Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова
13.3K subscribers
1.99K photos
114 videos
23 files
501 links
Нутрициолог, микробиолог, преподаватель УОМ, МИИН, исследователь, Анастасия Родионова
Для Связи - Лиза https://t.me/eliza_alesh
Курсы
https://food-biochemistry.ru
Download Telegram
Доброе утро

Так вот, ковид ушел, а последствия остались.
У меня приветы от КОВИД - лопнувшие сосуды на крыльях носа - это первый штамм, а после второго - жуткая хроническая усталость. Плюс - нарушение микробиоты (в беременность -мучение!)

Знаете, нет худа без добра, так благодаря КОВИД появилось очень много статей по изучению молекулярных механизмов хронической усталости. И в целом, все начали на это обращать внимание. Наконец-то люди понимать, что просыпаться УЖЕ разбитым и усталым (конечно если ты не перепил накануне ) НЕ НОРМАЛЬНО!

❗️Кстати, насчет кишечника - он как раз реально длительно страдает от ковид, не только за счет потери мукозального иммунитета.

🤔 В одном иследовании 14 бессимптомных пациентов, которым была проведена биопсия тонкой кишки через 4 месяца после начала заболевания COVID-19, у половины из них был обнаружен персистирующий SARS-CoV-2. А сколько люде ходят с персистирующим (хронической, затихшей) вирусом герпеса и ВЭБ, которые дают ту же клинику - ХРОНИЧЕСКОЙ УСТАЛОСТИ.

Иммунное истощение — еще одно явление, часто связанное с хроническими вирусными инфекциями.
Иммунное истощение определяется как дисфункция антиген-специфических иммунных клеток из-за длительной антигенной стимуляции. Простыми словами, когда долго сосуществуешь с вирусом (ВЭБ, герпес, ЦМВ) ты сильно нагружаешь иммунитет и те клетки, которые должны быть на страже новых инфекций, просто перестают синтезироваться. Основные признаки истощения Т-клеток включают снижение продукции цитокинов, Было показано, что высокие уровни IL-10 и TGF-β усиливают истощение Т-клеток.

Именно все эти причинно-следственные связи нужно понимать! Особенно если вы нутрициолог, нужно не поверхностно говорить о "закрытии дефицитов", а поминать почему, откуда, и что именно в первую очередь "закрыть", а что и не нужно вовсе!

Про причинно-следственные связи скоро поговорим.
Кстати, я с хронической усталостью и послеродовой уже разобралась, одной проблемой меньше) 💃🏼
Недосып и все прочее уже не пугают, потому что когда работаешь с корнем проблемы и непосредственно с АДАПТИВНОСТЬЮ к стресс-условием - как то все четче и понятнее становится.
#хроническая_усталость
Хроническая усталость? Не слышали????
Да ладно!
Вот статистика👇

❗️Оценки распространенности астении отличаются в разных исследованиях. Однако в общей популяции она колеблется от 5 до 7%.

❗️А у лиц с хроническими заболеваниями распространенность широко варьируется от 20 до 60%.

❗️Астения и утомляемость сопровождают аутоиммунные, вирусные и алкогольные гепатиты и циррозы, первичный билиарный холангит, склерозирующий холангит и другие холестатические типы ХЗП (хронические заболевания печени). Также длительные вирусные инфекции (не только гепатит)

Очень в работе с СХУ (синдром хронической усталости) помогает работа с печенью, желчным. Помимо конечно, микробиоты.

Один из ключевых показателей нарушения работы печени - повышенный аммиак 👇🏻

Гипераммониемия – это метаболическое состояние,повышенный уровень аммиака.

❗️Гипераммониемия может быть результатом различных врожденных и приобретенных состояний, при которых аммиак выступает основным токсином. Особенно нейротоксином! Туман в голове от гипераммониемии - это жесть. Я это испытала в беременность! Расшатанное состояние психики у алкашей - полностью история про аммиак

Циркулирующий аммиак способен преодолевать гематоэнцефалический барьер, где он вызывает каскад пагубных воздействий на мозг.

Тема большая, грузить сразу лонгридом не буду. Завтра продолжим.
#хроническая_усталость
Доброе утро, надеюсь, вы вчера прочитали первую часть, переварили. Едем дальше.

