دکتر امیر محمد شهسوارانی
101 subscribers
1.56K photos
6 videos
174 files
1.88K links
☎️هماهنگی وقت مشاوره/برگزاری کارگاه: +989057962633
🌐 https://www.ipbses.com/
http://bit.ly/IPBSES-Institue
باهم در اوج 🦅
Download Telegram
انواع رژیم های غذایی و تاثیرات آنها بر سلامت و طول عمر


سبک زندگی شامل دو چرخه بزرگ عمده خواب/بیداری و تغذیه است. پژوهش های بسیاری در حوزه تغذیه صورت گرفته اند و بطور مداوم مقالات علمی، شبه علمی، و غیرعلمی زیادی در زمینه مواد غذایی کاهنده بیماری و افزاینده طول عمر منتشر می شوند. اما، بطور عمده، سبک ها مصرف مواد غذایی هستند که تاثیر اصلی را بر سلامت و کاهش بیماری ها دارند. به همین دلیل، در ادامه انواع رژیم های غذایی به شکل مجمل و کلیدی توضیح داده شده اند تا بتوان به درکی کلی و جامع از سبک تعذیه ای رسید. می توان با اصلاح و تغییر سبک تغذیه ای، در بازه های زمانی کوتاه مدت (کمتر از 6 ماه) به نتایج درخشانی دست یافت که نه تنها شامل خوش اندامی و کاهش وزن است، بلکه کاهش بیماری های و نیز افزایش توانمندی های ارتباطی (بویژه ارتباطات جنسی همسران) دست یافت.

رژیم های غذایی عمده شامل موارد زیرند:
📕رژیم #غربی: سرشار از #گوشت و #پروتیئن های #حیوانی بویژه گوشت #قرمز و محصولات پروتئینی #فرآوری شده (#سوسیس، #کالباس، #همبرگر، ...)، #لبنیات #پرچربی، #غلات فرآوری شده (کورن فلکس و ...)، انواع #شیرینی جات، #مشروبات #الکلی، #چربی، #هیدارت کربن، کالری و #نمک بالا و سطح بسیار کم #میوه، #سبزیجات، #ماهی، و #غلات #کامل است. این رژیم غذایی سهل الوصول و ارزان است و جوامع صنعتی تبلیغ زیادی بر آن دارند. این رژیم غذایی توام با تقریباً تمامی بیماری های عصر حاضر است. بیماری های قلبی/عروقی، بیماری های مغزی (MS، پارکینسن، آلزایمر، هانتینگتون، و ...) به شکل اثبات شده ای در این سبک تغذیه ای افزایش می یابند و افراد دارای این سبک غذایی، نه تنها چاقی را تجربه می کنند، بلکه طول عمر بسیار کمتری دارند.

📘رژیم #مدیترانه ای: شامل سطوح بالای #ماهی، روغن های اشباع نشده و تصفیه نشده #زیتون، میوه، سبزیجات، #آجیل #خام، #حبوبات، و غلات کامل است. این رژیم غذایی به شکل اثبات شده ای منجر به #سلامت، کاهش #بیماری، و افزایش #طول #عمر می شود. این رژیم غذایی به شکلی روزافزون در حال دریافت حمایت تجربی بوده و در کنار تناسب اندام، سازگاری بالایی با فعالیت های ورزشی داشته و افراد دارای این سبم زندگی سنین بالای 90 سال را در سلامت و توانایی بدنی و جنسی مطلوبی گزارش نموده اند.

📙رژیم #پالئولیتیک: رژیم غذایی اجدادی انسان در عصر شکارگری است که شامل گوشت بدون #چربی (هر صد گرم گوشت دارای کمتر از 10 گرم چربی)، غذاهای گیاهی، میوه، آجیل خام، و سبزیجات و مصرف محدود لبنیات، غلات، شکر و نمک است. این رژیم منجر به کاهش بیماری های متابولیک و قلبی می شود. این سبک از رژیم غذایی نوین بوده و پژوهش های اندکی در مورد آن انجام شده است و هنوز پژوهش مقایسه ای معتبری بین این رژیم غذایی با رژیم مدیترانه ای صورت نگرفته است.

