#фестивальзавтраковbreakfest
На завтрак фестиваля BreakFest в ресторан Maccheroni на Ленина, 40 можно приходить в любое время, но советуем успевать до 12:00, чтобы получить бокал игристого в подарок к любому блюду, все по 450₽.
Мы уже не раз отмечали, что в Maccheroni к свежим овощам относятся с особым вниманием. Табуле из булгура с добавлением сальсы верде подают с такими овощами, будто их только что с грядки сорвали — сладкие медовые черри, отличные хрустящие огурцы, бодрый салат. Плюс нежная домашняя пастрами из индейки, яйцо пашот и превосходные мясистые оливки ночеллара.
Еще один вариант завтрака: домашний сыр с мятой, свежим огурцом, яйцом всмятку и ломтиками слабосоленой форели с огромной теплой римской фокаччей. С бокалом игристого Téte de Cheval еще вкуснее.
Итальянские пончики бомболини (три штуки) начиняют заварным кремом с карамельным сиропом — это из разряда блюд, которых иногда нестерпимо хочется, вкусно, сладко и жирно. Игристое здесь не поможет, но вместо него можно выбрать регулярный кофе или классический чай по вкусу.
Все фестивальное меню Maccheroni можно посмотреть по ссылке.
Первый летний фестиваль завтраков BreakFest от гастрономического портала «Соль» и агентства «Аппетитный Маркетинг» проводится с 1 по 31 июля, один из партнеров фестиваля — премиальные игристые вина Tête de Cheval от винодельни «Поместье Голубицкое».
На завтрак фестиваля BreakFest в ресторан Maccheroni на Ленина, 40 можно приходить в любое время, но советуем успевать до 12:00, чтобы получить бокал игристого в подарок к любому блюду, все по 450₽.
Мы уже не раз отмечали, что в Maccheroni к свежим овощам относятся с особым вниманием. Табуле из булгура с добавлением сальсы верде подают с такими овощами, будто их только что с грядки сорвали — сладкие медовые черри, отличные хрустящие огурцы, бодрый салат. Плюс нежная домашняя пастрами из индейки, яйцо пашот и превосходные мясистые оливки ночеллара.
Еще один вариант завтрака: домашний сыр с мятой, свежим огурцом, яйцом всмятку и ломтиками слабосоленой форели с огромной теплой римской фокаччей. С бокалом игристого Téte de Cheval еще вкуснее.
Итальянские пончики бомболини (три штуки) начиняют заварным кремом с карамельным сиропом — это из разряда блюд, которых иногда нестерпимо хочется, вкусно, сладко и жирно. Игристое здесь не поможет, но вместо него можно выбрать регулярный кофе или классический чай по вкусу.
Все фестивальное меню Maccheroni можно посмотреть по ссылке.
Первый летний фестиваль завтраков BreakFest от гастрономического портала «Соль» и агентства «Аппетитный Маркетинг» проводится с 1 по 31 июля, один из партнеров фестиваля — премиальные игристые вина Tête de Cheval от винодельни «Поместье Голубицкое».
#фестивальзавтраковbreakfest
Каждое из четырех блюд меню фестиваля завтраков BreakFest в кафе «Мечтатели» на Ленина, 26 стоит 450₽, доступны в течение всего дня. Но если придете до 12:00, то получите бесплатно к любому блюду бокал игристого Tête de Cheval Blanc de Blancs, чашку кофе или чая на выбор.
Здесь можно основательно позавтракать яйцами по-турецки с ржаным тостом или боулом с семгой и яйцом пашот. Мы, честно говоря, подустали за время фестиваля от яиц в разных видах, поэтому заказали страчателлу с черешней, тем более, что последняя уже отходит. Идеальное легкое утреннее блюдо, посыпанное фундуком для хруста и контраста текстур.
Банановый кекс с кешью и шоколадом настоятельно рекомендуем, посмотрите, какой он огромный, одному точно не справиться, мы попросили с собой завернуть. Сам кекс ароматный, в меру сладкий, пористый и влажный, как и подобает выпечке с бананом. Плюс толстый слой орехов с карамелью и шоколадом, сам по себе десерт.
