Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова
12.1K subscribers
1.69K photos
79 videos
23 files
434 links
Нутрициолог, микробиолог, преподаватель МИИН, исследователь, Анастасия Родионова
Для Связи - Лиза https://t.me/eliza_alesh
Курсы
https://food-biochemistry.ru
Download Telegram
Всем привет друзья, сегодня продолжим. Какие анализы сдавать? На какие состояния обратить внимание в первую очередь?
Топ аминокислот для кишечника и мозга

А что если я скажу, что есть аминки, которые помогут и со слизистой кишечника/желудка и помогут с хронической усталостью, памятью, мозгом 😱

Начнем

🌿Треонин
Почему то эту аминку недооценивают, а я скажу, что она нереально крутая!
Она очень нужна для слизистой ЖКТ, способствует регенерации и синтезу иммунных белков.
Доказано, что дефицит треонина связан с повышенной возбудимостью, тревожностью.
Плюсом: помогает в синтезе коллагена и эластина.
Кстати, много этой аминокислоты в костных РЫБНЫХ бульонах, я их люблю: варите плавники, головы... Ну типа как на заливное.
 
🌿Глютамин
Эта кислота – топливо для энтероцитов кишечника, при этом она архи важна для утилизации аммиака. Аммиак отравляет наш мозг. А много продуктов аммониевого ряда накапливаются при вирусной нагрузке, СИБР, это дает затуманенность мозга, головные боли.
Кроме того, глютамин учавствует в клеточных энергоциклах.

🌿Лизин/пролин
Про лизин я писала. Повторю немного. Лизин это и про регенерацию, анаболическую функцию, про мукозу и при ИММУНИТЕТ. Он архиважен для нашей иммунной фукнкции, противостоит репликации вирусов.
А вот для мозга лизин подобен тормозному нейромедиатору, в исследованиях лизин снижает тревожность, У лизина есть активный и интересный метаболит (то есть то, во что превращается аминокислота под действием ферментов) - ПИПЕКОЛОВАЯ кислота.
Вот она проходит через ГЭБ в мозг и судя по всему играет типа нейромедиаторной роли в ГАМК (тормозной системе).
Идеальные продукты которые содержат эти аминки:
Рыбный бульон, гидролизаты коллагена, черная фасоль, чечевица, кунжут

Как и что использовали?
Пишите 👇🏻
#аминокислоты
Давайте подытожим все то, что мы разбирали эти дни:

состояние вашего ЖКТ, микробиота действительно влияют на ваше настроение, уровень энергии.

При Синдроме Хронической Усталости мы видим повышение патогенов, и сниженные лакто и бифидо.
Исследование
При этом, интересно, что при СУН мы имеем дело с дисфункцией иммунной системы. И только сейчас ученые начинают понимать патогенез синдрома хронической усталости.

Нарушение регуляции иммунной системы:
1. повышается количество провоспалительных молекул
3. появляются дисфункциональные СД8* Т клетки
4. снижаются Т-регуляторные клетки.
5. снижается цитотоксическая активность в NK-клетках (натуральные киллеры). То есть они не выполняют свою функцию защитников.
6. при этом имеет место быть гиперреактивная иммунная система.

И действительно, я сама замечаю, что люди с сильным дисбиозом, с СХУ, с персистирующей вирусной инфекцией + ко всему, что то похожее на аллергическую реакцию, которой никогда не было - это про гиперреактивную ИС. И все это завязано на микробиоте.

Я уже писала про связь вирусной нагрузки и хронической усталости (помните про герпес же? Про вирус Эпштейна Барр)

Изначально СХУ - назвали миалгическим энцефаломиелитом, в прошлом веке, когда изучение только началось. Потому что изначально обнаружилось это состояние у людей носителей вируса. Так что знайте, когда читаете исследования 👌

#хроническая_усталость
#стресс
Мы уже долго разбираем эту тему, но не просто так, я вижу, как много людей с энергией на 0.

Хочу провести эфир в ближайшее время на эту тему.

