Правила хранения скоропортящихся продуктов
В жаркую погоду продукты могут быстро испортиться. Протухшая еда представляет серьезную опасность для здоровья. Эти простые рекомендации помогут сохранить вкус и полезные свойства продуктов:
• Мясо необходимо употребить в пищу в течение суток после приготовления также, как и готовые субпродукты или паштеты.
• Копченая птица хранится в холодильнике в течение 72 часов после приготовления.
• Желированные продукты следует употребить в течение 12 часов после приготовления.
• Мытые и резаные овощи и зелень необходимо употребить в течение 18 часов.
• Любые салаты с заправкой нужно употреблять в пищу в течение 12 часов. Салат с заправкой, в который добавлены овощи или яйца, уже через 6 часов становится небезопасным.
• Гарниры рекомендуется употреблять в пищу в течении 16 часов.
• Свежая рыба должна храниться не более суток при температуре не выше +2 °C. Блюда из рыбы могут храниться от 24 часов до 48 часов (копченая, жареная рыба).
• Молочные продукты безопасны к употреблению при условии хранения при температуре от +2 °C до +6 °C в течение 36 часов.
• Кисломолочные продукты лучше не хранить при температуре от +2 °C до +6 °C более 72 часов.
• Хлебобулочные изделия хранятся в течение суток.
• Торт-суфле хранится до 72 часов, а бисквитный рулет — 36 часов.
• Сладости с заварным или сливочным кремом нельзя хранить более 18 часов.
#важнознать
В жаркую погоду продукты могут быстро испортиться. Протухшая еда представляет серьезную опасность для здоровья. Эти простые рекомендации помогут сохранить вкус и полезные свойства продуктов:
• Мясо необходимо употребить в пищу в течение суток после приготовления также, как и готовые субпродукты или паштеты.
• Копченая птица хранится в холодильнике в течение 72 часов после приготовления.
• Желированные продукты следует употребить в течение 12 часов после приготовления.
• Мытые и резаные овощи и зелень необходимо употребить в течение 18 часов.
• Любые салаты с заправкой нужно употреблять в пищу в течение 12 часов. Салат с заправкой, в который добавлены овощи или яйца, уже через 6 часов становится небезопасным.
• Гарниры рекомендуется употреблять в пищу в течении 16 часов.
• Свежая рыба должна храниться не более суток при температуре не выше +2 °C. Блюда из рыбы могут храниться от 24 часов до 48 часов (копченая, жареная рыба).
• Молочные продукты безопасны к употреблению при условии хранения при температуре от +2 °C до +6 °C в течение 36 часов.
• Кисломолочные продукты лучше не хранить при температуре от +2 °C до +6 °C более 72 часов.
• Хлебобулочные изделия хранятся в течение суток.
• Торт-суфле хранится до 72 часов, а бисквитный рулет — 36 часов.
• Сладости с заварным или сливочным кремом нельзя хранить более 18 часов.
#важнознать
Как выбрать вкусный и безопасный виноград
Данные рекомендации помогут выбрать вкусный и безопасный виноград:
• Ветвь винограда должна быть гибкой и зеленой.
• Спелые виноградины плотные, с упругой кожицей.
• На виноградинах должны отсутствовать пятна или иные дефекты.
• Ягоды должны крепко держаться за гроздь.
• Липкая поверхность ягоды — признак переспелого винограда.
#важнознать
Данные рекомендации помогут выбрать вкусный и безопасный виноград:
• Ветвь винограда должна быть гибкой и зеленой.
• Спелые виноградины плотные, с упругой кожицей.
• На виноградинах должны отсутствовать пятна или иные дефекты.
• Ягоды должны крепко держаться за гроздь.
• Липкая поверхность ягоды — признак переспелого винограда.
#важнознать
Полезная информация для родителей
Зубная паста для детей отличается от взрослой. При ее выборе следует обращать внимание на возраст, для которого она предназначена.
