#آلبالوپلو #طعمی_جذاب با #نوبرانه_تابستان

#آشپزی
🔹️از آلبالو‌های تازه و نوبرانه این فصل نگذرید و آلبالوپلو درست کنید. آلبالوپلو از آن غذا‌هایی است که نمی‌شود به‌صورت ثابت در برنامه غذایی ما باشد، چون نیاز به مربای آلبالوی خانگی دارد؛ مگر اینکه در فصل آلبالو مقدار زیادی از آن را درست کرده باشیم و بتوانیم در بقیه فصل‌ها از آن استفاده کنیم.
آلبالوپلو را هم می‌شود با مرغ درست کرد هم گوشت چرخ‌کرده. نکته مهم مقدار مربایی است که داخل برنج می‌ریزیم؛ زیرا کم و زیاد آن می‌تواند طعم جذاب را از ما بگیرد.

مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/sREmv
مجله #زیروبم @zirobamonline

🍇 #انگور_و_خواص_آن

#تغذیه
🔹️انگور از میوه هایی است که چون دنیا قدیمی است و از آثاری که در قرون گذشته باز مانده و به دست ما رسیده است معلوم می شود طرفداران کتب بقراط که چند صد سال پیش از ظهور مسیح زندگانی می کردند آن را برای معالجه امراض به کار می بردند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/xEICx
مجله #زیروبم @zirobamonline

#پرورش_دادن_رویاها

#روانشناسی
🔹️در اینجا با سوال بزرگی روبه رو می شوید «اگر مطمئن بودید که حتماً به رویای خود تحقق می بخشید کدام رویا را در ذهن خود تصویر می کردید؟»
🔹️جرأت دیدن کدام رویا را دارید؟
اگر تضمینی وجود داشت که می توانید به هر هدفی که دارید از هدفهای بزرگ گرفته تا هدفهای کوچک برسید، این هدف کدام بود؟ اگر یک میلیارد چکی برای شما می نوشت که به کمک آن به بزرگ ترین رویای زندگی تان برسید، آن رویا چه می توانست باشد؟ کجا بودید و چه می کردید؟
اگر زندگی خانوادگی و روابط زناشویی شما می توانست عالی و بی کم و کاست باشد، چه شکل و شمایلی پیدا می کرد؟ به این سوالات به روشنی و با دقت جواب بدهید آنها را یادداشت کنید.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/QuG2I
مجله #زیروبم @zirobamonline

زیباترین #تپه_های_شنی و ماسه ای دنیا

#گردشگری
🔹️تپه شنی از انباشته شدن شن‌هایی ایجاد می‎شود که توسط باد یا جریان آب پراکنده می‌شوند. تل‌های ماسه‌ای یا شنی در ابعاد و شکل‌های مختلفی هستند و در اثر تعامل جریان هوا یا آب به وجود می‌آیند.
🔹️سُسوس‌وِلی در نامیبیا
سُسوس‌وِلی (Sossusvlei) شبیه یک گودال نمک و خاک رس است که توسط تپه‌های شنی قرمز و مرتفع احاطه شده. این بیابان در بخش جنوبی صحرای نامیب قرار دارد. قرن‌ها شن پیرامون بستر دریاچه خشکی انباشته شده و به همین دلیل از جذابیت خیره‌کننده‌ای برخوردار است. اینجا یکی از زیباترین تپه‌های شنی دنیا به شمار می‌رود.
🔹️تپه‌های شنی بادین جاران در مغولستان چین
تپه‌های شنی بادین جاران (Badain Jaran) مرتفع‌ترین تپه‌های شنی آسیا هستند که در بیابان‌های بادین جاران در صحرای مغولستان و گبی چین واقع شده‌اند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/I639y
مجله #زیروبم @zirobamonline

🎼 #آشنایی با #سازهای_نواحی_کرمان

#موسیقایی
🔹️استان كرمان به عنوان پهناورترین استان ایران از لحاظ جغرافیایی از چنان تنوع فرهنگی و اجتماعی برخوردار است كه پژوهشگران و محققان را به حیرت واداشته است.
متأسفانه تا چند سال پیش به دلایلی از جمله پراكندگی و مسافت بسیار زیاد بین مراكز اقلیمی، صعب‌العبور بودن بعضی از راه‌های روستایی، شرایط آب و هوایی متغیر و سخت، كمبود پژوهشگران و محققان بومی و... تحقیقات جامع و كاملی از موسیقی نواحی این استان به عمل نیامده بود.
ولی برگزاری جشنواره موسیقی نواحی كشور در كرمان و همچنین تأسیس دبیرخانه دائمی این جشنواره در این شهر، مسئولین و نیروهای متخصص بومی را به تحقیق و پژوهش گسترده در این استان ترغیب كرد.
البته در این میان نقش مهم و اساسی كیوان پهلوان، احمد صدری و به‌خصوص محمدرضا درویشی پژوهشگر بزرگ موسیقی كشور، در راهنمایی، نظارت و در مواردی همراهی با گروه پژوهشی كرمان را نمی‌توان نادیده گرفت.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/n8Y4p
مجله #زیروبم @zirobamonline

