Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова
13.3K subscribers
1.98K photos
112 videos
23 files
499 links
Нутрициолог, микробиолог, преподаватель УОМ, МИИН, исследователь, Анастасия Родионова
Для Связи - Лиза https://t.me/eliza_alesh
Курсы
https://food-biochemistry.ru
Download Telegram
Спасибо Деду за Аюрведу)))

А если серьезно, закупайтесь пока цены не слишком выросли, уже закупщики сказали мне что следующая партия аюрведу будет на 30-40% дороже, но все равно это доступнее Айхерб сейчас.

Я в своих программах и курсах часто даю аюрведич.препараты, они оооочень хорошо работают.

Мои фавориты, что дома всегда:
Ним (противогрибковое, легкое противопаразитарное, снижает жар, писала о нем выше, листайте)
Трифала: нормализация микробиоты, снятие отеков с желчных путей, нормализация стула, детоксификация)
Брами (снижение нейровоспаление, способствует экспрессии BDNF, баланс нейромедиаторов)
Амла (сильнейший антиоксидант)
Чаванпраш (знаменитая рассаяна, куча трав, иммунномодуляция, легкий адаптоген)
Солодка (спасение от коронавируса, снижение репликации вируса, в том числе гриппа, ослизнение, лечение слизистой легких, ЖКТ, нормализация гормонального баланса, адаптоген, поддержка надпочечников.

Что рекомендую часто:
Септилин (натуральный сильный растительный антибиотик, вместе с амлой и тришуном и яштимадху поднял всю семью на ноги, лечились от короны)
Яштимадху (солодка) - адаптоген, ослизнитель, противовоспалительное, противовирусное,

Адаптогены: туласи, гуту кола, ашвагандха - адаптогены, все это и многое другое можно найти в моем ГИДЕ ПО АДАПТОГЕНАМ. поэтому тут не пишу про них).

Амла - антиоксидант, противовоспалительное
Гуггулу - противовоспалительное, нормализация липидного обмена, противоотечное

Противопаразитарные:
дидан джадит
кримутхакур рас

Популярные сборки которые даже в аптеках есть:
Лив 52 (гепатопротектор)
Диабекон (нормализует углеводный обмен)

#аюрведа
#food_biochemistry_добавки
#адаптогены
Мне нравится производитель Джива.
Ещё у них очень хвалят шиладжит (мумиё, про него тоже в Гиде есть), купила себе
Ещё Котакал, Патанджали - хорошие производители.

Но я не кручу носом и от Хималая (тот же септилин только у них).

#аюрведа
#джива
#food_biochemistry_добавки
Привет всем)

Чтобы вам было удобнее пользоваться каналом, под каждым постом есть хештеги, с основной темой поста 👇🏻

#food_biochemistry_добавки
#грибы
#чага
#аюрведа
#адаптогены
#витамины
#аминокислоты

#биохакинг
#химияпищи_детокс

#микробиота

#эфир

#дети

#ковид
#нейровоспаление
#мозг

#гормоны
#кортизол
#стресс
#энергия
#хроническая_усталость

#питание
#минеральная_вода
#чай

#a&q
#почитать



А ещё, нажав на фотографию в правом верхнем углу > ещё > поиск, можно искать нужную информацию по ключевым словам. Например: витамины, анемия и тд.
Мелатонин (тут много все писали, не буду) + пассифлора (если есть бессоница) по вашей возможности (не важно что сначала, одно за другим).

маточное молочко (цельное, свежее 2 р в день) минимум 21 день, шиладжит (или мумие хорошее, или фульвовые кислоты) месяц. Как элемент питания - перга длительно. Очень очень работает, особенно Маточное!

Это не готовая схема, все индивидуально, все обсуждается. Кому то нужно еще работать над системой свертываемости, кому-то больше с ЖКТ + тут нужна работа с энергообменом (митохондрии, поэтому конечно Вшки, а после точечно НАД, В2, биотин, но тут нужно понимать что нужно точечно). Это именно то, что перспективно и имеет место быть при нейровоспалении.

На здоровье!!!!

Жду обратной связи.

