پیشینه ساخت نان #سنگک در ایران

#شاه_عباس برای رفاه حال طبقات تهی دست و لشگریان خود که غالباً در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می‌رسند نانواهایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند، درصدد چاره برآمد.

وی حل این مشکل را از #شیخ_بهایی که از اجلّه علما و دانشمندان ایران بود خواست.

#شیخ_بهایی با تفکر و تعمق تنور سنگکی را ابداع نمود.

این اختراع که با دقت و هوشیاری طرح و عملی شده است به قدری کامل و دقیق است که پس از گذشت چند صد سال هنوز به همان صورت اولیه مورد استفاده و نانی که از تنور سنگکی بدست می‌آید، مأکول‌ترین نان است.

در اجرای این کار دستور داده می‌شود که روی توری مقداری ریگ و سنگ ریزه بریزند و در زیر آن آتش پرحجمی روشن نمایند تا ریگها کاملاً داغ گردند و آنگاه خمیر نان را با دست در روی تخته‌ای پهن کرده و در روی سنگ‌های داغ قرار دهند تا بپزد.
#دانستنی
@Roshanfkrane

علامت احمق سه چیز است:

از هدر رفتن عمر باکی ندارد.
از حرف‌های بیهوده سیر نمی‌شود.
تاب همنشینی کسی که عیبش را ببیند ندارد.

#شیخ_بهایی
@Roshanfkrane

اگر می‌خواهی ارزش #خویش بدانی....!
بنگر که به چه چیز دل بسته ای …

#شیخ_بهایی
@Roshanfkrane

گدایان بهر ِ روزی
طفل خود را کور میخواهند

طبیبان جملگی
خلق را رنجور میخواهند ...

گمانم مرده شویان
راضـی‌ند بـر مُـردن مـردم

بنازم مطربان
کاین خلق را مسرور میخواهند ...

#شیخ_بهایی
@Roshanfkrane

‏آن کس که بَدَم گفت، بدی سیرتِ اوست
‏وان کس که مرا گفت نکو، خود نیکوست

‏حالِ متکلّم از کلامش پیداست
‏از کوزه همان برون تراود که در اوست
‏⁧ #شیخ_بهایی ⁩
@Roshanfkrane

شعر : #شیخ_بهایی

با آرزوی تندرستی برای استاد #شهرام_ناظری❤️

#موسیقی

@Roshanfkrane

افسوس که نانِ پخته،خامان دارند
اسبابِ تمام ؛ ناتمامان دارند

آنان که به بندگی نمی ارزیدند ؛
امروز کنیزان و غلامان دارند...!!

#شیخ_بهایی
#کاریکاتور
@Roshanfkrane

🌸🌹مبارک باد عیدِ آن دردمند بی کسی را ؛
که نه کس را مبارک باد گوید نه کس او را .... !!
#شیخ_بهایی

🤔سلام دارم خدمت شما عزیزان
ببخشید دم عیدی ولی اینجا ایرانمان هست
خیلی خیلی از این بدتر هم هست
تقصیر کیه ؟؟؟
ثروت ایران دست کیه ؟؟؟
اما اما اما ..... میتوان و باید این وضعیت رو تغییر بدهیم .
مثلِ #بهار که آمدنش قابل تردید نیست . روزهای خوب مان می آید .🙏🏻🙏🏻
@Roshanfkrane

✨💖
ﺩلی ﺳﻮﺧﺘﻪ ﺭﺍ گَر ؛ ﺯِ کَرﻡ شاﺩ ﮐﻨﯽ
به زِ صد مسجدِ ویرانه ؛ که آباد کنی

👤 #شیخ_بهایی

در این روزهای آخر سال حتی
اگر نیاز هم نداشتی گاهی
بی ‌بهانه و بی ‌تخفیف خرید کن..!!
#مهربانی
#اجتماعی
@Roshanfkrane

همه‌روز روزه بودن، همه‌شب نماز كردن
همه‌ساله حج نمودن،سفر حجاز كردن

شب جمعه‌ها نخفتن به‌خدای راز گفتن
ز وجود بی‌نیازش، طلب نیاز كردن

به مساجد و معابد همه اعتكاف جستن
ز مناهی و ملاهی همه احتراز كردن

ز مدینه تا به كعبه، سر و پا برهنه رفتن
دو لب از برای لبیک به وظیفه باز كردن

به‌خدا كه هیچ‌یک را ثمر آنقدر نباشد
كه به‌روی ناامیدی درِ بسته باز كردن...!

