Мате у себя на родине — это целый культурный пласт.
👉Сделали небольшую подборку👀 аргентинских и парагвайских художников XIX-XX вв. Тут и реализм, и комедийный жанр, и даже литография. Первая в списке.
На ней, между прочем, запечатлён 📯 правитель (1814–1840) Парагвая 🇵🇾 – Хосе Гаспар Родригес де Франсия и Веласко. Или, как его называли, Караи Гуасу (на языке гуарани означает «Великий Лорд»).
Работы художников рассказывают, какие люди и в каком антураже пили мате в прошлом. Сегодня многое меняется, но йерба все еще остается символом общения, дружбы и гармонии с миром и с самим собой.
👉Сделали небольшую подборку👀 аргентинских и парагвайских художников XIX-XX вв. Тут и реализм, и комедийный жанр, и даже литография. Первая в списке.
На ней, между прочем, запечатлён 📯 правитель (1814–1840) Парагвая 🇵🇾 – Хосе Гаспар Родригес де Франсия и Веласко. Или, как его называли, Караи Гуасу (на языке гуарани означает «Великий Лорд»).
Работы художников рассказывают, какие люди и в каком антураже пили мате в прошлом. Сегодня многое меняется, но йерба все еще остается символом общения, дружбы и гармонии с миром и с самим собой.
❤8👍6
🧉 Невероятно, но факт - это обзор на CBSe!
Мы давно не закупали эту марку, поскольку она довольно...скажем так, простая и непритязательная с точки зрения качества.
Но все меняется, и даже среди недорогих марок могут быть достойные находки.
CBSe специализируется на мате с добавками, и мы все же решились выбрать из бюджетной компуэсты что-то интересное.
☝Для начала разберемся с непонятными словами:
Компуэста - мате в сочетании с различными травами.
CBSе - известная аргентинская марка бюджетного ценового сегмента, которая специализируется на йербе с ароматизаторами, травами, сублимированными фруктами и другими добавками.
Мы выбрали вариант Hierbas del litoral (переводится примерно как "травы побережья").
Почему именно его?
Сейчас объясню.
Сочетание ингредиентов экзотичное и как будто бы в нем не заявлено ароматизаторов, только натуральные травки. Мы решили опробовать все на собственных рецепторах.
На вид смесь с довольно крупным помолом, количество веточек и пыли среднее, без аномалий. Пыли, я бы сказала, весьма мало по сравнению со многими чистыми марками йербы.
Аромат действительно похож на натуральный - не бьет с ноги "химией" по рецепторам. Основные ноты: мята, скошенная трава.
Проливали йербу сначала довольно горячей водой (около 50 градусов), потом перешли на теплую и прохладную (30 и меньше).
Первые 1-2 пролива отличались ярко выраженной горчинкой лайма, а на языке оставался немного жгучий пощипывающий холодок.
🧉В последующих проливах горчинка постепенно сошла на нет, а освежающая лимонно-мятная свежесть сопровождала во время всего матепития.
🧉Йерба тонизирует довольно мягко, можно отнести ее к легким, даже слабеньким сортам. Небольшое количество пыли и травяные добавки снижают кофеиновый эффект мате.
Для одних любителей йербы это плюс, для других минус, ну а мы считаем, что в арсенале нужны всякие марки — и ядрено-крепкие, и нежные, десертные, и даже компуэсту не зазорно поставить в шкаф, особенно если она не слишком ароматизированная.
✅ Наш вердикт: йерба звезд с неба не хватает, но вполне можно пить, особенно если вы любите компуэсты. Не "химозная", но с горчинкой.
🧉CBSe Hierbas del litoral: на сайте и на озоне.
http://yellowpython.ru/product/cbse-s-travami/
Как всегда, желаем приятного мате! А где его взять - вы знаете ;)
Буду рада вашим ❤!
Мы давно не закупали эту марку, поскольку она довольно...скажем так, простая и непритязательная с точки зрения качества.
Но все меняется, и даже среди недорогих марок могут быть достойные находки.
CBSe специализируется на мате с добавками, и мы все же решились выбрать из бюджетной компуэсты что-то интересное.
☝Для начала разберемся с непонятными словами:
Компуэста - мате в сочетании с различными травами.
CBSе - известная аргентинская марка бюджетного ценового сегмента, которая специализируется на йербе с ароматизаторами, травами, сублимированными фруктами и другими добавками.
Мы выбрали вариант Hierbas del litoral (переводится примерно как "травы побережья").
Почему именно его?
Сейчас объясню.
В составе: йерба мате, мята (menta), кинза (cilantro), вербена лимонная (cedron) и лайм (limon verde).