Фестиваль, организованный гастрономическим порталом «Соль» и агентством «Аппетитный Маркетинг» продлится до 31 июля включительно, еще успеваете.
Каждое из четырех блюд меню фестиваля завтраков BreakFest в кафе «Мечтатели» на Ленина, 26 стоит 450₽, доступны в течение всего дня. Но если придете до 12:00, то получите бесплатно к любому блюду бокал игристого Tête de Cheval Blanc de Blancs, чашку кофе или чая на выбор.
Здесь можно основательно позавтракать яйцами по-турецки с ржаным тостом или боулом с семгой и яйцом пашот. Мы, честно говоря, подустали за время фестиваля от яиц в разных видах, поэтому заказали страчателлу с черешней, тем более, что последняя уже отходит. Идеальное легкое утреннее блюдо, посыпанное фундуком для хруста и контраста текстур.
Банановый кекс с кешью и шоколадом настоятельно рекомендуем, посмотрите, какой он огромный, одному точно не справиться, мы попросили с собой завернуть. Сам кекс ароматный, в меру сладкий, пористый и влажный, как и подобает выпечке с бананом. Плюс толстый слой орехов с карамелью и шоколадом, сам по себе десерт.
Фестиваль, организованный гастрономическим порталом «Соль» и агентством «Аппетитный Маркетинг» продлится до 31 июля включительно, еще успеваете.
#фестивальзавтраковbreakfest
С 1 по 31 января 2024 года в Екатеринбурге, как и в других 12 городах страны, проходит шестой всероссийский фестиваль завтраков BreakFest 2024 – совместный проект гастрономического портала «Соль» и коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг».
В Екатеринбурге участвует десять заведений (точнее восемь, в обоих бистро Breakfast Unit фестивальное меню дублируется, как и в двух ресторанах V.I.V.A.). Блюда к завтраку обойдутся в 450₽ и 750₽, в некоторых заведениях напитки включены в стоимость. Меню всех местных участников можно посмотреть на сайте, мы снова в амбассадорах, так что на днях начнем ходить, пробовать и рассказывать.
Официальные партнеры шестого всероссийского зимнего фестиваля завтраков BreakFest 2024: сервис быстрой оплаты счета в ресторане Чек от Яндекс Еды, премиальные игристые вина Tête de Cheval, производитель натуральных молочных продуктов «ЭкоНива», профессиональная линейка растительных напитков Planto и компания MasterGlass, представитель эксклюзивного фарфора BONNA в России.
С 1 по 31 января 2024 года в Екатеринбурге, как и в других 12 городах страны, проходит шестой всероссийский фестиваль завтраков BreakFest 2024 – совместный проект гастрономического портала «Соль» и коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг».
В Екатеринбурге участвует десять заведений (точнее восемь, в обоих бистро Breakfast Unit фестивальное меню дублируется, как и в двух ресторанах V.I.V.A.). Блюда к завтраку обойдутся в 450₽ и 750₽, в некоторых заведениях напитки включены в стоимость. Меню всех местных участников можно посмотреть на сайте, мы снова в амбассадорах, так что на днях начнем ходить, пробовать и рассказывать.
Официальные партнеры шестого всероссийского зимнего фестиваля завтраков BreakFest 2024: сервис быстрой оплаты счета в ресторане Чек от Яндекс Еды, премиальные игристые вина Tête de Cheval, производитель натуральных молочных продуктов «ЭкоНива», профессиональная линейка растительных напитков Planto и компания MasterGlass, представитель эксклюзивного фарфора BONNA в России.
#фестивальзавтраковbreakfest
На завтраки фестиваля BreakFest мы традиционно начинаем ходить с кафе Breakfast Unit (Ленина, 48 и Банковский, 8). Просто потому, что здесь нет ограничений по времени, можно приходить когда угодно.
