Восход
411 subscribers
648 photos
5 videos
194 links
Обжарка кофе в Петербурге
Download Telegram
Привет! На сайте новинка: Эль-Сальвадор Мирамар в обжарке под фильтр.

Искристый, сочный с долгим сладким послевкусием.

Название символично перекликается с расположением. Доктор Маурисио Саурбри назвал ферму из-за ее удачного расположения рядом с океаном: «мира» означает «взгляд», а «мар» — «море». Такое расположение означает, что сюда дуют ветры с Тихого океана 🌊

На местном уровне ферма известна своим элитным бурбоном, который считается самым престижным в Эль-Сальвадоре.

Обработка: анаэробная ферментация
Урожай: 2023
Q-score: 86,75

Этот кофе полон ярких, насыщенных фруктовых оттенков, которые подчеркиваются высокой сладостью и винными нотами. ☕️В дескрипторах: тропические фрукты и высокогорный какао.

Перейти на сайт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет! На выделенный ассортимент нашей витрины на Ozon сейчас действуют приятные скидки.

Так, например, Руанда для молочных напитков и эспрессо со скидкой 18%, а осенняя новинка — Руанда Бугои со скидкой 13%.

🔅Кофе можно заказать с доставкой домой или до ближайшего пункта выдачи.

Ещё напомним, что наша витрина подключена к системе «баллы за отзывы». Это значит, что ваш отзыв вернётся вам баллами, которые можно тратить на следующие покупки.

Перейти к витрине
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет! Восход пересек новый горизонт и подобно утренней заре мы начинаем свой новый год

Сегодня нам целых 6!

Все эти несколько чудесных лет мы рады разделять нашу безграничную любовь к кофе вместе с вами. И будем продолжать.

Мы каждый год уже традиционно в этот день дарим подарки вам 🌞

Первая новость: скидка 16% на заказы в нашем интернет магазине по промокоду “BDAY6”. Любой чай или кофе до 15.11 — наша небольшая благодарность вам за годы вместе!

Новость вторая: все заказы, совершённые в период с 1 по 15 ноября 2023 года участвуют в нашем розыгрыше подарков. Вы можете выиграть один из секретных семпл-боксов или экскурсию к нам на производство.

Что будет на экскурсии:

• покажем все этапы производства
• расскажем базовые знания об обжарке
• совместно с чемпионом Владимиром Ненашевым вы пожарите несколько разных сортов зерна
• по результатам пройдёт каппинг
• заберете зерно с собой

В розыгрыше участвуют все розничные заказы в интернет-магазине, итоги подведем с помощью рандомайзера 15.11

Спасибо, что доверяете!
Привет! 👋🏼
Ищем нового сотрудника!


Ежедневно мы совершенствуем себя, и сейчас в нашу команду требуется помощник производства.

Обязанности:
• печать и поклейка этикеток
• подготовка пачек к фасовке
• комплектация оптовых и розничных заказов
• поддержание порядка на рабочих зонах (склад, зона фасовки, офис)
• участие в контроле качества на производстве
• и другая важная и интересная работа с кофе

Работа в дружном коллективе по графику 5/2, оплачиваемый обед.

Можно без опыта работы с кофе, всему научим.

Ждём тебя в нашем молодом и дружном коллективе 🤍

Почта для резюме: work@voskhodcoffee.ru
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет! 👋🏼

Рады объявить победителей в нашем розыгрыше.


Вера Янсон — выиграла экскурсию к нам на производство.

Семпл боксы выиграли:

Юля Богданова
Артем Павличенко

Победителей выбирали рандомно по номерам заказов. Участвовали покупатели нашего интернет-магазина с 1 по 15 ноября.

Спасибо всем за участие!
Привет! Наши новые дрипы можно заказать и на Ozon.

• Кения Мурарандия, мытая
Кизил / Черная смородина / Карамель

• Кения Мара Эстейт, натуральная
Изюм / Черемуха / Молочный шоколад

• Гондурас Кабальеро натуральная
Чернослив / Шоколад / Красные ягоды

• Эль-Сальвадор Мирамар анаэробная
Тропические фрукты / Высокогорный какао

• Колумбия Декаф, мытая
Тростниковый сахар / Сухофрукты / Гречишный чай

Пробуйте, делитесь впечатлениями!

