REZEPT
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Schlehen-Likör
von Sabine

Nimm eine 0,7 l Flasche und fülle sie bis gut zur Hälfte mit Schlehen. Wenn noch kein Frost war, dann gib sie einige Tage vor der Verwendung in den Gefrierschrank. Gib 3 El Zucker über die Schlehen und fülle die Flasche dann mit 40%-igen Korn oder Vodka auf. Wobei ich persönlich Korn vorziehe. Lasse den Likör wenigstens 2 Monate ziehen. Umso länger er zieht, desto besser wird er.

Zum Wohl🥂

Quelle

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#Alkohl
#Likör
#Schlehe

Hexenkräuterwein

Diesen "Hexenwein" trinken Hexen angeblich bei Hexensabatten und Ritualen... schmeckt aber auch sicher einfach "nur so"

🧙Zutaten

1 TL Kardamom
1 TL feingeschnittene Vanilleschote
½- 1 TL Nelkenblüten
2 TL Gartenkresse
1 MS Muskatnusspulver
0,7-1, 0 Liter guten Rotwein

Alle Zutaten werden in den Wein gegeben und diese Mischung lässt man über Nacht kalt ziehen, am nächsten morgen kurz aufköcheln, wieder abkühlen lassen und 3 Tage abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Am 3. Tag wird der Wein durch ein engmaschiges Tuch abgegossen, die Reste im Tuch gründlich ausdrücken. Den Wein wieder in eine saubere Flasche oder Karaffe geben.

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Verband der Heb-Ahnin / Akademie AHA
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#Getränke
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#Wein