Фриттата с морскими гребешками, лаймом и горгонзолой (750₽) достойная. Гребешки небольшие, но зато пять штук, в яичную смесь добавляют шпинат и немного сливочного сыра для пущей нежности. Правда, цедра лайма сообщает блюду некоторую излишнюю парфюмерность на наш взгляд, так что без нее вполне можно было бы обойтись. А вот в хрустящих сырниках с цитрусами и ванильным соусом (450₽), помело и мандарины с карамельной корочкой вполне уместны и соус в меру сладкий.
Напитки надо заказывать отдельно, мы как всегда выбрали отличный здешний матча-латте на растительном молоке (260 ₽). Кроме вышеперечисленного, в фестивальном меню фигурирует бриошь с красной икрой, страчателлой и мятными томатами (750₽) и овсяная каша со свежей маракуйей и ягодами (450₽), фестиваль продлится до 31 января.
На завтраки фестиваля BreakFest мы традиционно начинаем ходить с кафе Breakfast Unit (Ленина, 48 и Банковский, 8). Просто потому, что здесь нет ограничений по времени, можно приходить когда угодно.
Фриттата с морскими гребешками, лаймом и горгонзолой (750₽) достойная. Гребешки небольшие, но зато пять штук, в яичную смесь добавляют шпинат и немного сливочного сыра для пущей нежности. Правда, цедра лайма сообщает блюду некоторую излишнюю парфюмерность на наш взгляд, так что без нее вполне можно было бы обойтись. А вот в хрустящих сырниках с цитрусами и ванильным соусом (450₽), помело и мандарины с карамельной корочкой вполне уместны и соус в меру сладкий.
Напитки надо заказывать отдельно, мы как всегда выбрали отличный здешний матча-латте на растительном молоке (260 ₽). Кроме вышеперечисленного, в фестивальном меню фигурирует бриошь с красной икрой, страчателлой и мятными томатами (750₽) и овсяная каша со свежей маракуйей и ягодами (450₽), фестиваль продлится до 31 января.
#фестивальзавтраковbreakfest
Завтраки в гастробаре-винотеке BAROLO на Хохрякова, 48 доступны с 12:00 до 16:00, в том числе и те, что готовят в рамках фестиваля BreakFest. Кстати, здешнее фестивальное меню из года в год радует разнообразием и основательным подходом к каждому блюду.
В этом году здесь создали образцово-показательный крок-мадам с камамбером, окороком и жареным яйцом (450₽) на превосходной бриоши с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Все очень гармонично: солоноватый окорок и сыры (еще и чеддер участвует), сладковатая бриошь, идеально приготовленное яйцо с текучим желтком.
Блинчики на завтрак при всей их очевидности в этом году на фестивале больше никто не подает. В BAROLO блинчики идеально тонкие, в апельсиновой глазури с ванильным мороженым (450₽), посыпанные фисташковой крошкой.
Любое из пяти фестивальных блюд здесь стоит 450₽. Напитки — бокал отечественного игристого Téte de Cheval Blanc de Blanc (350₽) или кокосовый раф на основе растительного напитка Planto (450₽). Мы остановились на последнем, с плотной шапкой пены и маршмеллоу, умеренно кокосовом и в меру сладком, можно запросто вместо десерта заказывать.
Завтраки в гастробаре-винотеке BAROLO на Хохрякова, 48 доступны с 12:00 до 16:00, в том числе и те, что готовят в рамках фестиваля BreakFest. Кстати, здешнее фестивальное меню из года в год радует разнообразием и основательным подходом к каждому блюду.
В этом году здесь создали образцово-показательный крок-мадам с камамбером, окороком и жареным яйцом (450₽) на превосходной бриоши с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Все очень гармонично: солоноватый окорок и сыры (еще и чеддер участвует), сладковатая бриошь, идеально приготовленное яйцо с текучим желтком.
Блинчики на завтрак при всей их очевидности в этом году на фестивале больше никто не подает. В BAROLO блинчики идеально тонкие, в апельсиновой глазури с ванильным мороженым (450₽), посыпанные фисташковой крошкой.