☀️YEAH
FRESH COFFEE INSIDE
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет! Наша декабрьская, первая зимняя подписка и последняя в этом году.

Оформить сейчас и весь следующий год не беспокоиться о наличии кофе дома. Интересного, разного.

Рассказываем, о составе месяца и новинках формата:

• фильтр

🇨🇳 Китай Сишуаньбанна
🇨🇴 Колумбия Альто Де Летрас
🇪🇹 Эфиопия Бале Маунтин (новинка в подписке)

• эспрессо

🇰🇪 Кения Мара
🇮🇩 Индонезия Суматра Керинчи (новинка в подписке)

Свежо, ярко и достаточно, чтобы радовать себя весь месяц.

Обновлённая подписка уже доступна к заказу в нашем интернет-магазине.
Привет!

Мы как и прежде пополняем свой ассортимент на Ozon.

В ассортименте есть и наши дрип-пакеты 🤍

Зерно там вы можете заказать с бесплатной доставкой до пункта выдачи рядом с домом 📦

На выделенный ассортимент часто действует приятная скидка. Так, например, Перу Куско и Бразилия Ренато Монтейро сейчас со скидкой 13%.

Ещё напомним, что наша витрина подключена к системе «баллы за отзывы». Это значит, что ваш отзыв вернётся вам баллами, которые можно тратить на следующие покупки.

Удобная, быстрая и выгодная доставка свежеобжаренного кофе!

Хорошего вечера🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
График работы в новогодние праздники для оптовых и розничных заказов!

Последний день приёма заказов — 28 декабря до 19:00. Заказы, поступившие после этого времени, будут обработаны из имеющегося наличия.

📅 Оптовые заказы:

Первые рабочие дни в новом году — 3, 4, 5, 8 января. С 9 января возвращаемся к обычному режиму работы.

Последние дни отгрузки заказов по России курьерскими компаниями:
• СДЭК, Боксбери — 29 декабря.
• Байкал, ПЭК, Деловые линии, Возовоз — 26 декабря.

По Петербургу — 29 декабря.

📅 Розничные заказы:

Первые рабочие дни в новом году — 3 и 5 января.
С 9 января возвращаемся к обычному режиму работы.

Последний день отгрузки заказов:

• по Петербургу — 29 декабря 9:00, но доставят вам его уже в новом году.

• по России курьерскими компаниями СДЭК, Боксбери — 29 декабря.

Чтобы ваш кофе точно успел дойти вовремя, оформляйте заказ заранее 🤍

🔅Сроки доставки в новогодние праздники будут увеличены.

С наступающими праздниками!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На днях мы заглянули в кофейню Ohaüs.

🏠Ohaüs — уютная кофейня с кофе и завтраками в концептуальном особняке возле метро
Черная речка. Визит туда словно поездка в загородный дом к близким друзьям.

Ребята поделились своим опытом работы с нами, как с обжарщиками.

Это продолжение нашей рубрики "Восход в городе", подробности нашей встречи вы можете посмотреть тут 🫶🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет, уже отдыхаешь?

Хочется уюта и минимум действий в новогодние праздники. Что может быть лучше и проще в эти ленивые дни каникул, чем заварить дрип-пакет и насладиться ароматной чашкой!

Весь ассортимент дрипов есть на нашей витрине ozon.

Заказывать их можно и в праздничные дни с доставкой домой или в ближайший пункт выдачи.

Ещё день и новый год! Уже ждём и радуемся🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет! В нашем интернет-магазине появилась новая Индонезия Фринса Эстейт.

🌱Фанки! Молочнокислое брожение в течение 12 дней с использованием лактобацилл.

Nordic Approach – импортеры зеленого кофе класса Specialty.

