🍪 Овсяное печенье

Ингредиенты:

170 гр овсяные хлопья
1ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л корицы
Щепотка соли
90гр фиников (без косточек)
70гр сливочного масла
1 яйцо

🔥Приготовление:

Для начала измельчаем овсянку в блендере, добавляем разрыхлитель, и корицу (по желанию) смешиваем, убираем отдельно в чашу. Финики, масло и яйцо взбиваем блендером до однородной массы, смешиваем смесь из овсянки, и сформировываем печеньки, из данного количества получается 10 печенек. Выпекаем в духовке при 180 градусах до румяности.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥮 Капустный пирог

Ингредиенты:

Яйца 2шт.
Молоко 150мл.
Соль 1 ч.л
Специи по вкусу
Овсяные хлопья (крупные) 6 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Капуста белокочанная 400гр.
Для верхнего слоя:
Яйцо 1шт.
Сыр лёгкий 50гр.

🔥Приготовление:

Смешать яйца, молоко, специи. Добавить овсяные хлопья и разрыхлитель. Перемешать и оставить хлопья набухать. Этим временем нашинковать капусту. Смешать с овсяной смесью. Выложить в форму для выпекания, утрамбовать ложкой. Для верхнего слоя смешать яйцо с натертым сыром. Выложить сверху на капустную смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, на 35 минут.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥟 Пирожки с капустой

Ингредиенты:

Кефир - 380 мл.
Сода - 0,5 ч л
Соль - 0,5 ч л
Яйца - 1 шт.
Мука - 530 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст л
Для начинки:
Капуста - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 0,5 ч л
Сливочное масло - 20 гр.
Вода - 20 гр.
Черный перец, суш. чеснок

🔥Приготовление:

Кефир, сода, соль, яйцо перемешиваем. Добавляем просеянный муку, растительное масло и замешиваем слегка липкое тесто. Накрываем, даем отдохнуть 30 минут. Пока обжариваем лук, морковь с щепоткой сахара, добавляем капусту, специи, через несколько минут сливочное масло, воду, тушим до мягкости капусты под крышкой. Подошедшее тесто нарезаем на порционные кусочки по 55 гр. Сплющиваем в лепешку, выкладываем начинку (2 ч л хватит), формируем пирожок. Обжариваем на растительном масле до готовности и это очень вкусно обязательно попробуйте приготовить.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥧 Цветаевский пп-пирог с яблоками

Ингредиенты:⁣⁣

Мука - 110 гр
Мягкий творог - 40 г⁣⁣р
Масло кокосовое - 40 г⁣р.⁣
Разрыхлитель - 2 ч.л
Яйцо - 1 шт⁣
Яблоко - 250 г⁣⁣р
⁣⁣⠀
🔥Приготовление:

1. Смешать муку с разрыхлителем, добавить мягкий творог и кокосовое масло. Перемешать до получения крошки. Собрать в ком теста. Убрать на время в холодильник, завернув в пленку.⁣⁣
2. Нарезать яблоки на небольшие дольки, сбрызнуть лимонным соком.⁣⁣⠀
3. Для заливки взбить яйцо с мягким творогом, мукой и подсластителем.⁣⁣⠀
4. Тесто переложить в подходящую форму для запекания, сформировать основу с бортиками.⁣⁣⠀
Выложить яблоки и залить яично-творожной массой.⁣⁣⠀
Отправить в разогретую духовку на 40 мин при 180°⁣⁣.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🧀 Слойки с грибами и сыром

Ингредиенты:

Тесто слоёное дрожжевое
Шампиньоны
Лук репчатый
Сыр (Моцарелла)
Сметана
Соль
Масло растительное

🔥Приготовления:

Тесто разморозить и разрезать острым ножом, грибы обжарить с луком и посолить. Смешать грибы, сметану и сыр. Форму смазать маслом, выложить тесто, сверху выложить начинку, тесто можно смазать яйцом (необязательно). При какой температуре запекать, читайте в инструкции к тесту. У меня 180 градусов 15-20 минут. Ставить в разогретую духовку.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🧀 Пирог из трёх ингредиентов

Ингредиенты:

-картофель 5 шт
-мука 250 гр
-моцарелла 200 гр

🔥Приготовления:

Отвариваем 5 больших картофелен, пюрируем, добавляем соль и 250 гр муки. Мнем до однородности. Мокрыми руками выкладываем в форму смазанную маслом, придаём структуру.