#нейровоспаление
#ковид
#food_biochemistry_добавки
Как известно, все продукты в организме расщепляются до ацетил-КоА, который вступает в конечный путь окисления триксрбоновых кислот.
Активация цикла возможна путём регуляции 2 важных этапов:
🌿1) окисления пировиноградной кислоты до ацетил-КоА до образования лимонной кислоты
🌿2) окисления кетоглутаровой кислоты до сукцината (янтарная кислота).
И все эти процессы важно стимулировать и контролировать. Так как у многих людей дефициты кофакторов.

Одни из самых важных метаболических коферментов - В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и а-липоевая кислота.

Кстати, я уже писала про них посты 👇🏻

https://www.instagram.com/p/CHPYurEp6tN/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

https://www.instagram.com/p/CHe-uXxpAmd/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

И есть одно средство, которое содержит все три компонента 🔥

Корилип
Состав: кокарбоксилазы гидрохлорид (В1) - 25 мг
Рибофлавин (В2) - 2 мг
а-липоевая кислота - 12 мг

Производится в виде суппозиториев. Это отличный выход, так как ставить капельницы не очень удобно, а получать энтеральным путём с повсеместным дисбиозом и не самой лучшей диетой - деньги на ветер 🚽

На детоксè мы используем корилип для улучшения метаболических функций.

А также его используют в акушерской и педиатрической практике. И получают отличные результаты. На диаграмме ниже показано как меняются показатели коферментов цикла Кребса 🔥 - это говорит об улучшении метаболических функций!
Есть исследования на русском на эту тему: https://www.lvrach.ru/2010/08/15434397

Корилип мы используем на курсе детокса как метаболическое вещество.
Если хотите грамотно и безопасно помочь своему организму, Велком, сегодня последний день, когда можно попасть в закрытый чат. Когда будет следущий не знаю.

#food_biochemistry_добавки
Витамины биохакера
Тиамин - antiage витамин
Сегодня про В1.

Не просто витамин В1, а кофермент - тиамин пирофосфат (ТПФ), он же кокарбоксилаза, он же бенфотиамин.

Этот кофермент - основа основ обмена веществ, и, на самом деле, один из главных помощников для любителей углеводов, добавка №1 для диабетиков.

Но не забудем про митохондрии и энергообмен.
Продолжаем говорить про образование энергии и биохимию клетки.

Важный этап: стык бескислородного окисления (анаэробного) и аэробного: гликолиза и цикла Кребса (лимонной кислоты). Полученная из пищи молекула пирувата (ПВК) должна стать ацетил Кофермент А чтобы уже зайти в митохондрию и начать путь в круговороте цикла Кребса, рассыпавшись на АТФ в дыхательной цепи.
Чтобы получить активированную молекулу уксусной кислоты, высокоэнергетичное вещество - Ацетил Кофермент А - нужен целый комплекс ферментов и 5!!! коферментов:
тиаминпирофосфат (производная В1), липоевая кислота, НАД (В3 - прошлый пост) , ФАД (производная В2) и кофермент А (производнаЯ пантотеновой к-ты В5)).
Но мы про тиамин пирофосфат сегодня.

Дефицит кокарбоксилазы - разобщение гликолиза и цикла Кребса, не будет окисления пирувата, альфа кетоглутаровой кислоты (в цикле Кребса), а значит недопродукция нашей самой важной энергоединицы - АТФ. Пируватдегидрогеназа - тот самый фермент, который нужен чтобы превратить пировиноградную кислоту (ПК) в Ацетил КоА - весьма чувствителен к недостатку тиамина, в связи с чем авитаминоз и гиповитаминоз В1, как правило, сопровождаются торможением процесса распада ПК и соответствующим накоплением ее в крови и в моче.

При чем тут угли и диабет?
Кокарбоксилаза буквально спасает диабетиков от внутренних, клеточных процессов, связанных с высоким сахаром. Есть фермент Глицеральдегид–3–фосфатдегидрогеназа – ключевой фермент, участвующий в регуляции активности всех промежуточных метаболитов глюкозы. Он работает когда есть тиамин пирофосфат, этот фермент архиважен, он:
защищает сосуды, белки от гликации (те самые "карамельные корочки", AGE-продукты),
от накопления сорбитола в клетках,
от истощения глутатиона (для диабетиков это к сожалению, почти не обратимо),
от нейропатии,
от провоспалительных цитокинов.