Сочетание ингредиентов экзотичное и как будто бы в нем не заявлено ароматизаторов, только натуральные травки. Мы решили опробовать все на собственных рецепторах.
На вид смесь с довольно крупным помолом, количество веточек и пыли среднее, без аномалий. Пыли, я бы сказала, весьма мало по сравнению со многими чистыми марками йербы.
Аромат действительно похож на натуральный - не бьет с ноги "химией" по рецепторам. Основные ноты: мята, скошенная трава.
Проливали йербу сначала довольно горячей водой (около 50 градусов), потом перешли на теплую и прохладную (30 и меньше).
Первые 1-2 пролива отличались ярко выраженной горчинкой лайма, а на языке оставался немного жгучий пощипывающий холодок.
🧉В последующих проливах горчинка постепенно сошла на нет, а освежающая лимонно-мятная свежесть сопровождала во время всего матепития.
🧉Йерба тонизирует довольно мягко, можно отнести ее к легким, даже слабеньким сортам. Небольшое количество пыли и травяные добавки снижают кофеиновый эффект мате.
Для одних любителей йербы это плюс, для других минус, ну а мы считаем, что в арсенале нужны всякие марки — и ядрено-крепкие, и нежные, десертные, и даже компуэсту не зазорно поставить в шкаф, особенно если она не слишком ароматизированная.
🧉CBSe Hierbas del litoral: на сайте и на озоне.
http://yellowpython.ru/product/cbse-s-travami/
Как всегда, желаем приятного мате! А где его взять - вы знаете ;)
Буду рада вашим ❤!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤5
Давно хотели попробовать мате или расширить представления о его сортах? Тогда не пропустите мастер-класс по приготовлению йерба мате 7 июня!
Вы сможете попробовать сорта из разных стран, посмотреть, чем отличаются виды йербы, разобраться в терминах и, конечно, сами сможете сделать свой мате!
Погода располагает к освежающим напиткам, поэтому планируем угостить вас "терере" - мате в холодном виде.
Дата: 7 июня
Время: 17.00
Адрес: чайный дом "Анкира", ул. Энгельса, 17
Стоимость участия 1000 р.
Записаться можно, написав мне лично: @Piarpuer
Буду рада увидеться!
Наталья.
Вы сможете попробовать сорта из разных стран, посмотреть, чем отличаются виды йербы, разобраться в терминах и, конечно, сами сможете сделать свой мате!
Погода располагает к освежающим напиткам, поэтому планируем угостить вас "терере" - мате в холодном виде.
Дата: 7 июня
Время: 17.00
Адрес: чайный дом "Анкира", ул. Энгельса, 17
Стоимость участия 1000 р.
Записаться можно, написав мне лично: @Piarpuer
Буду рада увидеться!
Наталья.
👍4
Проверь себя! Ответьте на пять вопросов про мате и проверьте свои знания.
Поехали: вопрос первый. Из какого растения делают йерба мате?
Поехали: вопрос первый. Из какого растения делают йерба мате?
Anonymous Quiz
0%
Мате
100%
Падуб парагвайский
0%
Падуб китайский
0%
Ель аргентинская
Какая страна считается рекордсменом по употреблению мате на душу населения?
Anonymous Quiz
70%
Аргентина
0%
Бразилия
28%
Уругвай
3%
Парагвай
Сырье для уругвайской йербы чаще всего закупают
Anonymous Quiz
32%
В Аргентине
12%
В Уругвае!
56%
В Бразилии
🧉 Допиваем пачку Aguantadora tradicional
Йерба классического помола (веточки, листья, пылевая фракция). Позиционируется как мате с пониженным содержанием пыли.
‼️ На фото - мате с самого дна пачки. Обратите внимание - достаточно крупное сырье, но есть и мелкие частицы, придающие напитку плотность и крепость.
🍋 Вкус насыщенный, основной вкусовой профиль кисло-сладкий. Ассоциации: лимон, ментол, аромат скошенной травы с легкой ноткой дымка.
🧉 Йерба не дымная, лёгкая, но сбалансированная. По крепости можно отнести к средним сортам.
Хорошо пьется в чистом виде и в сочетании с другими более крепкими марками, например, парагвайскими.
Считаю Агуантадору йербой с отличным сочетанием цена-качество.
Забирайте здесь:
Yellowpython.ru
Йерба классического помола (веточки, листья, пылевая фракция). Позиционируется как мате с пониженным содержанием пыли.
🧉 Йерба не дымная, лёгкая, но сбалансированная. По крепости можно отнести к средним сортам.
Хорошо пьется в чистом виде и в сочетании с другими более крепкими марками, например, парагвайскими.
Считаю Агуантадору йербой с отличным сочетанием цена-качество.
Забирайте здесь:
Yellowpython.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6