курортных все виллами и отелями застроено. Заодно можно отыскать сорт, про который все мои собеседники слышали, да не все попробовать успели.
En Paradero Desconocido Бобаль – семейная винодельня Бодега Бастида предлагает испробовать нечастого гостя, сверхтипичный средиземноморский сорт Бобаль. В Хойя-дель-Кампо в регионе Бульяс в провинции Мурсия поколения семейства Бастида трудятся в винодельческом бизнесе на протяжении трех четвертей века. Собственно, сам регион Бульяс, молодой, существующий в системе государственного контроля за виноделием с 1994 года – это дело рук и семейства Бастида среди прочих виноградарей, начавших решительную борьбу за качество местных южных вин.
Контроль государства, собственная марка региона – это жесткое ограничение урожайности, в первую очередь. А раньше брали количеством… Вот в эти темные времена не повезло сорту Бобаль – склонен он к высокой урожайности, гроздь у него огромная, как голова у быка, оттого и название. Заработал сорт совершенно несправедливо дурную репутацию сырья для дешевого столового вина. Только в самом конце прошлого века началась реабилитация сорта, и сегодня оценки от Роберта Паркера винам из этого сорта в 95-96 баллов уже никого не удивляют.
А чему удивляться, сорт – плоть от плоти юг, сын жары, толстокожий, с приличным потенциалом к набору сахара и особым умением сохранить кислоты при вызревании – в этом он Гарначу, признанную великой, обходит… Наш образец – один из лучших в Бульяс и во всей Мурсии с точки зрения демонстрации сорта, его возможностей. Эталонный вариант. Коренастый, моложавый южанин без лишнего тела. Разумеется, из отменно вызревшего винограда с участков, расположенных на высотах, где ночи прохладны, что Бобаль очень любит.
В аромате вина лихая смесь типично южных мотивов и песен диких, лесных – ежевики, клюквы, инжира, ванили и кокоса, диких ягод и ягод шиповника. Вкус вина округлый, хорошо концентрированный, с фруктовыми оттенками спелых лесных ягод и вызревшей дикой сливы. Сбалансированное вино с продолжительным послевкусием. Отличный соус к мясу вообще, но лучше к мясу пикантному. По гастрономической сочетаемости я сравнил бы это вино с лучшими вариантами соуса ткемали. Советую мясо мариновать, а для маринадов брать травы кавказские, томат, чеснок, но без тимьяна и розмарина. Твердые и рассольные сыры – отличная пара, интересно и сочетание с сыром с белой плесенью.
QR-код на скидку на вино En Paradero Desconocido Бобаль
Попробуйте вино En Paradero Desconocido Бобаль со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала.
Акция действует с 18 по 21 июля включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите продавца о наличии QR-кода на скидку. В момент покупки предъявите на кассе два QR-кода: QR-код виртуальной карты из мобильного приложения Ароматный Мир и QR-код на скидку из данного поста.
Попробуйте вино En Paradero Desconocido Бобаль со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала.
Акция действует с 18 по 21 июля включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите продавца о наличии QR-кода на скидку. В момент покупки предъявите на кассе два QR-кода: QR-код виртуальной карты из мобильного приложения Ароматный Мир и QR-код на скидку из данного поста.
Ароматный Мир pinned «QR-код на скидку на вино En Paradero Desconocido Бобаль Попробуйте вино En Paradero Desconocido Бобаль со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала. Акция действует с 18 по 21 июля включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите…»
Друзья, мы приготовили для вас интересные вопросы в июльском квизе!
Скорее переходите по ссылке, а подсказки ищите в каталоге АМ Эксперт
Скорее переходите по ссылке, а подсказки ищите в каталоге АМ Эксперт
Plessis-Duval Muscadet Sevre et Maine Sur Lie – белое сухое выразительное вино, наполненное восхитительными ароматами долины Луары.
Вино имеет тонкий аромат свежих фруктов и белых цветов, раскрывающийся характерными цитрусовыми нотами, а затем приобретает мягкий минеральный характер. Вкус элегантный, с чувствительной минеральностью и яркой кислотностью.
Вино имеет тонкий аромат свежих фруктов и белых цветов, раскрывающийся характерными цитрусовыми нотами, а затем приобретает мягкий минеральный характер. Вкус элегантный, с чувствительной минеральностью и яркой кислотностью.
#рецепты_Ароматный_Мир
Мохито
Ингредиенты:
- ром Old Nick Carribean white - 60 мл;
- лайм - ½ штуки;
- мята - по вкусу;
- сахарный сироп - 20 мл;
- газированная вода - 30 мл.
1. Лайм и листья мяты положите на дно бокала и раздавите мадлером.
2. Добавьте колотый лед.
