#фестивальзавтраковbreakfest
Завтраки в гастробаре-винотеке Barolo на Хохрякова, 48 подают каждый день с 12:00 до 16:00, нам такое подходит. Здесь всегда радуют обстоятельным подходом и часто нетривиальными решениями. Предложение к завтраку для седьмого всероссийского летнего фестиваля Breakfest именно такое.
Картофельные драники с хорошим копчёным окороком, яйцом пашот и трюфельным соусом (450₽) — это уже классика, всё в полном соответствии с ожиданиями. Вареники с творогом, страчателлой и вишней (450₽) — это по сути равиоли. Тесто тугое из какого пасту делают, но начинка наша, творожная. Плюс уместное подспорье в виде страчателлы и вишнёвый соус с ягодами, отличное блюдо для начала дня.
На пончики из творога с кремом из сметаны и сгущенного молока (450₽) и булгур с креветками и муссом из пармезана (750₽) места уже не осталось. Запили всё это дело гладеньким кокосовым айс-латте (450₽) на растительном молоке Planto и дальше двинули.
Завтраки в гастробаре-винотеке Barolo на Хохрякова, 48 подают каждый день с 12:00 до 16:00, нам такое подходит. Здесь всегда радуют обстоятельным подходом и часто нетривиальными решениями. Предложение к завтраку для седьмого всероссийского летнего фестиваля Breakfest именно такое.
Картофельные драники с хорошим копчёным окороком, яйцом пашот и трюфельным соусом (450₽) — это уже классика, всё в полном соответствии с ожиданиями. Вареники с творогом, страчателлой и вишней (450₽) — это по сути равиоли. Тесто тугое из какого пасту делают, но начинка наша, творожная. Плюс уместное подспорье в виде страчателлы и вишнёвый соус с ягодами, отличное блюдо для начала дня.
На пончики из творога с кремом из сметаны и сгущенного молока (450₽) и булгур с креветками и муссом из пармезана (750₽) места уже не осталось. Запили всё это дело гладеньким кокосовым айс-латте (450₽) на растительном молоке Planto и дальше двинули.
#планынавечер
Караоке-бар «Опера» на Малышева, 71 объявил игристый безлимит.
Сегодня и каждую среду с 20:00 до 00:00 всего за 990₽ в «Опере» можно позволить себе неограниченное количество игристого напитка. Какой ещё нужен повод, чтобы зайти с друзьями-подружками?
Бронь по номеру +7(932)123-24-22.
Реклама. ООО «Третий Продакшенс» ИНН 6678115401
Караоке-бар «Опера» на Малышева, 71 объявил игристый безлимит.
Сегодня и каждую среду с 20:00 до 00:00 всего за 990₽ в «Опере» можно позволить себе неограниченное количество игристого напитка. Какой ещё нужен повод, чтобы зайти с друзьями-подружками?
Бронь по номеру +7(932)123-24-22.
Реклама. ООО «Третий Продакшенс» ИНН 6678115401
#планынавыходные
Мексика в «Географе» и книги под коктейли
• В пятницу, 26 июля, такерия Taco Mago проведёт выездную смену в баре «Географ» на Куйбышева, 61, чтобы отпраздновать День текилы, сегодня, кстати, отмечается, #нетповоданевыпить. В программе в пятницу текила и мескаль, коктейли в мексиканском духе, в том числе пивные, вроде «Ренессанс Палома» (450₽) и мексиканская еда типа мини-буррито с чили кон карне, чоризо и сальсой (350₽).
Начало в 19:00.
• В субботу, 27 июля, в баре «Самоцвет» на Малышева, 29 А отличное издательство Ad Marginem отметит своё 30-летие. Обещают 2500 книг со скидками от 50% до 80% и ценами от 50 до 350₽ на большинство изданий. Плюс бесплатный Gimlet c барбарисом и анчаном первым 50 покупателям (для остальных за 420₽), образовательная программа, книжные увеселения и танцы с 22:00.
Начало в 15:00, вход свободный.
Мексика в «Географе» и книги под коктейли
• В пятницу, 26 июля, такерия Taco Mago проведёт выездную смену в баре «Географ» на Куйбышева, 61, чтобы отпраздновать День текилы, сегодня, кстати, отмечается, #нетповоданевыпить. В программе в пятницу текила и мескаль, коктейли в мексиканском духе, в том числе пивные, вроде «Ренессанс Палома» (450₽) и мексиканская еда типа мини-буррито с чили кон карне, чоризо и сальсой (350₽).