Любое из пяти фестивальных блюд здесь стоит 450₽. Напитки — бокал отечественного игристого Téte de Cheval Blanc de Blanc (350₽) или кокосовый раф на основе растительного напитка Planto (450₽). Мы остановились на последнем, с плотной шапкой пены и маршмеллоу, умеренно кокосовом и в меру сладком, можно запросто вместо десерта заказывать.
#фестивальзавтраковbreakfest
В ресторане «Счастливые люди» на Ленина, 68 завтраки подают с 10:00 до 15:00, в том числе и те, что придумали для всероссийского фестиваля завтраков BreakFest.
Выбрать было довольно трудно, предложение не сказать, что захватывающее. Скрэмбл с мортаделлой и бриошью (450₽) неплох, колбаса с фисташками, яйца разбалтывают с молоком для нежности, бриошь отличная. Лепешку с мортаделлой (750₽) стоит заказывать на двоих, а если решите самостоятельно с ней справиться, то в этот день обедать точно не придется. Тесто легкое и вкусное, начинки очень много, колбаса в этом случае, правда, без фисташек.
Сырники с мандариновым чатни (450₽) аккуратные и в меру сладкие, соус приятный кисло-сладкий.
Напитки в стоимость завтраков не входят, заказали чашку черного чая (55₽), к которому принесли миниветочку чабреца за дополнительные 45₽ — это, наверное, самый дорогой чабрец в мире.
Все фестивальное меню от «Счастливых людей» можно посмотреть здесь, доступно до 31 января включительно.
В ресторане «Счастливые люди» на Ленина, 68 завтраки подают с 10:00 до 15:00, в том числе и те, что придумали для всероссийского фестиваля завтраков BreakFest.
Выбрать было довольно трудно, предложение не сказать, что захватывающее. Скрэмбл с мортаделлой и бриошью (450₽) неплох, колбаса с фисташками, яйца разбалтывают с молоком для нежности, бриошь отличная. Лепешку с мортаделлой (750₽) стоит заказывать на двоих, а если решите самостоятельно с ней справиться, то в этот день обедать точно не придется. Тесто легкое и вкусное, начинки очень много, колбаса в этом случае, правда, без фисташек.
Сырники с мандариновым чатни (450₽) аккуратные и в меру сладкие, соус приятный кисло-сладкий.
Напитки в стоимость завтраков не входят, заказали чашку черного чая (55₽), к которому принесли миниветочку чабреца за дополнительные 45₽ — это, наверное, самый дорогой чабрец в мире.
Все фестивальное меню от «Счастливых людей» можно посмотреть здесь, доступно до 31 января включительно.
#фестивальзавтраковbreakfest
Позавтракать в бистро Grano на Чернышевского, 7 можно с девяти утра до полудня в будни и с 11:00 до 15:00 в выходные дни. Это касается и завтраков, придуманных для всероссийского фестиваля BreakFest.
Идеальный сливочный омлет с пармской ветчиной и трюфельной страчателлой (750₽) подают с отличной бриошью. Круассан с ростбифом и моцареллой (750₽) — выдающийся, не побоимся этого слова. Безошибочный баланс сочного ростбифа, молодого сыра и свежих огурцов и сам круассан правильный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
Сырники «Вкус детства» с кремом из вареной сгущенки (450₽) крайне щедро посыпают поджаренными орехами — рубленым пеканом и лепестками миндаля — и семечками подсолнуха. Крем приятно тягучий, орехи и семечки хрустят, сырники прекрасны.
Запивали бананово-ягодным смузи (400₽) с вишней, клюквой, черной смородиной и мятой на банановом молоке Planto с добавлением меда и отменно заваренным чаем с чабрецом (250₽/600 мл) — огромная редкость, мало где в городе умеют хорошо чай заваривать.
Все фестивальное меню Grano можно посмотреть по ссылке, до конца феста осталось ровно десять дней.
Позавтракать в бистро Grano на Чернышевского, 7 можно с девяти утра до полудня в будни и с 11:00 до 15:00 в выходные дни. Это касается и завтраков, придуманных для всероссийского фестиваля BreakFest.