3. Влейте ром, сироп и газированную воду.
4. Аккуратно перемешайте.
6. Украсьте мятой.
Мохито
Ингредиенты:
- ром Old Nick Carribean white - 60 мл;
- лайм - ½ штуки;
- мята - по вкусу;
- сахарный сироп - 20 мл;
- газированная вода - 30 мл.
1. Лайм и листья мяты положите на дно бокала и раздавите мадлером.
2. Добавьте колотый лед.
3. Влейте ром, сироп и газированную воду.
4. Аккуратно перемешайте.
6. Украсьте мятой.
Power On Riesling - белое полусухое вино со свежим фруктовым ароматом с доминантами лимона и грепфрута и вкусом, богатым зрелыми фруктами, с мягкой кислотностью и длительным послевкусием.
#заметки_от_винного_эксперта #успей_купить
Жара кончится, а куда денется? Люди потянуться к кострам, углям, подернутым пеплом, мангалам. Фанатики, яростные любители жарить, это дело и в жару не бросали. Но я сейчас о массовости. С грозами витает в воздухе ощущение серьезной тоски публики, друзей и родственников по мясу. Вот не хотели месяц, теперь, значит, соскучились… В Ароматном Мире разглядел акцию для любителей тратить бонусы и покупать по выгодным ценам. Кроме возможности побаловать детей и внуков разными конфетами, собрал интересный набор к мясу, к тому часу, когда тоска близких по этому продукту оформится в грозовой фронт, когда угля запаса на даче не хватит.
Aqui Malbec – сначала аргентинец из сорта винограда Мальбек, который во многих странах мира уже переводят на разные свои языки как «мясной» или «созданный для мяса». Впрочем, этот аргентинец с произношением французским. Ручной сбор и тщательный контроль сырья, минимальное вмешательство в природные процессы. Тут терруар позволяет сорту сохранить набор первозданных вкусо-ароматических свойств, а сорт французский! Похож во вкусе на своих французских предков, но ярче аромат.
Молодое вино с ярким интенсивным ароматом красных ягод и паприки и вкусом спелой красной вишни и сливы, оттенками клубники, хорошо ощутимой терпкостью и приятной кислотностью. Совсем тонким тело не назвать – худощаво-коренастый вариант. Послевкусие длительное – отменный соус для мяса, и хорошо иметь бокал такого вина, пока возитесь у мангала – ждать результат веселее. Особо рекомендую к шашлыкам, которые готовятся обернутыми в бекон или грудинку, или к куску свиной шейки, завернутому с чесноком в фольгу и закопанному в остывающие угли.
Las Martas – теперь испанский вариант. У почтенного, арагонского хозяйства Сан Грегорио не только шестьдесят лет опыта работы, но и 700 га виноградников в регионе Калатаюд – второе место! И виноградники высотные, под километр. Высота – главный помощник в борьбе с жарой. На высоте Гарнача, способная накопить много сахара, реализует свой потенциал, еще и суглинки с известняком в почве помогают, и помощь не лишняя, жара тут изрядная, как у нас этим летом. В аромате вина сразу чувствуется обещание густоты и насыщенности.
Сплелось многое тут – черная перезрелая вишня, черная узбекская черешня, сине-черная канадская клубника, а штрихами и оттенками спелый гранат и пикантные цукаты из цитрусовых. Вкус спелый, густой, мощный, выразительный. Аромат не соврал ни слова в своих обещаниях. Обилие сочных, даже чуть перезрелых темных ягод и фруктов в обрамлении восточных пряностей. Терпкость бархатистая, послевкусие очень долгое. Отлично для любого мяса, но особо рекомендую для гарнира к нему. Великолепно с овощами гриль и с лепешкой, разогретой над мангалом.
Corterosso Supremo Primitivo di Manduria Riserva – итальянец на закуску! Лучший Примитиво с участков, замедляющих созревание естественным образом. Наш образец из таких мест. И он нам выдал сложный аромат черных ягод с черной сливой впереди в обрамлении ванили, какао, кофе с шоколадом. Вкус густ, сладковат, мощен и полон. Черная слива в разных ипостасях, от переспелой к ликеру из черной сливы гуляет вкус. Тело огромное, но мягкое, как и терпкость вина. Всего много, но ничего не чересчур. Для любителей густых сладковатых соусов бальзамического характера. Готовим мясо и специй, пряностей не жалеем!
Жара кончится, а куда денется? Люди потянуться к кострам, углям, подернутым пеплом, мангалам. Фанатики, яростные любители жарить, это дело и в жару не бросали. Но я сейчас о массовости. С грозами витает в воздухе ощущение серьезной тоски публики, друзей и родственников по мясу. Вот не хотели месяц, теперь, значит, соскучились… В Ароматном Мире разглядел акцию для любителей тратить бонусы и покупать по выгодным ценам. Кроме возможности побаловать детей и внуков разными конфетами, собрал интересный набор к мясу, к тому часу, когда тоска близких по этому продукту оформится в грозовой фронт, когда угля запаса на даче не хватит.