Интересно, что чем больше вы едите сладкого и углеводов, тем больше нужно В1, кокарбоксилазы, потому что как то ж уводить ПВК нужно, и нужно сильнее и быстрее. Еще я люблю бенфотиамин за помощь мозгу: он вовлечен в производство ацетилхолина - нейромедиатора памяти, обучаемости,и синтез миелина.

Почему же, когда мы говорим о приеме, всегда подчеркивается, что важны формы, а лучше внутривенно или в з...супозитории?
Потому что энтеральный прием у современного западного человека с его болячками и диетой - деньги на ветер.
Тиамин (впрочем, как многие витамины) очень чувствителен к здоровью ЖКТ.
Активный транспорт тиамина в энтероциты искажается при дисбиозе, нарушении слизистых оболочек, при воздействии алкоголя.
Далее: запасы тиамина в печени снижаются из-за стеатоза или фиброза печени, а нежировой гепатоз - очень частый сопутсвующих диагноз тех же диабетиков, которым тиамин очень нужен, сладкоежек, фруктоежек и людей, не следящих за собой, после 50 лет.

Нарушается использование тиамина: из-за низкого уровеня магния, он необходим для связывания тиамина с ферментами. Этанол (спирт) полностью блокирует фосфорелирование В1 (у нас активная форма пирофосфат).

Вывод: сладкоежки, алкаши - нужно много тиамина

Тиамин - анти-AGE витамин,
Тиамин - защина мозга (миелин).
И конечно, помощник нашим митохондриям. Кокарбоксилазу капать диабетикам обязательно! Свечи корилип для энергообмена детям, беременным, усталым (исследования по берем.кину), но там помимо кокарбоксилазы еще рибофлавин и липоевая (потому что как написала 5 коферментов нужны нам для ацетил КоА). Бенфотиамин -жирорастфоримая, более доступная форма, беру маме (диабет 2).

#food_biochemistry_добавки
#витамины
Привет друзья, как прошли ваши выходные?
Готовы продолжать наши посты про коферменты? 👍

Сегодня про альфа-липоевую кислоту.
В прошлом посте я говорила, что  для биосинтеза АцетилКоА - макроэрга,  который творит чудеса в митохондрии и на нем скрещиваются пути липидного и углеводного обмена, нужно несколько коферментов. Липоат активная форма альфа-липоевой кислоты - один из них.

Уверена, вы многие про нее знаете, как о хелаторе, как о незаменимой добавке при сахарном диабете. Но так как я продолжаю тему митохондриальной поддержки, именно свойства липоевой к-ты как КОФАКТОРА реакций энергообмена - первостепенна для нас. Да, липоевая кислота - в копилке биохакера для поддержки митохондрий на 100%, но есть подводные камни. Дойдем до них.

АЛК - Кофактор пируватдегидрогеназы (PDH), α-кетоглутаратдегидрогеназы, то есть тех же ферментов, что и тиаминпирофосфат из предыдущего поста. При недостатке этих ферментов могут накапливаться метаболиты, в том числе пируват и лактат ( ПДГ), α-кетоглутарат и 2-гидроксиглутарат, аминокислоты с разветвленной цепью и их соответствующие 2-кетокислоты и 2-оксоадипиновая кислота (орг.кислоты в моче) и цикл Кребса не такой продуктивный.

Она сама у нас может синтезироваться, но для этого должна быть обеспеченность S-аденозилметионином и железо-серными кластерами. А с этим частенько проблема.

