Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова
13.2K subscribers
1.92K photos
107 videos
23 files
487 links
Нутрициолог, микробиолог, преподаватель УОМ, МИИН, исследователь, Анастасия Родионова
Для Связи - Лиза https://t.me/eliza_alesh
Курсы
https://food-biochemistry.ru
Download Telegram
Привет всем)

Чтобы вам было удобнее пользоваться каналом, под каждым постом есть хештеги, с основной темой поста 👇🏻

#food_biochemistry_добавки
#грибы
#чага
#аюрведа
#адаптогены
#витамины
#аминокислоты

#биохакинг
#химияпищи_детокс

#микробиота

#эфир

#дети

#ковид
#нейровоспаление
#мозг

#гормоны
#кортизол
#стресс
#энергия
#хроническая_усталость

#питание
#минеральная_вода
#чай

#a&q
#почитать



А ещё, нажав на фотографию в правом верхнем углу > ещё > поиск, можно искать нужную информацию по ключевым словам. Например: витамины, анемия и тд.
Мелатонин (тут много все писали, не буду) + пассифлора (если есть бессоница) по вашей возможности (не важно что сначала, одно за другим).

маточное молочко (цельное, свежее 2 р в день) минимум 21 день, шиладжит (или мумие хорошее, или фульвовые кислоты) месяц. Как элемент питания - перга длительно. Очень очень работает, особенно Маточное!

Это не готовая схема, все индивидуально, все обсуждается. Кому то нужно еще работать над системой свертываемости, кому-то больше с ЖКТ + тут нужна работа с энергообменом (митохондрии, поэтому конечно Вшки, а после точечно НАД, В2, биотин, но тут нужно понимать что нужно точечно). Это именно то, что перспективно и имеет место быть при нейровоспалении.

На здоровье!!!!

Жду обратной связи.

#нейровоспаление
#ковид
#food_biochemistry_добавки
Как известно, все продукты в организме расщепляются до ацетил-КоА, который вступает в конечный путь окисления триксрбоновых кислот.
Активация цикла возможна путём регуляции 2 важных этапов:
🌿1) окисления пировиноградной кислоты до ацетил-КоА до образования лимонной кислоты
🌿2) окисления кетоглутаровой кислоты до сукцината (янтарная кислота).
И все эти процессы важно стимулировать и контролировать. Так как у многих людей дефициты кофакторов.

Одни из самых важных метаболических коферментов - В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и а-липоевая кислота.

Кстати, я уже писала про них посты 👇🏻

https://www.instagram.com/p/CHPYurEp6tN/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

https://www.instagram.com/p/CHe-uXxpAmd/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

И есть одно средство, которое содержит все три компонента 🔥

Корилип
Состав: кокарбоксилазы гидрохлорид (В1) - 25 мг
Рибофлавин (В2) - 2 мг
а-липоевая кислота - 12 мг

Производится в виде суппозиториев. Это отличный выход, так как ставить капельницы не очень удобно, а получать энтеральным путём с повсеместным дисбиозом и не самой лучшей диетой - деньги на ветер 🚽

На детоксè мы используем корилип для улучшения метаболических функций.

А также его используют в акушерской и педиатрической практике. И получают отличные результаты. На диаграмме ниже показано как меняются показатели коферментов цикла Кребса 🔥 - это говорит об улучшении метаболических функций!
Есть исследования на русском на эту тему: https://www.lvrach.ru/2010/08/15434397

Корилип мы используем на курсе детокса как метаболическое вещество.
Если хотите грамотно и безопасно помочь своему организму, Велком, сегодня последний день, когда можно попасть в закрытый чат. Когда будет следущий не знаю.

#food_biochemistry_добавки
Витамины биохакера
Тиамин - antiage витамин
Сегодня про В1.

Не просто витамин В1, а кофермент - тиамин пирофосфат (ТПФ), он же кокарбоксилаза, он же бенфотиамин.

Этот кофермент - основа основ обмена веществ, и, на самом деле, один из главных помощников для любителей углеводов, добавка №1 для диабетиков.

Но не забудем про митохондрии и энергообмен.
Продолжаем говорить про образование энергии и биохимию клетки.

