Как правильно считать калории
Подсчет калорий — хороший инструмент для контроля своего питания. Диетологи дают несколько советов, как правильно это делать.
🍴Сначала нужно рассчитать необходимое человеку суточное количество калорий. Чаще всего это количество индивидуальное, рассчитывается с учетом возраста, роста, веса и уровня физической активности. Для этого можно прийти на прием к врачу диетологу, который при помощи исследований поможет рассчитать необходимое количество калорий. В настоящее время существует множество приложений для смартфонов, которые помогут рассчитать норму калорий без посещения врача. Это будет своеобразный дневник питания. Приложения удобны тем, что там уже есть список продуктов с калорийностью.
🍣Важно учитывать питательную и энергетическую ценность продуктов: соотношение белков, жиров, углеводов. Одно дело — получать калории из молочных продуктов, натурального мяса, злаков. И совсем другое — из фастфуда, чипсов и колбасы. В них неправильное соотношение белков, жиров и углеводов, а еще много вредных добавленных трансжиров, соли и сахара. Такие продукты не несут ценности для организма.
🍦Обязательно учитывать все, что едим. Это каждая проба еды, каждый маленький кусочек. Не забываем про жидкие калорий из напитков. Например, в 300 мл кофе с молоком содержится 170 ккал.
🍏Взвешивайте продукты и делайте это правильно. Купите кулинарные весы, взвешивайте только готовые к употреблению продукты, после чистки фруктов, взвешивайте их без кожуры. Если варите кашу, то взвешивайте готовое блюдо, а не крупу.
🍞Подсчет калорий требует усилий и самодисциплины, но результат того стоит. Постепенно вы научитесь определять калорийность продуктов “на глаз”. Но самое приятное, рацион начнет меняться в сторону более правильного, вы станете питаться более осознанно, меньше посещать заведения общепита. А значит, и результат не заставит себя ждать — стрелка весов пойдет вниз, самочувствие улучшится и вы будете получать от процесса удовольствие.
#калории
#борьбасожирением
#худеемправильно
#зож
Подсчет калорий — хороший инструмент для контроля своего питания. Диетологи дают несколько советов, как правильно это делать.
🍴Сначала нужно рассчитать необходимое человеку суточное количество калорий. Чаще всего это количество индивидуальное, рассчитывается с учетом возраста, роста, веса и уровня физической активности. Для этого можно прийти на прием к врачу диетологу, который при помощи исследований поможет рассчитать необходимое количество калорий. В настоящее время существует множество приложений для смартфонов, которые помогут рассчитать норму калорий без посещения врача. Это будет своеобразный дневник питания. Приложения удобны тем, что там уже есть список продуктов с калорийностью.
🍣Важно учитывать питательную и энергетическую ценность продуктов: соотношение белков, жиров, углеводов. Одно дело — получать калории из молочных продуктов, натурального мяса, злаков. И совсем другое — из фастфуда, чипсов и колбасы. В них неправильное соотношение белков, жиров и углеводов, а еще много вредных добавленных трансжиров, соли и сахара. Такие продукты не несут ценности для организма.
🍦Обязательно учитывать все, что едим. Это каждая проба еды, каждый маленький кусочек. Не забываем про жидкие калорий из напитков. Например, в 300 мл кофе с молоком содержится 170 ккал.
🍏Взвешивайте продукты и делайте это правильно. Купите кулинарные весы, взвешивайте только готовые к употреблению продукты, после чистки фруктов, взвешивайте их без кожуры. Если варите кашу, то взвешивайте готовое блюдо, а не крупу.
🍞Подсчет калорий требует усилий и самодисциплины, но результат того стоит. Постепенно вы научитесь определять калорийность продуктов “на глаз”. Но самое приятное, рацион начнет меняться в сторону более правильного, вы станете питаться более осознанно, меньше посещать заведения общепита. А значит, и результат не заставит себя ждать — стрелка весов пойдет вниз, самочувствие улучшится и вы будете получать от процесса удовольствие.
#калории
#борьбасожирением
#худеемправильно
#зож
November 22, 2022
Держи показатели своего здоровья под контролем
С 10 по 12 апреля в рамках тематической недели популяризации здорового питания и подсчета калорий специалисты КГБУЗ «Краевой Центр общественного здоровья приглашают проверить состояние своего здоровья.
Узнать больше о своем здоровье и получить рекомендации по составлению сбалансированного меню, а также индивидуальные консультации врачей смогут жители и гости Барнаула в рамках работы выездной медицинской бригады Центра здоровья.
▶️Профилактические обследования будут проводиться с 10.00 до 15.00 на базе ТРЦ «Заря» (г. Барнаул, Власихинская, 166).
Обследование включает в себя определение уровня глюкозы и холестерина в крови, проверку работы сердца, мышечной силы рук, содержания угарного газа в выдыхаемом воздухе (актуально для курящих), внутриглазного и артериального давления, антропометрических показателей, расчета индекса массы тела. Каждый обратившийся по результатам обследования получит развернутую консультацию врача-терапевта, а также информационные материалы на профилактическую тематику для самостоятельного изучения.
Для прохождения обследования необходимо иметь с собой паспорт, полис ОМС, СНИЛС.
