#кіно #Бельгія #Україна #переклади
Ламбік - це пиво, технологія якого не змінювалося уже 600 років. Це минуле, теперішнє і майбутнє. Це один з найбільш загадкових і складних видів пива, який зустрінеться вам на пивному шляху. І пиво, яке завдяки Сільпо можна купити на поличці супермаркету. Тепер годинну стрічку про історію, виробників і сьогодення цього напою можна подивитися з українськими субтитрами.

https://vimeo.com/ondemand/lambic/

Цей фільм я подивилася минулого року на Barcelona Beer Festival, але зізнаюся, дивилася не дуже уважно, бо хвилювалася через обидва іспити, який там складала. Але потім передивилася на вімео спокійно, і подумала, що хочу, щоби ви теж подивилися. Три долари за прокат - це дешевше, ніж сходити в кіно. Підтримайте команду, яка зняла для нас документальну стрічку про живу історію. Буде цікаво як любителям пива, так і інших напоїв, фуді і причетних.

І це не останнє кіно про пиво з українськими субтитрами, обіцяю.
А ви подивитеся це?

​​#кіно #Україна #світ
Якщо ви уже подивилися "Ламбік" українською, і вам сподобалося, то от іще новина - зовсім скоро будуть готові субтитри до ще одного фільму про пиво, який називається... нізащо не вгадаєте - "Пиво!" :)
Це строката мозаїка з різних місць, людей і пригод, яка обертається навколо одного героя з австрійської пивоварні Bierol, загубленої в горах Тиролю, яка варила классику, і відкрила для себе - завдяки мандрам пивовара - інше пиво, бельгійське, американське й інший шар пивної культури. Подеколи захоплива, подеколи медитативна, ця історія наповнена різноплановою інформацією, милою серцю шанувальника пива, а десь і пасхалками для українських гікелів особисто від мене. Невдовзі на вімео, а на додачу до української "прем'єри" чекайте репортаж з Bierol та інтерв'ю з Крістіаном, якщо все складеться наступної суботи.

https://beermovie.org/player

#Україна #статистика
Я рідко роблю якісь статистичні дослідження, але інколи справді цікаво. Британці робили схоже дослідження, а чим ми гірші? Тому у бажанні дізнатися, як змінилися звички пиволюбів України, прошу хвилинку вашої уваги і допомоги - форма не дуже велика, а якщо ви поділитеся нею зі своїми знайомими, які п'ють пиво, неважливо, крафт чи масмаркет-лагер, таких насправді не вистачає, то вдячність моя буде безмежна. Вимірюватиметься вдячність набором спеціального пива, яке випускає Varvar Brew до свого п'ятирічного ювілею, і який я розіграю між усіма респондентами. Гарно подякувала заздалегідь!

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScwpAgvEfby9e06B6pbD7942R7bAys7wB8tWQNI1xFb7-e6CA/viewform

#Україна #підтримуйлокальнийкрафт

Любителів пива часто питають - а яке пиво подарувати/порадити/випити? - у різних умовах. Інколи це - іноземці-мандрівники (цього року таких запитів практично нуль з очевидних причин повної відсутності мандрів), інколи - люди, які тільки починають свій шлях у пиві, подеколи - люди, які шукають пивний подарунок, але самі від пива далекі. Тому зараз, коли учасники безпосередні й всіляко дотичні до пивної галузі підбивають особисті підсумки, складають топи цього року, я спитала їх про інше. Що б вони порадили з постійно або хоча б періодично доступного українського пива, якби їх спитали без конкретики. Без урахування одноразових випусків, бо який сенс радити скуштувати щось, чого уже ніколи не зварять, але сезонне допускається.