Идеальный сливочный омлет с пармской ветчиной и трюфельной страчателлой (750₽) подают с отличной бриошью. Круассан с ростбифом и моцареллой (750₽) — выдающийся, не побоимся этого слова. Безошибочный баланс сочного ростбифа, молодого сыра и свежих огурцов и сам круассан правильный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
Сырники «Вкус детства» с кремом из вареной сгущенки (450₽) крайне щедро посыпают поджаренными орехами — рубленым пеканом и лепестками миндаля — и семечками подсолнуха. Крем приятно тягучий, орехи и семечки хрустят, сырники прекрасны.
Запивали бананово-ягодным смузи (400₽) с вишней, клюквой, черной смородиной и мятой на банановом молоке Planto с добавлением меда и отменно заваренным чаем с чабрецом (250₽/600 мл) — огромная редкость, мало где в городе умеют хорошо чай заваривать.
Все фестивальное меню Grano можно посмотреть по ссылке, до конца феста осталось ровно десять дней.
#фестивальзавтраковbreakfest
Наши самые любимые завтраки — это такие, которые подают без ограничения по времени. Как в кафе «Мечтатели» для седьмого всероссийского фестиваля завтраков BreakFest, где мы как всегда в амбассадорах.
В этом году в «Мечтателях» на завтрак кроме сэндвича, каши, яиц кокот и панакотты предлагают три варианта моднейшего бабл-ти на на 100% растительной основе с премиальными ингредиентами высочайшего качества PLANTO, 375₽ за любой. Мы выбрали арахисовый с вишневой пеной, куда кроме шариков ещё и попкорн добавляют. Признаться честно, это совсем не наша тема, напиток для зумеров и зоков, есть такая отличная детская книжка «Зоки и Бада», читать можно в любом возрасте, удовольствие гарантировано. Хотя, безусловно, в сочетании арахиса и вишни что-то есть.
А нам, пожалуйста, сэндвич с мортаделлой (450₽), можно даже два, потому что это один из лучших сэндвичей в городе. Совершенно исключительная бриошь, много отличной колбасы, слайс помидора, трюфельный айоли и пармезан, такое даже на площади Сан Марко не стыдно было бы подавать — идеальный баланс хлеба и прочих ингредиентов, не сухо, есть удобно, просто блеск.
И панакотта (450₽) хороша — нежная, с ягодным соусом, свежей земляникой и сливочно-сырным тоже ягодным кремом. Простите, что какой-то завтрак в розовых тонах получился, мы не нарочно.
Наши самые любимые завтраки — это такие, которые подают без ограничения по времени. Как в кафе «Мечтатели» для седьмого всероссийского фестиваля завтраков BreakFest, где мы как всегда в амбассадорах.
В этом году в «Мечтателях» на завтрак кроме сэндвича, каши, яиц кокот и панакотты предлагают три варианта моднейшего бабл-ти на на 100% растительной основе с премиальными ингредиентами высочайшего качества PLANTO, 375₽ за любой. Мы выбрали арахисовый с вишневой пеной, куда кроме шариков ещё и попкорн добавляют. Признаться честно, это совсем не наша тема, напиток для зумеров и зоков, есть такая отличная детская книжка «Зоки и Бада», читать можно в любом возрасте, удовольствие гарантировано. Хотя, безусловно, в сочетании арахиса и вишни что-то есть.
А нам, пожалуйста, сэндвич с мортаделлой (450₽), можно даже два, потому что это один из лучших сэндвичей в городе. Совершенно исключительная бриошь, много отличной колбасы, слайс помидора, трюфельный айоли и пармезан, такое даже на площади Сан Марко не стыдно было бы подавать — идеальный баланс хлеба и прочих ингредиентов, не сухо, есть удобно, просто блеск.
И панакотта (450₽) хороша — нежная, с ягодным соусом, свежей земляникой и сливочно-сырным тоже ягодным кремом. Простите, что какой-то завтрак в розовых тонах получился, мы не нарочно.