#کوفته_کشک_اصفهانی یا #کوفته_برنجی

#آشپزی
🔹️کوفته قلقلی و کوفته تبریزی جز مشهورترین خوراک‌های کوفته در ایران هستند. اما کوفته برنجی با کشک در اصفهان از این کوفته‌ها هم مشهورتر و معروف‌تر است.
به نظر می‌رسد غذا‌هایی که با کشک درست می‌شوند در استان اصفهان پرطرفدار هستند، از کالجوش و حلیم بادمجان اصفهانی گرفته تا آبگوشت کشک و... در این میان علاوه بر قیمه ریزه اصفهانی که همان کوفته قلقلی خودمان است و کوفته سبزی اصفهانی اهالی این دیار به درست کردن انواع کوفته ساده و مجلسی هم علاقه زیادی دارند. طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی که یکی از غذا‌های سنتی اصفهانی است را را در این مطلب بخوانید.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/AiHfr
مجله #زیروبم @zirobamonline

#غذا_درمانی - بخش آخر

#تغذیه
🔹️کامبوچا چیست و آیا شایعاتی که در مورد خواص درمانی آن بین مردم وجود دارد، صحیح است؟
کامبوچا ماده ای است که به عنوان نوعی قارچ در بازارهای دارویی اغلب کشورهای جهان مطرح است و از مایع تخمیری آن به عنوان یک نوشابه ترش درمانی استفاده می شود. کامبوچا مدتی است که به ایران نیز وارد شده و اغلب مردم از آن به عنوان یک اکسیر درمانی نام می برند. کامبوچا از نظر علمی اصولا قارچ نیست بلکه اتحادی است از یک مخمر و باکتری.
ممکن است دوستی یک ظرف چای محتوای یک ماده کروی شکل نرم و خمیری و ژلاتینی به شما نشان دهد و تعارف کند که یک فنجان از چای ترشی که کامبوچا در آن است میل کنید. اگر این نوشابه ترش را بنوشید و خوردن آن را تا یک هفته ادامه دهید، شما نیز یکی از میلیونها نفری محسوب می شوید که در اغلب مناطق دنیا از این نوشابه به عنوان یک اکسیر درمانی استفاده می کنند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/LVjdG
مجله #زیروبم @zirobamonline

۶ سوال و ۶ جواب برای استفاده از #ضد_آفتاب

#بهداشت_و_زیبایی
🔹️با گرم شدن هوا و رسیدن فصل تابستان، بازار ضدآفتاب هم داغ شده است. این در حالی است که پزشکان و متخصصان پوست می‌گویند ضدآفتاب مختص فصول گرم سال نیست و همیشه باید از آن استفاده کرد.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/L63Va
مجله #زیروبم @zirobamonline

#تفرش #دیار_آب_و_آئین

#گردشگری
🔹️تفرِش یا گبرش یکی از شهرهای استان مرکزی در ایران و مرکز شهرستان تفرش است. سابقه سکونت در این منطقه به دوران مادها برمی‌گردد. دیرینگی این شهر به پیش از اسلام می‌رسد و اغلب نام نخستین آن را «گبرش» می‌دانند که از «گبر» به معنی زرتشتی می‌آید.

🔹️معرفی جاذبه های گردشگری تفرش
شهر تفرش به دلیل قرار گرفتن در منطقه کوهستانی در فصل تابستان آب‌و‌هوای معتدلی دارد. روستاهای پیشین فَم و تَرخوران، امروزه محله‌های اصلی شهر تفرش را تشکیل می‌دهند.