Начало в 19:00.
• В субботу, 27 июля, в баре «Самоцвет» на Малышева, 29 А отличное издательство Ad Marginem отметит своё 30-летие. Обещают 2500 книг со скидками от 50% до 80% и ценами от 50 до 350₽ на большинство изданий. Плюс бесплатный Gimlet c барбарисом и анчаном первым 50 покупателям (для остальных за 420₽), образовательная программа, книжные увеселения и танцы с 22:00.
Начало в 15:00, вход свободный.
#вестистритфуда
Самое интересное в фестивале «Настойки и бутерброды» — это вовсе не настойки, а как раз бутерброды в некоторых местах, где их можно заказать отдельно и лучше всего, естественно, к стопке-другой обыкновенной водки.
• В пабе Fjord на Пушкина, 7 придумали бутерброд «Перекус Данилы-Мастера»: ростбиф на картофельном пюре с горчицей на зажаренном багете плюс маринованные огурчики и лук фри, 250₽.
• В ресторане «Чаща» на Красноармейской, 68 можно закусить большим бутербродом с муссом из печени трески, перепелиным яйцом, маринованным огурцом и рукколой, 390₽.
• В бистро Meyer Street на Малышева, 27 за 290₽ отдают три бутерброда на хале: с манговым чатни, томатами, авокадо и ореховым соусом; с рикоттой и крем бальзамиком; с намазкой из мухаммары плюс бабагануш и гранатовый соус.
Самое интересное в фестивале «Настойки и бутерброды» — это вовсе не настойки, а как раз бутерброды в некоторых местах, где их можно заказать отдельно и лучше всего, естественно, к стопке-другой обыкновенной водки.
• В пабе Fjord на Пушкина, 7 придумали бутерброд «Перекус Данилы-Мастера»: ростбиф на картофельном пюре с горчицей на зажаренном багете плюс маринованные огурчики и лук фри, 250₽.
• В ресторане «Чаща» на Красноармейской, 68 можно закусить большим бутербродом с муссом из печени трески, перепелиным яйцом, маринованным огурцом и рукколой, 390₽.
• В бистро Meyer Street на Малышева, 27 за 290₽ отдают три бутерброда на хале: с манговым чатни, томатами, авокадо и ореховым соусом; с рикоттой и крем бальзамиком; с намазкой из мухаммары плюс бабагануш и гранатовый соус.
Хотите поработать с командой профессионалов в сфере оснащения предприятий питания?
Компания «РЕСТОБУМ» — к вашим услугам!
Вам нужно спроектировать, оснастить, смонтировать и запустить ресторан, кафе или столовую? С такой задачей на отлично справятся лишь те, у кого за плечами сотни реализованных проектов.
В сфере общепита отлично знают, что в «РЕСТОБУМ» профессиональная команда, экспертные решения и чёткое соблюдение сроков.
Вам осталось только позвонить, перейти на сайт или заглянуть в канал РЕСТОБУМ.
+7 (343) 351-05-12
www.restobum.ru
Реклама. ООО «РЕСТОБУМ-Е» ИНН 6670484693
Компания «РЕСТОБУМ» — к вашим услугам!
Вам нужно спроектировать, оснастить, смонтировать и запустить ресторан, кафе или столовую? С такой задачей на отлично справятся лишь те, у кого за плечами сотни реализованных проектов.
В сфере общепита отлично знают, что в «РЕСТОБУМ» профессиональная команда, экспертные решения и чёткое соблюдение сроков.
Вам осталось только позвонить, перейти на сайт или заглянуть в канал РЕСТОБУМ.
+7 (343) 351-05-12
www.restobum.ru
Реклама. ООО «РЕСТОБУМ-Е» ИНН 6670484693
#планынавечер
и выходные: культур-мультур в «Нельсоне» и Grott Fest
• Сегодня вечером в баре «Нельсон Совин» на Малышева, 21/4 можно будет украсить свой шопер или ещё что-нибудь оригинальным принтом от шайки художников «Поп Готика» и мастерской печатной графики «Гутенберг» и спрыснуть обновку пивом, само собой. Начало в 19:00.
• В субботу, 27 июля, здесь же открывается выставка «ВОЛКИН ИН МАЙ ШУС» художницы Кати Колпаковой, которая промышляет инсталляциями, видео-артом, фотографией, живописью, графикой, керамикой и самиздатом.