В детской зубной пасте должны отсутствовать:
• красители;
• сильные пенообразователи (SLS-лаурилсульфат натрия, E487);
• триклозан, хлоргексидин, метронидазол;
• количество фтора в зубной пасте для детей до четырех лет должно быть равно нулю или не превышать 500 ррм;
• в зубной пасте для детей до шести лет не должно быть карбоната кальция (мел) и бикарбоната натрия (сода).
#важнознать
Зубная паста для детей отличается от взрослой. При ее выборе следует обращать внимание на возраст, для которого она предназначена.
В детской зубной пасте должны отсутствовать:
• красители;
• сильные пенообразователи (SLS-лаурилсульфат натрия, E487);
• триклозан, хлоргексидин, метронидазол;
• количество фтора в зубной пасте для детей до четырех лет должно быть равно нулю или не превышать 500 ррм;
• в зубной пасте для детей до шести лет не должно быть карбоната кальция (мел) и бикарбоната натрия (сода).
#важнознать
Как правильно мыть фрукты, ягоды и овощи
Тщательное мытье ягод, фруктов, овощей и зелени — это обязательное условие перед их употреблением и эффективная мера профилактики инфекционных заболеваний.
• Корнеплоды (картофель, свекла, морковь и т. д.) следует замочить на 10–15 мин. в теплой воде, а после — очистить щеткой и тщательно промыть.
• Капусту (белокочанная, пекинская и др. листовые виды) следует промыть холодной водой, предварительно очистив от верхнего слоя листьев.
• Цветную капусту стоит замочить в прохладной воде, разделить на соцветия и удалить потемневшие участки.
• Зеленый лук, петрушку, кинзу, щавель и другую зелень принято оставлять на 15 минут в прохладной воде, предварительно перебрав. Воду следует периодически менять, а после — тщательно сполоснуть проточной водой.
• Виноград промывается «душем» из-под крана. После мытья необходимо дать воде стечь.
• Ягоды следует тщательно перебрать перед мытьем, их нельзя держать в воде слишком долго.
• Вишня, черешня, малина и смородина предварительно выкладываются в дуршлаг и промываются проточной водой на протяжении 5 мин.
• Клубнику замачивают на 5–10 мин. в прохладной воде, после чего ополаскивают под проточной.
#важнознать
Тщательное мытье ягод, фруктов, овощей и зелени — это обязательное условие перед их употреблением и эффективная мера профилактики инфекционных заболеваний.
• Корнеплоды (картофель, свекла, морковь и т. д.) следует замочить на 10–15 мин. в теплой воде, а после — очистить щеткой и тщательно промыть.
• Капусту (белокочанная, пекинская и др. листовые виды) следует промыть холодной водой, предварительно очистив от верхнего слоя листьев.
• Цветную капусту стоит замочить в прохладной воде, разделить на соцветия и удалить потемневшие участки.
• Зеленый лук, петрушку, кинзу, щавель и другую зелень принято оставлять на 15 минут в прохладной воде, предварительно перебрав. Воду следует периодически менять, а после — тщательно сполоснуть проточной водой.
• Виноград промывается «душем» из-под крана. После мытья необходимо дать воде стечь.
• Ягоды следует тщательно перебрать перед мытьем, их нельзя держать в воде слишком долго.
• Вишня, черешня, малина и смородина предварительно выкладываются в дуршлаг и промываются проточной водой на протяжении 5 мин.
• Клубнику замачивают на 5–10 мин. в прохладной воде, после чего ополаскивают под проточной.
#важнознать
Как выбрать хороший зонт
В преддверии осени следует позаботиться о наличии зонта. Хороший зонт позволяет продлить срок службы одежды. На что необходимо обратить внимание:
• Он должен легко открываться и закрываться, сохранять форму в открытом виде.
• Спицы должны быть прямыми и одного диаметра по всей длине.
• У хорошего зонта клинья сшиты ровно, шов должен быть равномерным.
• Купол зонта должен быть равномерно натянут, без провисаний и складок.
• Кнопка механизма открывания зонт должна свободно двигаться, без западаний.
