А я допиваю остаточки Вердеады))

Ребята, у нас в Екатеринбурге появился телеграм-канал о чайных мероприятиях @teaekburg. Я всегда за то, чтобы объединять чайное сообщество города. Мы сами проводили много мероприятий с дегустациями и мастер-классами, я делала интервью с чайными людьми и прочая, прочая.
Поэтому всецело поддерживаю инициативу автора канала Маши @maryamekh
Теперь можно быть в курсе всего чайного, что происходит в городе.
Это анонсы мероприятий, новости чайного рынка, интересные факты, истории людей.
Подписывайтесь и будьте в теме!

Бескомпромиссно бодрящий, открывающий самые сонные глаза и помогающий собраться в сложные дни – уругвайский мате Canarias!

Всю неделю до 11 июня включительно на него действует спеццена, на 10% ниже обычной.

Уругвайский мате делается из бразильского сырья - в Уругвае не растет падуб парагвайский, но при этом йербу здесь любят и пьют в больших количествах.

Canarias отличается мелким помолом, содержащим большое количество сильно измельченного листа, порошковой фракции и небольшое количество веточек. За счет этого легко и быстро заваривается, быстро экстрагируется кофеин. Отсюда и сильный тонизирующий эффект этой йербы.

Вкус у жёлтой "канарейки" насыщенный, жесткий. Травянистые ноты дополнены приятными ореховыми оттенками. Хорошо сочетается с другими марками мате, придает купажу крепость и яркость.

Советуем заваривать не слишком горячей водой (до 50 градусов), постепенно увеличивая температуру воды по мере уменьшения вкуса.

Канариас есть в упаковке по 500 и по 250 граммов. Скидка действует на оба объёма.

Пятница начинается бодро.
Всем хорошего дня и приятного мате))

У меня назрел вопрос. Дело в том, что иногда сюда хочется выкладывать сиюминутные чайные и мате-моменты.
Но у меня "комплекс полезного контента").
Поэтому сейчас будет опрос)

Тем временем новая поставка 🧉
Возможно, тут те марки, которые вы хотели попробовать)

Всё уже на сайте yellowpython.ru

Не так давно вы голосовали за обзор "Резерва дель Че".

Публикую здесь свой текст, он не новый, но в целом остался актуальным. Резерва не сильно изменилась с тех пор.

Итак. "RESERVA DEL CHE" - в переводе "запас друга", "дружеская заначка" 😉.

Бренд, созданный в начале двухтысячных годов и ориентированный на экспорт качественной йербы ручного сбора.
Без контакта с дымом, медленная сушка, выдержка не менее 12 месяцев.

Выпускается в металлизированной упаковке, которая сохраняет мате свежим в долгой дороге. Перед упаковкой йербу нагревают до 35 градусов, чтобы удержать приемлемый уровень влажности.

Плантации йербы находятся  в департаменте Игуасу. Здесь расположены те самые знаменитые водопады, а плантации падуба растут под пологом тропического леса.

Ниже продолжение.

Производством занимаются потомки дона Мигеля Беневенто, переехавшего в Америку из Италии в 1922 году.

"Резерва дель Че" - "домашняя" йерба (yerba casera). Её производят небольшими объемами - всего 200-220 тонн в год. Напомню, годовой объем производства мате в Аргентине - около 300 тысяч тонн.

В России "Резерва" появилась в 2011 году, её привёз и начал продвигать Андрес Леонардо.

У "Резервы" есть линейка от традиционного и ежедневного мате до премиальной йербы с выдержкой 3 года. Сорта отличаются сроками сушки и выдержки. На упаковке традиционной "Резервы" указаны  8 часов сушки и 12 месяцев выдержки.

 Помол крупным не назовешь. Он заметно мельче классической "аргентины". За счет этого йерба быстрее заваривается, интенсивнее экстрагируется кофеин, как следствие сильнее тонизирует.

С "Резервой" у меня ассоциируется два слова: "стабильность" и "нейтральность".

Я нахожу "Резерву" не сладкой, но и не кислой. Не очень крепкой, но и не слабой. Без ярких копченых нот, но и без лишней зелени в аромате и вкусе.

Йерба сбалансированная и ровная. Долго не вымывается. Даже если оставить на несколько часов, не будет резко кислить.

 Для меня особенно важно, что от Резервы не бывает "побочек": кофеиновых ударов, слишком сильного сердцебиения, головной боли, дискомфорта в желудке. Конечно, если заваривать адекватно.

Если сравнивать с другими марками, "Резерва" напоминает мне "Flor de lis".
Похожий помол и вкус.

Пробуйте разный мате и не переключайтесь.

Совсем полный текст тут:
https://vk.com/wall-32605311_1049