• Опять же в субботу, на летней площадке Теле Клуба на Карьерной пройдёт Grott Fest, где помимо музыки и прочего айнанэ пройдут мастер-классы по сморребродам, турнир по бир-понгу и чемпионат по скоростному поеданию бургеров. Еда и пиво, само собой, от Grott бара. Начало в 12:00, входной билет 2900₽.
и выходные: культур-мультур в «Нельсоне» и Grott Fest
• Сегодня вечером в баре «Нельсон Совин» на Малышева, 21/4 можно будет украсить свой шопер или ещё что-нибудь оригинальным принтом от шайки художников «Поп Готика» и мастерской печатной графики «Гутенберг» и спрыснуть обновку пивом, само собой. Начало в 19:00.
• В субботу, 27 июля, здесь же открывается выставка «ВОЛКИН ИН МАЙ ШУС» художницы Кати Колпаковой, которая промышляет инсталляциями, видео-артом, фотографией, живописью, графикой, керамикой и самиздатом.
• Опять же в субботу, на летней площадке Теле Клуба на Карьерной пройдёт Grott Fest, где помимо музыки и прочего айнанэ пройдут мастер-классы по сморребродам, турнир по бир-понгу и чемпионат по скоростному поеданию бургеров. Еда и пиво, само собой, от Grott бара. Начало в 12:00, входной билет 2900₽.
#нетповоданевыпить
23 июля в России отмечался День дачника, в этом году на вторник выпал. Наши друзья из Свердловского областного краеведческого музея прислали нам по этому случаю вот такой плакат 1943 года работы свердловского художника М. Радина, актуальный на все времена. Ну и отпраздновать, конечно, никогда не поздно, на даче или где угодно.
23 июля в России отмечался День дачника, в этом году на вторник выпал. Наши друзья из Свердловского областного краеведческого музея прислали нам по этому случаю вот такой плакат 1943 года работы свердловского художника М. Радина, актуальный на все времена. Ну и отпраздновать, конечно, никогда не поздно, на даче или где угодно.
#фестивальзавтраковbreakfest
Самые ранние завтраки в городе на cедьмом всероссийском фестивале завтраков BreakFest подают в ресторане Donna Olivia на 8 Марта, 41 — с 04:00 до 12:00.
Крупную оладью из цукини предлагают с очень хорошей бурратой, рукколой и черри (450₽) — стопроцентно летняя еда. Кашу из киноа с карамелизованным персиком, фундуком и тыквенными семечками (450₽) варят на молоке. При этом она совершенно не сладкая, половинка подрумяненного персика отлично справляется с ролью сахара.
Неаполитанская баба (ударение на последний слог, 450₽) подаётся с нежным чуть сладковатым кремом из рикотты и свежей клубникой, великолепно.
Завершили завтрак очень густым смузи «черника-банан» (255₽) на кокосовом растительном молоке Planto.
Ну вот, теперь вы знаете, куда идти, если нестерпимо захочется позавтракать в пять часов утра. Доступно до 31 июля.
Самые ранние завтраки в городе на cедьмом всероссийском фестивале завтраков BreakFest подают в ресторане Donna Olivia на 8 Марта, 41 — с 04:00 до 12:00.
Крупную оладью из цукини предлагают с очень хорошей бурратой, рукколой и черри (450₽) — стопроцентно летняя еда. Кашу из киноа с карамелизованным персиком, фундуком и тыквенными семечками (450₽) варят на молоке. При этом она совершенно не сладкая, половинка подрумяненного персика отлично справляется с ролью сахара.
Неаполитанская баба (ударение на последний слог, 450₽) подаётся с нежным чуть сладковатым кремом из рикотты и свежей клубникой, великолепно.
Завершили завтрак очень густым смузи «черника-банан» (255₽) на кокосовом растительном молоке Planto.
Ну вот, теперь вы знаете, куда идти, если нестерпимо захочется позавтракать в пять часов утра. Доступно до 31 июля.
#какпитьдать
С пятницы по воскресенье в ресторане Dong Po на 8 Марта, 8Б любой ягодный джин-тоник — ананас-вишня, клюква и клубника-мята — отдают по удивительной цене в 200₽ за штуку.
С пятницы по воскресенье в ресторане Dong Po на 8 Марта, 8Б любой ягодный джин-тоник — ананас-вишня, клюква и клубника-мята — отдают по удивительной цене в 200₽ за штуку.