#важнознать
В преддверии осени следует позаботиться о наличии зонта. Хороший зонт позволяет продлить срок службы одежды. На что необходимо обратить внимание:
• Он должен легко открываться и закрываться, сохранять форму в открытом виде.
• Спицы должны быть прямыми и одного диаметра по всей длине.
• У хорошего зонта клинья сшиты ровно, шов должен быть равномерным.
• Купол зонта должен быть равномерно натянут, без провисаний и складок.
• Кнопка механизма открывания зонт должна свободно двигаться, без западаний.
#важнознать
Как сделать закрутки вкусными и безопасными
В начале осени многие жители Запорожской области «закатывают» на зиму «дары осени». Простые рекомендации помогут сделать консервацию безопасной и вкусной:
• При консервировании овощей с низкой кислотностью (огурцы, кабачки и др.), следует добавить уксусную или лимонную кислоту.
• Не консервируйте продукты с признаками порчи.
• Перед консервированием следует тщательно промыть плоды, для этого можно использовать мягкую щетку.
• Если продукт позволяет, то его следует кипятить перед консервацией на протяжении 10 минут.
• Храните домашние консервы необходимо только в холодильнике или в погребе.
#важнознать
В начале осени многие жители Запорожской области «закатывают» на зиму «дары осени». Простые рекомендации помогут сделать консервацию безопасной и вкусной:
• При консервировании овощей с низкой кислотностью (огурцы, кабачки и др.), следует добавить уксусную или лимонную кислоту.
• Не консервируйте продукты с признаками порчи.
• Перед консервированием следует тщательно промыть плоды, для этого можно использовать мягкую щетку.
• Если продукт позволяет, то его следует кипятить перед консервацией на протяжении 10 минут.
• Храните домашние консервы необходимо только в холодильнике или в погребе.
#важнознать
Как выбрать грецкие орехи
Грецкий орех — это плод орехового дерева, имеет съедобное ядро. Эти рекомендации помогут выбрать вкусные и полезные орехи:
• Скорлупа покрыта по всей площади небольшими морщинками, на ней не должно быть пятен или налета.
• У ореха должны отсутствовать внешние дефекты и загрязнения.
• Плод должен быть сухим, поскольку влага провоцирует появление плесени и гниение.
• Постучите одним орехом о другой, звук должен быть громким и четким. Глухой звук — признак порчи ядра.
• Хорошие и спелые грецкие орехи обладают светло-коричневым окрасом.
• Орех не должен быть слишком легким. Малый вес может быть признаком высушивания ядра.
• Потрясите орех: хороший плод, в котором скорлупа плотно прилегает к ядру, не издает никаких посторонних звуков.
#важнознать
Грецкий орех — это плод орехового дерева, имеет съедобное ядро. Эти рекомендации помогут выбрать вкусные и полезные орехи:
• Скорлупа покрыта по всей площади небольшими морщинками, на ней не должно быть пятен или налета.
• У ореха должны отсутствовать внешние дефекты и загрязнения.
• Плод должен быть сухим, поскольку влага провоцирует появление плесени и гниение.
• Постучите одним орехом о другой, звук должен быть громким и четким. Глухой звук — признак порчи ядра.
• Хорошие и спелые грецкие орехи обладают светло-коричневым окрасом.
• Орех не должен быть слишком легким. Малый вес может быть признаком высушивания ядра.
• Потрясите орех: хороший плод, в котором скорлупа плотно прилегает к ядру, не издает никаких посторонних звуков.
#важнознать
Полезные советы для пользователей интернет-банкинга
Современные средства коммуникации не только упростили нашу жизнь, но и предоставили широкий спектр возможностей для мошенников. Одной из форм киберпреступности является фишинг — похищение персональных данных пользователя и его аккаунтов. Эти правила цифровой гигиены помогут этого не допустить:
• Проверяйте ссылку, по которой собираетесь перейти. Некорректное написание — это верный признак поддельной страницы.
• Перед тем, как вводить логин и пароль, проверьте, защищено ли соединение. Если перед адресом сайта вы увидите префикс https (где «s» означает secure — «безопасное»), то все в порядке.