Це не топ року, не бест оф бест, це практичний порадник, на що можна звернути увагу від людей, які у пиві не перший рік, і багатьох ви знаєте, тому можете довіритися їхньому смаку.
https://lana-svitankova.blogspot.com/2020/12/blog-post.html

​​#хміль #світ #Україна #історія
Чи знаєте ви, хто винайшов перший американський пелетайзер для хмелю? А яка різниця між пелетами Т-90 і Т-45? Які хмелі вийшли минулого року, чи такі страшні екстракти, як їх малюють, та які українські пивоварні користуються з хмелевих інновацій - у свіжому простирадлі в бложику. Читайте, діліться, знайте більше.
ПС. Пишаюся таймлайном, який візуалізував Astro Beer Duck, і аналогів якому я знайти не змогла, хоча шукала саме з метою дізнатися віхи розвитку хмелевих продуктів.
https://lana-svitankova.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

#тренди #Україна #США #дивнепиво

Традиційно ближче до кінця року різні оглядачі починають публікувати тренди - поточного року чи прогнози на майбутнє, і тут раптом журнал Vinepair викотив американський тренд - пиво з квасними складниками. Так, тамтешні пиволюби раптово відкрили у собі любов до пива на тему квашених/солених огірків. При чому, це пиво як з використанням свіжих огірків, укропу і коріандру у гозе та інших подібних базах, так і міксуванні з, власне, розсолом.

Пф, можна сказати, що цей квасний тренд уже давно котиться крафтом України, щоправда він почався з томатів, але огірки у нас теж були, включно з кропом і часником, прямо як бабусина трилітрова банячка. А порахувати версії томатних пив уже не вистачить ніяких пальців, і з цибулею, і з селерою, і з табаско, і з креветковою пастою - уже чого тільки не додавали ці крафтові вигадники. Шукати таке пиво можна у різних пивоварень в різні сезони, залежно від того, використовують вони свіжі овочі чи консервовані пюре/пасти: Didko, Red Cat, Ten Men, Varvar Brew, Volta роблять всякі томатні радощі різних форм-факторів і смаків регулярно, періодичну вигулькують огірки (їх тяжко чистити, тому охоти до того менше), а почитати більше про американські досліди за посиланням https://vinepair.com/articles/pickle-beer-trend/

​​#освітнє #Україна

Я дуже обережно ставлюся до слів "перший" і "найкращий", бо в наш час дуже важко зробити щось, чого ніхто до тебе ще не робив, а "кращість" дуже суб'єктивна оцінка, проте, у цьому випадку стримуватися не варто. Курс лекцій "Хміль, солод і любов - про пиво доступною мовою" від Сільпо і Beermaster - це справді перший продукт такого рівня в Україні. Коли мені вдалося одним оком підгледіти кадри на виробничому етапі, уже було зрозуміло, що показують красівоє, це просто eye candy, але після перегляду повного курсу я переконалася остаточно: це неймовірно круто. Неможливо розказати про пиво все за раз, але ці кілька лекцій зможуть перевернути ваш світ, незалежно від того, чи ви нічого не знаєте про пиво, чи ви любите і цікавитеся ним, там знайдеться щось нове для всіх. Трохи історії, трохи сучасності, про складники, дещо з виробничих секретів і міфоборництва, і все це і справді людськими незаумними словами.

Якщо вам смакує пиво, але ви не знали, з якого боку до нього підступитися, щоб дізнатися більше, то цей курс для вас. Якщо ви ламаєте голову над новорічним подарунком пиволюбному другу чи подрузі, це от прямо ідеальний варіант. Якщо ви хотіли навернути у пивну віру когось з рідних чи друзів, щоб розділити з ними цю любов - подивіться цей курс разом чи подаруйте знову ж таки. Він красивий, незанудний, якісний, з хорошою перевіреною інформацією, а ще створений разом з людьми, які пиво люблять і знають.

Детальніше про лекторів і теми можна почитати на сторінці https://silpo.ua/about/additional/pivnij-kurs, і там же замовити курс в будь-якому форматі, тільки відео, або відео і практичні матеріали (бокс пива, яке підібрано відповідно лекціям), щоправда, практичний набір доступний поки що тільки з доставкою по Києву, але над розширенням географії вже працюють.