📗رژیم #گیاهخواری: شامل پرهیز از مصرف #پروتیئن #حیوانی، بویژه گوشت قرمز، است. در نوع ِسکو تمام پروتئین های حیوانی بجز #ماهی ممنوعند. در نوع #لاکتو-اُوُ بجز #لبنیات و #تخم #مرغ ممنوعند. در نوع ُوُ تمام پروتیئن های حیوانی بجز تخم مرغ ممنوعند. در نوع #وگان تمامی انواع پروتیئنهای حیوانی ممنوعند. خطر عمده در رژیم های گیاهخواری کاهش شدید #ویتامین #B12، #آهن، #امگا-3، و #کلسیم در بدن و بیماری های ناشی از آنهاست.

لینک منبع پیشنهادی برای مطالعه بیشتر 👇🏻(further reading)👇🏻
https://doi.org/10.1016/j.sxmr.2017.07.004

(در صورت جذابیت و علاقمندی به موضوع، مطلب را برای دیگران نیز بازنشر فرمایید).

📢کانال #دکترامیرمحمدشهسوارانی
🍃🌹🌸💐🌸🌹🍃
@DrAmirMohammadShahsavarani
♻️#رژیم #غذایی سالم برای #طول #عمر: رژیم غذایی #اکیناوایی

#Healthy #aging #diets other than the #Mediterranean: A focus on the #Okinawan diet

پژوهشگران دانشگاه بین المللی اکیناوا 🇯🇵، دانشگاه هاوایی 🇺🇸، مرکز پزشکی کواکینی 🇺🇸، و دانشگاه مولیسه 🇮🇹 در یک بررسی مروری به بررسی تاثیرات رژیم غذایی اکیناوایی در افزایش طول عمر پرداختند.

1️⃣ تغییرات در رژیم غذایی بویژه کاهش دریافت کالری به میزان 30-40 درصد در روز منجر به کاهش #استرس #اکسیدواتیو، بیماری ها و در نتیجه کندشدن فرآیند پیری می شود.

2️⃣رژیم های غذایی مطرح در حوزه افزایش طول عمر شامل رژیم #مدیترانه ای، اکیناوایی، #DASH و #پورتفولیو هستند.

3️⃣این رژیمهای غذایی به میزان زیادی شامل #صیفی جات، #سبزیجات، #حبوبات (#بنشن)، و غذاهای #دریایی هستند.

4️⃣رژیم غذایی اکیناوایی به میزان بسیار زیادی دارای مولفه های دریایی و #فیتو، #کربوهیدرات های فرآوری نشده، سطح متوسط #پروتیئن با تاکید بر سبزیجات/صیفی جات/ بنشن (سیب زمینی شیرین؛ صیفی جات سبز و زرد؛ غذاهای سویایی؛ گیاهان دارویی)، #ماهی، #گوشت بدون چربی، و چربی های سالم (سرشار از #امگا3، سطح بالای چربی های اشباع نشده، سطح بسیار نازل چربی های اشباع شده)، #میوه، چاشنی و ادویه های دارویی، چای سبز (جاسمین)، #فعالیت #بدنی متوسط به بالای روزانه، و تا جای ممکن اجتناب از مصرف #الکل و #تنباکو است که از نظر #داروشناسی ارزشمند و مهمند.

5️⃣مولفه های موجود در رژیم غذایی اکیناوایی به میزان بالایی در فرآیندهای #ضدپیری پیام دهی #انسولین و مسیرهای #ضدالتهابی تاثیر مثبت دارند. همچنین مصرف چربی های سالم افزون بر کاهش التهاب، منجر به بهبود سطح #کلسترول (کاهش #LDL و افزایش #HDL) می شود. چنین رژیمی به طور کلی منجر به کاهش بیماری و کاهش سرعت روند پیری در افراد شده و نقش مهمی در طول عمر دارد.

