GABA «НА ГРАНИ»
Этот Габа чай приготовлен по технологии среднеферментированного улуна из самого северного в мире сырья.
Урожай осень 🍂 2022 года

В сухом виде:
Жгутики коричневых скрученных листиков

Аромат : тёплый , глубокий, плотный, с бисквитно-цитрусовыми нотками .

Настой прозрачный, оттенка лугового мёда 🍯 .

Букет готового чая теплый, пряно-бисквитный с цитрусовыми нотками.

Вкус плотный, бисквитный, сладкий с легкими нюансами специй и цитрусов .

Долгое освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (100°С) в чайнике из глины.
Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл.

Для первого раза настоять 6-8 секунд , после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.

Выдерживает 8 проливов

Отличный выбор для вечерних расслабляющих чаепитий

Согревает и успокаивает, снимает усталость и освежает восприятие

Взращивайте вкус вместе с #ZEN

Новый виток

С мая по октябрь у нас @zen.chai чайный сезон и мы заняты производством чая 🌿

Мое внимание чуток освободилось до мая и оно будет направлено на реализацию чая и проведению чайных мероприятий и да, теперь у тебя есть возможность попасть на наши чайные мероприятия: открытые и закрытые чайные церемонии , дегустации и конечно же мне хочется делиться знаниями полученными за 10 лет изучения чая абсолютно с разных сторон …и с уверенностью могу сказать, что такого опыта 😉 как за моими плечами 😎ни одного человека в России просто нет 🙃

Мой путь начался с организации чайной ZEN и за короткий срок мне пришлось прокачаться в чайной теме с абсолютного 0 до чайного мастера в собственной чайной 🤪

После этого были разные виды сотрудничества с юр. Лицами в заведениях общественного питания, открытия чайных , проведения мероприятий на 5000 человек 🙈

Второй сезон мы выступаем в роли производителя этого удивительного и полезного напитка и естественно мои 15.000 часов за чабанью, никто не отменял , в роли чайного мастера 🍵🤓 как и все 10 лет являюсь владельцем сети чайных ZEN и это так же огромный опыт и знания, которыми я созрела и готова делиться 😉

И уже в ноябре начну чайное обучение 📚🌿 в закрытом телеграмм канале и обещаю это будет ппц как информативно, интересно и полезно даже тому, кто вообще ничегошеньки не понимает в чае 🌿

За целый месяц будет рассказано большая часть того, что узнала за все 10 лет изучения чая и с этими знаниями можно хоть чай отлично заваривать, хоть стать чайным мастером и проводить чайные церемонии , хоть продавать чай в заведения общественного питания, а возможно и стать нашим партнером и открыть чайные ZEN в своём городе 😎

И да, это небольшой спойлер грядущего мощного чайного обучения и это уже даже не чайная школа , а реально будет чайный институт 😎

Кто уже готов записаться на обучение 👉 пишите в Директ @TolmachevaMarina
и первых 10 записавшихся ждёт бонус лично от меня 😉

А на фоточке это мы на красной поляне в этот понедельник, делали дегустацию чая на 1000 человек 🤪

С уважением основатель и руководитель компании ZEN
Толмачева Марина

#zen #zenчай #самый_северный_чай_в_мире #чай #like

доброго вечера котики 🐈 ))) улыбайтесь же )))и пусть в ваших сердцах будет ❤️ и вечер заканчивается любимым ))чаем например )))и помним что у #укаждогосвой #zen

Фотокарточка и с добрым вечером прислано в л/с ! А как вы заканчиваете свой субботний вечер ?))

🌿🌿🌿помни : #чай_меняет и #чай_заряжает 🌿🌿🌿

ЧАЙНОЕ СОСТОЯНИЕ часть 2 👇🏻

Выпитый в течении дня чай может существенно повысить скорость восприятия и скорость выполнения задач, увеличивает творческий потенциал , повышает производительность в условиях стресса, а так же снижает тревожность. После чаепития чая с большим содержанием L-теанина вы почувствуете неизбежное расслабление .

L-теанин встречается в природе только в чае, в одном виде грибов, а так же в растении который является одним из разновидностей падуба .

Советуем вам попробовать чаи с высоким содержанием l-теанина
в нашей чайной линейке

Сохраняй этот пост, ставь лайк ❤
#взращивайВкус вместе с #ZEN
И помни #чай_меняет_чай_заряжает

Калиновое Озеро – деревня в горах Хоста, известная в кругу ценителей как одно из культовых мест производства самого северного чая в мире .