ПС. я з таким захопленням говорю про цей курс не тому, що долучилася до нього, а й справді надзвичайно рада, що Сільпо вклалися у цей напрямок, і зробили це не шкодуючи ресурсів. Вийшло круто.

​​#Україна #проекти

Перед зимою вродило контенту! Довгоочікувані і зовсім нові проекти гуртом вивалилися на радість пиволюбам, щоб зайняти себе темними зимовими вечорами слуханкою чи відео під келишок імперця чи барлівайна:

1. Нарешті, стартонув подкаст від Astro Beer Duck, який Юра обіцяв уже давно, і ось, початок покладено, шукайте його тут https://astrobeerduck.com/podcast/

2. Абсолютно неочікуваний, але годний подкаст від Спро/Буй, обіцяно 10 епізодів, цікаві теми й аргументи, хороша база до роздумів https://anchor.fm/ibupodcast

3. Продовжує вистрілювати контентом Beer Гичка, свіжий краш-тест нового імпортного пива, і обіцяно ще щось свіже дуже скоро https://cutt.ly/wT2kxwi

Хай смакує, не забувайте про відгуки й обговорення з авторами проектів, вони справді переймаються вашими враженнями.

🙏 13 European clubs provided aid to Ukraine 🇺🇦

On April 28, a batch of humanitarian cargo was delivered at the Arena Lviv.

In March 2022, as part of the joint project of Shakhtar Social Foundation, European Football for Development Network, and Fundacja Legii, they launched a campaign in support of Ukraine and its people. Within a month, European clubs have collected essential goods for IDPs from different regions of Ukraine.

13 European football clubs have already joined the initiative and are providing assistance through their social funds. The campaign has been supported by such partners as EFDN (Netherlands), Fundacja Legii (Poland), Fundação Benfica (Portugal), Aston Villa FC (England), AFC Wimbledon (England), FC Schalke 04 (Germany), HeartofMidlothianFC (Scotland), Leicester City Football Club (England), Blackburn Rovers (England), Montrose Football Club (Scotland), Chesterfield FC (England), Foundation 92 (England), KAA Gent (Belgium), Colchester United FC (England). The programme is also supported by the #FootballforPeace movement supported by many EFDN members through the #Morethanfootball project.

Thus, the Legia Warsaw Foundation provides its stadium as a logistics centre for shipping aid to Ukraine and is engaged in the transportation of goods. EFDN acts as the campaign coordinator, also providing logistical services and, most importantly, uniting all clubs around them.

At the moment, more than nine tons of humanitarian goods have been collected from seven countries: the Netherlands, Portugal, Poland, England, Scotland, Germany and Belgium. The aid includes mattresses, pillows, blankets, sleeping bags, clothes, food, medicines, water, and baby food.

The campaign for gathering aid will continue until the end of hostilities. In May, the next shipment of humanitarian aid is expected to be sent, and more participants will be involved through the EFDN conference in Liverpool, England to be held on May 9-11.

#Shakhtar #Україна #Ukraine #StandWithUkraine #EFDN

​​#Україна #довідники #стилі

Для тих, хто стежить за стилевими довідниками і любить носити їх у кишені, в сенсі, смартфоні повідомляю: намагалися зробити максимально оперативно, наскільки це можливо у поточних умовах, але нарешті, українська версія довідника BJCP 2021 року доступна у вигляді застосунку (для андроїда).