Это чуть сложно, но понять можно 👇🏻

❗️Когда аммиак достигает мозга, его метаболизм в основном зависит от синтеза глутамина, который находится почти исключительно в астроцитах. В физиологических состояниях специальный фермент глутаминсинтетаза (GS) действует со своей максимальной скоростью, эффективно превращая аммиак в глутамин (поэтому глутамин так важен для обезвреживания аммиака). Однако в условиях гипераммониемии мозг становится менее эффективным в удалении аммиака из-за недостаточной активации фермента GS и отсутствия альтернативного пути его удаления.

А теперь представьте что в общий пул по производству аммиака - добавляется ваш кишечник и вирусная нагрузка.
Куча бактерий имеют уреазную активность, то есть дополнительно образуют аммиачные, азотисные продукты. Это не только то что раньше мы микробиологи называли гнилостной флорой, типа бактероидов, клостридий. Это все истинные патогены, от клебсиелы и иерсении до хеликобактер и стафилококка.

И как часто человек имеет и вирусную нагрузку и дисбиоз?

Да очень очень часто!

А если это все сопровождается какими либо проблемами дефицитов (того же белка и как следствие аминокислот для утилизации) - все в разы усугубляется.

Что с этим делать?

1. Работа с микробиотой!!! Тут понятно

2. Специфические средства, работа с циклом мочевины (мне помогло, у меня были низкие аминокислоты цикла мочевины)
Хорошо работает
неабсорбируемые дисахариды (например, лактулоза)
И конечно, набор аминокислот (естественный метаболит) L-орнитин-L-аспартат - то что нужно для цикла мочевины.

Иногда хорошо работает и сам цитруллин и глютамин как дотация (он еще и со слизистой поможет).

Иии, это ещё не все, ещё несколько интересных инструментов расскажу сегодня
#хроническая_усталость
Что ещё поможет?

Некоторые пробиотики (но после лечение дисбиоза)
Альфакетоглутаровая кислота


Кстати, ещё один новый подход к восстановлению дисбактериоза кишечника – это трансплантация фекальной микробиоты. В доклинических исследованиях было доказано, что трансплантация фекальной микробиоты может эффективно снизить уровень аммиака. В России данный метод для лечения в настоящий момент не применяется, хтя у профессора Суворова (Питерская школа микробиологии) я слушала о его экспериментах, но увы, пока это исследования

Я вам описала 1 крупинку в КУЧУ причин хронической усталости, там и нейровоспаление, и нарушение оси гипоталамус-гипофиз-надпочечники, и конечно, хроническое воспаление, аутоиммунка.
Навеяло мне это все сегодняшняя запись. Я записывала видео-лекцию для интенсива MICRO>BIO>HACH "Хроническая усталость", и как раз рассказывала об этом, решила поделиться.

Я не по наслышке знаю, что такое пост Ковид, гипераммониемия, хорошо - справилась, и если кому интересно - я поделюсь опытом на интенсиве.
#хроническая_усталость
Все мы знаем, что есть связь кишечник ➡️ мозг 🧠
А значит и есть связь между дегенеративными процессами и ➡️ нашей микробиотой, а микробиота формирует ➡️ наше питание.

Есть ряд кишечных бактерий связанных с рассеянным склерозом 🧠, а также обнаружена взаимосвязь между потреблением мяса и уменьшением популяции Bacterioides thetaiotaomicron в кишечнике.

Более высокое потребление мяса коррелировалось также с ухудшением иммунных показателей крови.
‼️Совокупность всех факторов указывает на то, что при рассеянном склерозе дисбаланс бактериальной флоры связан с употреблением мяса.

В целом западная диета, богатая животным жиром и трансжирными кислотами, с высоким потреблением сахара и соли способствует дисбактериозу кишечника и приводит к повышенному присутствию провоспалительных медиаторов, таких как TNF-a, IL-6 и IL-17; и повышенной проницаемости кишечного барьера и гематоэнцефалического барьера (ГЭБ) С последствиями для системного аутоиммунитета и аутоиммунитета ЦНС Дисбактериоз кишечника предрасполагает к кишечному воспалению, которое характеризуется изменением иммунологического барьерного слоя собственной пластинки в сторону провоспалительной среды и увеличением присутствия эндотоксина/ЛПС в слизистой оболочке кишечника.

