Yummych (ямич) Фруктовый поросенок из меню Yummy Hub по 149 ₽.
 
Всего в меню с дюжину ямичей разных видов. При этом все они по одной цене. Ямич — это такая, своего рода, продолговатая мини-пицца, пицца-язык, с уложенной сверху начинкой.
 
Состав: соус помодоро, ветчина, моцарелла, ананасы, пепперони, бекон, соус манго-чили, болгарский перец.
 
Подают в пакете, так что гипотетически можно есть на ходу. Хотя, на мой взгляд, в этом случае размажется начинка. Если же вы садитесь есть на фуд-корте, вам в помощь одноразовая тарелка.
 
Выглядит аппетитно. Что по вкусу? Неплохая основа. Начинка обильная, при этом уверенно держится на основе. Вкусно и где-то совсем далеко-далёко едва заметная остринка. Сочетание застенчивой сладости от консервированных ананасов и соуса манго-чили с мясной частью удачно сбалансировано. Это очень хорошо!
 
Сама точка на фуд-корте ТРЦ «Галерея Новосибирск» открылась совсем недавно. В меню помимо ямичей есть пицца и ещё несколько позиций. Про остальные блюда не скажу, но ямичи хороши!
 
Оценка за yummich 8,5 из 10. Очень понравилось. Отличный бюджетный и небанальный перекус.

Тапас-бар PilPil обновил меню, сделав упор на традиционные испанские закуски: тапас, пинчос, эмпанадас и так далее. Взял сет пинчос.
 
Все пинчос сразу из меню тапас-бара PilPil по 750 ₽ за 5 шт.
К пинчос яблочный полусухой сидр Artis по 350 ₽ за 0,5 л.
 
Пинчос — говоря по-русски, небольшого размера бутерброды с разнообразной начинкой. Принесли на удлинённой деревянной тарелке. Коротко о каждом.
 
Пинчос с купатами под сыром. 
Багет, порезанные слайсами купаты, лист салата, красный болгарский перец и сверху пласт подплавленного сыра.
 
Пинчос с хрустящей индейкой.
Багет, лист салата, соус и нагетс в панировке. Панировка хруст не держит. 
 
Пинчос с креветками.
Багет, креветки, порубленные оливки, вяленые томаты и каперсы
 
Пинчос с анчоусами.
Скорее, не с анчоусами, а с анчоусом. Присутствует максимум одна рыбка. 
Багет, крем чиз, порубленный болгарский перец.
 
Пинчос с пармской ветчиной.
Багет, рубленные томаты, ветчина. 
 
Багет сам по себе хорош, но один из пяти кусков подпалили и это дало совершенно лишний привкус пригарка. 
 
Очень понравился разливной сидр. Качественный, натуральный, освежающий. С пинчос идеально подходят друг для друга.
 
Оценка 8,5 из 10. Пинчос оказались отличной закуской. В том числе и из-за разнообразия - не успевает надоесть. Затейливо. Поэтому рекомендую брать сетом. Начинайте есть по возрастанию вкуса: от менее яркого к более.

Какая же яркая, но недолгая судьба у кафе «Кишлак». От «Лучшего кафе 2023» до закрытия по требованию правоохранительных органов.

#yelpilновости

Новый speak easy бар «Диссидент» открылся в самом центре города. Вход — через потайную дверь в популярной рюмочной. В поисковиках и картографических справочниках бар, разумеется, не значится. Согласитесь, было бы странно и здесь указывать его точные координаты. 
 
В оформлении использованы преимущественно два цвета: чёрный и белый, с явным преобладанием последнего. Насколько понял, в ближайшем будущем площадь увеличится в два или даже в три раза. Но и сейчас вполне симпатично. Разве что посадочных мест не так много. Создатели называют концепцию интерьера «лобби-бар в гостинице, но без гостиницы».
 
Коктейльное меню лаконичное — пять коктейлей под номерами. Стоят одинаково — 650 ₽, но, чем больше номер, тем выше градус. Меню с едой тоже включает пять позиций. Цены ресторанные: от 450 ₽ за десерт, до 910 ₽ за мясное блюдо.
 
Еду не пробовал, а вот коктейль — наоборот.
 
Коктейль номер 2 по 650 ₽.
В составе: водка «Царская на груше», ваниль и сливочный сыр.
Крепость средняя, тело коктейля бархатистое, аромат весьма и весьма приятен и освежающ.

Не считаю себя на данный момент экспертом по коктейльной культуре — давно пройденный и почти забытый этап алкожизни — но коктейль номер 2 понравился. Как и атмосфера места. Надеюсь, со временем, здесь будут наливать не только коктейли, но и интересные чистые напитки.

Волею случя отобедал в ресторане «Кино, вино и домино».

Заведение преобразилось. Со стен исчезли картины с Данилой Багровым, Леоном Киллером и другими подобными персонажами фильмов, объединёнными определённым родом деятельности. За кухню же теперь отвечают люди из Pardon my french. Многообещающе.
 
На входе остался винный бутик. Там же аквариум с морскими гадами, смиренно дожидающимися, пока их съедят посетители ресторана.
 
Обеденное меню есть. Заказал по блюду из него и из основного.
 
Гаспачо по-андалузски из томатов с устрицей из основного меню по 490 ₽.
Состав описывается так: тщательно отобранные спелые помидоры, огурцы, болгарский перец, травы, и вместо сахара - немного клубники. Насыщенное блюдо с долгим послевкусием, усиленное минеральными нотами. Украшено микроцветами и землёй из маслин.

А где же устрица, спросите вы? Вот и я задал тот же вопрос. Оказывается, перед подачей, замороженную устрицу натирают в некотором количестве на блюдо. Затейливо.

Температура подачи — комфортная прохлада, достаточная для того, чтобы суп стал освежающим. Основа крепкая, действительно, ощущение, что минерализованная. Все же добавки звучат исключительно на полутонах - можно и не обратить внимание, если не знаешь. 
 
Нисуаз из обеденного меню по 290 ₽.

Состав: шпинат, помидоры черри, болгарский перец, консервированный тунец, половина отваренного вкрутую яйца, масло.
Шпината просто огромное количество. Перец очищен от шкурки, термически обработан и невероятно приятен на вкус сам по себе. Черри располовинены и тоже хороши. Как говорится, сочно-зелено, но консервированный тунец я в принципе не очень люблю, хотя именно этот вполне качественный и не отдаёт вкусом железной банки.
 
Оценка 8 из 10. Ощущение, что трансформация ещё в процессе. Но уже можно попробовать интересные небанальные блюда. 
 
И да. Стол рассервировывают. При этом оставляют один бокал. Так до конца обеда для меня и осталось загадкой для чего. Возможно, в него должны наливать приветственную воду, но воду не налили.