Давайте к прикладному и попроще. Что еще хорошего в альфа-липоевой к-те? 🤔

🌿Поддерживает деятельность щитовидной железы.
🌿Способствует улучшению зрения.
🌿Она регенерирует другие антиоксиданты , сама антиоксидант (потому что SH-группы способны связывать своб.радикалы).
🌿Подавляет аппетит (как лептиномиметик).
🌿Обладает нейропротекторным (влияет даже на рост аксонов!)  и гепатопротекторным действием.
🌿Приводит в норму уровень холестерола при атеросклеротическом поражении сосудов.
🌿Увеличивает вход глюкозы в клетки, влияя на белок-транспортёр глюкозы, ингибирует распад инсулина, снижает гликозилирование белков → используют при СД. 🌿Плюс защита от диабет.нейропатии+поддержка митохондрий (безусловно слабых) у диабетиков.

Столько свойств, потому что Молекула уникальная, мала, является и водо- и жирорастворимой и легко проходит через гематоэнцефалический барьер.

Но действительно, альфа-липоевая хелатор. То есть, образует крепкие соединения с металлами, поэтому при явном дефиците железа, цинка, магния - не стоит. Кроме того, Она подвигает металлы из одних тканей в другие, например из костей в мозг, поэтому ее лучше не использовать, если есть подозрения сильную на интоксикацию тяжелыми металлами, идет перераспределение металлов. Я читала исследование, где мышам со свинцовой загрузкой вводили альфа-липоевую к-ту, и это вызвало сильнейшую интоксикацию мозга свинцом, как раз из-за того что он двинулся в мозг.

В аптеках Эспа-липол, тиоктовая, липоевая, октолипен, тиагамма:
• Хорошо сочетается с L-карнитином, вит Е и С
• Пить не менее 2х месяцев
• Принимать лучше на пустой желудок запивая большим количеством воды, но иногда может вызывать изжогу.
• Если есть неврологич.симптомы (неврозы) может сначала быть ухудшение, во-первых из-за потери магний, во вторых, утверждают что так начинает восстанавливаться нервное волокно.

Разные формы: Естественная форма АЛК состоит из R-изомера, синтетическая форма представляет собой рацемическую смесь двух изомеров R-формы и S-формы. Оба изомера имеют различный потенциал. R-форма обладает большими возможностями в утилизации глюкозы (ее и любят назначать при инсулинрезистентности, диабете). С другой стороны, S-форма (обычная альфа-липоевая) демонстрирует лучший аффинитет с глутатион редуктазой - как антиоксидант.

Я не рекомендую заниматься самолечением и самоназначением такого препарата, сама я практически никогда ее не рекомендую, либо только в тандеме с доктором.

Был у вас опыт приема альфа-липоевой кислоты?

#food_biochemistry_добавки
Альфа-липоевая кислота Ч.2.
Альфа-липоевая кислота - витаминоподобное вещество или витамин N.
🌿Она синтезируется в организме в небольших количествах, но также может поступать в организм из продуктов питания.

Источники:
🌿Важнейшими источниками являются почки, сердце, печень, шпинат, грибы, дрожжи и некоторые овощи.
🌿Частично синтезируется микрофлорой кишечника.

Суточная потребность
🌺Дети – 12,5-25 мг.
🌺Взрослые – 25-50 мг.
🌺Беременные и кормящие женщины – 75 мг.

Липоевая кислота играет существенную роль в окислительно-восстановительных реакциях организма, в процессах углеводного и липидного обменов в качестве кофермента пируватдегидрогеназного и α- кетоглутаратдегидрогеназного мультиферментных комплексов.

• поддерживает деятельность щитовидной железы.

• защищает организм от ультрафиолетовой радиации.

• принимает активное участие в выработке энергии в организме,
• способствует улучшению зрения.

• она регенерирует другие антиоксиданты.

• повышает синтез гормонов щитовидной железы.

• приводит в норму уровень холестерола при атеросклеротическом поражении сосудов.

• препарат потенцирует противовоспалительное действие глюкокортикоидов, что позволяет использовать их
в меньших дозах, препятствует проявлению побочного действия стероидных гормонов.