🪢 Дальнейшая транслокация ЛПС и других бактериальных компонентов, а также целых бактерий в глубокие слои кишечной стенки и местные вторичные лимфоидные органы (например, брыжеечные лимфатические узлы позволяет генерировать циркулирующие активированные Т-клетки.

Эти системные изменения нарушают целостность ГЭБ, позволяют провоспалительным стимулам пересекать ГЭБ в направлении ЦНС и влияют на состояние активации микроглии и астроцитов, тем самым предрасполагая к нейровоспалению.

На курсе Micro.Bio.Hack мы будем разбираться и с микробиомом и с противовоспалительным питанием. Оно включает в себя снижение употребления красного мяса, в том числе Также нельзя забывать, что аутоиммунные заболевания (коим является РС), часто появляется там, где есть хроническая усталость, перманентный стресс. Эту связку тоже будем разбирать на курсе.
#хроническая_усталость
Ось кишечник- мозг, помните???

Ось кишечник - мозг, сложная (не до конца понятная связь) между кишечными функциями (иммунный статус и клетки, кишечная проницаемость) и центральной нервной системой

Как

Посредством сигнальных молекул, тех же ПРО- ПРОТИВОвоспалительных цитокинов, непосредственно клеток бактерий, токсинами которые выделяются микробиотой,
снижения проницаемости ГЭБ.
Модуляция оси кишечник-мозг может быть целью лечения, как желудочно-кишечной, так и нейропсихиатрической патологии.

Микробиота кишечника подает сигналы в мозг через сигнальные вещества, иммунную систему, блуждающий нерв. Такие сигнальные вещества - короткоцепочные жирные кислоты (бутират, ацетат), также воздействие идет через кишечные гормоны, через метаболиты аминокислоты триптофана.

Как только немного эти механизмы были поняты, сразу в ход вступает:
- А как это продать?
В Маркетинге
появляются так называемые психобиотики.
#хроническая_усталость
Микробиота и ГАМК

Раз уж тему мы начали, предлагаю тут ее продолжить.

Уже понятно, что дисбиоз - усиливает либо вообще инициирует воспаление. Воспаление почти всегда приводит к состоянию хронической усталости, особенно если оно длительное.

Но и состояние депрессии - 100% воспалительное заболевание. Сейчас это известно, есть много исследований и статей.

📌Мета-анализ исследований по MDD (большому депрессивному расстройству) показали, что Повышаются провоспалительные цитокины: интерлейкин 6 (IL-6),
интерлейкин 1β (IL-1β)
Фактор некроза опухоли (TNF-α)
СРБ (универсальный маркер воспаления) в периферической крови.
❗️ К слову то же самое происходит при метаболич.синдроме, диабете, ишемии...

Про возможные причины (нейровоспаление, "утончение"ГЭБ, снижение нейромедиаторов и т.д.) я писала, много очень в проекте HackUstress

Но и микробиота, как вы уже поняли может конкретно повлиять на нейромедиаторы.

Про серотонин я не раз говорила и писала (кстати в инсте точно есть, сюда нужно?)
А вот:
✔️микробиота и ГАМК

Гамма-аминомаслянная кислота - основной тормозный нейромедиатор. Кстати, продуцируется он из глутаминовой кислоты благодаря всего одной реакции.
Синтез γ-аминомасляной кислоты (ГАМК) происходит исключительно в центральной нервной системе в подкорковых образованиях головного мозга.
✔️Она регулирует действие множества тормозных и седативных процессов, происходящих в ткани головного мозга, и поэтому чрезвычайно важна для релаксации.
✔️В идеале Концентрации ГАМК постоянно контролируются организмом, в результате чего количество ГАМК в тканях человеческого тела является сбалансированным. Но куча патологических процессов и даже банальные дефициты влияют на ее синтез.
Например, Если есть дефицит витамина В6, то не происходит декорбоксилирования и превращение глутамина в ГАМК = перевозбуждение нервной системы.

Действие ГАМК в ЦНС осуществляется путём её взаимодействия со специфическими ГАМКергическими рецепторами.