🔹️نقاط مهم و دیدنی شهر تفرش
آرامگاه پروفسور محمود حسابی و بقعهٔ شاهزاده احمد در روستای کوهین از مناطق مهم این شهر به شمار می روند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/TpNRJ
مجله #زیروبم @zirobamonline

#موسیقی_بختیاری - بخش #آوازی

#موسیقایی
🔹️موسیقی بختیاری براساس پراکندگی و مناطق قشلاقی و ییلاقی این ایل در استان چهارمحال و بختیاری و قسمت هایی از استان کهکیلویه و بویراحمد و نیز به طور عمده و به ترتیب اهمیت در مناطقی از لرستان، خوزستان، اصفهان، همدان (تویسرکان)، بوشهر، فارس و استان مرکزی رواج دارد. 
این پراکندگی که ناشی از قرن ها کوچ و جابجایی ایلات و طوایف بختیاری در استان ها و نواحی مذکور است، موجب گردید تا موسیقی این ایل به طور محسوسی بر موسیقی مناطق فوق تأثیر گذاشته و در مواردی نیز از آن متأثر شود.
با این همه موسیقی بختیاری از نظر ساختار و فرم نغمات از چنان شاخصه هایی برخوردار است که به آن شخصیتی مستقل و ممتاز بخشیده و به خاطر ویژگی های منحصر به فرد به عنوان یکی از مهمترین گونه ها و رپرتوارهای موسیقی قومی و ایلی در ایران قابل بررسی است.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/tDDrB
مجله #زیروبم @zirobamonline

🧶💿 #جای_لوازم_آرایش #فانتزی_و_شیک #دوچرخه

🔹️با #نخ_کاموا و #چوب_بستنی و #سی_دی میشه به راحتی #وسایل_تزئینی زیبایی درست کرد؛ فقط کمی #سلیقه و #مهارت می خواد...
🔹️به نظرتون سخته یا آسون؟؟؟

#ایده_و_خلاقیت
مجله #زیروبم @zirobamonline

🎼 آشنایی با #ساز_کالیمبا

#موسیقایی
🔹️خواستگاه کالیمبا
آفریقا زیستگاه و زادگاه سازهای بومی و محلی بسیاری است که امروزه برخی از آن‌ها برای مردمان سایر نقاط جهان نیز شناخته شده‌اند و ساز کالیمبا یکی از سازهای موسیقی بومیان آفریقا است. کالیمبا بیشتر در شمال شرق آفریقا دیده می‌شود. زیست‌گاه اصلی این ساز کشورهای کنگو و زیمبابوه است.

🔹️تنوع اسم
موسیقی فلکلور یا موسیقی بومی یا موسیقی محلی مناطق مختلف دنیا با سازهایی بومی، زائیده ذوق و قریحه مردمان آن منطقه، نواخته می‌شود. به همین خاطر، مدل‌های مختلفی از کالیمبا در سراسر آفریقا یافت می‌شود که متناسب با شرایط مردم هر منطقه، با تنوع در شیوه ساخت و تنوع اسم همراه هستند.
برای مثال در زیمباوه به آن کانوکوبلا می‌گویند و بین ۷ تا ۱۲ کلید دارد. همان‌طور که روال کار موسیقی بومی یا فلکلور است، این ساز هم در مراسم آئینی نواخته می‌شود. این ساز در برخی کشورهای انگلیسی زبان، به نام «thumb piano» یا «پیانوی انگشت شصتی» و در جزایر دریای کارائیب، به نام «اِمبی‌یرا» (mbira) و «کالیمبا» معروف است.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/yQooL
مجله #زیروبم @zirobamonline

#اسموتی‌ با #گیلاس برای #تابستان

#آشپزی
🔹️گیلاس سرشار از انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان است که برای سلامت بدن بسیار مفید هستند. گیلاس دارای طبع سرد و تر و حاوی آب، پروتئین، فیبر، چربی، قند، آهن، کلسیم و گوگرد است.
فراتر از خاصیت آنتی اکسیدانی، این میوه منبع طبیعی ملاتونین است، یعنی هورمونی که چرخه خواب و بیداری را در بدن تنظیم می کند. در این مطلباسموتی های خوشمزه گیلاس برای فصل تابستان را به شما معرفی می کنیم.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/FKhJ3
مجله #زیروبم @zirobamonline

همه چیز درباره #تغذیه_و_سلامتی - بخش یازدهم

#تغذیه
🔹️کلسترول دریافتی خود را کنترل کنید
واژه کلسترول، واژه ای گیج کننده است. کلسترول می تواند مفید یا مضر باشد. هم در خون یافت می شود و هم در رژیم غذایی این به چه معناست؟ شناخت کلسترول، تأثیرات آن در سلامت بدن و کنترول آن در رژیم غذایی و خون، اهمیت زیادی دارد.