#фестивальзавтраковbreakfest
В кофейне Pankoff Bakery на Воеводина, 4 завтраки подают в любое время с 08:00 до 22:00 и правильно делают, какие могут быть условности. Так что на сет, который здесь придумали для седьмого всероссийского фестиваля завтраков BreakFest можно приходить когда угодно.
Сразу предупреждаем, порции большие, блюда в основном, к счастью, несладкие. Попробовали шпинатный сырник с камамбером и апельсиновым конфитюром (750₽), который надо было назвать камамбер с сырником, потому что пришлось иметь дело с целой шайбой расплавленного сыра, плюс собственно сырник со шпинатом и нежный цитрусовый конфитюр. Мощная штука.
Второй номер оказался не менее серьёзным — жаренный в панировке сыр с яйцом пашот, чесночным кремом на основе творожного сыра и чипсами из бекона (450₽). Ингредиенты сами за себя говорят, всё ровно так, как описано, желток работает как соус.
Какао «банан-земляника» (350₽) готовят с добавлением указанных сиропов, которые по нашей просьбе свели к минимуму, чтобы снизить градус сладости. Отличный напиток для сурового уральского лета.
В кофейне Pankoff Bakery на Воеводина, 4 завтраки подают в любое время с 08:00 до 22:00 и правильно делают, какие могут быть условности. Так что на сет, который здесь придумали для седьмого всероссийского фестиваля завтраков BreakFest можно приходить когда угодно.
Сразу предупреждаем, порции большие, блюда в основном, к счастью, несладкие. Попробовали шпинатный сырник с камамбером и апельсиновым конфитюром (750₽), который надо было назвать камамбер с сырником, потому что пришлось иметь дело с целой шайбой расплавленного сыра, плюс собственно сырник со шпинатом и нежный цитрусовый конфитюр. Мощная штука.
Второй номер оказался не менее серьёзным — жаренный в панировке сыр с яйцом пашот, чесночным кремом на основе творожного сыра и чипсами из бекона (450₽). Ингредиенты сами за себя говорят, всё ровно так, как описано, желток работает как соус.
Какао «банан-земляника» (350₽) готовят с добавлением указанных сиропов, которые по нашей просьбе свели к минимуму, чтобы снизить градус сладости. Отличный напиток для сурового уральского лета.
#фестивальзавтраковbreakfest
Завтраки в гастробаре-винотеке Barolo на Хохрякова, 48 подают каждый день с 12:00 до 16:00, нам такое подходит. Здесь всегда радуют обстоятельным подходом и часто нетривиальными решениями. Предложение к завтраку для седьмого всероссийского летнего фестиваля Breakfest именно такое.
Картофельные драники с хорошим копчёным окороком, яйцом пашот и трюфельным соусом (450₽) — это уже классика, всё в полном соответствии с ожиданиями. Вареники с творогом, страчателлой и вишней (450₽) — это по сути равиоли. Тесто тугое из какого пасту делают, но начинка наша, творожная. Плюс уместное подспорье в виде страчателлы и вишнёвый соус с ягодами, отличное блюдо для начала дня.
На пончики из творога с кремом из сметаны и сгущенного молока (450₽) и булгур с креветками и муссом из пармезана (750₽) места уже не осталось. Запили всё это дело гладеньким кокосовым айс-латте (450₽) на растительном молоке Planto и дальше двинули.
Завтраки в гастробаре-винотеке Barolo на Хохрякова, 48 подают каждый день с 12:00 до 16:00, нам такое подходит. Здесь всегда радуют обстоятельным подходом и часто нетривиальными решениями. Предложение к завтраку для седьмого всероссийского летнего фестиваля Breakfest именно такое.
Картофельные драники с хорошим копчёным окороком, яйцом пашот и трюфельным соусом (450₽) — это уже классика, всё в полном соответствии с ожиданиями. Вареники с творогом, страчателлой и вишней (450₽) — это по сути равиоли. Тесто тугое из какого пасту делают, но начинка наша, творожная. Плюс уместное подспорье в виде страчателлы и вишнёвый соус с ягодами, отличное блюдо для начала дня.