#здоровье #ЗОЖ #калории #здоровоепитание #подсчеткалорий #МинздравАК #Центрмедпрофилактики #Алтайскийкрай
С 10 по 12 апреля в рамках тематической недели популяризации здорового питания и подсчета калорий специалисты КГБУЗ «Краевой Центр общественного здоровья приглашают проверить состояние своего здоровья.
Узнать больше о своем здоровье и получить рекомендации по составлению сбалансированного меню, а также индивидуальные консультации врачей смогут жители и гости Барнаула в рамках работы выездной медицинской бригады Центра здоровья.
▶️Профилактические обследования будут проводиться с 10.00 до 15.00 на базе ТРЦ «Заря» (г. Барнаул, Власихинская, 166).
Обследование включает в себя определение уровня глюкозы и холестерина в крови, проверку работы сердца, мышечной силы рук, содержания угарного газа в выдыхаемом воздухе (актуально для курящих), внутриглазного и артериального давления, антропометрических показателей, расчета индекса массы тела. Каждый обратившийся по результатам обследования получит развернутую консультацию врача-терапевта, а также информационные материалы на профилактическую тематику для самостоятельного изучения.
Для прохождения обследования необходимо иметь с собой паспорт, полис ОМС, СНИЛС.
#здоровье #ЗОЖ #калории #здоровоепитание #подсчеткалорий #МинздравАК #Центрмедпрофилактики #Алтайскийкрай
April 10, 2023
Калории
Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребленная энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.
🥗Что такое калории.
Калория — это единица энергии, которую получает организм при расщеплении белков, жиров и углеводов. Для обозначения ценности продуктов чаще всего используют килокалории (ккал) в расчете на 100 г. Одна единица ккал равна 1000 калорий (кал). Помимо количественного параметра, калории оцениваются и по качеству. Получение одного и того же числа калорий из разных продуктов совсем не означает, что они усвоятся организмом одинаково. Например, энергия из жиров может численно равняться калориям из фруктов и овощей, но ее польза для организма будет меньше.
🥦Суточная норма калорий.
У всех людей разный метаболизм, и каждый организм сжигает получаемую энергию со своей скоростью. Например, при беременности, кормлении грудью или адаптации к сильно холодному климату потребность в энергии возрастает на 15–20%. Согласно рекомендациям Минздрава РФ, в среднем мужчинам требуется от 2150 до 3800 ккал/сутки, женщинам — от 1700 до 3000 ккал/сутки.
Норму калорий можно рассчитать через приложение в смартфоне - онлайн-калькулятор калорий.
🥜Пустые и полезные калории.
Пустые калории содержит пища с низкой питательной ценностью, богатая содержанием жиров и сахара. К ним относятся пакетированные соки, каши быстрого приготовления, пончики, сладкие газированные напитки, фастфуд и т. д. Употребление таких продуктов приводит к резкому подъему уровню сахара в крови, что вызывает кратковременный всплеск энергии, однако отсутствие клетчатки не дает ощущения сытости — и спустя короткое время человек снова будет голоден. Регулярная приверженность к подобному питанию ведет к ожирению, нарушениям в эндокринной системе, болезням сердца и сосудов, предупреждает доктор.
К «качественным» калориям относят крупы (гречка, булгур, бурый рис, овсяная крупа долгой варки), зеленые овощи, богатые клетчаткой, красную рыбу семейства лососевых, орехи и т. д.
📊Норма калорий в день для похудения.
Подсчет калорий и их занижение в рационе используют для снижения веса. Как правило, для похудения создается дефицит в 10–15%, если цель набрать массу, то нужно добавлять 10% от нормы. Ни в коем случае нельзя опускать цифры ниже базового метаболизма, менее 1200 калорий. Это опасно не только для здоровья, но и грозит замедлением метаболизма.
#калории #правильноепитание #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребленная энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.
🥗Что такое калории.
Калория — это единица энергии, которую получает организм при расщеплении белков, жиров и углеводов. Для обозначения ценности продуктов чаще всего используют килокалории (ккал) в расчете на 100 г. Одна единица ккал равна 1000 калорий (кал). Помимо количественного параметра, калории оцениваются и по качеству. Получение одного и того же числа калорий из разных продуктов совсем не означает, что они усвоятся организмом одинаково. Например, энергия из жиров может численно равняться калориям из фруктов и овощей, но ее польза для организма будет меньше.
🥦Суточная норма калорий.
У всех людей разный метаболизм, и каждый организм сжигает получаемую энергию со своей скоростью. Например, при беременности, кормлении грудью или адаптации к сильно холодному климату потребность в энергии возрастает на 15–20%. Согласно рекомендациям Минздрава РФ, в среднем мужчинам требуется от 2150 до 3800 ккал/сутки, женщинам — от 1700 до 3000 ккал/сутки.
Норму калорий можно рассчитать через приложение в смартфоне - онлайн-калькулятор калорий.
🥜Пустые и полезные калории.
