Привет! пришли в себя после празников. Актуальная тема: #нейромедиаторы
тут статья про биогенные амины
https://drgtech.ru/wp-content/uploads/2014/07/biogenic_amines.pdf
#серотонин #дофамин #биохимия #химиямозга
тут статья про биогенные амины
https://drgtech.ru/wp-content/uploads/2014/07/biogenic_amines.pdf
#серотонин #дофамин #биохимия #химиямозга
Серотонин в продуктах
Нутрициология глубже и сложнее, чем кажется на первый взгляд. "Ешь банан - повышай настроение". Логика как бы есть:
Разберемся?
В центральной нервной системе пути 5-НТ (cepoтонина) модулируют поведение, питание и СОН.
ВАЖНО: в кишечнике они участвуют в регуляции моторики желудочно-кишечного тракта. Как оказалось, в овощах и фруктах есть сам серотонин, потому что он нужен для синтеза мелатонина, а мелатонин стимулирует поздний вегетативный рост растения.
Итак, чемпионы по содержанию серотонина:
зеленый банан (до 21000 нг/г)
шпинат (34000 нг/г)
красный перец
грифония
маракуйя
помидоры черри
кофейные зерна
Но весь этот фитосеротонин попадая в наш организм, ведет себя как кишечный гормон, как серотонин, дофамин кишечника, который регулирует моторику!
Объясняю по простому:
Это эволюционный путь, что семя не задержалось в переносчике, поэтому серотонин активирирует кишечные нейроны, которые участвуют в мигрирующих моторных комплексах в толстой кишке.
AA Ок, но все равно ведь многие скажут: есть еда которая повышает настроение.
Разберемся: если мы говорим например, о шоколаде это не серотонин, а производные - фенилэтиламина и эта прекрасная молекула, но подробно о ней может быть воспринято как пропаганда))))) Но да, действительно, продукты которые содержат много аминокислоты триптофан, могут способствовать повышению и мозгового серотонина. Плюс мы же употребляем добавки 5HTP. Да, тут до сих пор точный механизм мы не знаем, серотонин (может) действует на периферические рецепторы, переносятся через энтероциты, и как то избегает внутреннего метаболизма (при условии НОРМОБИОТЫ!), переносятся через гематоэнцефалический барьер (то есть эндотелий капилляров и эпителий сосудистого сплетения) или оказывают влияние на центральную нервную систему.
Но и в этом случае это непосредственно связано с осью "Кишечник-Мозг", а именно с микробиотой, которая действительно сложным путем может уже влиять на увеличение серотонина там, где нам нужно. Но для этого нужно микробное разнообразие и здоровый кишечник.
Вот лишь несколько видов бактерий, которые могут вырабатывать серотонин: Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Streptococcus thermophiles, виды Escherichia, Morganella morganii, Klebsiella pneumoniae,видам Candida и Enterococcus.
Тема нейромедиаторов в пище и влияние на мозг реально интересная.
Слышали про синдром Китайского ресторана? Тему развиваем? Кстати, какие продукты реально влияют на ваше настроение?
#биохакинг #серотонин #нейромедиаторы #микробиота #нутрициология #нутрициолог #биохимия
Нутрициология глубже и сложнее, чем кажется на первый взгляд. "Ешь банан - повышай настроение". Логика как бы есть:
банан -триптофан-прекурсор серотонина - чуть улучшится настроение. Но на самом деле дела обстоят несколько иначе и механизм другой, и банан, не особо поможет с депрессией. Хотя и банан и много еще каких фруктов содержат не просто триптофан, но и сам СЕРОТОНИН.Разберемся?
В центральной нервной системе пути 5-НТ (cepoтонина) модулируют поведение, питание и СОН.
ВАЖНО: в кишечнике они участвуют в регуляции моторики желудочно-кишечного тракта. Как оказалось, в овощах и фруктах есть сам серотонин, потому что он нужен для синтеза мелатонина, а мелатонин стимулирует поздний вегетативный рост растения.
Итак, чемпионы по содержанию серотонина:
зеленый банан (до 21000 нг/г)
шпинат (34000 нг/г)
красный перец
грифония
маракуйя
помидоры черри
кофейные зерна
Но весь этот фитосеротонин попадая в наш организм, ведет себя как кишечный гормон, как серотонин, дофамин кишечника, который регулирует моторику!
Объясняю по простому:
Это эволюционный путь, что семя не задержалось в переносчике, поэтому серотонин активирирует кишечные нейроны, которые участвуют в мигрирующих моторных комплексах в толстой кишке.
AA Ок, но все равно ведь многие скажут: есть еда которая повышает настроение.
Разберемся: если мы говорим например, о шоколаде это не серотонин, а производные - фенилэтиламина и эта прекрасная молекула, но подробно о ней может быть воспринято как пропаганда))))) Но да, действительно, продукты которые содержат много аминокислоты триптофан, могут способствовать повышению и мозгового серотонина. Плюс мы же употребляем добавки 5HTP. Да, тут до сих пор точный механизм мы не знаем, серотонин (может) действует на периферические рецепторы, переносятся через энтероциты, и как то избегает внутреннего метаболизма (при условии НОРМОБИОТЫ!), переносятся через гематоэнцефалический барьер (то есть эндотелий капилляров и эпителий сосудистого сплетения) или оказывают влияние на центральную нервную систему.
Но и в этом случае это непосредственно связано с осью "Кишечник-Мозг", а именно с микробиотой, которая действительно сложным путем может уже влиять на увеличение серотонина там, где нам нужно. Но для этого нужно микробное разнообразие и здоровый кишечник.
Вот лишь несколько видов бактерий, которые могут вырабатывать серотонин: Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Streptococcus thermophiles, виды Escherichia, Morganella morganii, Klebsiella pneumoniae,видам Candida и Enterococcus.
Тема нейромедиаторов в пище и влияние на мозг реально интересная.
Слышали про синдром Китайского ресторана? Тему развиваем? Кстати, какие продукты реально влияют на ваше настроение?
#биохакинг #серотонин #нейромедиаторы #микробиота #нутрициология #нутрициолог #биохимия