Користуйтеся на здоровля, тицаєте на зубчасте коліщатко у правому кутку, обираєте мову і рік.

https://play.google.com/store/apps/details?id=io.github.rlshep.bjcp2015beerstyles

​​#Україна #стилі

І от буквально продовження новітньої історії українського пива. Один з трьох найбільших пивних конкурсів США, U.S. Open Beer Championship, включив Ukrainian Golden Ale до конкурсних категорій у якості спеціальної цього року. Що особливо радує, то те, що переможець - колабне пиво з українською пивоварнею. Трохи менше радує те, що після швидкого пошуку, виявилося, що третє місце - це пиво, яке на ринку виступає, як Kolsch, але хай це буде на совісті пивоварні, тим паче, що всі гроші, які були оплачені за дві спецкатегорії (друга - Resist, Anti-Imperial Stout) будуть передані на доброчинність. Тому, що більше учасників, то краще. І так, український голден не спинити. 🇺🇦

https://usopenbeer.com/2022_us_open_beer_championship_medal_winners/

#підтримуйлокальнийкрафт #Україна #свої

Вибачте, що я така молода до вас знов звертаюся... Ну добре, не дуже молода, але таки знов.

Якщо ще якісь гроші лишилися, BEER ГИЧКА сьогодні дає на гора ще один аукціон, знову допомагати ЗСУ, і я трохи долучилася лотами. Якщо ви любите дивне і незвичайне міцне чи дике пиво, приходьте сьогодні о 18:30 за Києвом. https://youtu.be/uXxOCvAi9og

#Україна #світ #США #допомога

Що трапляється, коли на питання "як допомогти?" відповідають "приїдь і допоможи", а пивовар таки вирішує взяти і приїхати до України. Про перетин кордону з 20 кіло хмелю, повітряну тривогу, на яку ніхто не звертав увагу, каву у Львові, відчайдушних пивоварів й українське пиво в Колорадо розказував Лі, пивовар Outer Range у подкасті, який можна послухати тут з 31-ї хвилини: https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9mZWVkcy50cmFuc2lzdG9yLmZtL2FsbC1hYm91dC1iZWVy/episode/ODMzZWI3ODktMTE0YS00MmQxLWFjNmYtZGE4YmY3YzMyNmUx?ep=14&fbclid=IwAR1rnOc_CrO3c_gYMpwkCZrkLRhy6n1wKTqprVSSUEoC59boA3P8AVLkrIg

Якщо англійською вам незручно - то ось тут транскрипт українською https://bit.ly/OuterRangeUkrainianCollab

А ще відео-інтерв'ю з Лі робили чудові BEERГИЧКА, і його можна переглянути ось тут: https://youtu.be/ot79P1ESsbY а в деяких барах України уже можна і випити цього колабного пива.
Я то кажуть, не словом, а ділом, дяки вам, Outer Range.

​​#Україна #стилі #ukrainiangoldenale

Якщо чесно, я вже заплуталася у святах, але незалежно від того, яке воно, подарунок сьогодні впав у поштову скриньку. Кожна маленька пивна писака мріє про те, щоб писати для великих видань. А коли ця писанина ще й з користю, лишається тільки тішитися. Матеріал цей був поданий ще минулого року, але нарешті, вийшов друком першим числом Craft Beer & Brewing 2023-го. Сподіваюся, це виллється в літри українського голдена по всьому світі. А що більше українського всього, то краще. Вип'ємо ж за це! Розвороти нижче окремими файлами.

​​#Україна #світ #проекти #Британія

Знаєте, я байдужа до Євробачення, але нині ця подія набула для мене геть іншого контексту. Як ви знаєте, цього року пісенний конкурс від імені України приймає Ліверпуль. І засновниця Rambling Beer Co, пивна сомельє Сара Гайд, вирішила, що без пива - це ж Британія - ніяк не обійтися. Так з'явився проект Beer Together, в якому 8 ліверпульських пивоварень і 8 українських пивоварів зварять 8 колабів, які проливатимуть під час пісенного конкурсу. Сотні тисяч гостей міста дізнаються історії пивоварень і цих сортів і, сподіваюся, після нашої перемоги приїдуть їх відвідати, бо вони з усіх куточків України - Карпати, Одеса, Харків, Київ, Дніпро - і їм є що показати.
Пиво варитимуть:

