Печётся такое печенье быстро, а съедается еще быстрей - потому что вкусно до невозможности😍

🔹Творожное печенье.
Пачка творога 180-200 г любой жирности, полпачки размягченного слив.масла, 5 ст.л.с большой горкой муки, половина чайной ложки соды гашеной уксусом или лимоном.
Тесто раскатать, нарезать на треугольники. Каждый треугольник посыпать сахаром. Скатать в трубочки и выпекать 20-25 мин.при t 180’. Если любите печенье послаще, можете пару ложек сахара в тесто добавить😊

🔹Песочная полоска.
100 г слив.масла растопить, треть стакана сахара, 1 яйцо, полчайной ложки соды гаш.уксусом, 2 стакана муки. Вымесить песочное тесто.
Треть теста отщипнуть и отложить в сторону.
Раскатать большой кусок теста толщиной полсантиметра, сверху намазать любимое варенье (я больше всего люблю черносмородиновое в этой выпечке), а потом посыпать сверху тестом, натертым на крупной терке. Выпекать при t^180-200 на 15-20 мин.

🔹Песочные кольца с арахисом.
✅Масло сливочное 200 г
✅Сахар 125 г (по рецепту можно добавить и чуть ванильного сахара)
✅1 яйцо
✅Щепотка соли
✅Разрыхлитель или пол чайной ложки соды гаш.лимоном или уксусом
✅Мука 375 г
✅Арахис 100 г
✅1 белок для смазывания (я оставшийся желток тоже добавляю в тесто, нечего добру пропадать😊)
Сначала взбить размягченное масло с сахаром. Потом добавить яйцо и всё взбить. Потом перемешать с мукой и разрыхлителем. Тесто убрать на полчасика в холодильник. Арахис обжарить и порубить ножом.
Потом вырезать кольца, одну сторону смазать белком и макнуть в арахис.
Выпекать примерно 20 мин при t180-200 до подрумянивания колец (смотрите по своей духовке).

Кулинарный экстаз

#выпечка