#рецептнедели
Гавайскую пиццу с ананасом придумали в Канаде в начале 1960-х, а гавайский тост — в Западной Германии как минимум на пять лет раньше и приготовить его куда проще, чем пиццу. Нужно всего лишь подогреть в тостере тостовый хлеб, намазать его маслом, положить кусок ветчины, шайбу консервированного ананаса, накрыть ломтиком плавленого сыра из нарезки и отправить в духовку пока сыр не расплавится. Для пущего эффекта можно украсить тост коктейльной вишенкой. Как вариант — посыпать сладкой паприкой. Это гораздо интереснее пиццы, потому что все ингредиенты примерно в равных ролях выступают.
Кстати, в ГДР существовало похожее блюдо, известное как «Карлсбадский ломоть» (Karlsbader Schnitte), только с помидорами или кетчупом вместо ананаса,. Причём западные немцы считали, что это бедная социалистическая версия их гавайского тоста, а восточные уверяли, что ничего подобного, это мы сами придумали, без ваших буржуйских ананасов.
Естественно, никто вам не мешает приготовить гавайский тост с нормальным хлебом, тамбовским окороком или хамоном и приличным сыром. И ананас взять свежий, подрумянив его на гриле. А вместо коктейльной вишни известные немецкие шефы рекомендуют проваренную с сахаром бруснику или клюкву.
Гавайскую пиццу с ананасом придумали в Канаде в начале 1960-х, а гавайский тост — в Западной Германии как минимум на пять лет раньше и приготовить его куда проще, чем пиццу. Нужно всего лишь подогреть в тостере тостовый хлеб, намазать его маслом, положить кусок ветчины, шайбу консервированного ананаса, накрыть ломтиком плавленого сыра из нарезки и отправить в духовку пока сыр не расплавится. Для пущего эффекта можно украсить тост коктейльной вишенкой. Как вариант — посыпать сладкой паприкой. Это гораздо интереснее пиццы, потому что все ингредиенты примерно в равных ролях выступают.
Кстати, в ГДР существовало похожее блюдо, известное как «Карлсбадский ломоть» (Karlsbader Schnitte), только с помидорами или кетчупом вместо ананаса,. Причём западные немцы считали, что это бедная социалистическая версия их гавайского тоста, а восточные уверяли, что ничего подобного, это мы сами придумали, без ваших буржуйских ананасов.
Естественно, никто вам не мешает приготовить гавайский тост с нормальным хлебом, тамбовским окороком или хамоном и приличным сыром. И ананас взять свежий, подрумянив его на гриле. А вместо коктейльной вишни известные немецкие шефы рекомендуют проваренную с сахаром бруснику или клюкву.
#фестивальзавтраковbreakfest
В бистро (кофейне) «Кстати» (давай зайдём) на Ленина, 5 позавтракать можно с 07:30 до 21:30 в будни и воскресенье и до 23:00 в пятницу и субботу.
В рамках седьмого всероссийского фестиваля Breakfest здесь в том числе предлагают мощную пшённую кашу на молоке с рваной говядиной сувид, скрэмблом и хрустящим луком фри (450₽), тут вам и злаки, и яйца, и игра текстур в одном блюде.
Безалкогольная вишнёвая сангрия на основе домашнего кордиала «Лайм-мята» с вишнёвым соком и свежим базиликом (240₽) умеренно сладкая.
Плоский круассан с шоколадно-ореховой начинкой, крем-чизом и свежей ежевикой подают с капучино или латте (450₽ за всё) — по вкусу чем-то напомнил коржик, с кофе очень неплохо.
До конца фестиваля осталось четыре дня, все екатеринбургские участники с меню здесь.
В бистро (кофейне) «Кстати» (давай зайдём) на Ленина, 5 позавтракать можно с 07:30 до 21:30 в будни и воскресенье и до 23:00 в пятницу и субботу.
В рамках седьмого всероссийского фестиваля Breakfest здесь в том числе предлагают мощную пшённую кашу на молоке с рваной говядиной сувид, скрэмблом и хрустящим луком фри (450₽), тут вам и злаки, и яйца, и игра текстур в одном блюде.
Безалкогольная вишнёвая сангрия на основе домашнего кордиала «Лайм-мята» с вишнёвым соком и свежим базиликом (240₽) умеренно сладкая.
Плоский круассан с шоколадно-ореховой начинкой, крем-чизом и свежей ежевикой подают с капучино или латте (450₽ за всё) — по вкусу чем-то напомнил коржик, с кофе очень неплохо.
До конца фестиваля осталось четыре дня, все екатеринбургские участники с меню здесь.