В качестве сырья использованы весенние побеги с чайных кустов. Сбор 2022г

В сухом виде: крупные, скрученные бурые листики и почки с маленькими черенками

Аромат  травянисто-бальзамический с ягодной ноткой

Настой прозрачный, золотого цвета

Вкус сочный , приятно терпкий, свежий , с фруктовой кислинкой и устойчивым, освежающим послевкусием

Заваривать горячей водой (100°С) в чайнике из глины или в гайвани.

Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл.

Для первого раза настоять 3-4 секунды, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.

Сохраняет вкус и аромат 8 проливов

Молодой «Шен» для любителей свежих вкусов .
С годами при правильном хранении станет еще объёмнее, насыщенней и ярче

Отлично взбодрит утром и освежит восприятие вечером

Доставка 📦 в любую точку России

Заказать чай 👉 в Директ @TolmachevaMarina

Взращивайте вкус вместе с #ZEN

Новое видео на канале 🍵
Вот ссылочка 👇🏻 :

https://m.youtube.com/watch?v=wRQG4kpdNzk

Приятного просмотра!

ЧАЙНОЕ СОСТОЯНИЕ часть 2 👇🏻

Выпитый в течении дня чай может существенно повысить скорость восприятия и скорость выполнения задач, увеличивает творческий потенциал , повышает производительность в условиях стресса, а так же снижает тревожность. После чаепития чая с большим содержанием L-теанина вы почувствуете неизбежное расслабление .

L-теанин встречается в природе только в чае, в одном виде грибов, а так же в растении который является одним из разновидностей падуба .

Советуем вам попробовать чаи с высоким содержанием l-теанина
в нашей чайной линейке

Сохраняй этот пост, ставь лайк ❤
#взращивайВкус вместе с #ZEN
И помни #чай_меняет_чай_заряжает

Ваууу сидим и улыбаемся 😁 так приятна обратная связь 😁😁

Обязательно подпишитесь на ребят 👉 @yugrest

#сочи #ZEN #gaba #взращивайВкус #gabazen #русскийчай

ПОЧЕМУ ЧАЙ ОБЛАДАЕТ ТАКИМ ШИРОКИМ СПЕКТРОМ АРОМАТОВ?

Часть 2  👇🏻 

Сверхсильный прогрев
и недостаточный прогрев, но они встречаются реже и не совсем относятся к норме.

Каким должен быть прогрев решает мастер — исходя из особенностей чайного листа — у разных кустов листья разной плотности, плюс сырье каждый год немного отличается, эксперименты никто не отменял, нюансов много.

И тут мы подходим, наконец, к ответу на вопрос почему при одном и том же примерно режиме прогрева мы получаем настолько разный результат.

Плотно скрученные шарики листьев будут по-другому принимать жар нежели чем продольные полоски улуна, нежные листья одного сорта или жесткие листья другого сорта, выросшие даже в похожих условиях, будут по-разному выдерживать огонь (их и греют при разных режимах чаще всего), и то насколько лист поврежден в процессе встряхивания, тоже окажет свое влияние.

Если нафантазировать некую формулу, которая учитывает все переменные, то получится что-то вроде этого (только отношения между переменными будут сложнее, чем простое умножение):

Сортовая плотность листа х время созревания х степень поврежденности во время обработки х длительность ферм. окисления х плотность скручивания х температура прогрева х длительность прогрева = 
органолептические качества готового чая 

или каким оттенком богатой кондитерской палитры порадует нас чай.

Помните , конечно, что то, как вы завариваете чай, тоже имеет значение.

Самое приятное, что, чтобы со всем этим разобраться, не нужно совершать никаких вычислений, а нужно внимательно пить разный хороший чай, впитывая языком, носом, глазами всю важную информацию.

Ознакомиться с нашим ассортиментом можно в каталоге

Приятных вам чаепитий 🍵
#чай #габа #габачай #gabatea #gaba #tea #gabazen #zentea #zen #русскийчай

PRO ПОЛЬЗУ ЧАЯ 🍵

После просмотра этого видео ты узнаешь 👇🏻

✅ Как выглядят чайные плантации в России
✅ Что такое ферментация чая
✅ Какие виды чая бывают
✅ О пользе каждого из видов чая

Если было полезно 👉 ставь ❤️ и обязательно перешли своим близким и друзьям это видео

#русскийчай #gaba #zentea #gabazen #чай_меняет_чай_заряжает #взращивайВкус #zen

Ребята привет 👋

В прошлом видео мы рассказали что такое ферментация , рассказали о классификации чая и о пользе чая.

В этом видео рассказываем о том, какой чай пить утром для бодрости , какой для работы , а какой в вечернее время для расслабления .

Заваривайте чай 🍵 и прекрасного просмотра 🍵

#zen #взращивайВкус #чай_меняет_чай_заряжает #gabazen #gabazen #zentea #русскийчай