Важный этап: стык бескислородного окисления (анаэробного) и аэробного: гликолиза и цикла Кребса (лимонной кислоты). Полученная из пищи молекула пирувата (ПВК) должна стать ацетил Кофермент А чтобы уже зайти в митохондрию и начать путь в круговороте цикла Кребса, рассыпавшись на АТФ в дыхательной цепи.
Чтобы получить активированную молекулу уксусной кислоты, высокоэнергетичное вещество - Ацетил Кофермент А - нужен целый комплекс ферментов и 5!!! коферментов:
тиаминпирофосфат (производная В1), липоевая кислота, НАД (В3 - прошлый пост) , ФАД (производная В2) и кофермент А (производнаЯ пантотеновой к-ты В5)).
Но мы про тиамин пирофосфат сегодня.

Дефицит кокарбоксилазы - разобщение гликолиза и цикла Кребса, не будет окисления пирувата, альфа кетоглутаровой кислоты (в цикле Кребса), а значит недопродукция нашей самой важной энергоединицы - АТФ. Пируватдегидрогеназа - тот самый фермент, который нужен чтобы превратить пировиноградную кислоту (ПК) в Ацетил КоА - весьма чувствителен к недостатку тиамина, в связи с чем авитаминоз и гиповитаминоз В1, как правило, сопровождаются торможением процесса распада ПК и соответствующим накоплением ее в крови и в моче.

При чем тут угли и диабет?
Кокарбоксилаза буквально спасает диабетиков от внутренних, клеточных процессов, связанных с высоким сахаром. Есть фермент Глицеральдегид–3–фосфатдегидрогеназа – ключевой фермент, участвующий в регуляции активности всех промежуточных метаболитов глюкозы. Он работает когда есть тиамин пирофосфат, этот фермент архиважен, он:
защищает сосуды, белки от гликации (те самые "карамельные корочки", AGE-продукты),
от накопления сорбитола в клетках,
от истощения глутатиона (для диабетиков это к сожалению, почти не обратимо),
от нейропатии,
от провоспалительных цитокинов.

Интересно, что чем больше вы едите сладкого и углеводов, тем больше нужно В1, кокарбоксилазы, потому что как то ж уводить ПВК нужно, и нужно сильнее и быстрее. Еще я люблю бенфотиамин за помощь мозгу: он вовлечен в производство ацетилхолина - нейромедиатора памяти, обучаемости,и синтез миелина.

Почему же, когда мы говорим о приеме, всегда подчеркивается, что важны формы, а лучше внутривенно или в з...супозитории?
Потому что энтеральный прием у современного западного человека с его болячками и диетой - деньги на ветер.
Тиамин (впрочем, как многие витамины) очень чувствителен к здоровью ЖКТ.
Активный транспорт тиамина в энтероциты искажается при дисбиозе, нарушении слизистых оболочек, при воздействии алкоголя.
Далее: запасы тиамина в печени снижаются из-за стеатоза или фиброза печени, а нежировой гепатоз - очень частый сопутсвующих диагноз тех же диабетиков, которым тиамин очень нужен, сладкоежек, фруктоежек и людей, не следящих за собой, после 50 лет.

Нарушается использование тиамина: из-за низкого уровеня магния, он необходим для связывания тиамина с ферментами. Этанол (спирт) полностью блокирует фосфорелирование В1 (у нас активная форма пирофосфат).

Вывод: сладкоежки, алкаши - нужно много тиамина

Тиамин - анти-AGE витамин,
Тиамин - защина мозга (миелин).
И конечно, помощник нашим митохондриям. Кокарбоксилазу капать диабетикам обязательно! Свечи корилип для энергообмена детям, беременным, усталым (исследования по берем.кину), но там помимо кокарбоксилазы еще рибофлавин и липоевая (потому что как написала 5 коферментов нужны нам для ацетил КоА). Бенфотиамин -жирорастфоримая, более доступная форма, беру маме (диабет 2).

#food_biochemistry_добавки
#витамины
Привет друзья, как прошли ваши выходные?
Готовы продолжать наши посты про коферменты? 👍

Сегодня про альфа-липоевую кислоту.
В прошлом посте я говорила, что  для биосинтеза АцетилКоА - макроэрга,  который творит чудеса в митохондрии и на нем скрещиваются пути липидного и углеводного обмена, нужно несколько коферментов. Липоат активная форма альфа-липоевой кислоты - один из них.

Уверена, вы многие про нее знаете, как о хелаторе, как о незаменимой добавке при сахарном диабете. Но так как я продолжаю тему митохондриальной поддержки, именно свойства липоевой к-ты как КОФАКТОРА реакций энергообмена - первостепенна для нас. Да, липоевая кислота - в копилке биохакера для поддержки митохондрий на 100%, но есть подводные камни. Дойдем до них.