• Если письмо или сообщение со ссылкой пришло от близкого человека, не спешите по нему переходить. Возможно, его аккаунт уже похищен мошенниками. Аналогично следует относиться и к сообщениям от коллег по работе, банковских и государственных организаций и других компаний.
• Обнаружив фишинговую операцию, стоит сообщить о ней в организацию, от имени которой действуют злоумышленники.
• По возможности не заходите в онлайн-банки через открытые Wi-Fi-сети в кафе или на улице. Лучше воспользоваться мобильным интернетом.
#важнознать
Современные средства коммуникации не только упростили нашу жизнь, но и предоставили широкий спектр возможностей для мошенников. Одной из форм киберпреступности является фишинг — похищение персональных данных пользователя и его аккаунтов. Эти правила цифровой гигиены помогут этого не допустить:
• Проверяйте ссылку, по которой собираетесь перейти. Некорректное написание — это верный признак поддельной страницы.
• Перед тем, как вводить логин и пароль, проверьте, защищено ли соединение. Если перед адресом сайта вы увидите префикс https (где «s» означает secure — «безопасное»), то все в порядке.
• Если письмо или сообщение со ссылкой пришло от близкого человека, не спешите по нему переходить. Возможно, его аккаунт уже похищен мошенниками. Аналогично следует относиться и к сообщениям от коллег по работе, банковских и государственных организаций и других компаний.
• Обнаружив фишинговую операцию, стоит сообщить о ней в организацию, от имени которой действуют злоумышленники.
• По возможности не заходите в онлайн-банки через открытые Wi-Fi-сети в кафе или на улице. Лучше воспользоваться мобильным интернетом.
#важнознать
Важные напоминания для участников дорожного движения
Осенью возрастает количество осадков. Дождь и туман создают угрозу безопасности дорожного движения. На мокром асфальте тормозной путь автомобиля увеличивается почти на 25 %. Эти советы помогут автомобилистам избежать аварийных ситуаций:
• Минимальная видимость проезжей части должна составлять не менее 150 метров.
• В пасмурную погоду следует заблаговременно включить ближний свет фар, тем самым вы будете заметнее для других участников дорожного движения.
• Соблюдайте дистанцию до впередиидущего автомобиля, в городе она должна составлять не менее 35-40 метров.
#важнознать
Осенью возрастает количество осадков. Дождь и туман создают угрозу безопасности дорожного движения. На мокром асфальте тормозной путь автомобиля увеличивается почти на 25 %. Эти советы помогут автомобилистам избежать аварийных ситуаций:
• Минимальная видимость проезжей части должна составлять не менее 150 метров.
• В пасмурную погоду следует заблаговременно включить ближний свет фар, тем самым вы будете заметнее для других участников дорожного движения.
• Соблюдайте дистанцию до впередиидущего автомобиля, в городе она должна составлять не менее 35-40 метров.
#важнознать
Яблоки — главный фрукт осени
В начале осени наступает сезон сбора яблок. Этот плод хорошо сочетается с любыми продуктами, из яблок можно варить компоты и варенье, добавлять в выпечку.
Яблоки содержат пектин, который способен снижать уровень холестерина в крови, замедляя развитие атеросклероза и уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
При выборе яблок стоит избегать сильно натертых воском плодов, его достаточно сложно удалить. Хорошее яблоко не должно иметь вмятин, пятен, трещин, его поверхность должна быть равномерного окраса.
#важнознать
В начале осени наступает сезон сбора яблок. Этот плод хорошо сочетается с любыми продуктами, из яблок можно варить компоты и варенье, добавлять в выпечку.
Яблоки содержат пектин, который способен снижать уровень холестерина в крови, замедляя развитие атеросклероза и уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
При выборе яблок стоит избегать сильно натертых воском плодов, его достаточно сложно удалить. Хорошее яблоко не должно иметь вмятин, пятен, трещин, его поверхность должна быть равномерного окраса.
#важнознать