Микробиота тоже может влиять на ГАМК систему.
Например, конкретные штаммы Lactobacillus и Bifidobacteria могут продуцировать ГАМК путем метаболизма пищевого глутамата (Barrett et al., 2012 ). А именно штаммы:
Lactobacillus brevis , Bifidobacterium dentium , Teenis и Infantis
Также, было показано , что L. rhamnosus (JB-1) уменьшает поведение, связанное с тревогой и депрессией у мышей, и повышает уровни ГАМК-рецепторов в гиппокампе (Bravo et al., 2013)

Что мне интересно в последнее время - супер ПРОДУЦЕНТЫ ГАМК - спорообразующие бактерии!
Они как раз легко переводят глутамин в ГАМК.
Я как то писала о ферментации бобов спорообразующими палочками (Bacillus subtilis например)
А возможность получать гамк через эти бактерии -моя большая идея, которую хочу реализовать уже в научной работе.

В схемах я часто пользуюсь нормоспорином или бактисубтилом, и замечаю эффекты.
Хороши эти бактерии в контексте снятия воспаления, я и сними работаю и их даю в некоторых схемах на интенсиве Micro.Bio.Hack
Они прекрасно "заходят" людям с СРК ( не в обострении) как раз отмечается более спокойное состояние, а значит и симптоматика СРК снижается.

В общем, тема интересная и перспективная.
А вам если есть возможность советую есть бобы натто (сброженные соевые бобы)
Еще рецепт ферментации фасоли я давала в инсте, продублирую обязательно)
Как не крути, все же состояние кишечника, как видите, очень сильно влияет на наш мозг.

#биохакинг #микробиота #нейромедиаторы
#хроническая_усталость
Вчера в IG обсуждали тему надпочечников и разбирали Чаванпраш
#хроническая_усталость
#аюрведа
Друзья!
По опросу выше👆
Большинство ответило правильно!
Наверное уже смотрели 2 урок интенсива MICRO.BIO.HACK???😉

ЗАЧАСТУЮ эти признаки - дефицит витаминов группы В, особенно В2 и В3.
Это угловой хейлит ("заеды") и болячки-язвы на внутренней стороне губы, не связанные с ИНФЕКЦЕЙ!

В комментах были обсуждения о стоматите, о инфекции и т.д., многие правы!
‼️Действительно есть инфекционный стоматит, очень похожие язвы, которые вызваны или вирусом, или бактерией (чаще стрептококк-стафилококк) - язвочки часто с гноем и их может быть по несколько штук или грибком - при это язвы с белым налетом.

📌То что я постаралась передать на фото - часто называют афтозным стоматитом. Эти язвы не связаны с ИНФЕКЦИЕЙ, но связаны с состоянием ЖКТ.
Такая штука имеет место быть при:
🔻воспалительных заболеваниях кишечника (НЯК, б.Крона,
🔻аутоиммунном гастрите,
🔻длительный дисбиозах (СИБР, кандидоз),
🔻паразитозе.

В свою очередь эти состояния вызывают НЕ УСВОЕНИЕ основных водорастворимых витаминов: группы В, которые ответственные за состояние слизистых и кожи.

📌При дисбиозе (СИБР) нарушается ПРИСТЕНОЧНОЕ всасывание, это связано как с:
✔️ состоянием т.н. "дырявого кишечника" - повышенной кишечной проницаемости,
✔️деградацией ворсинок кишечника,
✔️деградацией муцина (та среда где живет микроорганизмы)

И да, дефициты жирорастворимых витаминов, в особенности А - усиливает состояние.
А дефицит витамина А может быть связан с нарушением билиарной системы, попросту: желчный барахлит, желчь с аномальной реологией.

Как видите все это взаимосвязано: дефициты, кишечник, состояние желчного-печени.

Именно это я всегда стараюсь донести в работе с людьми, а также на курсах, интенсивах.
Именно эти взаимосвязи я объясняю на MICRO.BIO.HACK,
я специально отдельный урок посвящаю физикальному осмотру: что мы видим в зеркале, что с языком, где в какой стороне болит и т.д.

Что делать: заниматься кишечником и микробиотой в первую очередь!
#хроническая_усталость
Механизмы цитокин-индуцированной депрессии. Или депрессия связанная с воспалением!
Воспаление=уменьшение серотонина и дофамина(((

Я уже неоднократно писала, что воспалительный процесс и вялотекущее латентное воспаление в организме сейчас уже 100% связывают с депрессией и с большим депрессивным расстройством. Но до сих пор изучаются механизмы.

