Вчера я наконец поучаствовал в мероприятии, которое смело можно отнести к критически необходимым, если погружаешься в изучение вина.

Тема - бокалы. Бокалов на рынке великое множество, но только Riedel по-прежнему проводит лекцию-дегустацию-мастеркласс, определяющие их важность и подчеркивающий, что будет, если пить не из хорошего бокала, но и из бокала вообще.

У Ридель бокалы неплохие, а также на их стороне больше полувека изысканий формы бокала под конкретный тип вина, определяемый через сорт. У них есть бокал под пино нуар, шардоне, саперави, зинфандель и даже приложение, через которое можно определить, какую форму они считают более удачной для типичного вина.

Самое важное в этой теме именно программа Ридель, которую ведет их официальный представитель у нас, Александр Зорин, под патронажем Белуги НоваБев Групп, продолжающей дистрибутировать этого производителя.

Что я почерпнул из семинара:
Бокал должен быть максимально незаметен на столе.
Невозможно игнорировать форму бокала, если вы хоть сколько-то погружены в виноделие, а не просто в застолья.
Как широко разливается вода от уха до уха - новое ощущение, которое я раньше не замечал.
Бокал позволяет контролировать температуру вина, ароматическую поверхность, и интенсивность контакта полости рта с вином.
Каждому вину нужен свой характер бокала, не надо быть сверхдегустатором, чтобы это ощутить.

Проходит во многом это так:
Берем бокал 1, берем бокал 2, делаем глоток из бокала 1, глоток из бокала 2, закончили упражнения 😝 - у всех получается.

Жаль только такую программу на предлагает, например, завод из Гуся-Хрустального, туда бы я тоже обязательно сходил 🥸 А так пока закрыл гештальт, мне этого семинара не хватало, ну и набор бокалов получил - их отдают участникам, чтобы не мыть. Кто-то даже бьет на счаcтье прямо по окончании дегустации 🕺

#стильжизни

Вино - это кислоты, алкоголь, сахар. Увлекаясь вином, приходится уделять особенное внимание ротовой полости. Повышается чувствительность, а походы к стоматологу за винным зубным камнем случаются никак не реже раз в год. Лучше чаще, но так уж складывается.

Все это я успел обдумать, когда бренд EMRA прислали мне на тест свою новую линейку Prosecco, состоящую из щеки, зубной пасты, пены для ополаскивания полости. И всё, отличающееся  цветом и вкусом игристого вина.

Вспомнив, детсадовское прошлое и апельсиновую зубную пасту, я бы не сказал, что паста EMRA это прямо глера. Скорее, российское игристое из сортов пино блан и белый мускат, выполненное по акратофорной технологии. Но ассоциация возникает устойчивая - чуть сладковатый привкус и послевкусие помело. Я бы добавил кислотности, но тогда наверное, ее действительно можно было бы есть.

Пенка весьма функциональна. Ее можно рать с собой на работу, в город, в гости. И предварительно ополоснув рот, одаривать собеседников улыбкой с видом, что где-то уже успел прикоснуться к магии игристых вин заранее, будь то даже пост ДПС.

Зубная щетка мне определенно понравилась, но по-серьезному. Я действительно искал мягкую зубную щетку, но чтобы оставалось ощущение, что она там что-то чистит. У щетки EMRA Prosecco достаточно длинный ворс, проникающий аккуратно в пространства между зубами, как раз то, что я искал. И на очереди тестирование классического ассортимента бренда.

И для вас подготовили промокод EMRAMOOD на скидку 15% на ozon, действует на все средства Prosecco, а также на подарочный набор.

У вас есть Ароматный Мир в доме? Вы всегда знаете, что там подходит, а что можно пропустить? Я в основном знаю, но на салон пошёл.

Мои главные рекламодатели приехали в Москву с очень очевидной, но почему-то редко встречаемой миссией - дать понимание покупателю, что ему подходит в их сети.

Не знал, что в Санкт-Петербурге салон провели уже 10 раз, а в Москве такое мероприятие проходит впервые. Как площадку выбрали второй этаж Балчуг Кемпински, разместили рекламу билетов (в том числе у меня), и понеслась.

Получилось убедительно. Разделили салон на винно-коньячный и гастрономический, пригласили собственный же персонал из магазинов, поставили позиции по регионам и стилям.

Странное наблюдение, но Ароматному миру удалось пригласить какую-то другую московскую публику, для меня знакомых лиц было совсем немного, хотя по ощущениям был почти аншлаг. Видел Богданова (Шато сан Даниэль и амбассадор АМ) - но он вел мероприятие. И собственно, вроде и всё.

Я честно тремя кругами попробовал очень много, наметив, что брать, а что рекомендовать из их ассортимента. Глобально было похоже на пикник. Наливаешь, что понравилось, идёшь к тарелкам с нарезкой, затем повторяешь подход, пока хватает энтузиазма.

Экспоненты передавали участников от стола к столу, где-то возникали пробки, но в основном из-за тех посетителей, кто зачем-то с полной тарелкой просачивался обратно к дегустационным столам, роняя сыр, печенье и оливки на пол.

Что я отметил для себя (Россия, конечно же):

Альма Велли – Шардоне 2023 и Невинность (мягко, внятно, без перекосов);
Бельбек – рислинг 2024 (свежий, фруктовый, под Пфальц);
Фанагория - белая формула Q 2022 (белый премиальный бленд с хорошим балансом даже под выдержку);
Усадьба Перовских – Лимитированная серия Мерло 2022 (одно из самых внятных дубовых вин на выставке).

Очень жду, что другие сети также возьмут на вооружение такую активность. Сетей много, ассортимент разный, а так была бы индивидуальная матрица под каждую. Впрочем, возможно, мне это актуально, потому что АМ есть у меня прямо в доме.

#мысливслух #АроматныйМир #стильжизни