Так что пишите, что вас волнует больше всего, какие вопросы разобрать? 👇🏻

Постараюсь охватить как можно больше вопросов 😌
Привет всем)

Предлагаю отойти от микробов и поговорить о.....бывшем микробе))
МИТОХОНДРИИ)

Тем более состояние хронической усталость естественно связано с работой митохондрий.
Любые аномальные состояния нашего организма = снижение продукции митохондриями энергии)

Ну как тема?
Немного вдарим по биохимии?
Сначала чуть повторим:

митохондрии - крупные органеллы в наших клетках, они отвечают за окисление глюкозы (глюкоза- основный субстрат для получения энергии) и преобразование ее в энергию.

Есть 2 основных способа окисления -
1. АЭРОБНЫЙ процесс, когда есть доступ к кислороду. Он основной и он самый эффективный. Полное сжигание (окисление) глюкозы) дает много АТФ ( аденозинтрифосфат - энергетическое вещество).
2. БЕСКИСЛОРОДНЫЙ (АНАЭРОБНЫЙ процесс) - супер невыгодно.

Упрощенно если 👇🏻
первый этап - подготовка, расщепление больших молекул,
потом бескислородный этап - гликолиз
и потом уже непосредственно 3 этап - с кислородом, который заканчивается полным окислением в процессе окислительного фосфорилирования.

Это окислительное фосфорилирование происходит на мембране митохондрий, туда доносится все, что необходимо и там начинается как раз таки клеточное дыхание и фермент АТФ-синтаза создает энергию
роток крутится -атф мутится

🌿К мембране приносятся все необходимые вещества, кофакторы: убихинон, ацетил коа, НАДН, ФАДН2 (это кофакторы витамина В3, В2) и запускается образование АТФ, не последнюю роль инграет водород, который приносит НАДН, который соединяется с О2 дает… ВОДУ) конечный продукт) и конечно же энергию)
#энергия
🌿Что нужно, в первую очередь, для успешного ОКИСЛЕНИЯ и получения энергии???
Anonymous Quiz
74%
Кислород
15%
Глюкоза
11%
Альфа-липоевая кислота
Конечно кислород! Сам процесс же мы называем “окисление», соответственно, любые состояния недополучения кислорода - априори снижение продукции митохондриями АТФ.

🌿Это:
✔️гипоксия,
✔️железодефицит/анемия
✔️метаболические нарушения (гипотиреоз, диабет)
✔️острые состояния (болезни)
✔️воспаление (опять и опять к нему)

Ну вот, можно поднять руки, у кого сразу несколько таких состоний

статья к прочтению врачам и нутри обязательно!!!!! О роли митохондрий
image_2023-01-17_12-05-36.png
94.7 KB
хочу напомнить эту красоту) все понятно и схематично.
Митохондрии и гипоксия

Статья, это то, что выше 👆
#энергия
Коктейль для митохондрий

Продолжим тему митохондрий - энергетических станций наших клеток и как вообще им помочь?

При различных метаболических нарушениях (болезни, острые состояния, хронические заболевания, диабет 1,2, инсулинрезистентность, лишний вес, НЖБП и многое другое) митохондрии часто ПЕРЕПРОИЗВОДЯТ АТФ.

Дадааа, вы не ослышались, именно выдают нам слишком много АТФ, по разным причинам, часто из-за слишком высокого поступления жиров (жирных кислот).
Из-за этого процесса увеличивается производства АФК - активные формы кислорода, то, что “окисляет” наши клетки, разрушает мембраны, укорачивают нам жизнь 👵
Также страдают непосредствено комплексы, которые производят АТФ забирая атомы водорода.

И тут можно немного помочь 👇🏻
Ловите:

✔️Коэнзим Q от 100 мг, лучше 200 мг натощак.
✔️Сукцинат (янтарная кислота) 100 мг прям перед завтраком (если нет гипотонии сильной, я гипотоник, но янтарку пью и все ок)
✔️В2 коэнзимальный (рибофлавин монофосфат) 50 мг
✔️Никотиновая кислота в обед (от 100 до 300 мг), внимание от нее горишь, поэтому начинайте может даже с 50 мг, но я люблю это состояние, мне дает зарят не менее 300 мг.

Где взять? WB или Iherb

P.S. вообще-то универсального ничего нет, тем более, что касается ваших митохондрий, всегда нужно разбираться где проблема, почему есть некая дисфункция, поэтому, это ⚠️ временная помощь, и не факт, что именно вам она больше нужна.

Правильнее обратиться к специалисту и пройти диагностику

Счастья и здоровья вашим митохондриям 🫶🏻
#энергия