Aqui Malbec – сначала аргентинец из сорта винограда Мальбек, который во многих странах мира уже переводят на разные свои языки как «мясной» или «созданный для мяса». Впрочем, этот аргентинец с произношением французским. Ручной сбор и тщательный контроль сырья, минимальное вмешательство в природные процессы. Тут терруар позволяет сорту сохранить набор первозданных вкусо-ароматических свойств, а сорт французский! Похож во вкусе на своих французских предков, но ярче аромат.
Молодое вино с ярким интенсивным ароматом красных ягод и паприки и вкусом спелой красной вишни и сливы, оттенками клубники, хорошо ощутимой терпкостью и приятной кислотностью. Совсем тонким тело не назвать – худощаво-коренастый вариант. Послевкусие длительное – отменный соус для мяса, и хорошо иметь бокал такого вина, пока возитесь у мангала – ждать результат веселее. Особо рекомендую к шашлыкам, которые готовятся обернутыми в бекон или грудинку, или к куску свиной шейки, завернутому с чесноком в фольгу и закопанному в остывающие угли.
Las Martas – теперь испанский вариант. У почтенного, арагонского хозяйства Сан Грегорио не только шестьдесят лет опыта работы, но и 700 га виноградников в регионе Калатаюд – второе место! И виноградники высотные, под километр. Высота – главный помощник в борьбе с жарой. На высоте Гарнача, способная накопить много сахара, реализует свой потенциал, еще и суглинки с известняком в почве помогают, и помощь не лишняя, жара тут изрядная, как у нас этим летом. В аромате вина сразу чувствуется обещание густоты и насыщенности.
Сплелось многое тут – черная перезрелая вишня, черная узбекская черешня, сине-черная канадская клубника, а штрихами и оттенками спелый гранат и пикантные цукаты из цитрусовых. Вкус спелый, густой, мощный, выразительный. Аромат не соврал ни слова в своих обещаниях. Обилие сочных, даже чуть перезрелых темных ягод и фруктов в обрамлении восточных пряностей. Терпкость бархатистая, послевкусие очень долгое. Отлично для любого мяса, но особо рекомендую для гарнира к нему. Великолепно с овощами гриль и с лепешкой, разогретой над мангалом.
Corterosso Supremo Primitivo di Manduria Riserva – итальянец на закуску! Лучший Примитиво с участков, замедляющих созревание естественным образом. Наш образец из таких мест. И он нам выдал сложный аромат черных ягод с черной сливой впереди в обрамлении ванили, какао, кофе с шоколадом. Вкус густ, сладковат, мощен и полон. Черная слива в разных ипостасях, от переспелой к ликеру из черной сливы гуляет вкус. Тело огромное, но мягкое, как и терпкость вина. Всего много, но ничего не чересчур. Для любителей густых сладковатых соусов бальзамического характера. Готовим мясо и специй, пряностей не жалеем!
Новый конкурс! Приз - 2 продуктовые корзины с деликатесами, то есть победителей будет двое!
Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - t.me/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"
Итоги конкурса — 29 июля.
Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - t.me/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"
Итоги конкурса — 29 июля.
Изысканность в каждой бутылке!
Марочный коньяк «Elegant» производится на легендарном «Кизлярском коньячном заводе» из высококачественных коньячных спиртов, выдержанных в бочках из кавказского столетнего дуба не менее 8 лет.
Коньяк имеет насыщенный цвет, янтарный с золотистым отливом, интенсивный аромат с нотами сухофруктов: изюма, кураги и чернослива. Раскрываясь в бокале, проявляются дубово-смолистые ароматы, с нотами пряностей, меда, ванили и сладкой выпечки.
«Elegant» – коньяк интересный, питкий, богатый, отлично подходит для неспешной дегустации, смакования и, безусловно, подарка!
Марочный коньяк «Elegant» производится на легендарном «Кизлярском коньячном заводе» из высококачественных коньячных спиртов, выдержанных в бочках из кавказского столетнего дуба не менее 8 лет.
Коньяк имеет насыщенный цвет, янтарный с золотистым отливом, интенсивный аромат с нотами сухофруктов: изюма, кураги и чернослива. Раскрываясь в бокале, проявляются дубово-смолистые ароматы, с нотами пряностей, меда, ванили и сладкой выпечки.
«Elegant» – коньяк интересный, питкий, богатый, отлично подходит для неспешной дегустации, смакования и, безусловно, подарка!