Пустые калории содержит пища с низкой питательной ценностью, богатая содержанием жиров и сахара. К ним относятся пакетированные соки, каши быстрого приготовления, пончики, сладкие газированные напитки, фастфуд и т. д. Употребление таких продуктов приводит к резкому подъему уровню сахара в крови, что вызывает кратковременный всплеск энергии, однако отсутствие клетчатки не дает ощущения сытости — и спустя короткое время человек снова будет голоден. Регулярная приверженность к подобному питанию ведет к ожирению, нарушениям в эндокринной системе, болезням сердца и сосудов, предупреждает доктор.
К «качественным» калориям относят крупы (гречка, булгур, бурый рис, овсяная крупа долгой варки), зеленые овощи, богатые клетчаткой, красную рыбу семейства лососевых, орехи и т. д.
📊Норма калорий в день для похудения.
Подсчет калорий и их занижение в рационе используют для снижения веса. Как правило, для похудения создается дефицит в 10–15%, если цель набрать массу, то нужно добавлять 10% от нормы. Ни в коем случае нельзя опускать цифры ниже базового метаболизма, менее 1200 калорий. Это опасно не только для здоровья, но и грозит замедлением метаболизма.
#калории #правильноепитание #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
April 12, 2023
Факторы, которые влияют на потребление калорий
Наибольшее количество энергии, расходуемой ежедневно, уходит на метаболизм — от 50–80%. Дополнительно калории тратятся на физическую активность, связанную со спортом и другой повседневной деятельности.
Вот некоторые из факторов, которые влияют на потребление калорий:
🚶Физиология. Рост, вес, количество мышечной ткани, жира и т. д. Например, младенцы и дети имеют более высокие энергетические потребности на единицу массы тела из-за особенностей роста и поддержания температуры тела.
👫Пол и возраст. Обмен веществ с возрастом замедляется из-за потери мышечной ткани, а также из-за гормональных и неврологических изменений, а значит, и потребность в калориях снижается. Как правило, у мужчин более быстрый обмен веществ, чем у женщин.
🧬Гормоны. Их дисбаланс может влиять на то, как быстро или медленно организм сжигает калории.
🔅Внешняя температура. Организм постоянно поддерживает оптимальную температуру тела, поэтому если во внешней среде она высокая или низкая, то работать приходится усерднее.
✅Заболевания. При ОРВИ или других болезнях энергия уходит на построение новых тканей и иммунный ответ.
🚴Физическая активность. Энергозатраты мышц составляют примерно 20% от общего расхода энергии в состоянии покоя, но при напряженных упражнениях они могут увеличиваться в 50 и более раз.
#калории #потреблениекалорий #энергия #метаболизм #МинздравАК
Наибольшее количество энергии, расходуемой ежедневно, уходит на метаболизм — от 50–80%. Дополнительно калории тратятся на физическую активность, связанную со спортом и другой повседневной деятельности.
Вот некоторые из факторов, которые влияют на потребление калорий:
🚶Физиология. Рост, вес, количество мышечной ткани, жира и т. д. Например, младенцы и дети имеют более высокие энергетические потребности на единицу массы тела из-за особенностей роста и поддержания температуры тела.
👫Пол и возраст. Обмен веществ с возрастом замедляется из-за потери мышечной ткани, а также из-за гормональных и неврологических изменений, а значит, и потребность в калориях снижается. Как правило, у мужчин более быстрый обмен веществ, чем у женщин.
🧬Гормоны. Их дисбаланс может влиять на то, как быстро или медленно организм сжигает калории.
🔅Внешняя температура. Организм постоянно поддерживает оптимальную температуру тела, поэтому если во внешней среде она высокая или низкая, то работать приходится усерднее.
✅Заболевания. При ОРВИ или других болезнях энергия уходит на построение новых тканей и иммунный ответ.
🚴Физическая активность. Энергозатраты мышц составляют примерно 20% от общего расхода энергии в состоянии покоя, но при напряженных упражнениях они могут увеличиваться в 50 и более раз.
#калории #потреблениекалорий #энергия #метаболизм #МинздравАК
April 13, 2023
Подсчет калорий и их занижение в рационе используют для снижения веса. Как правило, для похудения создается дефицит в 10–15%.
Одинаковое количество калорий может быть как в полноценном суточном рационе, так и в 200 г растительного масла. Необходимо придерживаться баланса белков, жиров и углеводов, правильного распределения продуктов в течение дня, соблюдения определенных промежутков между приемами пищи.
Основные принципы здорового похудения:
🔅небольшой дефицит калорий;
🔅полноценный сон (7–8 часов, ложимся до полуночи);
🔅достаточное количество воды (ваш вес * 30 мл);
🔅наличие трех основных полноценных приемов пищи, (пропуск хотя бы одного приема пищи провоцирует переедание);
🔅достаточная двигательная активность (как ориентир — от 8000 шагов в день и 2–3 тренировки в неделю);
🔅полный или частичный отказ от алкоголя.
#калории #здоровое #похудение #такздорово #МинздравАК
Одинаковое количество калорий может быть как в полноценном суточном рационе, так и в 200 г растительного масла. Необходимо придерживаться баланса белков, жиров и углеводов, правильного распределения продуктов в течение дня, соблюдения определенных промежутков между приемами пищи.