До последнего было неизвестно как системы врождённого иммунитета (в т.ч. цитокины) влияют на моноамины (нейромедиаторы).

Исследователи воспользовались уникальной возможностью наблюдать пациентов, которые проходят лечение цитокином врожденного иммунитета, интерфероном (IFN)-альфа. 
Его используют для лечения вирусных инфекций, коррекции иммунодефицитных состояний, а также в процессе курсов радио- и химиотерапии.
И было показано, что люди, проходящие такое лечение чаще страдают депрессией.

И действительно, цитокины влияют на баланс моноаминов, на обратный захват серотонина и на ферменты, связанные с синтезом серотонина. Но кроме всего прочего, воспалительные цитокины влияют и на дофаминергическую систему. Поэтому и люди и животные, которым вводили цитокины, становились более заторможенными и апатичными.

Учёные предположили, что воздействие цитокинов на мозг это защитный, конкурирующий с эволюционным приоритетом выживания механизм. Чтобы во время воспаления как бы «выключить» те функции организма, которые сейчас не в приоритете (дофаминовую и серотониновую системы), для перераспределения энергетических ресурсов для борьбы с инфекцией и заживления ран.

В контексте ПостКовид сейчас очень много людей страдающих депрессией, я это замечаю даже по своим консультациям. Люди, которые проходят лечение у психиатров, психотерапевтов, но при этом хотят корректировать свои состояния и другими способами. А здесь очень важно работать с причиной, с очагом воспаления, с нейровоспалением, о котором я уже не раз писала. Так что мы опять возвращаемся к тому, что через микробиоту, через кишечник - это самый рациональный путь работы.
#хроническая_усталость
Мои размышления про вирусы и хроническую усталость


сезон ОРВИ через иммунные механизмы поднимает всю хронику: у кого гайморит, у кого тонзиллит, у кого начинает шалить гипотоламо-гипофизарно-надпочечниковая ось либо что хуже - нейровоспаление (тревожные расстройства, панич.атаки).

Но что почти всегда у всех, ОСОБЕННО! если есть вирусная нагрузка типа ВЭБ, герпес мы видим синдром хронической усталости (СХУ дальше)😒😒

Встал и устал. На самом деле, до сих пор какое то не серьезное отношение к СХУ, ХОТЯ это реально изучаемое заболевание!!!!

Что хочу сказать: все мои подопечные с сильнейшей хронической усталостью, периодическими депрессиями, с запросами наконец то встать на ноги, слезть с антидепрессантов имеют антитела достаточно высокие к каким-либо вирусам!!! ВЭБ, ЦМВ, герпесы, особенно 6 тип!
Я часто прошу сдать именно на него если вижу такие симптомы:

✔️постоянная усталость,
✔️миалгии/артралгии,
✔️депрессия,
✔️увеличение лимфоузлов.

Естественно, я не врач и не ЛЕЧУ никого (сразу чтобы не было вопросов), просто я значительно ЭКОНОМЛЮ время и деньги своих подопечных, обнаруживаю сразу причину уже отправляют к НУЖНОМУ доктору, попутно работая с иммуномодуляцией через нутрициологию, биохимические механизмы.

Кстати, история самого заболевания Хроническая усталость непосредственно связано с вирусом герпеса 6 типа, знали вообще?????
В 80-х годах резко началась буквально пандемия состояния которое назвали СХУ, оказалось почти у всех исследуемых (а начали это все в США) нашли новый на тот момент вирус герпеса 6 типа.
Итак, что то стало в конце 20 века с иммунитетом у людей, если резко на сцену выходит синдром хронической усталости, вирусная нагрузка, сначала распознали в США, потом вся Европа и пошло -поехало...

Возможно, действительно наша еда, экология, задело некоторые эпигенетические механизмы, возможно, что-то мы пока не понимаем, но факт остается фактом - вирусы конкретно внедряются в наши иммунные регуляторные механизмы(

-Лечить, защититься от вируса???
-
Нет...не всегда возможно, тут нужно работать с иммуномодуляцией!!!!

-Что делать???
-Работать с иммунитетом.
-Как?
-Самое понятное пока что - работа с микробиотой.