Neptune Brewery x Beermaster Brewery
Liverpool Brewing Co. x Varvar Brew
Carnival Brewing Co. x Underwood Brewery x Bundobust Brewery
Azvex Brewing Co. x MOVA
Black Lodge Brewing x Red Cat
Love Lane Brewery x Ципа
Strawberry Fields Brewery x Hoppy Hog
The Rambling Beer Co. x Дідько

Серед домовлених сортів є й український голден ель, на презентації якого буде лекція як про нього, так і про український пивний рух загалом.
Маю надію, що дещо з цього зварять і в Україні, а щось оригінальне може й доїде на полички завдяки участі у цьому проекті Beermaster Brewery.
Як маленькі упороті всюдиходики, премо уперед, і тримаємо Україну в новинах. В хороших новинах. Подробиці проекту чекаємо на сторінках пивоварень.

​​#Україна #США #переклад #книжки

І, нарешті, це сталося. Колись я прочитала цю книжку кілька років тому і страждала, що нам таке потрібно, і хтось видайте. Що ж... це саме той випадок, коли "хочеш, щоб було, зроби сам". І минулого року автори не лише дозволили мені її перекласти, а й видали всі оригінальні файли для роботи з ними. Вчора вночі українська версія стала доступною для завантаження на сайті агентства.

Я вірю, що після перемоги, та й може зараз, в пику обставин, у нас буде багато нових і відроджених проектів, і це - для вас. Для всіх, хто любить пиво, варить його, п'є, продає, для всіх: "Посібник з брендингу" для крафтового пива.

Він, в цілому, годиться, як посібник з брендингу будь-якого продукту від малих виробників.

Тому беріть, читайте, діліться з друзями.
Посилання ось: https://bit.ly/BeerBrandingUKR
Тицяйте Download > Select language > українська

І велике прохання, якщо поширюватимете, будь ласка, ширте посилання з інструкцією, а не оригінальний файл, хай завантажень буде більше, і хлопцям буде очевидно, що робота була корисною. І мені тепліше від цього розуміння.

Дякую. Лупаймо, і переможемо.

​​#підтримуйлокальнийкрафт #Україна #підсумки

Вийшли з найдовшої ночі, і це третій випуск #українськапивнаісторія

Головною темою української пивної галузі на цей рік, мабуть стала: "не вмерла, і добре". Насправді, дивлячись на хвилю, ба навіть цунамі закриттів по всьому світі, особливо у США без додаткового фактору у вигляді війни, відсутність помітних втрат серед українського пива виглядає дуже навіть позитивною.

У Києві закрився заклад Uno Más, що мав усі шанси стати одним з серйозних гравців на полі спеціалізованих пивних закладів (а на його місці відкрився ще один Konteyner, схоже, вони таки планують всесвітнє захоплення, і буквально ось-ось презентували свій фірмовий застосунок - для мережі закладів, хіба не огого?), але відкрився фізичний заклад Beerfreak.org у Львові.

Відкрилися й нові пивоварні проекти, як підказує Untappd, переважно позначені як контрактні: Добрій, Блукач, Бешкетники, OKO, Кафедра Пивних Справ (мені подобається цей тренд на українські назви), Apostrophe Kyiv Brewery, EBLK, Terena, Cosmic Beer Gardens, і то, мабуть, навіть не все.

Українські пивоварні цього року менше вигулькували на фестивалях і поличках закордонних, що засмучує, бо не нагадує про Україну і не репрезентує, але логічно: фестивалі річ дорога, а справи нині йдуть не те щоб настільки добре, щоб грошима розкидатися. Репрезентація на конкурсах трошки краща, не в останню чергу завдяки підтримці спільноти (участь у деяких для українських пивоварень була безкоштовною) і цього року Україні принесли золоті медалі Театр пива «Правда» i MOVA brewing co.