👤#شیخ_بهایی

#شعر

🆔👉 @Roshanfkrane ✍

ساقیا بده جامی زان شراب روحانی
تا دمی بیاسایم زین حجاب ظلمانی

بی وفا نگار من می کند به کار من
خنده های زیرلب عشوه های پنهانی

#شیخ_بهایی

3 اردیبهشت روز بزرگداشت شیخ بهایی
#موسیقی
@Roshanfkrane

تلویزیون ملی ایران
بانو #هایده
اجرای ترانه های :
گل سنگم، فدات بگردم من و نشانه
موسیقی استاد #انوشیروان_روحانی
اشعار #بیژن_سمندر ، #هما_میرافشار #شیخ_بهایی
استودیو تهران 1977


۳۰ دی ماه سالروزدرگذشت بانوی آوازایران
#هایده
خوانندهٔ مشهور موسیقی #سنتی و #پاپ ایرانی...


بانو #هایده، هنرمندی که هرگز با غربت کنار نیامد و تا آخرین نفس برایِ عاشقانش خواند و امروز بعد از گذشت بیش از سه دهه، هنوز هم بی‌جانشین است و بی‌جانشین خواهد ماند و ترانه‌هایش هنوز هم در میان پیر و جوان زمزمه می‌شود.

روحت شاد جاودانه‌ی بی‌تکرار
#موسیقی

@Roshanfkrane

#شعر

مبارک باد #عید، آن دردمند ِ بی‌کسی را
که نه کس را مبارکباد گوید، نه کس او را

#شیخ_بهایی

@Roshanfkrane

شکوفایی تمدن بشر
برآیند ایده های مهندسین تلاشگر است.
سوم اردیبهشت ماه
روز بزرگداشت #شیخ_بهایی و روز #معمار گرامی باد.

#مناسبت
@Roshanfkrane

#رها_آزاد


دلم میسوزد و کاری ز دستم بر نمیاد 😔😔

اگر کنم گله من از زمانه غدار
به خاطرت نرسد از من شکسته غبار

به گوش من ، سخنی گفت دوش بادصبا
من از شنیدن آن ، گشته ام ز خودبیزار

رواست گر من ازین غصه خون بگریم ، خون
سزاست گر من ازین غصه ، زار گریم، زار ....


✍ #شیخ_بهایی
🎙 #رها_آزاد
#موسیقی #شعر

@Roshanfkrane

@Roshanfkrane
تصنیف #تمنای_وصال
#عبدالحسین_مختاباد
#حسین_فرهادپور
#شیخ_بهایی
#بیات_اصفهان
#موسیقی

@Roshanfkrane

ز جام عشق او مستم دگر پندم مده ناصح
نصیحت گوش کردن را دل هوشیار می باید

#شیخ_بهایی


@Roshanfkrane

گر نبود خنگ مطلی لگام
زد بتوان بر قدم خویش گام

ور نبود مشربه از زر ناب
با دو کف دست، توان خورد آب

ور نبود بر سر خوان، آن و این
هم بتوان ساخت به نان جوین

ور نبود جامهٔ اطلس تو را
دلق کهن، ساتر تن بس تو را

شانهٔ عاج ار نبود بهر ریش
شانه توان کرد به انگشت خویش

جمله که بینی، همه دارد عوض
در عوضش، گشته میسر غرض

آنچه ندارد عوض، ای هوشیار
عمر عزیزست، غنیمت شمار

 #شیخ_بهایی #شعر

@Roshanfkrane

درود به همه خوبان،
هدیه ای ارزشمند برای دوستان گرانمایه و بزرگوار،
کانال روشنفکران :
با کلیک بر روی هر کدام از لینکهای زیر دیوان شعر آن شاعر را خواهید داشت. خواهشمندم به پاسداشت میراث ادب پارسی و جاری و ساری شدن آن در عروق حیات فرهنگی جامعه، درصورت تمایل در تکثیر و اشتراک گذاری دریغ نورزند.
برای ورود به دیوان هر یک از این مفاخر جهانی کافی است بر روی لینک آن کلیک کنید.

