Обзоры недавно открывшихся «Жерарни» и «Коза и Лоза» не за горами. А сейчас немного новостей о закрытиях и неоткрытиях.

• В ТРЦ Аура всё никак не могут открыться кафе-кондитерская KOOK и food working «Шеff на месте». Строительство идёт с прошлого года и последние заявленные сроки открытия были конец марта.

• Не уложилось в плановые сроки реконструкции и обещавшее открыться в марте кафе «Перчини» в том же ТРЦ Аура.

• Потери несёт Рестохолл by Универсам. Закрыт ресторан «Песец». Для меня он запомнился двумя моментами: тем, что долго не мог открыться и весьма странным бизнес-ланчем в виде скидки 30% на всё меню, но только при условии заказа не менее чем на 800 ₽ на человека.
Так и не успел я сходить на обзор. Закрылся ресторан. Песец как быстро.

Закрылась и траттория Lе Quattro. Здесь я пробовал пиццу «Маргарита». Ничего кроме недоумения, подкрепленного стоимостью, она у меня не вызвала. Было ощущение, что люди не до конца понимали, что делают.

Оба заведения принадлежали собственникам гастропространства.

Так же обратил внимание на то, что перестал функционировать сайт «Рестохолла».

#yelpilновости

Зашёл вчера на Гастрокорт. Людей — не протолкнуться. Со сцены льётся «Расплескалась синева, расплескалась…» и «Я твой транзитный пассажир» в фортепьянном (!) исполнении. Отдыхают люди, стало быть, культурно.

Из того, что бросилось в глаза.

Закрылся один из долгожителей Гастрокорта — корнер «Чили и Посоле». Его открывала Юлия Шуплецова, до той поры владевшая кафе «Мои манты» на Коммунистической. На месте «Чили и Посоле» достраивается «Креветочная».

Там, где раньше была точка Burger Records, теперь «Бургер КОРТ». Сами Burger Records переехали на более центральное место.

Замышлявшийся как k-pop корнер, IDOL’s теперь позиционирует себя как «паназия». И у меня ощущение, что открылся он не на том месте, где планировался изначально.

Ещё замечены новые корнеры: «Блинотека» (догадайтесь, чем там кормят), бар «Горячая цыпа» и суши-точка LASOSЬ, которую открыла одноимённая доставка.

А ещё, среди книжных полок, обнаружил ностальгический артефакт — утварь и данным-давно закрывшегося ресторана «На углях». Находился он в здании гостиницы «Центральная».

#yelpilновости

Гастрономическую пластинку Новосибирска, похоже, заело. Второй день на глаза попадаются готовящиеся к открытию новые заведения и это опять... грузинская кухня!

Речь идёт о франшизе «Хачапури тётушки Марико», открывающейся на месте почившего кафе «Самарканд» и о корнере «Дорога в ДжоДжа» на Гастрокорте. Последний — проект от создателей «Аджикинежаль».

Удивительно ли после этого, что Новосибирск не вошёл даже в первую сотню ресторанов страны по версии WHERETOEAT?

И, кстати, поделитесь, кто знает, как с этим обстоит дело в других городах?

#yelpilновости

• На месте кафе израильской кухни Yofi (помним, любим) буквально позавчера в техническом режиме открылось заведение Fletcher от создателей Jonathan brewpub. По имеющейся информации, это рюмочная со стрит-фудом.

• Ресторан «На семи югах», анонсировавший открытие 15 мая в ТРЦ «Галерея» пока не открылся. Напомню, что создатели обещают «лучшие блюда семи стран — Греция, Узбекистан, Италия, Грузия, Израиль, Турция, Россия». Такого микса Новосибирск ещё не видел.

• На Гастрокорте закрылся корнер с авторским грилем Magic Smoke. Невероятно жаль. На его месте готовится к открытию некая «Пути’нная». Странно, ведь у этого блюда популярность была несколько лет назад.

• Вышла подборка «Гастрокорт. По следам Yelpil». В ней собраны корнеры, проверенные мной лично. Подборка поможет вам сориентироваться в данном гастропространстве. Пользуйтесь.

#yelpilновости

Немного новостей.

• На месте премиального ресторана SALT открывается вьетнамская закусочная Vietfood Bumbum 2.
Первый Bumbum уже год как работает в районе метро Маркса. Там я ел один из самых невкусных Фо Бо. Надеюсь, качество с той поры улучшилось.

• Помещение на Ядринцевской, 46а вновь ищет арендатора. Воистину, несчастливое место. Каких тут заведений только не было. Последним площадь занимало кафе «Цезарь». Теперь осталось только открыть грузинский ресторан или вьетнамской закусочную.

• В «Расцветай» на Ядринцевской готовится к открытию гастробар LUV. О концепции заведения информация противоречивая. Подождём открытия.

• Четвёртая точка сети «Дядя Вано» открывается в ТРК «Ройял парк». Что странно, учитывая наличие в торговом центре кафе-хинкальной «Естьхинкали» с практически идентичным форматом. Тем, кто знаком с ситуацией, просьба написать в комментариях или в личные сообщения.

#yelpilновости

Немного новостей:

• Mr. Konfetkin открылся в формате островка на первом этаже ТРЦ АУРА. Аккурат в окружении Green House и Dudnik.

• Закрылась лучшая пекарня центра Новосибирска (La Maison не в счёт) «Никонов хлеб». Она находилась в павильоне в переходе под Часовней. Жаль. Очень надеюсь, что откроются в более заметном месте.

• Бар «Диссидент» от создателей рюмочной «Весна» уже работает, несмотря на то, что ещё далёк до своего окончательного облика. Формат speak easy. Вход через «Весну».

#yelpilновости

Какая же яркая, но недолгая судьба у кафе «Кишлак». От «Лучшего кафе 2023» до закрытия по требованию правоохранительных органов.

#yelpilновости

• Jungle Chef — так теперь называется сеть Gorilla Grill, известная своей шаурмой и доставка паназиатской кухни Gorilla Sushi.

• В Рестохолле by Универсам открылся корнер вьетнамской кухни «Вьетконг». Находится он в той части, которую изначально занимал ресторан «Песец».
Казалось бы, рядовое событие для нашего города — открытие очередного заведения вьетнамской кухни примечательно тем, что в Рестохолле уже работает корнер вьетнамской кухни — 4Bò.
И здесь возникает несколько вопросов. Как открытие прямого конкурента на небольшом фуд-пространстве скажется на финансовых показателях 4Bò? Довольны ли они появлением конкурента? Весьма любопытна и логика Рестохолла, проводящего подобную политику. Своим мнением на этот счёт делитесь в комментариях. А если хотите соблюсти анонимность — пишите в личку.

#yelpilновости

Походил по Гастрокорту.

• Lasosь sushi&rolls закрылись.
• Kebab Hub без признаков жизни. Оборудование в пластиковой упаковке.
• «Креветошная» закрылась.
• «Грекомания» без признаков жизни. Каких-либо объявлений, например, о техническом дне нет.
• Готовится к открытию Мясоroob в обновленном дизайне. Теперь помимо бургеров там будут и рёбра.
• Уже открылись «РыбаРис». Помимо прочего предлагают меню bubble tea.
• С внешней стороны, где заведения с отдельным входом, вместо планируемой «Территории вока» строится «Кухня Ли». Это будет уже третья точка сети.

Энтузиасты уступают место сетевым проектам?

#yelpilновости