Наша микробиота - это непосредственно про иммунитет. Потому что именно наша микробиота играет КЛЮЧЕВУЮ роль в ОБУЧЕНИИ компонентов нашей врожденной и адаптивной иммунной системы.

-Почему так важно настраивать микробиоту малышей до 3 лет?
-Потому что идет созревание микробиоты.

Кстати, недоношенность, родоразрешение, внутриутробные инфекции - все все влияет.
Я вот отгребаю с моей малой сейчас все эти последствия, к сожалению((( даже не представляю, если бы у меня не было всех этих знаний что бы вообще было бы с моим ребенком(

Короче, проще:
мы должны уже работаь с тем что есть.
❗️В первую очередь решать проблему дисбиоза на всех уровнях.
Потому что дисбиоз, сибр, паразитоз будет через сложные механизмы (я не хочу грузить про LPS, toll-подобные рецепторы) выводит организм на плато хронического воспаления, это в свою очередь (цитокины, интерлекины, фактор некроза опухоли) сильно подрывает наши иммунные механизмы и тут уже на арену могут выходить ВИРУСЫ. А дальше хроническая усталость....
Вот статья Nature про микробиоту и иммунитет, рекомендую к прочтению всем врачам
https://www.nature.com/articles/s41422-020-0332-7

А с этим значительно сложнее бороться.
И воспаление, дисбиоз, вируска это всегда про хроническую усталость, всегда про нарушения ЦНС (депрессии, тревожные расстройства

У нас есть неплохие изученные помощники:
~ адаптогены (эхинацея, андрографис, астрагал)
~ у нас етсь метабиотики (хотя бы хилак форте и актофлор)
~ у нас есть элементарно витамин Д
~ есть короткоцепочные жирные кислоты: ацетат, бутират, которые будут поддерживать плотные эпителиальные контакты и муцин

Это же мы можем??

#хроническая_усталость
В формате классической медицины нет понятий о механизмах СХУ, полностью механизмы не изучены.

А интегративные специалисты понимают, что здесь задействованы и нейроэндокринные оси, и ось гипоталамус-гипофиз-надпочечники и непосредственно работа митохондрий.

И этот специалист может объединить в общую картину все эти жалобы, состояния организма и данные обследований.

А противовирусные и иммуномодуляторы, как вы понимаете, не вылечат вас от этого.

Именно холистический подход может связать концы с концами, показать причинно следственные связи, и наконец, распутать этот клубок симптомов.

Кому интересно, можно почитать про синдром хронической усталости 👉 исследование
#почитать
#хроническая_усталость
Тем временем в инстаграм продолжаем тему Хронической усталости.
#хроническая_усталость
Чуть про мясо и воспаление .... опять)))

Итак, про связь питания и воспаление
Напомню, что мы судим о том продукты ПРО или ПРОТИВОвоспалительные по DII -
Диетический воспалительный индекс (DII® ) был разработан для измерения потенциального влияния диеты на воспалительный статус человека, и он был утвержден в основном в западных странах.

Мясо - является провоспалительным продуктом, но конечно, в основном ОБРАБОТАННОЕ мясо (копчености, колбасы, фасфуд, бургеры и т.д.) и это повышает один из ключевых маркеров воспаления - С-пептид (СРБ)

И наоборот, Было показано, что высокое потребление пищевых волокон связано с низкими концентрациями вч-СРБ,
А вот высокое потребление насыщенных жирных кислот (кстати за счет мясных продуктов и опять же всякого г... в пище) приводит к повышению концентрации вч-СРБ.

Здоровое питание,с высоким потреблением фруктов, овощей и рыбы, связано с более низкими концентрациями вч-СРБ, и средиземноморская диета - тоже.

я прочитала кучу статей по поводу воспаления, диетических стратегий и прочее, и вот что хочу сказать
Я не демонизирую красное мясо, не в коем случае, пусть поверят сторонники корнивор))) я сама его иногда ем.
НОООООООО
есть очевидные данные, которые говорят что?

1. 100% мы понимаем что диета с обработанным красным мясом и смешанная диета (то есть условно едят иногда сосиски/колбасу/копченый балык и т.д. и необработанное, типа просто запеченная свинина) влияет на маркеры воспаления, повышают СРБ и способствуют повышению латентного воспаления.