Основные принципы здорового похудения:
🔅небольшой дефицит калорий;
🔅полноценный сон (7–8 часов, ложимся до полуночи);
🔅достаточное количество воды (ваш вес * 30 мл);
🔅наличие трех основных полноценных приемов пищи, (пропуск хотя бы одного приема пищи провоцирует переедание);
🔅достаточная двигательная активность (как ориентир — от 8000 шагов в день и 2–3 тренировки в неделю);
🔅полный или частичный отказ от алкоголя.
#калории #здоровое #похудение #такздорово #МинздравАК
April 14, 2023
#неделяздоровья
Рацион. Питание. Калории.
🔻Доказано, что если люди употребляют в пищу ежедневно не менее 400 г свежих овощей и фруктов, то тогда у них меньше опасности развития сердечно–сосудистых заболеваний. К примеру, можно включить в рацион салат из капусты, морковь, яблоки. В них много полезных микроэлементов и витаминов, которые нужны организму.
Выбор хлебобулочных изделий также важен. Хлеб лучше выбирать из муки грубого помола, который будет долго перевариваться. А булочки и свежие батоны являются источником быстрых углеводов, которые приводят к повышению уровня глюкозы.
✅ Важно обращать внимание при покупке продуктов на этикетку, сколько калорий мы получим, если съедим 100 г продукта. В среднем, человеку у которого нет ожирения, надо получить около 2000 тысяч калорий в сутки. Таким образом, мы сможем подсчитать, сколько мы «съели» калорий и сколько мы сожгли, двигаясь. Ведь избыток калорий может отложиться в виде жировых отложений.
Вечером надо постараться не включать в рацион углеводы и сделать выбор в пользу белка. Тогда пища будет дольше перевариваться и не будет чувства голода. Можно съесть кусок отварного постного мяса или куриной грудки. Желательно поужинать до 9 вечера, но не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну.
🔻Обязательно надо сказать об употреблении соли. Потребность организма в соли не больше 5 г. Салаты лучше вообще не солить, а для улучшения вкуса добавить несколько капель лимонного сока. Соль способствует повышению артериального давления, а это уже фактор риска артериальной гипертензии и развития других сердечно-сосудистых заболеваний.
Говоря о профилактике ожирения необходимо помнить и о пищевых привычках детей. Из их рациона должны быть полностью исключены сладкие газированные напитки. Детей надо приучать пить чистую воду или соки, лучше самостоятельно выжатые, так как в магазинном соке всегда есть избыток сахара.
✅Применительно к продуктам, калории – это то количество энергии, которое содержится в продуктах и которое организм может либо усвоить, либо израсходовать. Калории действительно рекомендуют считать, однако помимо количества важно качество потребляемой пищи и ее метаболическое воздействие на организм. Другими словами, 100 килокалорий брокколи не идентично 100 килокалориям торта. Крайне важно контролировать количество съеденной пищи, в чем и помогут ведение пищевого дневника и подсчет калорий.
#рацион #калории #питание #правильноепитание #зож #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
Рацион. Питание. Калории.
🔻Доказано, что если люди употребляют в пищу ежедневно не менее 400 г свежих овощей и фруктов, то тогда у них меньше опасности развития сердечно–сосудистых заболеваний. К примеру, можно включить в рацион салат из капусты, морковь, яблоки. В них много полезных микроэлементов и витаминов, которые нужны организму.
Выбор хлебобулочных изделий также важен. Хлеб лучше выбирать из муки грубого помола, который будет долго перевариваться. А булочки и свежие батоны являются источником быстрых углеводов, которые приводят к повышению уровня глюкозы.
✅ Важно обращать внимание при покупке продуктов на этикетку, сколько калорий мы получим, если съедим 100 г продукта. В среднем, человеку у которого нет ожирения, надо получить около 2000 тысяч калорий в сутки. Таким образом, мы сможем подсчитать, сколько мы «съели» калорий и сколько мы сожгли, двигаясь. Ведь избыток калорий может отложиться в виде жировых отложений.
Вечером надо постараться не включать в рацион углеводы и сделать выбор в пользу белка. Тогда пища будет дольше перевариваться и не будет чувства голода. Можно съесть кусок отварного постного мяса или куриной грудки. Желательно поужинать до 9 вечера, но не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну.
🔻Обязательно надо сказать об употреблении соли. Потребность организма в соли не больше 5 г. Салаты лучше вообще не солить, а для улучшения вкуса добавить несколько капель лимонного сока. Соль способствует повышению артериального давления, а это уже фактор риска артериальной гипертензии и развития других сердечно-сосудистых заболеваний.
Говоря о профилактике ожирения необходимо помнить и о пищевых привычках детей. Из их рациона должны быть полностью исключены сладкие газированные напитки. Детей надо приучать пить чистую воду или соки, лучше самостоятельно выжатые, так как в магазинном соке всегда есть избыток сахара.
✅Применительно к продуктам, калории – это то количество энергии, которое содержится в продуктах и которое организм может либо усвоить, либо израсходовать. Калории действительно рекомендуют считать, однако помимо количества важно качество потребляемой пищи и ее метаболическое воздействие на организм. Другими словами, 100 килокалорий брокколи не идентично 100 килокалориям торта. Крайне важно контролировать количество съеденной пищи, в чем и помогут ведение пищевого дневника и подсчет калорий.