На пончики из творога с кремом из сметаны и сгущенного молока (450₽) и булгур с креветками и муссом из пармезана (750₽) места уже не осталось. Запили всё это дело гладеньким кокосовым айс-латте (450₽) на растительном молоке Planto и дальше двинули.
#фестивальзавтраковbreakfest
Самые ранние завтраки в городе на cедьмом всероссийском фестивале завтраков BreakFest подают в ресторане Donna Olivia на 8 Марта, 41 — с 04:00 до 12:00.
Крупную оладью из цукини предлагают с очень хорошей бурратой, рукколой и черри (450₽) — стопроцентно летняя еда. Кашу из киноа с карамелизованным персиком, фундуком и тыквенными семечками (450₽) варят на молоке. При этом она совершенно не сладкая, половинка подрумяненного персика отлично справляется с ролью сахара.
Неаполитанская баба (ударение на последний слог, 450₽) подаётся с нежным чуть сладковатым кремом из рикотты и свежей клубникой, великолепно.
Завершили завтрак очень густым смузи «черника-банан» (255₽) на кокосовом растительном молоке Planto.
Ну вот, теперь вы знаете, куда идти, если нестерпимо захочется позавтракать в пять часов утра. Доступно до 31 июля.
Самые ранние завтраки в городе на cедьмом всероссийском фестивале завтраков BreakFest подают в ресторане Donna Olivia на 8 Марта, 41 — с 04:00 до 12:00.
Крупную оладью из цукини предлагают с очень хорошей бурратой, рукколой и черри (450₽) — стопроцентно летняя еда. Кашу из киноа с карамелизованным персиком, фундуком и тыквенными семечками (450₽) варят на молоке. При этом она совершенно не сладкая, половинка подрумяненного персика отлично справляется с ролью сахара.
Неаполитанская баба (ударение на последний слог, 450₽) подаётся с нежным чуть сладковатым кремом из рикотты и свежей клубникой, великолепно.
Завершили завтрак очень густым смузи «черника-банан» (255₽) на кокосовом растительном молоке Planto.
Ну вот, теперь вы знаете, куда идти, если нестерпимо захочется позавтракать в пять часов утра. Доступно до 31 июля.
#фестивальзавтраковbreakfest
В бистро (кофейне) «Кстати» (давай зайдём) на Ленина, 5 позавтракать можно с 07:30 до 21:30 в будни и воскресенье и до 23:00 в пятницу и субботу.
В рамках седьмого всероссийского фестиваля Breakfest здесь в том числе предлагают мощную пшённую кашу на молоке с рваной говядиной сувид, скрэмблом и хрустящим луком фри (450₽), тут вам и злаки, и яйца, и игра текстур в одном блюде.
Безалкогольная вишнёвая сангрия на основе домашнего кордиала «Лайм-мята» с вишнёвым соком и свежим базиликом (240₽) умеренно сладкая.
Плоский круассан с шоколадно-ореховой начинкой, крем-чизом и свежей ежевикой подают с капучино или латте (450₽ за всё) — по вкусу чем-то напомнил коржик, с кофе очень неплохо.
До конца фестиваля осталось четыре дня, все екатеринбургские участники с меню здесь.
В бистро (кофейне) «Кстати» (давай зайдём) на Ленина, 5 позавтракать можно с 07:30 до 21:30 в будни и воскресенье и до 23:00 в пятницу и субботу.
В рамках седьмого всероссийского фестиваля Breakfest здесь в том числе предлагают мощную пшённую кашу на молоке с рваной говядиной сувид, скрэмблом и хрустящим луком фри (450₽), тут вам и злаки, и яйца, и игра текстур в одном блюде.
Безалкогольная вишнёвая сангрия на основе домашнего кордиала «Лайм-мята» с вишнёвым соком и свежим базиликом (240₽) умеренно сладкая.
Плоский круассан с шоколадно-ореховой начинкой, крем-чизом и свежей ежевикой подают с капучино или латте (450₽ за всё) — по вкусу чем-то напомнил коржик, с кофе очень неплохо.
До конца фестиваля осталось четыре дня, все екатеринбургские участники с меню здесь.