Первая часть здесь
А здесь про Корилип - свечи с альфа-липоевой кислотой и не только

#food_biochemistry_добавки

Вот такое интересное вещество. Что разберём ещё?
Привет друзья, сегодня продолжаем про мои любимые аюрведические средства.
На повестке дня: НИМ.
Ну и еще немного про лизоцим)
Пишите, использовали у себя? Какие давал результаты? 👇🏻

#аюрведа
#food_biochemistry_добавки
Друзья, всем привет.
Начался какой-то лютейший период ОРВИ 🤧. Кто-то говорит про свиной грипп в больших городах, кто-то про гонконгский, но факт остается фактом - люди чаще стали болеть!

В зимний период, когда обостряется Вата, дуют ветра по 30 м/с как у меня в городе - это прям в порядке нормы.

Я уверена, вы знаете уже о профилактике (витамин Д, нормальный уровень железа, цинка, пантотеновая кислота).

Но если уж заболели, я предлагаю смотреть в сторону противовирусных трав.
Фитотерапия - мой конек, моя любовь.

1️⃣ Эхинацея.
Эта самая изученная в контексте вирусов трава. Действительно, она на столько сильно повышает собственный иммунитет, через повышение продукции макрофагов, лимфоцитов разных, NK-клеток, что в экспериментах на животных ДАЖЕ заявляли об увеличении селезенки. Работает по многим механизмам, но первое - за счёт стимуляции вашего иммунитета. Я лично к ней насторожено отношусь, но в редких случаях, при явном ОРВИ можно использовать!
От 200 мг за 1 прием.

2️⃣ Астрагал.
Это вообще чудо растение, именно на основе астрагала делали буквально "лекарство" от старости, потому что в экспериментах он показывал удлинение теломеразы.
Повышает главный ПРОТИВОвоспалителый интерлейкин, за счет этого организм очень быстро справляется с любой инфекцией. Адаптоген.

3️⃣ Кошачий коготь.
Это мой фаворит. Потому что кроме действия на вирусы гриппа и даже КОвИд, он реально действует и на герпесовирусы! А это очень важно, много людей не просто носители герпесов, но и находятся постоянно под нагрузкой вирусов, типа ВЭБ, что значительно ухудшает качество жизни (синдром хронической усталости)
компоненты кошечьего когтя могут блокировать связывание вируса с рецепторами клеток человека и нарушать цикл вируса. вируса.

Абсолютно все можно найти на известных маркетплейсах, ну а дозировки индивидуальны, исходят из исходного фона вашего организма!
Больше травок я описала в сториз.
А вот по эхинацее стооолько новых исследований, очень хочу поделиться с вами.
Нннадаа?

#food_biochemistry_добавки
#адаптогены
Друзья, поздравляю вас с наступающим Новым годом 🎄
Этот год был непростым, поэтому если есть желание уйти во все тяжкие на эти праздники 🎉 все равно не забывайте, что мы, биохакеры , готовы ко всему.
Так что вот вам рецепт авторского коктейля «Антипохмелин» 🍾

Коктейль, которым я не раз приводила в чувства друзей.
Так что проверенный на собственном опыте, как говорится 😏

До веселья и в момент застолья хорошо если есть возможность выпить янтарной кислоты и витамина С 1 г...
Сорбент также не повредит 👌

💃🏼Если прям сильно опьянели - крепкий черный чай или крепкий каркаде, это помогает скорее утилизировать этанол и трезветь.

Скриньте, записывайте, потом скажете спасибо.

В стакан воды
~ Минимум 1,5 грамма витамина С
~ 1-2 грамма цитрулина малата (в зависимости от веса, девочкам 1 г, мальчикам 2 г) или замените на Стимол
~ шипучка АЦЦ или флуимуцил минимум 600 мг
~ Можно добавить от 1 грамма ацетил-карнитина, либо ЭЛЬКАР из аптеки.

Можно начинать пить его прям с утра, натощак после перепоя.
Потом догоняться минералкой. В идеале Ессентуки 4.

Это все про ускорение метаболизма, более быстрый детокс, поступление энергии в клетки. 🫶🏻
#питание
#биохакинг
#food_biochemistry_добавки
Ещё был вопрос по аминкам, очень актуальный, расписала подробнее, можете сохранять себе 👌
#аминокислоты
#food_biochemistry_добавки