#рацион #калории #питание #правильноепитание #зож #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
April 10, 2024
#неделяздоровья
С 8 по 14 апреля Министерством здравоохранения Российской Федерации проводится неделя подсчета калорий. Это самое время обратить внимание на свой вес и задуматься о похудении, особенно учитывая, что Алтайский край входит в топ-5 регионов Росси по распространенности ожирения. Это заболевание зарегистрировано более чем у 120 тысяч жителей края.
➡️О том, какой образ жизни вести, чтобы похудеть, мы поговорили с главным внештатным специалистом эндокринологом Минздрава Алтайского края АЛЛОЙ ВИГЕЛЬ.
❓ Алла Константиновна, расскажите, пожалуйста, как определить, есть ли у человека избыточная масса тела?
🔷Это сделать очень легко. Есть такое понятие индекс массы тела. Он рассчитывается по формуле – вес, деленный на рост в квадрате. До 25 – норма, от 25 до 29 – избыток массы тела, от 30 до 35 – первая степень ожирения, 35-39 – вторая степень, выше 40 – морбидное ожирение, которое само по себе без наличия сопутствующих заболеваний может привести к смертельному исходу.
❓Какая причина, почему люди набирают вес?
🔷Избыток массы тела получается от разницы потребляемых калорий и тех калорий, которые человек тратит. Нельзя исключать, конечно, генетические факторы и другие моменты. Например, работу гипоталамуса, отвечающего за пищевое поведение. Но все же в первую очередь набор веса обусловлен образом жизни.
❓Действительно ли с возрастом человек набирает больше веса?
🔷С возрастом снижается обмен веществ, возникает саркопения- уменьшение количества мышечной ткани.
❓Нужно ли принимать какие-то препараты для снижения массы тела?
🔷Типов ожирения, которые нужно лечить медикаментозно, мало. В основном для борьбы с лишним весом достаточно диеты и физических нагрузок. Крайне редко бывают ситуации, когда диета и физические нагрузки не оказывают должного влияния. Тогда прибегаем к медикаментозной терапии. Есть ряд препаратов разного действия, но применять их самостоятельно нельзя. Их должен назначить врач.
❓Насколько гормональный статус играет роль?
🔷Гормоны, конечно, влияют на обмен веществ, но это влияние небольшое. Например, недостаток гормона щитовидной железы – гипотиреоз – может привести к возникновению отечности, снижению обмена веществ, но чтобы он добавлял 30 кг веса, такого точно не бывает.
❓Бывает ли так, что человек мало ест и все равно у него ожирение?
🔷Это, скорее миф, чем правда. Совет всем, кто хочет похудеть – заведите дневник питания, то есть фиксируйте то, что вы едите, и вы сможете увидеть все проблемные моменты. Например, перекусы в виде конфет, снеков, орешков, семечек – это хорошие друзья лишнего веса.
❓Как у нас в крае обстановка с детским ожирением?
Во все мире это большая проблема. Дети сейчас гораздо меньше двигаются, чем предыдущие поколения. Вместо подвижных игр на улице они предпочитают гаджеты, в школу мы их возим на машинах. Ну и характер питания – фастфуды. Все это в совокупности приводит к увеличению массы тела. Вообще и для детей и для взрослых хочется процитировать слова древнегреческого философа Сократа ☝️«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».
#ожирение #питание #калории #зож #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
С 8 по 14 апреля Министерством здравоохранения Российской Федерации проводится неделя подсчета калорий. Это самое время обратить внимание на свой вес и задуматься о похудении, особенно учитывая, что Алтайский край входит в топ-5 регионов Росси по распространенности ожирения. Это заболевание зарегистрировано более чем у 120 тысяч жителей края.
➡️О том, какой образ жизни вести, чтобы похудеть, мы поговорили с главным внештатным специалистом эндокринологом Минздрава Алтайского края АЛЛОЙ ВИГЕЛЬ.
❓ Алла Константиновна, расскажите, пожалуйста, как определить, есть ли у человека избыточная масса тела?
🔷Это сделать очень легко. Есть такое понятие индекс массы тела. Он рассчитывается по формуле – вес, деленный на рост в квадрате. До 25 – норма, от 25 до 29 – избыток массы тела, от 30 до 35 – первая степень ожирения, 35-39 – вторая степень, выше 40 – морбидное ожирение, которое само по себе без наличия сопутствующих заболеваний может привести к смертельному исходу.
❓Какая причина, почему люди набирают вес?
🔷Избыток массы тела получается от разницы потребляемых калорий и тех калорий, которые человек тратит. Нельзя исключать, конечно, генетические факторы и другие моменты. Например, работу гипоталамуса, отвечающего за пищевое поведение. Но все же в первую очередь набор веса обусловлен образом жизни.
❓Действительно ли с возрастом человек набирает больше веса?
🔷С возрастом снижается обмен веществ, возникает саркопения- уменьшение количества мышечной ткани.
❓Нужно ли принимать какие-то препараты для снижения массы тела?
🔷Типов ожирения, которые нужно лечить медикаментозно, мало. В основном для борьбы с лишним весом достаточно диеты и физических нагрузок. Крайне редко бывают ситуации, когда диета и физические нагрузки не оказывают должного влияния. Тогда прибегаем к медикаментозной терапии. Есть ряд препаратов разного действия, но применять их самостоятельно нельзя. Их должен назначить врач.