Обработка: анаэробная ферментация
Q-score: 88.25

Дескрипторы: Папайя / Винный / Темные ягоды

О фермере:

Станция обработки располагается в Западной Яве и занимает площадь 110 гектар на высоте 1300 - 1600 метров. На ферме полностью контролируется сбор урожая, сортировка и отгрузка зерна. На станцию обработки кофейные ягоды поступают от мелких производителей, владельцу Вильдану удалось установить с ними прочные отношения. Ферментация происходит в пластиковых резервуарах в анаэробной среде до 12 дней с использованием культуры лактобацилл. Затем зерно сушат во внутреннем дворике.

перейти к лоту на сайт
Привет! У нас сладкая, яркая новинка под фильтр — Эфиопия Бале Маунтин☕️

С комплексной кислотностью, плотным и округлым телом.

Во вкусе: белое вино, персик, темные ягоды.
Q-score: 86.75
Обработка: анаэробная ферментация

🍃Процесс:
Спелые кофейные ягоды собирают вручную, далее ягоды промывают и помещают в специальные резервуары (большие бочки с крышкой), где в течение 36 часов они выдерживаются в условиях отсутствия кислорода. Израиль Дегфа, управляющий фермой, описывает процесс так: кофе из верхней части резервуара «давит» на кофе из нижней части резервуара, при этом выделяется CO₂, создавая анаэробную среду, что в совокупности влияет на вкус кофе. После кофе сушат на африканских кроватях.

перейти к новинке на сайт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет!

Каждое месяц мы обновляем свой состав подписки и радуем вас новинками этого формата.

В феврале состав подписки будет такой:

эспрессо:
— Бурунди Бусаса
— Кения Тирику

фильтр:
— Эфиопия Бале Маунтин
— Руанда Ругали
— Эфиопия Банко Готете

Вы можете сами выбирать объем классический по 250 грамм или меньше по 125.

Если вы еще не оформляли нашу подписку, но хотите начать, то сделать вы это можете на нашем сайте.

Отличного месяца! 💛
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет! Сегодня мы с небольшими напоминаниями о нашей работе.

📃Для того чтобы радовать вас свежим кофе у нас есть специальный график обжарок:

Мы обрабатываем заказы с сайта дважды в неделю, по вторникам и пятницам.

Заказы на обжарки принимаются до 9 утра по МСК в соответствующие дни обжарок.

На сайте можно выбрать помол, если это необходимо.

Заказы мы отправляем через:
•Сдэк
•Боксберри
•почту России

При заказе от 3000₽ на сайте - бесплатная доставка по России 📦

Оформить заказ вы можете круглосуточно на нашем сайте.
Привет! Мы объединяем в своей философии любовь к кофе, регионам и вкусам.

☕️Это отражается в паттернах наших упаковок. И сегодня мы хотим рассказать про них.

В нашем оформлении присутствует визуализация вкусовых характеристик: каждый лот обладает своим уникальным паттерном, где помимо цветов присущих вкусам этого кофе, есть отражение тактильных ощущений в виде фигур.

Когда мы думали как должны выглядеть наши пачки, мы сразу поняли, что пачка должна отражать вкус. Поэтому мы решили создавать паттерны на основе вкусового профиля кофе.

Для каждого сорта мы выбираем свой геометрический рисунок, а цвета на пачке подбираем по дескрипторам, которые мы находим в этом кофе.
Каждая пачка уникальна и отражает вкус кофе, помогая вам упростить выбор зерна.

А на обороте упаковки мы пишем о ферме и его владельце, о способе обработки, высоте произрастания и другую важную информацию

Кроме этого все важное о лотах их ассортимента вы можете узнать на нашем сайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет!

Хорошая возможность выпить чашку кофе, когда под рукой нет никаких кофейных девайсов – дрип-пакет.
Прост и удобен в приготовлении дома, в офисе и поездках. Нужно развернуть дрип-пакет, разместить его на чашке и залить горячей водой. И всё, пару минут и чашка ароматного кофе готова

Весь ассортимент дрипов можно посмотреть на нашем сайте ☕️
Привет! 👋🏼

Для многих приготовление дома утренней чашки кофе как медитация. Такой ритуал помогает прийти к балансу и немного замедлиться перед началом дня

На нашем сайте в разделе Аксессуары вы сможете найти ручные кофемолки, бумажные фильтры, воронки Hario v60 и AeroPress Go 💛