This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мате с кофе. Давно про это слышала, но не пробовала. Впервые я о таком узнала из комментариев к моему собственному прямому эфиру с русскоязычной жительницей Аргентины Юлией.
Кто-то тогда написал на испанском, что пьёт мате с кофе. Да вы упоротые, подумала я.
Потом мне попался рецепт. В обычную порцию йербы добавляется ложечка молотого кофе. И все это проливается водичкой в манере традиционного матепития. Потом можно ещё ложечку добавить. И так далее.
Я попробовала. Йерба Nobleza Gaucha, зерно Бразилия. Порцию взяла совсем небольшую для начала. Вода была довольно горячая, градусов 60.
И мне понравилось! Кофе даёт свой привкус, который симпатично сочетается с вкусом мате.
Разумеется, было интересно, как эта ядрёна смесь себя ведёт в плане бодрящих и прочих эффектов. А сильно, как мне показалось. Довольно яркий энергетический заряд.
Впрочем, этим штуки крайне индивидуальны.
Точно одно: это лучше, чем йерба с сахаром 😉. И это реально можно пить.
На этот счёт у меня были сомнения.
Пробовал кто-нибудь?
Кто-то тогда написал на испанском, что пьёт мате с кофе. Да вы упоротые, подумала я.
Потом мне попался рецепт. В обычную порцию йербы добавляется ложечка молотого кофе. И все это проливается водичкой в манере традиционного матепития. Потом можно ещё ложечку добавить. И так далее.
Я попробовала. Йерба Nobleza Gaucha, зерно Бразилия. Порцию взяла совсем небольшую для начала. Вода была довольно горячая, градусов 60.
И мне понравилось! Кофе даёт свой привкус, который симпатично сочетается с вкусом мате.
Разумеется, было интересно, как эта ядрёна смесь себя ведёт в плане бодрящих и прочих эффектов. А сильно, как мне показалось. Довольно яркий энергетический заряд.
Впрочем, этим штуки крайне индивидуальны.
Точно одно: это лучше, чем йерба с сахаром 😉. И это реально можно пить.
На этот счёт у меня были сомнения.
Пробовал кто-нибудь?
👍1
Всем немногочисленным дамам в этом чатике мои поздравления!
Ну и всем-всем, независимо от пола, желаю провести этот день максимально приятно))❤️❤️🧉🧉🌿🌿
Ну и всем-всем, независимо от пола, желаю провести этот день максимально приятно))❤️❤️🧉🧉🌿🌿
👍4
Как приготовить мате? Вопрос, на который вы можете узнать ответ, просто посмотрев на упаковку. Многие бренды, особенно аргентинские, печатают инструкции прямо на коробках.
Даже если вы не знаете испанский, по картинкам основное поймете. Для самых любопытных я перевела нескольких инструкций.
Перевод оставила немного кривенький, но более близкий к оригиналу.
Что общего у всех этих инструкций?
Все они рекомендуют засыпать йербу в сосуд на ¾ объема.
Все советуют перевернуть сосуд, закрыв его рукой сверху и встряхнуть.
Оставить йербу на одной стенке сосуда. В противоположное углубление налить немного тёплой воды. Подчеркиваю — именно тёплой, а не горячей.
Затем в увлажненную часть йербы поставить трубочку-бомбилью.
И налить еще воды, теперь уже более горячей. В разных инструкциях температура варьируется от 70 до 80 градусов.
Дальше идут нюансы. Одни пишут, что надо подождать две минуты и затем пить.
Другие просто рекомендуют подливать воду постепенно, каждый раз смачивая новую порцию сухой йербы.
Даже если вы не знаете испанский, по картинкам основное поймете. Для самых любопытных я перевела нескольких инструкций.
Перевод оставила немного кривенький, но более близкий к оригиналу.
Что общего у всех этих инструкций?
Все они рекомендуют засыпать йербу в сосуд на ¾ объема.
Все советуют перевернуть сосуд, закрыв его рукой сверху и встряхнуть.