❓Насколько гормональный статус играет роль?
🔷Гормоны, конечно, влияют на обмен веществ, но это влияние небольшое. Например, недостаток гормона щитовидной железы – гипотиреоз – может привести к возникновению отечности, снижению обмена веществ, но чтобы он добавлял 30 кг веса, такого точно не бывает.
❓Бывает ли так, что человек мало ест и все равно у него ожирение?
🔷Это, скорее миф, чем правда. Совет всем, кто хочет похудеть – заведите дневник питания, то есть фиксируйте то, что вы едите, и вы сможете увидеть все проблемные моменты. Например, перекусы в виде конфет, снеков, орешков, семечек – это хорошие друзья лишнего веса.
❓Как у нас в крае обстановка с детским ожирением?
Во все мире это большая проблема. Дети сейчас гораздо меньше двигаются, чем предыдущие поколения. Вместо подвижных игр на улице они предпочитают гаджеты, в школу мы их возим на машинах. Ну и характер питания – фастфуды. Все это в совокупности приводит к увеличению массы тела. Вообще и для детей и для взрослых хочется процитировать слова древнегреческого философа Сократа ☝️«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».
#ожирение #питание #калории #зож #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
April 11, 2024
#неделяздоровья
Основы правильного питания
В основу рационального питания положены научные разработки, максимально учитывающие индивидуальные особенности человека: возраст, пол, состояние здоровья, профессию, объем физической активности и многое другое.
📌Рацион питания должен быть сбалансированным по калорийности и основным пищевым веществам: белкам, жирам, углеводам.
📌Белки желательно полноценные с набором незаменимых аминокислот: мясо, рыба, яйца, молоко.
📌В углеводном составе должны преобладать сложные углеводы: каши, бобовые, цельнозерновой хлеб, а также овощи и фрукты, в которых углеводы соединены с клетчаткой.
📌Жиры предпочтительнее растительные, среди животных особенно полезна морская рыба, богатая жирными кислотами омега-3.
📌Энергетическая ценность пищи должна составлять:
🥕завтрак – 25% от суточной нормы потребляемых калорий;
🥕обед – 35%;
🥕второй завтрак или полдник – 15%;
🥕ужин – 25%.
📌Тепловая обработка пищи играет большую роль для полноценного переваривания и усвоения питательных веществ в пищеварительном тракте. Наиболее полезны блюда, приготовленные на пару, запеченные или отварные. При жарении продукты насыщаются лишним жиром, а также повышается вероятность образования канцерогенных продуктов при сильном нагревании масла.
📌Часть овощей и фруктов желательно потреблять в свежем виде, так как это позволяет сохранять полезные вещества в продуктах (витамины, минералы), ускоряет скорость обменных процессов, не допускает отложения лишнего жира.
Переход на рациональное питание способствует поддержанию нормального функционирования всех систем организма, в том числе это помогает сохранять нормальный вес.
#правильноепитание #калории #зож #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
Основы правильного питания
В основу рационального питания положены научные разработки, максимально учитывающие индивидуальные особенности человека: возраст, пол, состояние здоровья, профессию, объем физической активности и многое другое.
📌Рацион питания должен быть сбалансированным по калорийности и основным пищевым веществам: белкам, жирам, углеводам.
📌Белки желательно полноценные с набором незаменимых аминокислот: мясо, рыба, яйца, молоко.
📌В углеводном составе должны преобладать сложные углеводы: каши, бобовые, цельнозерновой хлеб, а также овощи и фрукты, в которых углеводы соединены с клетчаткой.
📌Жиры предпочтительнее растительные, среди животных особенно полезна морская рыба, богатая жирными кислотами омега-3.
📌Энергетическая ценность пищи должна составлять:
🥕завтрак – 25% от суточной нормы потребляемых калорий;
🥕обед – 35%;
🥕второй завтрак или полдник – 15%;
🥕ужин – 25%.
📌Тепловая обработка пищи играет большую роль для полноценного переваривания и усвоения питательных веществ в пищеварительном тракте. Наиболее полезны блюда, приготовленные на пару, запеченные или отварные. При жарении продукты насыщаются лишним жиром, а также повышается вероятность образования канцерогенных продуктов при сильном нагревании масла.
📌Часть овощей и фруктов желательно потреблять в свежем виде, так как это позволяет сохранять полезные вещества в продуктах (витамины, минералы), ускоряет скорость обменных процессов, не допускает отложения лишнего жира.
Переход на рациональное питание способствует поддержанию нормального функционирования всех систем организма, в том числе это помогает сохранять нормальный вес.
#правильноепитание #калории #зож #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
April 12, 2024
#неделяздоровья
📝Как правильно считать калории?
Подсчет калорий — хороший инструмент для контроля своего питания.
Несколько советов от диетологов, как правильно считать калории⬇️
🔶Для начала нужно рассчитать необходимое человеку суточное количество калорий. Чаще всего это количество индивидуальное, рассчитывается с учетом возраста, роста, веса и уровня физической активности. Суточная норма калорий зависит от скорости основного обмена и физической активности. Формулы для расчета можно найти в интернете либо воспользоваться калькулятором подсчета калорий через приложение в смартфоне.