🔹️کلسترول چیست؟
کلسترول ماده ای مومی شکل و از گروه چربی هاست که در بافت های بدن و خون یافت می شود. بدن انسان به طور طبیعی 80 درصدی کلسترول مورد نیاز خود را می سازد و ما تنها 20 درصد باقیمانده را از راه مواد غذایی و بخصوص چربی های اشباع به دست می آوریم. این کلسترول، کلسترول غذایی و کلسترول موجود در خون، این کلسترول سرم یا کلسترول خون نامیده می شود.
عوامل زیادی بر میزان کلسترول خون تأثیر می گذارند. کلسترول که در سلول بدن گردش می کند، از هر دو نوع کلسترول تشکیل می شود. اما تمامی چربی موجود در غذا، کلسترول نیست.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/qicXk
مجله #زیروبم @zirobamonline

#قدرت_عادت - بخش دوم

#روانشناسی
🔹️من اولین بار هشت سال پیش، وقتی گزارشگر روزنامه ای در بغداد بودم به علم عادتها علاقه‌مند شدم. این نکته به ذهن من خطور کرد که ارتش آمریکا، که فعالیت آن را تحت نظر داشتم، یکی از بزرگترین تجربه های شکل دهی عادت در تاریخ است.
آموزش‌های پایه ای به سربازان، عادتهای طراحی شدهای برای چگونگی شلیک کردن، فکر کردن و ارتباط برقرار کردن زیر آتش را آموزش میدهد. در میدان جنگ، هر فرمان صادر شده باعث و بانی رفتارهایی است که تا زمان خودکارسازی تمرین میشوند.
کل سازمان برای ساختن پایه ها به روتین هایی متکی است که به طور پایان ناپذیری تکرار شده، اولویت های استراتژیک تعیین میکنند و در مورد نحوهٔ پاسخ دادن به فرمان حمله تصمیم گیری میکنند.
در روزهای اول جنگ، شورش در حال گسترش بود و آمار تلفات در حال افزایش، فرماندهان به دنبال عادتهایی بودند که بتوانند بین سربازان و عراقیها القاء کنند که احتمالا بتواند صلح بادوامی را به همراه بیاورد.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/rtktO
مجله #زیروبم @zirobamonline

🍰تمام #فوت_و_فن‌هایی که در #پخت انواع #کیک باید بدانیم!

#آشپزی
با توجه گسترش بیماری ویروس کرونا و الزام به رعایت موارد بهداشتی، بنابراین اغلب خانم‌ها و حتی آقایون که با پخت کیک و شیرینی سرو کار دارند، این روز‌ها در خانه به پخت شیرینی و کیک خانگی مشغول هستند و طعم لذیذ این شیرینی‌ها را در خانه دوباره زنده کرده‌اند.
در این مقاله می‌خواهیم به تمامی راز و رمز‌هایی که در پخت کیک و به ویژه کیک شکلاتی و چیزکیک نیاز است بدانیم، بپردازیم پس با ما همراه باشید:👇

🌐https://is.gd/XzM8l
مجله #زیروبم @zirobamonline

#رولت_گوشت_و_سوسیس با #نون_تست با #پنیر_گودا ورقه ای

#خلاقیت_آشپزی
🔹️یک پیش غذای ساده و فوری😉
پس دست به کار بشید و این #فینگر_فود_خونگی رو برای عزیزانتون درست کنید...❤

مجله #زیروبم @zirobamonline

این هم یه جور سرگرمی 😂
🔹️شما هم می تونید اوقات بیکاری این بازی رو انجام بدید😊
#خلاقیت_و_سرگرمی

مجله #زیروبم @zirobamonline

🍫🎈 #سبد_شکلاتی با #بادکنک #ایده‌ای_خلاقانه

🔹️به راحتی با یک بادکنک و #شکلات_تخته_ای آب شده می تونید #خلاقیت به خرج بدید و #ظرف_های_شکلاتی #شیک و #زیبایی برای عزیزانتون درست کنید.😉

مجله #زیروبم @zirobamonline

🍳 #نیمرو رو اینجوری درست کنید😉
🔹️به نظر شما چطوره؟...

#هنر_آشپزی
مجله #زیروبم @zirobamonline

#مهارت #ساخت #گل_رز با #چوب #درخت_بامبو #هدیه‌ای_ماندگار

#خلاقیت_هنری
مجله #زیروبم @zirobamonline