Сверху натираем 200 гр сыра Моцарелла и отправляем в духовку на 30 минут при 220 градусах.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥮 Открытый карамельный пирог

Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 220 гр.
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 70 Гр.
Масло - 100 Гр.
Начинка:
Сгущёнка - 1 банка
Сметана 20% - 400 гр.
Сахар - 170 гр.
Яйца - 2 шт.

🔥Приготовление:

Смешиваем муку, соду, сахар, масло - делаем крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Отдельно смешиваем сгущёнку и сахар, добавляем сметану и яйца. Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку при 170 градусах минут на 35 минут. А после даём остыть в течении 3 часов.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥮 Сырный пирог со шпинатом

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто - 2 пласта
Сыр Сулугуни - 300 г
Шпинат - 50 г
Яйца - 3 шт
Желток

🔥Приготовление:

Размораживаем слоенное дрожжевое тесто.
Готовим начинку: натираем на крупной терке сыр Сулугуни, режем шпинат и смешиваем с яйцом. По желанию можно подсолить.
Раскатываем тесто (оба пласта) на припыленной мукой поверхности - я сразу это делаю на пергаменте. Тесто раскатываем толщиной ~3 мм.
На первый пласт выкладываем начинку, края теста смазываем водой, накрываем вторым раскатанным пластом и защепляем края.
На пироге делаем надрезы, смазываем желтком. Отправляем выпекаться в разогретую духовку.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут (до золотистой корочки).

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥧 Заливной пирог из капусты

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир 300 мл( 2,5%)
Яйца 3 шт
Мука 200 г( у меня была рисовая, но можно брать любую)
Соль
Разрыхлитель 1/2 чл
Масло растительное 3 ст л( желательно оливковое)
Для начинки:
Лук 1 шт
Морковь 1 шт ( крупная)
Капуста 1/2 качана
Соль, специи

🔥Приготовление:

Лук нарезаем, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем.
Обжариваем морковь с луком, далее добавляем капусту, тушим все до полуготовности (соль, перец).
Для теста смешиваем все ингредиенты.
Форму смазываем маслом, на дно выкладываем одну половину теста, далее начинка, затем заливаем второй половиной.
Отправляем все в духовку на 30-40 минут при т 180 С.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥟 Слойки с творогом и сыром

Ингредиенты:

Слоёное тесто (800 г)
Сыр (сулугуни или моцарелла, 400 г)
Творог (300 г)
Зелень
Болгарский перец
Помидор
Яйца (2 шт)
Прованские травы

🔥Приготовление:

Раскатайте тесто толщиной 4-5 мм и нарежьте на квадраты 12x12 см. Сделайте из них лодочки, положив на края немного сыра. Смажьте их взбитыми яйцами и оставшиеся яйца добавьте в лодочки. Смешайте натертый сыр с творогом и положите в лодочки. Сверху положите кружки моцареллы, прованские травы, зелень, перец и помидор. Посыпьте сыром и запекайте при 190-200°C до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥮 Капустный пирог на скорую руку

Ингредиенты:

Свежая капуста - 300 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Зелень (по желанию)
Яйца - 4 шт.
Кефир – 100 мл.
Овсяная мука – 120 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль
Специи (по вкусу)

🔥Приготовление:

Нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, нашинкуйте капусту. В миске взбейте яйца, кефир и муку, хорошо перемешайте их. Добавьте в тесто разрыхлитель и соль, еще раз перемешайте. На сковороде обжарьте капусту, лук, зелень и морковь, посолите и добавьте группы специй. В форму для выпекания выложите половину теста, сверху разложите обжаренные овощи и залейте оставшимся тестом. Выпекайте в духовке при 180°С 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥕 Морковный пирог

Ингредиенты:

морковь – 250 г
цедра апельсина – 1-2 ч.л
яйца – 4 шт
соль – 1 щепотка
сахар – 100 г
ванильный сахар – по вкусу
растительное масло – 80 мл
мука – 170 г
разрыхлитель – 10 г
курага – 50 г
грецкие орехи – 50 г