Щодо фестивалів локальних, їх було переважно в мікроформатах: продовжувалися Панішери від Правди у Львові, Craft Культура у Дніпрі, Odesa Beer Festival, фестиваль від бірфірків, фест домашників від Контейнера, й камерні збіговиська, на кшталт днів народжень пивоварень. Стриманість у поточних умовах зрозуміла, і знову ж таки, уже добре, що було хоч щось. Думаю, можна навіть не згадувати, що частина прибутків з цих заходів йшла на донати ЗСУ. Але, мабуть, найбільш ударними темпами донатили завдяки регулярним пивним аукціонам BEER ГИЧКА, здоров'я їм і снаги, в основному все розгрібає Тарас, бо Рома нині в лавах Збройних Сил. Не оминіть фінальний аукціон року, який відбудеться 27-го грудня о 18:00 з купою гостей і, як завжди, феєричних лотів отут https://www.youtube.com/watch?v=8evCyCNW6FY

Неочікуване зацікавлення - поки що досить точкове, але навіть це надихає - українськими хмелями сталося по той бік Атлантики. Канадський дистрибютор хмелевих продуктів Northwest Hop Farms закупив певну кількість українських сортів, і близько 30-35 заокеанських пивоварень і бозна скільки домашників отримали досвід роботи з ним. Відгуки максимально позитивні - та чого б їм бути негативними, якщо береш конкретний хміль з конкретними характеристиками під пиво, якому він пасуватиме - і виходили досить цікаві штуки на кшталт світлого елю на бретах, Цитрі, Мозаїку і Златі Полісся. Результатів цьогорічного врожаю поки що немає, але, сподіваюся, свіжі пелети кудись і цього року поїдуть. Хоча, найбільше я хочу, щоб українськими сортами не гребували українські пивовари.

Томатне пиво не просто квітне і пахне, в сенсі солить і перчить, воно продовжує захоплювати світ, не в останню чергу завдяки самопризначеним амбасадорам, які тягають його, де тільки можуть, та колабам, які варили, скажімо Дідько і Nevel Wild Ales чи Zürich BIERlab x Underwood Brewery. Скажу по секрету, його вже стільки, що невдовзі очікується локальний пивний конкурс з категорією "Томатне пиво". Неочікувано, моя минулорічна стаття про томати на Good Beer Hunting отримала золото в категорії "Пиво і їжа" американської гільдії пивних писак, що ще раз сколихнуло до неї цікавість, і, можливо, нас чекають ще міжнародні томати. Але що далеко ходити, томатне пиво випустили навіть УманьПиво, оце рак на горі свиснув! Хоча, ні, свисне він, коли таке пиво зварить Правда.

​​#хміль #світ #Україна

Учора почалося астрономічне літо, а значить, можна підбивати проміжні підсумки весняних здобутків сільського господарства.
Сьогодні про хміль. Схоже, галузь остаточно наздогнало перенакопичення ароматичних хмелів, й очікуваного дива не сталося (нагадаю, типові контракти на хміль укладають на 4-5 років, тому нинішня ситуація є результатом хейзі-хайпу п'ятирічної давнини, коли ніхто ще не уявляв ні ковід, ні війну).

Американські хмелярі висадили хмелю на площах на 18% менших, ніж минулоріч. Таким чином, Німеччина повернула собі світову першість на ниві хмелярства після дев'яти років сидіння на другому місці.

Найбільше в США урізали darlings пивоварів Цитру і Мозаїк: за два роки зменшення площ цих сортів склав 48% і 44% відповідно (практично вдвічі!). У Німеччині фермери теж поступово віддають перевагу "гірким" хмелям, наприклад Геркулес (який вирощують винятково у Німеччині) захопив 39% хмелевих полів, у цілому частка гірких сортів складає 53% угідь.

Ну якщо драматичного скорочення площ насаджень Цитри було мало, то остаточного удару їй підступно завдав жатецький хміль. Судячи з усього, цьогорічний врожай - відповідно до очікуваних цифр, що корелюються з площами насаджень - виведе його на позицію найпопулярнішого у світі хмелю.