Abstract
The #traditional #diet in #Okinawa is anchored by #root #vegetables (principally #sweet #potatoes), #green and #yellow #vegetables, #soybean-based foods, and #medicinal plants. #Marine #foods, #lean #meats, #fruit, medicinal #garnishes and #spices, #tea, #alcohol are also moderately consumed. Many characteristics of the traditional Okinawan diet are shared with other healthy dietary patterns, including the traditional #Mediterranean diet, #DASH diet, and #Portfolio diet. All these dietary patterns are associated with reduced risk for #cardiovascular disease, among other age-associated diseases. Overall, the important shared features of these healthy dietary patterns include: high intake of #unrefined #carbohydrates, moderate #protein intake with emphasis on #vegetables/legumes, #fish, and lean meats as sources, and a healthy fat profile (higher in #mono/polyunsaturated #fats, lower in #saturated fat; rich in #omega-3). The healthy fat intake is likely one mechanism for reducing #inflammation, optimizing #cholesterol, and other risk factors. Additionally, the lower #caloric density of plant-rich diets results in lower caloric intake with concomitant high intake of #phytonutrients and #antioxidants. Other shared features include low #glycemic load, less inflammation and oxidative stress, and potential modulation of aging-related biological pathways. This may reduce risk for chronic age-associated diseases and promote healthy aging and #longevity.

لینک منبع پیشنهادی برای مطالعه بیشتر 👇🏻(further reading)👇🏻
https://doi.org/10.1016/j.mad.2014.01.002

(در صورت جذابیت و علاقمندی به موضوع، مطلب را برای دیگران نیز بازنشر فرمایید).

📢کانال #دکترامیرمحمدشهسوارانی
🍃🌹🌸💐🌸🌹🍃
@DrAmirMohammadShahsavarani
♻️عامل های #اپی‌ژنتیک کاهنده و افزاینده سرعت #پیری

Back to the future: #Epigenetic #clock #plasticity towards #healthy #aging

پژوهشگران دانشگاه آنتورپ 🇧🇪 در پژوهشی مروری که گزارش آن به تازگی منتشر شده است به بررسی عوامل اپی‌ژنتیک تسریع کننده و کندکننده پیری در انسان پرداختند:

1️⃣ 9 سازوکار مولکولی پیری عبارتند از بی ثباتی #ژنومی، سستی #تلومر، تغییرات اپی‌ژنتیک، توقف تولید پروتئین، احساس نادرست مواد مغذی، کژکاری #میتوکندی، #فرسودگی #سلولی، فرسودگی سلول #بنیادی، و تغییر ارتباطات #بین‌سلولی

2️⃣مهمترین عامل #پیش‌بینی کننده سن و پیری، ساعت اپی‌ژنتیک #متیله شدن #DNA است. کندی متیله شدن DNA عاملی بسیار مهم در کاهش بیماری و #مرگ و میر است.

3️⃣انواع مدلهای تبیینی ساعت اپی‌ژنتیک متیله شدن DNA شامل #هان‌نام، #هوروات، و #وایدنر هستند.

4️⃣عوامل موثر در تسریع پیری شامل #سرطان، بیماری های #قلبی-عروقی، #چاقی (بویژه در #میانسالی)، بیماری های #نورودژنراتیو (#آلزایمر، #پارکینسن، #هانتینگتون#زوال عقل، #سکته مغزی، اختلال #دوقطبی، ابتلا به #HIV، #استرس های #مزمن و شدید (همچون #PTSD)، هدف #خشونت واقع شدن، اختلالات #خواب، ضعف بدنی، #سندرم #داون، و #فقر هستند.

5️⃣عوامل موثر در کاهش سرعت پیری شامل #ورزش منظم روزانه، مصرف #ماهی، #مرغ، #صیفی‌جات و #میوه، کاهش مصرف #الکل، #آموزش، تمرینات #عصب‌روانشناختی، #تناسب #بدنی و #شناختی، #وضعیت #اجتماعی-اقتصادی متوسط به بالا هستند.

Highlights
🔑The #epigenetic #clock #DNA #methylation signature has outperformed other biomarkers in predicting #age.
🔑Age associated DNA methylation drift is highly conserved across mammalian species.
🔑Epigenetic clock acceleration promotes #lifestyle #diseases and #mortality risk.
🔑Epigenetic clock acceleration is associated with #mitochondrial DNA #copynumber but not with #telomere length.
🔑Lifestyle interventions are developed to extend healthy lifespan by slowing down the epigenetic clock progression.