🔥Приготовление:

1. Морковь натрём на средней или мелкой тёрке.
2. Добавим цедру апельсина.
3. В другой миске соединяем яйца, соль, сахар, ванильный сахар и взбиваем до пышной массы.
4. Вливаем растительное масло. Добавляем морковь с цедрой апельсина. И все перемешаем.
5. Далее постепенно вводим муку с разрыхлителем, добавляем курагу и орешки.
6. Выпекаем 45 минут при 180°С.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🍂 Слойки со вкусом осени

Ингредиенты:

слоёное тесто бездрожжевое – 1 упаковка
яблоки – 2 шт
сахар – 5 ст.л
корица – 1 ст.л
сливочное масло – 1 ст.л
желток – 1 шт
сметана и молоко – 1 ст.л

🔥Приготовление:

1. Яблочки нарезать небольшими кусочками, добавить кусочек сливочного масла, сахар, корицу, перемешать и обжарить (либо запечь) до мягкости.
2. С помощью стакана вырезаем из теста кружочки, на один кладём начинку, а на втором делаем надрезы как на видео. Накрываем начинку кусочком теста и защипываем с помощью вилки.
3. Смазываем будущие слойки желтком с ложкой сметаны или молока, слегка посыпаем сахаром и отправляем запекаться примерно на 25-30 минут при температуре 180°С.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🧀 Два вида хачапури из слоёного теста

Ингредиенты:

слоёное дрожжевое тесто – 2 пласта
сыр сулугуни – 300 г
адыгейский или имеретинский сыр – 200 г
яйца – 2 шт (белок и желток разделить)
соль – по вкусу
вода – для смачивания теста

🔥Приготовление:

1. Тесто оставить размораживаться согласно инструкции на упаковке, немного раскатать и разрезать на квадратные заготовки.
2. Оба вида сыра натереть на тёрке, добавить яичный белок и соль, если сыр недостаточно солёный, перемешать.
3. Выложить сыр на заготовки и завернуть, как на видео одним из способов. Смазать желтком и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20 минут.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥮 Пирог с финиками

Ингредиенты:

Финики -25 шт
Горячее молоко -375 г
Растительное масло -95 г
Мука -120 г
Разрыхлитель- 1/2 ч.л
Сода -1 ч. л
Орехи -50 г

🔥Приготовление:

1. Замочить финики в горячем молоке на 1 час, чтобы они стали мягкими. Как только финики станут мягкими, измельчить их в гладкую пасту при помощи блендера и переложить в миску.

2. Влить растительное масло и хорошо перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и соду, перемешать. Перелить тесто в форму и посыпать рубленными орехами.

3. Выпекать при 180* град около 50 мин . Готовность проверить шпажкой и зубочисткой.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🥮 Нежная творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты:

Творог - 550 гр.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Мука - 5 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яблоки

🔥Приготовление:

Разогреваем духовку на 180 гр. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. Выкладываем в форму для выпекания. Сверху нарезанные яблоки. Запекаем 40-45 минут. Дайте ей остыть минут 20 и можно пробовать.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка

🧄 Пампушки с чесноком и сыром

Ингредиенты:

мука пшеничная – 500 г
дрожжи свежие – 25 г (или 10 г сухих)
молоко тёплое – 250 мл
сахар – 1 ст.л
соль – 1 ч.л
яйцо – 1 шт
растительное масло – 3 ст.л
чеснок – 2 зубчика
твёрдый сыр – 150 г
укроп или петрушка – по вкусу
сливочное масло – для смазывания

🔥Приготовление:

1. Смешайте тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставьте на 10 мин. Затем добавьте яйцо, соль, растительное масло и постепенно вводите муку. Замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа до увеличения вдвое.
2. Для начинки сыр нарезать на кубики 2 на 2 см.
3. Готовое тесто делим на части по 30-40 г, в центр кладём кубик сыра, защипываем.
4. Выкладываем на противень, застеленном пергаментом и даём постоять ещё 30 мин. Выпекаем 20-25 минут при 180°C.
5. Готовые пампушки смазываем растопленным маслом с добавлением чеснока и зелени.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты | #выпечка