До чого це я. З очевидним збільшенням попиту на жатецький хміль і з урахуванням поточних досліджень про вміст у ньому тіолів, які вивільняє біотрансформація, українські фермери можуть опинитися у виграшному становищі. Майже всі українські культивари походять від жатецького, український хміль дешевший, не гіршої якості (про враження іноземних пивоварів від нього я писала розлоге простирадло отут), а тут ще минулого місяця у першому читанні прийняли проєкт закону 9234-д «Про хміль та хмелепродукти», який пропонує запровадити сертифікацію, пакування, маркування хмелепродукції та контроль відповідно до вимог Євросоюзу. Експорт обіцяє бути простішим та ефективнішим, а там дивися, ще більше фермерів підтягнеться на хмелярство. До речі, інформації про те, скільки цього року посадили хмелю українські фермери, знайти не вдалося, є лише орієнтовна цифра звіту БартХааса, яка передбачає таку ж площу, як минулого року (що більш ніж втричі зменшилася з початку повномасштабного вторгнення).

А поки що закликаю українських пивоварів сміливо використовувати українські хмелі і підтримувати місцевих виробників. Беріть приклад з ProArt, які вочевидь таки вмикнули біотрансформцію в Заграві. Але є ще купа стилів, де можна використовувати хміль без упору на ароматику. Вйо, друзі.

​​#Україна #освітнє #переклади

Трохи дивно радіти таким дрібним штукам, але дуже хочеться радіти хоч чомусь.
Великі волонтерські організації дуже повільні (ха, їй всі треба на тренінги нам сюди засилати), тому минуло усього лише два роки, і переклад BJCP українською з'явився на офіційному сайті. Це поки що не голден, але все одно маленька, крихітна перемога. https://www.bjcp.org/international-translations/ukrainian/

До офіційного визнання стилем BJCP українського голден елю знадобиться ще кілька підходів, переважно транспортування пива до США в гарному стані достойних зразків. Але, як нещодавно виявилося після прослуховування подкаста про бразильський стиль, Катаріна Саур, велику роль у визнанні стилю відіграли домашні пивовари. Тому якщо ви знаєте когось, хто варить, або якщо варите ви, то напишіть мені. Конкурси пива з такою категорією теж мають допомогти. Окремий пласт - міжнародні варки і колаби, і з цим у мене поки що виходить найкраще. Тому цю скалу поки лупаємо, неспішно, але упевнено.

Хай гарних новин буде більше у всіх, навіть таких маленьких.

​​#Україна #стилі #світ

Трошки позитиву зранку понеділка.
Коли у травні мені з Австралії написали, що до найбільшого в країні фестивалю зварили український голден ель, я пострибала на радощах, нанесла на мапу ще один голден і подумала. Подумала, що це вже четвертий континент, і було б непогано "зібрати їх усі". По допомогу з Африкою було до кого звернутися, а по Антарктиду я пішла до дяді Віті Ващука (ви ж пам'ятаєте, як наприкінці 2021 туди поїхав маленький варочник від Сільпо?) Є ще певні плани, які потребують певної підготовки, але виявилося, що на Вернадському голден зварили ще минулого року до Дня відновлення незалежності.

Тому власне, на сьогодні український голден ель зварили на всіх континентах планети!

Євразія - першими зварили Full Circle Brew Co
Північна Америка - в одночасному турне озолотили Східне Узбережжя Midwest Coast Brewing Company, Saugatuck Brewing Company i Forbidden Root
Південна Америка - Andes Brewing Co.
Африка - Kweza Craft Brewery
Австралія - The Brew Baron Beer Co.
Антарктида - Станція “Академік Вернадський”

Дякую всім залученим, хто відгукувавcя, хто варив самостійно, і зварить ще. Якщо у вас раптом є знайомі іноземні пивоварні, яким ви можете підігнати ідею, теж буде чудово. Захопимо цей світ разом (регоче голосом мультяшного лиходія). І все у нас буде. А болотяна потороч зникне назавжди.
Всі корисні посилання - у кнопках нижче.