#حافظ http://ganjoor.net/hafez

#خیام http://ganjoor.net/khayyam

#سعدی http://ganjoor.net/saadi

#فردوسی http://ganjoor.net/ferdousi

#مولانا http://ganjoor.net/moulavi

#نظامی http://ganjoor.net/nezami

#پروین_اعتصامی http://ganjoor.net/parvin

#عطار http://ganjoor.net/attar

#سنایی http://ganjoor.net/sanaee

#وحشی http://ganjoor.net/vahshi

#رودکی http://ganjoor.net/roodaki

#ناصرخسرو http://ganjoor.net/naserkhosro

#منوچهری http://ganjoor.net/manoochehri

#فرخی http://ganjoor.net/farrokhi

#خاقانی http://ganjoor.net/khaghani

#مسعود_سعد http://ganjoor.net/masood

#انوری http://ganjoor.net/anvari

#اوحدی http://ganjoor.net/ouhadi

#خواجوی_کرمانی http://ganjoor.net/khajoo

#عراقی http://ganjoor.net/eraghi

#صائب_تبریزی http://ganjoor.net/saeb

#شبستری http://ganjoor.net/shabestari

#جامی http://ganjoor.net/jami

#هاتف_اصفهانی http://ganjoor.net/hatef

#ابوسعید_ابوالخیر http://ganjoor.net/abusaeed

#بهار http://ganjoor.net/bahar

#باباطاهر http://ganjoor.net/babataher

#محتشم http://ganjoor.net/mohtasham

#شیخ_بهایی http://ganjoor.net/bahaee

#سیف_فرغانی http://ganjoor.net/seyf

#ملکه https://www.instagram.com/asalekhatereh

#فروغی http://ganjoor.net/forooghi

#عبید_زاکانی http://ganjoor.net/obeyd

#امیرخسرو http://ganjoor.net/khosro

#شهریار http://ganjoor.net/shahriar

#جبلی http://ganjoor.net/jabali

#خاطره http://www.asaletabiei.com

#اسعد_گرگانی http://ganjoor.net/asad

#فیض_کاشانی http://ganjoor.net/feyz

#سلمان http://ganjoor.net/salman

#رهی http://ganjoor.net/rahi

#اقبال http://ganjoor.net/iqbal

#بیدل http://ganjoor.net/bidel

#نما_نما http://www.namanema.com

#قاآنی http://ganjoor.net/ghaani

#کسایی http://ganjoor.net/kesayee

#عرفی http://ganjoor.net/orfi

پست بالا گنجینه ای ازادب پارسی است که به محضر عزیزان هدیه میشود

#فرهنگ #شعر #تاریخ #ادبیات #اجتماعی

@Roshanfkrane

3 اردیبهشت سالروز بزرگداشت شیخ بهایی حکیم فقیه شاعر ادیب ریاضیدان است. نام او در لیست مفاخر ایران ثبت گردیده است.

تاکی به تمنای وصال تو یگانه
اشکم شود از هر مژه چون سیل روانه
خواهد به سر آید، شب هجران تو یانه؟
ای تیر غمت را دل عشاق نشانه
جمعی به تو مشغول و تو غایب ز میانه
رفتم به در صومعهٔ عابد و زاهد
دیدم همه را پیش رخت راکع و ساجد
در میکده رهبانم و در صومعه عابد
گه معتکف دیرم و گه ساکن مسجد
یعنی که تو را می‌طلبم خانه به خانه
روزی که برفتند حریفان پی هر کار
زاهد سوی مسجد شد و من جانب خمار
من یار طلب کردم و او جلوه‌گه یار
حاجی به ره کعبه و من طالب دیدار
او خانه همی جوید و من صاحب خانه
هر در که زنم صاحب آن خانه تویی تو
هر جا که روم پرتو کاشانه تویی تو
در میکده و دیر که جانانه تویی تو
مقصود من از کعبه و بتخانه تویی تو
مقصود تویی کعبه و بتخانه بهانه
بلبل به چمن زان گل رخسار نشان دید
پروانه در آتش شد و اسرار عیان دید
عارف صفت روی تو در پیر و جوان دید
یعنی همه جا عکس رخ یار توان دید
دیوانه منم من که روم خانه به خانه
عاقل به قوانین خرد راه تو پوید
دیوانه برون از همه آیین تو جوید
تا غنچهٔ بشکفتهٔ این باغ که بوید
هر کس به زبانی صفت حمد تو گوید
بلبل به غزلخوانی و قمری به ترانه
بیچاره بهائی که دلش زار غم توست
هر چند که عاصی ست ز خیل خدم توست
امید وی از عاطفت دم به دم توست
تقصیر خیالی به امید کرم توست

یعنی که گنه را به از این نیست بهانه

#شیخ_بهایی
#مناسبت #شعر


@Roshanfkrane
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