2. Необработанное красное мясо НЕ СВЯЗАНО с повышением СРБ у ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ...
ключевое, у здоровых людей.
Есть хорошие данные о том что у людей с хроническими заболеваниями (сердечно-сосудистые заболевания, сахарных диабет, ожирение) красное мясо повышает воспалительные маркеры.

⚠️То есть вывод таков: пока ты молод, здоров, если у тебя нет дисбиоза (это ВАЖНО, отдельная тема) -красное мясо абсолютно не страшно.
А вот есть есть хронь какая-то, и УЖЕ вялотекущее воспаление, то к сожалению, СТЕЙК будет ухудшать состояние.
Подкидывать угли в огонь воспаления

Так вот насчет латентного воспаления и вируса

⚠️Когда человека атакует вирус, иммунная система мобилизуется с выработкой воспалительных цитокинов, таких как IL6, тех же молекул, которые вызывают LGI - это и есть хроническое воспаление. У людей которые итак в этом процессе вялотекущем, это может привести к неконтролируемой воспалительной реакции, разрушению легочной ткани (в случае КОВ ид и в целом усилению разрушительного влияния вируса на органы и ткани.
❗️Также известно что лишний вес, ожирение, Инсулин резистентность, депрессия, атеросклероз, диабет 2, хронический длительный дисбиоз и т.д. - как раз состояния хронического воспаления, а ПРОвоспалительная еда и образ жизни (курение, экология, алко-) еще больше усиливают воспаление....

Так что если вы уже с хроническими заболеваниями, ПРОвоспалительное питание намного ухудшает ситуацию и создает риски осложнений при ОРВИ, а также удлиняет время болезни.

Есть смысл в этот период переходить про ПРОТИВОвоспалительное питание:
особенно внимание... на чеснок, лук, ферментированный чеснок, морепродукты, зелень....

кстати про чеснок это вообще очень даже серьезно))
Я расскажу попозже про черный чеснок

почитать на тему питания и воспаления
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.604296/full#B11
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3893727/

#питание #хроническая_усталость #воспаление
Так вот, про ковид 😷

Все, кто переболел КОВИД вы, кстати, восстанавливали микробиоту??
Это реально важно!

Куча проблем уже год выгребаю с клиентами постКОВИДНЫХ.

❗️Высокая экспрессия АПФ-2 (ангиотензинпревращающим ферментом 2, с которым и связывается вирус) в кишечном тракте делает тонкий и толстый кишечник очень восприимчивым к инфекции SARS-CoV-2, смывает все подчистую, вызывает отек, нарушение лимфотока.
❗️Это ведет к дисбиозу,
➡️ латентному воспалению, ➡️ иногда к активации спящих вирусов (типа ВЭБ) из-за снижение иммунитета, ➡️ и конечно, к СХУ (хронич.усталость).

Кстати, вирус, которым все переболели недавно тоже сильно влияет на микробиоту, делает нас слабее, глупее (нейровоспаление) и приводит к хрон усталости. (

Так вот, полежать – поесть в праздники, конечно, даст нам чуть позитива и прятного настроения, но на биохимическом уровне это не как не повлияет на имеющийся синдром хронической усталости, даже наоборот: алко, углеводы и гипоксия дома на диване – усугубят.

Астения, упадок сил, хроническая усталость и проблемы микробиома – вот самые популярные запросы за последние 1,5 года. Я специально посмотрела архив моих подопечных(

Че делать то? Давайте уже завтра, а пока расскажите, как вы восстанавливали микробиоту после вируса
#ковид
#хроническая_усталость
Продолжим сегодня. Что же поможет реально с хронической усталостью?

1. Найти причину. Причина чаще многогранна, но часто так или иначе есть хроническое воспаление или вируска.

А проще всего зайти с другого края))) с кишечника!!
Дада, блин это правда что большинство проблем там, и когда там более- менее становится все по своим местам – сразу становится легче!
И это вообще не моя придумка, те кто давно в теме синдрома хронической усталости знают что есть много статей на эту тему.