Оставить йербу на одной стенке сосуда. В противоположное углубление налить немного тёплой воды. Подчеркиваю — именно тёплой, а не горячей.
Затем в увлажненную часть йербы поставить трубочку-бомбилью.
И налить еще воды, теперь уже более горячей. В разных инструкциях температура варьируется от 70 до 80 градусов.
Дальше идут нюансы. Одни пишут, что надо подождать две минуты и затем пить.
Другие просто рекомендуют подливать воду постепенно, каждый раз смачивая новую порцию сухой йербы.
👍1
Как делаю я?
Да примерно также, но не переворачиваю сосуд. Обычно просто чуть наклоняю. На самом деле, это скорее привычные действия, но не обязательные.
Воду беру менее горячую. Градусов 60-65. На родине йерба мате действительно любят погорячее. Но для меня это слишком).
Ну и добавлю то, что производители не пишут:
Не заливайте йербу водой доверху. Каждый раз заваривайте на 2-3 глотка.
Не оставляйте надолго заваренный мате. Его нужно выпивать сразу.
Не доставайте бомбилью и не перемешивайте ею мате (это совет для совсем новичков)
В некоторых случаях бомбилью можно аккуратно переставить со одной стороны на другую. Но лучше сначала научиться пить мате без этих фокусов)).
Когда вкус будет уходить, можно взять воду погорячее, тогда йербы хватит еще на несколько порций.
Приятного мате!
Да примерно также, но не переворачиваю сосуд. Обычно просто чуть наклоняю. На самом деле, это скорее привычные действия, но не обязательные.
Воду беру менее горячую. Градусов 60-65. На родине йерба мате действительно любят погорячее. Но для меня это слишком).
Ну и добавлю то, что производители не пишут:
Не заливайте йербу водой доверху. Каждый раз заваривайте на 2-3 глотка.
Не оставляйте надолго заваренный мате. Его нужно выпивать сразу.
Не доставайте бомбилью и не перемешивайте ею мате (это совет для совсем новичков)
В некоторых случаях бомбилью можно аккуратно переставить со одной стороны на другую. Но лучше сначала научиться пить мате без этих фокусов)).
Когда вкус будет уходить, можно взять воду погорячее, тогда йербы хватит еще на несколько порций.
Приятного мате!
❤7
Утро пятницы выдалось снежным и бодрым. На Урал вернулась зима и сразу захотелось мате)).
Сегодня с утра крепкая и вкусная парагвайская йерба La Rubia, что в переводе означает "Блондинка". Как раз для меня).
Сегодня с утра крепкая и вкусная парагвайская йерба La Rubia, что в переводе означает "Блондинка". Как раз для меня).
👍3
Больше мате нам всем!
Выбирайте, что вам особенно хочется попробовать из новой поставки.
За заказом самое быстрое - в личку. И, разумеется, скоро всё будет на сайте.
Если вы в Екатеринбурге, то попить успеете уже сегодня.
Если далеко, то напоминаем о бесплатной доставке при заказе от 3500р.
Ну что, какая пачечка вам улыбается?
И конечно, кидайте огня, если любите 🧉!
Выбирайте, что вам особенно хочется попробовать из новой поставки.
За заказом самое быстрое - в личку. И, разумеется, скоро всё будет на сайте.
Если вы в Екатеринбурге, то попить успеете уже сегодня.
Если далеко, то напоминаем о бесплатной доставке при заказе от 3500р.
Ну что, какая пачечка вам улыбается?
И конечно, кидайте огня, если любите 🧉!
🔥6
Тестирую новую поставку. Сегодня Jesper Hierbas Serranas (Йеспер с горными травами).
В составе: мате, два вида мяты - перечная и ментоловая и растение полео.
Один из редких вариантов компуэсты ( то есть, йербы с добавками), который прямо готова пить, причём часто.
Позже пришлю небольшой видео обзор
В составе: мате, два вида мяты - перечная и ментоловая и растение полео.
Один из редких вариантов компуэсты ( то есть, йербы с добавками), который прямо готова пить, причём часто.
Позже пришлю небольшой видео обзор
🔥2