لینک منبع پیشنهادی برای مطالعه بیشتر 👇🏻(further reading)👇🏻
https://doi.org/10.1016/j.mad.2018.01.002

(در صورت جذابیت و علاقمندی به موضوع، مطلب را برای دیگران نیز بازنشر فرمایید).

📢کانال #دکترامیرمحمدشهسوارانی
🍃🌹🌸💐🌸🌹🍃
https://t.me/DrAmirMohammadShahsavarani
♻️تاثیر #رژیم #غذایی #مدیترانه‌ای بر #سلول های #بنیادی در #سالمندی و افزایش #طول #عمر

#Aging process, adherence to #Mediterranean #diet and #nutritional status in a large cohort of #nonagenarians: Effects on #endothelial #progenitor cells

پژوهشگران دانشگاه کارجی 🇮🇹و دانشگاه فلورانس🇮🇹 در گزارشی که به تازگی منتشر شده است، به بررسی تاثیر رژیم مدیترانه‌ای بر سلول های بنیادی و افزایش طول عمر در افراد 90 ساله پرداختند.

🔬در این پژوهش آزمایشی، 421 نفر داوطلب بین 90 تا 100 سال (میانگین 93 سال) شرکت نموده و میزان پیروی آنها از رژیم غذایی مدیترانه‌ای به همراه شاخص‌های #سلولی آنها سنجیده شد.

نتایج نشان دادند:
1️⃣افرادی که بیشترین میزان تبعیت از رژیم مدیترانه ای را داشتند بالاترین سطح سلول های اجدادی درون رگی را داشتند.

2️⃣مصرف روزانه #روغن #زیتون، #میوه، و #صیفی‌جات کمک شایانی به افزایش #فاکتورهای رشد سلول‌های #بنیادی در افراد سالمند می نماید.

Highlights
🔑#Endothelial (#EPCs) and #circulating #progenitor (#CPCs) cells enhance #angiogenesis and promote #vascular #repair.
🔑This study reports the beneficial role of #Mediterranean diet on increasing EPCs and CPCs in the elderly.
🔑#Olive #oil as well as #fruit and #vegetables are most relevant contributors to the increasing numbers of EPCs and CPCs.

لینک منبع پیشنهادی برای مطالعه بیشتر 👇🏻(further reading)👇🏻
https://doi.org/10.1016/j.numecd.2017.09.003


(در صورت جذابیت و علاقمندی به موضوع، مطلب را برای دیگران نیز بازنشر فرمایید).

📢کانال #دکترامیرمحمدشهسوارانی
🍃🌹🌸💐🌸🌹🍃
https://t.me/DrAmirMohammadShahsavarani
♻️تاثیر #میوه بر #سلامت و #عملکرد #ورزشکاران

پژوهشگران دانشگاه آزاد بروجرد 🇮🇷، دانشگاه تربیت مدرس🇮🇷، دانشگاه مونستر🇩🇪، دانشگاه لانگ‌وود 🇺🇸و دانشگاه تگزاس🇺🇸، در پژوهشی مشترک که گزارش آن به تازگی منتشر شده است، به بررسی تاثیر میوه بر ...

👇🏻ادامه در...👇🏻
https://ipbses.com/fruit-sport/


(در صورت جذابیت و علاقمندی به موضوع، مطلب را برای دیگران نیز بازنشر فرمایید).

📢کانال #دکترامیرمحمدشهسوارانی
🍃🌹🌸💐🌸🌹🍃
https://t.me/DrAmirMohammadShahsavarani
♻️کاهش #اضافه‌وزن و #چاقی #کودکان با مصرف #میوه و #صیفی‌جات

پژوهشگران دانشگاه بن 🇩🇪 به شناسایی عامل‌های #روانی و #اجتماعی دخیل در مصرف میوه و صیفی‌جات در کودکان #دبستانی...

👇🏻ادامه مطلب در ...👇🏻
https://ipbses.com/schoolers-fruit-vegs/


(در صورت جذابیت و علاقمندی به موضوع، مطلب را برای دیگران نیز بازنشر فرمایید).

📢کانال #دکترامیرمحمدشهسوارانی
🍃🌹🌸💐🌸🌹🍃
https://t.me/DrAmirMohammadShahsavarani