🔷Важно учитывать питательную и энергетическую ценность продуктов: соотношение белков, жиров, углеводов. Одно дело — получать калории из молочных продуктов, натурального мяса, злаков. И совсем другое — из фастфуда, чипсов и колбасы. В них неправильное соотношение белков, жиров и углеводов, а еще много вредных добавленных трансжиров, соли и сахара. Такие продукты не несут ценности для организма.
🔶Вести учет и подсчет всего, что едим, даже самый маленький кусочек, который вы просто решили попробовать. Калории есть в напитках: кофе, молоке, соке, не забывайте их учитывать тоже. Записывайте даже воду, это позволить вам понять, выпиваете ли вы необходимую суточную норму воды.
🔷Ведите дневник питания. Это может быть как обычный бумажный вариант, так и специальное мобильное приложение. Приложения удобны тем, что там уже есть список продуктов с калорийностью.
🔶Взвешивайте продукты и делайте это правильно. Во-первых, купите кулинарные весы. Во-вторых, взвешивайте только готовые к употреблению продукты. Если чистите фрукты, то взвешивайте без кожуры. Если варите кашу, то взвешивайте готовое блюдо, а не крупу.
🔷Подсчет калорий требует усилий и самодисциплины, но результат того стоит. Постепенно вы научитесь определять калорийность продуктов “на глаз”. Но самое приятное, рацион начнет меняться в сторону более правильного, вы станете питаться более осознанно, меньше посещать заведения общепита. А значит, и результат не заставит себя ждать — стрелка весов пойдет вниз, самочувствие улучшится и вы будете получать от процесса удовольствие.
#калории #подсчеткалорий #зож #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
📝Как правильно считать калории?
Подсчет калорий — хороший инструмент для контроля своего питания.
Несколько советов от диетологов, как правильно считать калории⬇️
🔶Для начала нужно рассчитать необходимое человеку суточное количество калорий. Чаще всего это количество индивидуальное, рассчитывается с учетом возраста, роста, веса и уровня физической активности. Суточная норма калорий зависит от скорости основного обмена и физической активности. Формулы для расчета можно найти в интернете либо воспользоваться калькулятором подсчета калорий через приложение в смартфоне.
🔷Важно учитывать питательную и энергетическую ценность продуктов: соотношение белков, жиров, углеводов. Одно дело — получать калории из молочных продуктов, натурального мяса, злаков. И совсем другое — из фастфуда, чипсов и колбасы. В них неправильное соотношение белков, жиров и углеводов, а еще много вредных добавленных трансжиров, соли и сахара. Такие продукты не несут ценности для организма.
🔶Вести учет и подсчет всего, что едим, даже самый маленький кусочек, который вы просто решили попробовать. Калории есть в напитках: кофе, молоке, соке, не забывайте их учитывать тоже. Записывайте даже воду, это позволить вам понять, выпиваете ли вы необходимую суточную норму воды.
🔷Ведите дневник питания. Это может быть как обычный бумажный вариант, так и специальное мобильное приложение. Приложения удобны тем, что там уже есть список продуктов с калорийностью.
🔶Взвешивайте продукты и делайте это правильно. Во-первых, купите кулинарные весы. Во-вторых, взвешивайте только готовые к употреблению продукты. Если чистите фрукты, то взвешивайте без кожуры. Если варите кашу, то взвешивайте готовое блюдо, а не крупу.
🔷Подсчет калорий требует усилий и самодисциплины, но результат того стоит. Постепенно вы научитесь определять калорийность продуктов “на глаз”. Но самое приятное, рацион начнет меняться в сторону более правильного, вы станете питаться более осознанно, меньше посещать заведения общепита. А значит, и результат не заставит себя ждать — стрелка весов пойдет вниз, самочувствие улучшится и вы будете получать от процесса удовольствие.
#калории #подсчеткалорий #зож #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
April 13, 2024
#неделяздоровья
Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы о еде
Вокруг темы здорового питания крутится множество мифов. Кто не слышал о голодании, «здоровых» диетах, нормах употребления разных продуктов! Что можно есть, что нельзя, какие продукты плохо усваиваются — разберемся во всем этом и многом другом.
❓Правда ли, что всем взрослым вредно пить молоко?
➡️Нет. Говорить о вреде для всех взрослых нельзя. Это зависит от индивидуальных особенностей организма (есть ли в нем ферменты, расщепляющие молоко).
❓Как часто рекомендуется есть красное мясо?
➡️Не чаще 2–3 раз в неделю. При этом рекомендуется употреблять в пищу рыбу не реже двух раз в неделю, а в остальные приемы можно есть птицу без кожи. При этом животная пища должна составлять только четверть рациона.
❓Правда ли, что от холодной еды меньше толстеют?
➡️Нет. Температура пищи почти никак не влияет на ее усвоение, а значит и на то, сколько из съеденного «отложится» в жировые массы.
❓Можно ли считать финики полезной альтернативой конфетам.? И сколько их можно съедать за один раз?
➡️Да, можно, но осторожно, не более 3-5 плодов в день. У фиников самый высокий процент содержания углеводов среди других фруктов — более 60 процентов, но эти сахара не наносят сильного вреда организму. В финиках содержатся и кислоты: ниацин, рибофламин, пантотеновая. Они способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови.