АЛК - Кофактор пируватдегидрогеназы (PDH), α-кетоглутаратдегидрогеназы, то есть тех же ферментов, что и тиаминпирофосфат из предыдущего поста. При недостатке этих ферментов могут накапливаться метаболиты, в том числе пируват и лактат ( ПДГ), α-кетоглутарат и 2-гидроксиглутарат, аминокислоты с разветвленной цепью и их соответствующие 2-кетокислоты и 2-оксоадипиновая кислота (орг.кислоты в моче) и цикл Кребса не такой продуктивный.

Она сама у нас может синтезироваться, но для этого должна быть обеспеченность S-аденозилметионином и железо-серными кластерами. А с этим частенько проблема.

Давайте к прикладному и попроще. Что еще хорошего в альфа-липоевой к-те? 🤔

🌿Поддерживает деятельность щитовидной железы.
🌿Способствует улучшению зрения.
🌿Она регенерирует другие антиоксиданты , сама антиоксидант (потому что SH-группы способны связывать своб.радикалы).
🌿Подавляет аппетит (как лептиномиметик).
🌿Обладает нейропротекторным (влияет даже на рост аксонов!)  и гепатопротекторным действием.
🌿Приводит в норму уровень холестерола при атеросклеротическом поражении сосудов.
🌿Увеличивает вход глюкозы в клетки, влияя на белок-транспортёр глюкозы, ингибирует распад инсулина, снижает гликозилирование белков → используют при СД. 🌿Плюс защита от диабет.нейропатии+поддержка митохондрий (безусловно слабых) у диабетиков.

Столько свойств, потому что Молекула уникальная, мала, является и водо- и жирорастворимой и легко проходит через гематоэнцефалический барьер.

Но действительно, альфа-липоевая хелатор. То есть, образует крепкие соединения с металлами, поэтому при явном дефиците железа, цинка, магния - не стоит. Кроме того, Она подвигает металлы из одних тканей в другие, например из костей в мозг, поэтому ее лучше не использовать, если есть подозрения сильную на интоксикацию тяжелыми металлами, идет перераспределение металлов. Я читала исследование, где мышам со свинцовой загрузкой вводили альфа-липоевую к-ту, и это вызвало сильнейшую интоксикацию мозга свинцом, как раз из-за того что он двинулся в мозг.

В аптеках Эспа-липол, тиоктовая, липоевая, октолипен, тиагамма:
• Хорошо сочетается с L-карнитином, вит Е и С
• Пить не менее 2х месяцев
• Принимать лучше на пустой желудок запивая большим количеством воды, но иногда может вызывать изжогу.
• Если есть неврологич.симптомы (неврозы) может сначала быть ухудшение, во-первых из-за потери магний, во вторых, утверждают что так начинает восстанавливаться нервное волокно.

Разные формы: Естественная форма АЛК состоит из R-изомера, синтетическая форма представляет собой рацемическую смесь двух изомеров R-формы и S-формы. Оба изомера имеют различный потенциал. R-форма обладает большими возможностями в утилизации глюкозы (ее и любят назначать при инсулинрезистентности, диабете). С другой стороны, S-форма (обычная альфа-липоевая) демонстрирует лучший аффинитет с глутатион редуктазой - как антиоксидант.

Я не рекомендую заниматься самолечением и самоназначением такого препарата, сама я практически никогда ее не рекомендую, либо только в тандеме с доктором.

Был у вас опыт приема альфа-липоевой кислоты?

#food_biochemistry_добавки
Альфа-липоевая кислота Ч.2.
Альфа-липоевая кислота - витаминоподобное вещество или витамин N.
🌿Она синтезируется в организме в небольших количествах, но также может поступать в организм из продуктов питания.

Источники:
🌿Важнейшими источниками являются почки, сердце, печень, шпинат, грибы, дрожжи и некоторые овощи.
🌿Частично синтезируется микрофлорой кишечника.

Суточная потребность
🌺Дети – 12,5-25 мг.
🌺Взрослые – 25-50 мг.
🌺Беременные и кормящие женщины – 75 мг.

Липоевая кислота играет существенную роль в окислительно-восстановительных реакциях организма, в процессах углеводного и липидного обменов в качестве кофермента пируватдегидрогеназного и α- кетоглутаратдегидрогеназного мультиферментных комплексов.

• поддерживает деятельность щитовидной железы.

• защищает организм от ультрафиолетовой радиации.

• принимает активное участие в выработке энергии в организме,
• способствует улучшению зрения.

• она регенерирует другие антиоксиданты.

• повышает синтез гормонов щитовидной железы.

• приводит в норму уровень холестерола при атеросклеротическом поражении сосудов.