Щас расскажу все возможные патомеханизмы влияние ДИСБИОЗА на СХУ:

1.Дисбиоз кишечника меняет нормальные взаимосвязи в оси «Мозг-кишечник»
2. Повышенная проницаемость кишечника при дисбиозе ведет к бактериальной транслокации, в первую очередь вредных метаболитов в кровь.
3. Снижение уровня короткоцепочечных жирных кислот, которые дают нам баланс про/противовоспалительных цитокинов и также влияют на мозг
4. D-молочный ацидоз при СИБР
5. Наконец, это аномальный метаболизм триптофана при СИБР, дисбиозе и низкую активность кинуренинового пути. 

Поэтому займитесь ЖКТ и кишечником, если чувствуете дисбиотические явления.

Вот вам начальный алгоритм:

1. питание: уберите сахара, непонятные жиры
2. работайте с кислотностью
3. начните принимать ферменты
4. фитосептики
5. пробиотики и пребиотическое питание.

В интенсиве Micro.bio.Hack я назвала это Micro.bio.kitchen. Как только вы снизите патогенную нагрузку с кишечника – мозг просветлеет.

Мои любимчики)
✔️Амла, харитаки (или трифала)
✔️Орегано
✔️Системные ферменты
✔️Желчегонные травы
✔️Псиллиум, мицелий ежовика, босвелия

Кто любит читать исследования? Что считаете про эту статью?
#хроническая_усталость
Так вот, уверена, что вы все слышали про ось «Кишечник-мозг», много о ней написано.

Недавно ученые высказали еще одну причину ухудшение состояния мозга/настроения/памяти при синдроме хронической усталости – это D-молочный ацидоз. В нескольких исследованиях показало большинство людей с СХУ имели СИБР – избыточный бактериальный рост.
При этом  бактерии выделяли очень много лактата, молочной кислоты, котоырй проникал в кровоток и мозг и очень сильно влиял на нейромедиаторы.
Кстати, повышение лактата в крови часто связывают и с паническими атаками.

Причем тут антибиотики?

Еще одна очень интересная гипотеза «трехступенчатого дисбиотического марша». Чрезмерное использование антибиотиков в детстве может привести к типичным абдоминальным симптомам СРК (синдрома раздраженного кишечника) и, спустя годы, к развитию хронических воспалительных заболеваний, в том числе – синдрома хронической усталости.

В еще одном исследовании у женщин после пептической язвы, ассоциированной с Helicobacter pylori  и ее эрадикации также увеличивается риск развития синдрома хронической усталости...
Так или иначе мы приходим к тому, что дисбиоз может привести или усилить состояние хронической усталости. ❗️

И именно работа через микробиоту кишеника может снизить системное воспаление в организме и помочь с хронической усталостью.
Совсем скоро вебинар, на котором я расскажу, что мы можем сделать и как себе помочь)

А если среди вас есть врачи, специалисты, кто подробнее хочет познакомиться с гипотезой дисбиотического марша вот статья https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0306987720301559?via%3Dihub  
А по хештегу #хроническая_усталость можно почитать другие статьи, я говорю об этом уже давно. ☺️
Давайте подытожим все то, что мы разбирали эти дни:

состояние вашего ЖКТ, микробиота действительно влияют на ваше настроение, уровень энергии.

При Синдроме Хронической Усталости мы видим повышение патогенов, и сниженные лакто и бифидо.
Исследование
При этом, интересно, что при СУН мы имеем дело с дисфункцией иммунной системы. И только сейчас ученые начинают понимать патогенез синдрома хронической усталости.

Нарушение регуляции иммунной системы:
1. повышается количество провоспалительных молекул
3. появляются дисфункциональные СД8* Т клетки
4. снижаются Т-регуляторные клетки.
5. снижается цитотоксическая активность в NK-клетках (натуральные киллеры). То есть они не выполняют свою функцию защитников.
6. при этом имеет место быть гиперреактивная иммунная система.

И действительно, я сама замечаю, что люди с сильным дисбиозом, с СХУ, с персистирующей вирусной инфекцией + ко всему, что то похожее на аллергическую реакцию, которой никогда не было - это про гиперреактивную ИС. И все это завязано на микробиоте.

Я уже писала про связь вирусной нагрузки и хронической усталости (помните про герпес же? Про вирус Эпштейна Барр)

Изначально СХУ - назвали миалгическим энцефаломиелитом, в прошлом веке, когда изучение только началось. Потому что изначально обнаружилось это состояние у людей носителей вируса. Так что знайте, когда читаете исследования 👌

#хроническая_усталость
#стресс