❓Правда ли, что всем нужно употреблять витамины и БАДы?
➡️Нет. О необходимости принимать витамины или БАДы может судить только врач после того, как пациент сдаст соответствующие анализы. Самостоятельное назначение себе тех или иных добавок может привести к проблемам со здоровьем!
❓Какие продукты могут привести к «опухшему виду» с утра?
➡️Самые известные продукты, от которых возможна утренняя отечность, — солености, маринады и консервы. Но «опухший вид» может подарить и употребленный накануне алкоголь, сладости и даже сладкая дрожжевая выпечка.
❓Правда ли, что пальмовое масло не усваивается в организме?
➡️Нет. Пальмовое масло усваивается наравне с другими продуктами питания.
❓Правда ли, что вместо обычной воды лучше пить минеральную?
➡️Нет. Особенно если речь идет именно о минеральной, а не столовой воде. Употребление ее в больших количествах может нанести вред организму из-за перенасыщения солями и минералами.
❓Сколько граммов соли в день считается нормой?
➡️Не более 5 граммов. И в эти 5 граммов должны учитываться соль, содержащаяся в готовых продуктах питания: соусах, полуфабрикатах, молочных продуктах; хлебе и т. д.
❓Правда ли, что заменители молока (соевое, кокосовое, миндальное, овсяное «молоко») вредны?
➡️Нет. Более того, каждый вид «молока» имеет свои достоинства: например, миндальное молоко содержит большое количество витамина Е, а овсяное — белка. Однако важно обращать внимание на состав такого «молока»: производители нередко добавляют в него сахар!
❓Правда ли, что в здоровом рационе необходим добавленный сахар?
➡️Нет. В отличие от соли, необходимое количество сахара человек получает вместе с продуктами питания (фруктами, ягодами, медом).
#питание #еда #правильнопитание #калории #зож #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы о еде
Вокруг темы здорового питания крутится множество мифов. Кто не слышал о голодании, «здоровых» диетах, нормах употребления разных продуктов! Что можно есть, что нельзя, какие продукты плохо усваиваются — разберемся во всем этом и многом другом.
❓Правда ли, что всем взрослым вредно пить молоко?
➡️Нет. Говорить о вреде для всех взрослых нельзя. Это зависит от индивидуальных особенностей организма (есть ли в нем ферменты, расщепляющие молоко).
❓Как часто рекомендуется есть красное мясо?
➡️Не чаще 2–3 раз в неделю. При этом рекомендуется употреблять в пищу рыбу не реже двух раз в неделю, а в остальные приемы можно есть птицу без кожи. При этом животная пища должна составлять только четверть рациона.
❓Правда ли, что от холодной еды меньше толстеют?
➡️Нет. Температура пищи почти никак не влияет на ее усвоение, а значит и на то, сколько из съеденного «отложится» в жировые массы.
❓Можно ли считать финики полезной альтернативой конфетам.? И сколько их можно съедать за один раз?
➡️Да, можно, но осторожно, не более 3-5 плодов в день. У фиников самый высокий процент содержания углеводов среди других фруктов — более 60 процентов, но эти сахара не наносят сильного вреда организму. В финиках содержатся и кислоты: ниацин, рибофламин, пантотеновая. Они способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови.
❓Правда ли, что всем нужно употреблять витамины и БАДы?
➡️Нет. О необходимости принимать витамины или БАДы может судить только врач после того, как пациент сдаст соответствующие анализы. Самостоятельное назначение себе тех или иных добавок может привести к проблемам со здоровьем!
❓Какие продукты могут привести к «опухшему виду» с утра?
➡️Самые известные продукты, от которых возможна утренняя отечность, — солености, маринады и консервы. Но «опухший вид» может подарить и употребленный накануне алкоголь, сладости и даже сладкая дрожжевая выпечка.
❓Правда ли, что пальмовое масло не усваивается в организме?
➡️Нет. Пальмовое масло усваивается наравне с другими продуктами питания.
❓Правда ли, что вместо обычной воды лучше пить минеральную?
➡️Нет. Особенно если речь идет именно о минеральной, а не столовой воде. Употребление ее в больших количествах может нанести вред организму из-за перенасыщения солями и минералами.
❓Сколько граммов соли в день считается нормой?
➡️Не более 5 граммов. И в эти 5 граммов должны учитываться соль, содержащаяся в готовых продуктах питания: соусах, полуфабрикатах, молочных продуктах; хлебе и т. д.
❓Правда ли, что заменители молока (соевое, кокосовое, миндальное, овсяное «молоко») вредны?
➡️Нет. Более того, каждый вид «молока» имеет свои достоинства: например, миндальное молоко содержит большое количество витамина Е, а овсяное — белка. Однако важно обращать внимание на состав такого «молока»: производители нередко добавляют в него сахар!
❓Правда ли, что в здоровом рационе необходим добавленный сахар?
➡️Нет. В отличие от соли, необходимое количество сахара человек получает вместе с продуктами питания (фруктами, ягодами, медом).
#питание #еда #правильнопитание #калории #зож #такздорово #МинздравАК #Алтайскийкрай
April 14, 2024