• препарат потенцирует противовоспалительное действие глюкокортикоидов, что позволяет использовать их
в меньших дозах, препятствует проявлению побочного действия стероидных гормонов.

Первая часть здесь
А здесь про Корилип - свечи с альфа-липоевой кислотой и не только

#food_biochemistry_добавки

Вот такое интересное вещество. Что разберём ещё?
Привет друзья, сегодня продолжаем про мои любимые аюрведические средства.
На повестке дня: НИМ.
Ну и еще немного про лизоцим)
Пишите, использовали у себя? Какие давал результаты? 👇🏻

#аюрведа
#food_biochemistry_добавки
Друзья, всем привет.
Начался какой-то лютейший период ОРВИ 🤧. Кто-то говорит про свиной грипп в больших городах, кто-то про гонконгский, но факт остается фактом - люди чаще стали болеть!

В зимний период, когда обостряется Вата, дуют ветра по 30 м/с как у меня в городе - это прям в порядке нормы.

Я уверена, вы знаете уже о профилактике (витамин Д, нормальный уровень железа, цинка, пантотеновая кислота).

Но если уж заболели, я предлагаю смотреть в сторону противовирусных трав.
Фитотерапия - мой конек, моя любовь.

1️⃣ Эхинацея.
Эта самая изученная в контексте вирусов трава. Действительно, она на столько сильно повышает собственный иммунитет, через повышение продукции макрофагов, лимфоцитов разных, NK-клеток, что в экспериментах на животных ДАЖЕ заявляли об увеличении селезенки. Работает по многим механизмам, но первое - за счёт стимуляции вашего иммунитета. Я лично к ней насторожено отношусь, но в редких случаях, при явном ОРВИ можно использовать!
От 200 мг за 1 прием.

2️⃣ Астрагал.
Это вообще чудо растение, именно на основе астрагала делали буквально "лекарство" от старости, потому что в экспериментах он показывал удлинение теломеразы.
Повышает главный ПРОТИВОвоспалителый интерлейкин, за счет этого организм очень быстро справляется с любой инфекцией. Адаптоген.

3️⃣ Кошачий коготь.
Это мой фаворит. Потому что кроме действия на вирусы гриппа и даже КОвИд, он реально действует и на герпесовирусы! А это очень важно, много людей не просто носители герпесов, но и находятся постоянно под нагрузкой вирусов, типа ВЭБ, что значительно ухудшает качество жизни (синдром хронической усталости)
компоненты кошечьего когтя могут блокировать связывание вируса с рецепторами клеток человека и нарушать цикл вируса. вируса.

Абсолютно все можно найти на известных маркетплейсах, ну а дозировки индивидуальны, исходят из исходного фона вашего организма!
Больше травок я описала в сториз.
А вот по эхинацее стооолько новых исследований, очень хочу поделиться с вами.
Нннадаа?

#food_biochemistry_добавки
#адаптогены
Друзья, поздравляю вас с наступающим Новым годом 🎄
Этот год был непростым, поэтому если есть желание уйти во все тяжкие на эти праздники 🎉 все равно не забывайте, что мы, биохакеры , готовы ко всему.
Так что вот вам рецепт авторского коктейля «Антипохмелин» 🍾

Коктейль, которым я не раз приводила в чувства друзей.
Так что проверенный на собственном опыте, как говорится 😏

До веселья и в момент застолья хорошо если есть возможность выпить янтарной кислоты и витамина С 1 г...
Сорбент также не повредит 👌

💃🏼Если прям сильно опьянели - крепкий черный чай или крепкий каркаде, это помогает скорее утилизировать этанол и трезветь.

Скриньте, записывайте, потом скажете спасибо.

В стакан воды
~ Минимум 1,5 грамма витамина С
~ 1-2 грамма цитрулина малата (в зависимости от веса, девочкам 1 г, мальчикам 2 г) или замените на Стимол
~ шипучка АЦЦ или флуимуцил минимум 600 мг
~ Можно добавить от 1 грамма ацетил-карнитина, либо ЭЛЬКАР из аптеки.

Можно начинать пить его прям с утра, натощак после перепоя.
Потом догоняться минералкой. В идеале Ессентуки 4.

Это все про ускорение метаболизма, более быстрый детокс, поступление энергии в клетки. 🫶🏻
#питание
#биохакинг
#food_biochemistry_добавки
Ещё был вопрос по аминкам, очень актуальный, расписала подробнее, можете сохранять себе 👌
#аминокислоты
#food_biochemistry_добавки