ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ С ОВОЩАМИ

Приготовила быстрый ужин. Люблю печенку, последнее время особенно часто готовлю.

Куриная печень – это ценный продукт, богатый питательными веществами, который полезен как для женщин, так и для мужчин.

Основные полезные свойства куриной печени
1. Высокое содержание белка (около 24 г на 100 г) – поддерживает мышцы, иммунитет и обмен веществ.
2. Богата железом (9–12 мг на 100 г) – профилактика анемии.
3. Витамин А (более 200% суточной нормы) – улучшает зрение, кожу и репродуктивное здоровье.
4. Витамины группы В (В2, В6, В9, В12) – поддерживают нервную систему, энергию и кроветворение.
5. Фолиевая кислота (В9) – особенно важна для беременных женщин (развитие плода).
6. Цинк и селен – укрепляют иммунитет, полезны для мужской потенции и гормонального фона.
7. Низкая калорийность (около 140 ккал на 100 г) – подходит для диетического питания.

👩 Польза для женщин
- Профилактика анемии (железо + витамин В12).
- Улучшение состояния кожи, волос и ногтей (витамин А, цинк).
- Поддержка во время беременности (фолиевая кислота).
- Гормональный баланс (селен и витамины группы В).

👨 Польза для мужчин
- Поддержка мышечной массы (высокий белок).
- Улучшение выработки тестостерона (цинк, селен).
- Повышение энергии и выносливости (витамины В6 и В12).
- Защита сердца и сосудов (железо, медь).

Как лучше готовить?
✔️ Тушить с луком и овощами.
✔️ Делать паштет.
✔️ Добавлять в салаты.
❌ Не пережаривать – будет жесткой и менее полезной.

Куриная печень – суперфуд для здоровья, особенно при анемии, беременности, физических нагрузках и ослабленном иммунитете.

Приготовление подробно рассказала на видео.